Мастерская ресторанов 2м Михаила Кандаурова
Время работы
Закрыто до завтра
Как добраться
Геологическая
1,51 км
Юго-Западная
127 м
9 отзывов
11 декабря
Ресторанный бизнес, правда, один из самых сложных и емких направлений. Но скажу, что везде есть конкуренция, и если ты выходишь на рынок с стоящим продуктом, то результаты будут соответствующие (и не важно, какое направление). Поэтому, я хочу поделиться своим мнением о том, как значительно улучшился наш бизнес благодаря cust dev! Ребята из агентства провели глубинные интервью с посетителями, и как итог, мы получили много ценной информации о том, что на самом деле интересует и беспокоит наших гостей. Круто) Полученные данные не только помогли нам лучше понять потребности клиентов, но и позволили систематизировать эту информацию для последующего анализа. Теперь мы активно внедряем этот подход и регулярно проводим 2-3 опроса в месяц, благодаря чему способны быстрее реагировать на запросы клиентов и вносить необходимые изменения в наши услуги.
20 марта
Второй год плодотворно сотрудничаем с Мастерской ресторанов Михаила Кандаурова. Разработали не один проект и не останавливаемся на достигнутом. Михаил профессионал высшего класса! Его компания помогает создать бизнес от идеи до воплощения, под ключ! Решает вопросы любого уровня сложности касаемо ресторанного бизнеса – разработка бизнес плана, поэтапное проектирование всех направлений от дизайн проекта помещения, вентиляции, технологических процессов работы кухни с нуля, привлекая квалифицированных экспертов. Профессионализм и коммуникабельность Михаила стирает границы и расстояние становится не помехой, онлайн конференции здорово экономят время и деньги. Также Мастерская ресторанов практикует кураторство и наставничество в уже запущенных проектах помогая расшить узкие вопросы, помогает с обучением и повышением квалификации персонала и многое другое. Благодарны за сотрудничество, безмерно уважаем, надеемся на долгую совместную работу!
2
13 декабря
Когда-то очень давно мы с коллегой думали, как разумнее поступать с чаевыми. Пытались их контролировать, собирали в общий котел, четко распределяли между залом, кухней и баром. В общем, перепробовали разные варианты, в связи с чем возникали различные ситуации. И тут узнали, что есть электронные чаевые. Обратились к Михаилу по рекомендации и результаты превзошли наши ожидания! Это решение действительно работает невероятно хорошо. Теперь наши сотрудники мотивированы еще больше, а гости с удовольствием оставляют чаевые, отмечая качество обслуживания. Такой подход значительно улучшил атмосферу в нашем ресторане и положительно сказался на общей прибыли. Мы уверены, что это только начало, и будем продолжать развивать эту инициативу! QR-коды рулят!