Чиабатта, поджаренная на чесночном масле, брискет из смокера, маринованные огурчики, луковое варенье
570 ₽210 г
Чиабатта с рваной говядиной острая
Чиабатта, поджаренная на чесночном масле, рваная мраморная говядина из смокера, маринованные огурчики, соус гусалес
470 ₽210 г
Свиные ребра из техасского смокера
Ребра свиные, соль, перец, гранулированные чеснок и лук, соус BBQ. Ребра готовятся 7 часов по технологии Low & Slow, 3 часа дыма, 3 часа тушения, 1 час карамелизация
570 ₽200 г
Утиная грудка
Нежная утиная грудка с добавлением соуса терияки, соли и перца. Готовится в смокере 7 часов