Легкий овощной салат с зеленью и специями. Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.
450 ₽
Овощной с-т по-грузински с орехами
Салат из свежих овощей с добавлением зелени и грецкого ореха. Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, грецкий орех, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.
450 ₽
Теплый салат с креветками
Альтернативное исполнение классического салата Цезарь с креветками, где салат дополнен копчённым сыром сулугуни. Состав: ромейн ,айсберг, гренки, обжаренные креветки, соус Цезарь (майонез, анчоусы, пармезан, соевый соус, сок лимона, горчица, масло...
650 ₽
Салат с хрустящими баклажанами
Полюбившийся многим сытный салат с хрустящими баклажанами, свежими томатами и нежным сливочным сыром, который отлично сочетается со сладко-пикантным азиатским соусом Свит-чили. Состав: баклажаны, кукурузный крахмал, фритюрное масло, свежие томаты,...
620 ₽
Томаты по-грузински
Лёгкая и простая овощная закуска из помидор, заправленная пикантной аджикой и зеленью. Состав: томаты, красный лук, красная аджика, соль, сахар, кинза.
350 ₽
Салат Тил
Классический сытный и вкусный салат «Тил» из тонко нарезанного разварного говяжьего языка, рубленых маринованных огурчиков и лука-фри. Заправляется особым соусом. Состав: отварной говяжий язык, маринованные огурцы, лук фри, кинза, соус на основе м...
620 ₽
Салат с куриной печенью
Насыщенный салат с листьями ромейна, свежими овощами и нежной куриной печенью, обжаренной в соусе унаги с заправкой из соуса с сливочным сыром и сметаной. Состав: томаты, ромейн, огурец, сливочный сыр и сметана, обжаренная куриная печень, унаги с...
420 ₽
Салат гриль с соусом ромеско
Салат из овощей обжаренных на гриле , с цыпленком и соусом на основе овощей и миндаля. Состав: куриное бедро, баклажан, сельдерей, болгарский перец, цукини, красный лук, кинза, сыр чечил копчёный, соус "Ромеско"
550 ₽
Салат руккола с креветками
Легкий салат с креветками и свежими овощами, заправленный лёгким соусом, который дополняет салат особой мятной ноткой. Состав: руколла, томаты, авокадо , соус мятный (мята, кинза, петрушка, сок лимона, соевый соус, сахар тросниковый, цедра лайма, ...
Сытный салат из нежной отварной говядины с овощами, грецким орехом и свежей зеленью. Состав: отварная говядина, красная фасоль, перец болгарский, кукуруза, гранат, грецкий орех, кинза, красный лук, петрушка, специи, оливковое масло.
550 ₽
Салат Квели
Салат из сыра Сулугуни и томатов с добавлением фирменного соуса и обилием ароматной зелени. Состав: сыр Сулугуни, томаты, кинза, тархун, базилик, кедровые орехи, оливковое масло, специи.
520 ₽
Холодные закуски
Айран 240мл
Кисломолочный напиток с огурцом и свежей зеленью. Состав: мацони, свежий огурец, зеленый лук, укроп, петрушка, соль.
220 ₽
Рулетики из баклажан
Традиционная закуска из баклажан с грецким орехом. В порции 4 рулетика Состав: баклажаны, ореховая паста (измельченный грецкий орех, красная аджика, шереули, чеснок, кинза), зёрна граната, кинза, красное масло с паприкой.
620 ₽
Сациви с курицей
Грузинское холодное блюдо, больше известное как соус с основным ингредиентом в виде грецкого ореха, подаётся чаще всего с мясом птицы. Имеет пряный вкус. Рекомендуем сочетать с любой свежей выпечкой. Состав: ореховый соус "Бажа" (грецкие орехи, со...
550 ₽
Пхали свекла
Традиционная закуска из свеклы с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой. Состав: отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех.
420 ₽
Пхали шпинат
Традиционная закуска из шпината с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой. Состав: шпинат, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль и молотый грецкий орех.
420 ₽
Ассорти пхали
Традиционная закуска из овощей с грецкими орехами и грузинскими специями. Состав: 1)Пхали свекла- отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех. 2) Пхали шпинат - шпинат, зеленая аджика, абхазские с...
420 ₽
Ассорти домашних сыров
Сырная тарелка грузинских сыров на 2 -3 персоны, украшение любого стола. Подаётся с мёдом. Состав: домашний имеретинский сыр, сыр сулугуни и копченный сулугуни, сыр чечил косичка и чечил косичка копченый, чурчхела, мёд.
750 ₽
Форшмак из сельди и копченого лосося
Традиционное еврейское блюдо, холодная закуска в основном из сельди. Подаётся с чиабаттой. Состав: форель холодного копчения, сельдь слабой соли, свежий красный лук, яблоко, майонез, зелёный лук, красное масло. Подаётся с чиабаттой.
Блюдо из кусочков печённого перца, приправленного крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Состав: перец "Ромиро" (запечённый на мангале), соль, перец, специи и оливковое масло, соусом Тоннато (майонез, тунец в масле, чеснок), к...
350 ₽
На углях
Ассорти шашлыков
Шашлык из курицы, свиной шеи, корейка ягненка, люля-кебаб из баранины и из курицы, шашлык из мякоти ягненка. Состав: куриное бедро, свиная шея, корейка ягненка, баранина, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, гранат, тонкий лаваш, соус Са...
4500 ₽
Люля-кебаб из курицы
Нежный люля-кебаб из курицы, подается с овощами и соусом Сацебели. Состав: курица, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
610 ₽
Шашлык из куриного бедра
Сочный шашлык из куриного бедра. Состав: куриное бедро, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
630 ₽
Люля-кебаб из мякоти барана
Сочный люля-кебаб из баранины ,подается с овощами и соусом Сацебели. Состав: баранина, кинза, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
850 ₽
Шашлык мякоти ягненка
Сочный шашлык из мякоти ягненка, подается с овощами и соусом Сацебели. Состав: мякоть ягненка, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
980 ₽
Овощи на гриле
Ассорти из овощей, приготовленных на гриле. Состав: цукини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, кукуруза, томат, лук репчатый, чесночное масло.
490 ₽
Стейк Пиканья
Альтернативный стейк из мраморной говядины, из верхней части тазобедренного отруба. Главная особенность этого стейка — обрамление в виде полоски жира. Имеет насыщенный вкус говядины. Состав: говядина, соль и перец, соус "Шакшука".
1100 ₽
Стейк из форели
Стейк из форели приготовленный на углях. Подается с томатами и соусом "Тар-Тар". Состав: форель, томаты черри, лимон, соус "Тар-Тар".
980 ₽
Кукуруза на углях со сванской солью
Готовится со Сванской солью и специями Состав: кукуруза, Сванская соль, чесночное масло.
350 ₽
Шашлык из свиной шеи
Сочный шашлык из свиной шеи, подается с овощами и соусом Сацебели. Состав: свиная шея, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
680 ₽
Шашлык из корейки ягненка
Сочное и ароматное каре ягненка на кости. Состав: корейка ягненка, огурец, томат, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
1390 ₽
Горячие закуски
Лобио "Харкалия"
Отварная красная фасоль, тушеная с добавлением лука и аджика. Состав: красная фасоль, лук репчатый, чеснок, аджика, кинза, соль, специи.
420 ₽
Креветки с чесноком
Жареные креветки с чесноком, сливочным маслом, белым вином, острым перцем и специями. Состав: креветки, сливочное масло, чеснок, бульон "Хондаши", белое вино, соль, кинза, копченое масло, перец чили.
790 ₽
Кальмар гриль с цукини
Кальмар с цукини, обжаренные на гриле. Состав: кальмар, цукини, соус "Понзу", масло сливочное, кинза, перец чили.
630 ₽
Кутабы с сыром
Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. Состав: мука, вода, соль, сыр сулугуни и имеретинский, сливочное масло. Подаются с Мацони (густая...
350 ₽
Квари
Грузинские вареники с начинкой из Имеретинского сыра и сыра Cулугуни. Состав: сыр Сулугуни, сыр Имеретинский, мука, соль, сливочное масло, соус Мацони.
380 ₽
Жареный сыр Сулугуни с томатами
Запеченный с томатами сыр Сулугуни. Состав: сыр Сулугуни, томаты, базилик, масло сливочное , сванская соль.
510 ₽
Кутабы с бараниной
Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из мясного фарша, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. Состав: мука, вода, соль, фарш баранины, лук репчатый, чёрный перец, сливочное масло. Под...
410 ₽
Кутабы с картофелем
Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из картофеля и сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. Состав: мука, вода, соль, картофель, сыр сулугуни и имеретинский, укроп, сливочное мас...
310 ₽
Долма с бараниной
Маринованные виноградные листья с начинкой из баранины, риса и специй. Состав: виноградный лист, баранина, рис, специи, соус Мацони.
590 ₽
Хачапури
Хачапури по-мегрельски
Традиционный круглый пирог с начинкой из сыра, посыпан сверху сулугуни и запечен до золотистой корочки. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинский.
640 ₽
Хачапури по-аджарски
Пышный открытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра и яичного желтка. Возможны варианты: яйцо запеченное, или сырое. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинский, сливочное масло.
590 ₽
Слоеный пирог с картофелем и сыром
Закрытый пирог из слоеного теста с начинкой из сыра и картофеля. Состав: сыр Сулугуни, сыр Имеретинский, картофель, мука, яйцо, дрожжи, сметана, соль, сахар, сливочное масло.
520 ₽
Хачапури четыре сыра
Хачапури лодочка с четырьмя видами сыров (имеретинский, сулугуни, горгонзола, пармезан), грецким орехом и медом. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр горгонзола, сыр пар...
650 ₽
ХИНКАПУРИ
Все самое вкусное вместе!) Хачапури запеченный вместе с хинкали с картофелем. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни, сыр имеретинский, картофель.
790 ₽
Хачапури с копченым сыром
Круглый, закрытый пирог с начинкой из смеси сыров, смазанный смесью сметаны и желтка и выложенными слайсами копченого сыра сулугуни, запеченного до ароматной золотистой корочки. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, ...
640 ₽
Хачапури по-гурийски
Закрытый пирог в форме полумесяца с сыром, яйцом и зеленым луком. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинским, рубленное отварное яйцо, зеленый лук. Перед запеканием смазывается сметан...
520 ₽
Горячие блюда
Чашашули
Нежная телятина, тушенная с овощами и зеленью. Состав: телятина, болгарский перец, томаты, репчатый лук, чеснок, аджика, петрушка, кинза.
680 ₽
Чанахи с бараниной
Нежная баранина, с сочными овощами и ароматным бульоном , томленная в глиняном горшочке. Состав: баранина, баклажан, томат, болгарский перец, картофель, репчатый лук, кинза, базилик.
710 ₽
Оджахури с куриным бедром
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мяса с картофелем, чесноком и зеленью. Состав: куриное бедро, картофель, томаты, лук репчатый, лук красный, кинза, чеснок, гранат, специи.
690 ₽
Треска с цветной капустой и кедровым орехом
Нежное обжаренное филе трески с пюре из цветной капусты, цветной капусты и кедровым орехом Состав: треска, сливочное масло, соль, перец, пюре из цветной капусты, руккола, цветная капуста, кедровые орехи, красное масло.
Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри. Состав: пресное тесто, свинина, говядина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.
140 ₽
Хинкали свинина-говядина жареный
Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри. Состав: пресное тесто, свинина, говядина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.
160 ₽
Хинкали с телятиной
Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри. Состав: пресное тесто, телятина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.
150 ₽
Хинкали баранина жареный
Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри. Состав: пресное тесто, баранина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.
160 ₽
Хинкали баранина
Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри. Состав: пресное тесто, баранина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.
150 ₽
Десерты
Наполеон фирменный
Десерт из воздушных коржей, пропитанных нежным заварным кремом. Состав: слоеное тесто, сахарная пудра, мука, молоко, яйцо, сливки.
450 ₽
Десерт Згапари Фирменный
Национальный грузинский десерт, медово- шоколадный торт с нежным сливочно-сметанным кремом и тонким слоем глазури. Состав: мука, масло сливочное, яйцо, сливки, мед, сахарная пудра, сахар, какао- порошок.
500 ₽
Чизкейк Баскский
Испанский десерт, который готовят на основе крем сыра и выпекают до получаса при высокой температуре, а затем оставляют стабилизироваться. В народе его также называют жженым чизкейком из-за характерной коричневой корочки. Состав: яйцо куриное, тво...