Коптильня
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
1329 отзывов
9 июля 2023
Посещаем данное заведение не в первый раз. Хорошая кухня, приятная атмосфера. Но посетив данное заведение 08.07.2023 г. остался очень неприятный осадок. При подаче первого блюда, а именно борща!!!, он был благополучно вылит на меня. К официанту претензий нет, всякое бывает и она всячески извинялась, предложила оплатить наш обед, от чего мы отказались, так как не очень комфортно себя чувствовал в мокрой одежде. А вот со стороны администратора, управляющего не последовало вообще никакой реакции никто не подошёл и не предложил как-то решить данный вопрос. Как итог, уехал с не с очень хорошими настроением, некоторые вещи не отстирались (а они стоят денег), чуть болит нога от горячего борща. Хотелось бы обратить внимание руководства на то, что администраторы не только должны провожать до столиков, а в случае возникновения каких-то нештатных ситуаций, как-то учавствовать в процессе их урегулирования. И основная претензия именно к ним.
P.S. Отдыхали компанией за день до этого 07.07.2023 г. официант Елена, всё было отлично!
5
30 апреля 2024
Прекрасное место! Было проездом, нечаянно зашли. Прекрасная еда, замечательная музыка, качественный кальян
1 февраля 2024
Наплевательское отношение к курьерам. Едешь к ним за заказом через пол города, а у них заказ не готов. И сообщить примерное время ожидания тоже не могут. Так же видимо и сам клиент ждет когда же с Коптильни им привезут заказ. Совсем все не организовано. С таким подходом нередки случаи, что и еда совсем не горячая приезжает, потому что моя знакомая просто отменила заказ, поскольку ждать неведомо сколько (например за 30 минут бесплатно не каждый захочет)
1
1
9 марта 2024
В целом неплохое студенческое кафе с ценами выше средних.
Но вот с едой как-то странно вышло. Заказывали несколько блюд, попросили все принести в один момент. По итогу больше половины было холодным. Заказали лимонад в графине - за 3 часа пребывания так и не освободился графин для лимонада, пришлось убирать из чека. Официант Никита большой молодец, скрасил наше пребывание
Ребра не копчёные были по вкусу, просто как будто в духовке сделали. Копчёный картофель также был без вкуса копчения. Мясо действительно было неплохое.
В общем место с претензиями на ресторан, но пока всё-таки очень смахивает на студенческое кафе. Тот же бахор от r-projects по уровню еды и обслуживания на голову выше стоит, хоть и гораздо дешевле.
1
5 января 2024
Еда отличная, интерьер, обслуживание- всё хорошо. Но оооочень громко. Если прийти на встречу, то разговаривать не получится. Я всё понимаю, концепция, возможно, но днём можно и потише делать музыку. Нас пересадили за стол, где было потише, возле окна. Спасибо, мы довольны.
1
20 ноября 2022
Атмосфера завораживает! Есть парковка! Есть 2 сомелье: винный и пивной! Невероятно огромный выбор пива и вина! Отличные блюда из морепродуктов! Поке в необычной подаче! Чуткий обслуживающий персонал! Отличное место, чтобы выпить и покушать)
3
2
20 августа 2023
Сумбурные чувства. Приехала в 17 с копейками, все столы свободны. Хотела сесть на диванчик - за столик для двоих - не разрешили, сказали бронь. В ресторане диванчиков уйма, но нет, посадили на стул. Забавно. Я ужинала час, за этот час пришел ровно 1 гость.
По еде - дороже, чем в Питере, по качеству, конечно, проигрывают. Мидии в сливочном соусе неплохие, но пересолены и не особо свежие. Тартар из говядины действительно вкусный. За него спасибо, порадовали. Но порция настолько мала, что выглядит как издевательство. Для понимания - белый - это чайная ложка растекщегося соуса, рядом порция Тартара. Нигде ещё не видела настолько микроскопической порции😳
Обслуживание на троечку, еда на 4 с большим натягом. Цена не соответствует качеству. Извините, мы их столиц привыкли к другому.
1
2
6 мая 2024
Неожиданно прекрасное место. Тихо, услужливые официантки, отличные рёбрышки. Советую всем посетить.
18 декабря 2024
Любимое заведение, все очень вкусное, регулярно туту бываю
12 мая 2024
Атмосферное местечко. Вкусно готовят. Вежливые хостес и официанты. Была вечером живая музыка.
25 октября 2023
Вкусное местечко. Нравится кухня и интерьер. Меню позволяет не ограничивать себя в выборе, есть различные горячие блюда и закуски, а так же вкусные напитки.
1
23 июля 2023
Уютное место в центре города. Можно встретиться с друзьями или по работе.
Большой выбор блюд. Может я пропустил, но выбор пива обычный. Вино тоже только классика. Кальян вкусный, с обслуживанием проблем нет. Запомнились устрицы - прикольная подача, интересный вкус, такие лëгкие, свежие, как-будто из моря)) попробуйте!)
3
3 августа 2022
Были в Воронеже в начале июля проездом. Остановились переночевать, отдохнуть в отеле Петровский пассаж. Посмотрели, куда бы сходить поужинать. Выбрали ресторан Коптильня. Понравилось все: и интересное место, это здание старинного винзавода, и концепция ресторана, все копчёной, и, конечно, наш официант Степан. Чудесно посидели, пообщались со Степанов, который много рассказал о концепции ресторана, о приёма копчения, об акциях. Побольше бы таких знатоков в ресторанах! Рекомендую всем Коптильню к посещению! Если, вдруг, опять судьба нас занесёт в Воронеж, обязательно сходим поужинать!
3
19 марта 2024
Все вкусно, но зачем ставить так столы - не понятно. Сидишь и слушаешь бредни с соседнего стола😂просто потому что это невозможно не слышать. Люди за соседним столиком сидят прям почти за вашим столом. Расстояние 5 см навскидку. Из-за этого туда больше не ходим. Неприятно сидеть «за одним столом» с чужими людьми
1
3 сентября 2024
Вкусно! Снимаю звезду за грязный пресс!!! Белые сухие капельки со стекла можно было и убрать. Музыка приятная
27 мая 2024
Не очень понимаю , почему такие восторженные отзывы по заведению . Кухня 3 балла . Тар тар с лосося -3; устрицы-3(зачем снимать их с ножек не понятно ) ; томленая говядина -3 . Обслуживание хорошее , быстрое и все с улыбкой . Музыка классная.
1 мая 2024
Круто, пафосно, дороговато. Мясо среднее, ребра суховатые, внезапно закончилось разливное пиво, а бутылочное, что принесли оказалось теплым...
27 марта 2024
Хорошее заведение с вкусной нажористой кухней. Хорошее обслуживание и удобная парковка для посетителей
26 декабря 2023
Забегал за бургерами «с собой». Приятная девушка хостес встретила на входе, пока готовили, предложили присесть, бармен предложил воды. Приготовили быстро и вкусно!
3
9 марта 2023
Были в ресторане 8 марта,всё было вначале прекрасно-музыка,обслуживание,еда. Но столик был забронирован в ресторане напротив,мы побыли там и решили вернуться,в Коптильне нам понравилось больше. Заранее посмотрели часы работы,так как время было 12.20,а время закрытия было 01.00,мы поторопились туда. К сожалению,нас не ждали! Официант,а потом менеджер на входе сказал-по регламенту мы работаем до последнего клиента,мы закрыли кассу. То есть у нас было 40 минут до закрытия,мы ушли из другого заведения специально именно к вам,а нас практически прогнали! Менеджер не предоставил письменного регламента ссылаясь на "слова генерального директора",что им позволено идти домой,когда уходит последний клиент. Очень неприятно! Разочарование!
1
1
24 мая 2024
Хороший персонал, вежливый - ощущение что жарят мясо не на самом чистом гриле,цены достаточно высокие-но не край.
в целом пойдёт
1
11 декабря 2024
Симпатичный интерьер, вкусные ребра, хорошее пиво.
27 февраля 2023
Очень часто посещаем этот ресторан с подругами. Самый вкусный тар-тар из говядины в Воронеже я пробовала именно здесь. Еще рекомендую осьминога на гриле и устрицы 😻 очень вкусные авторские коктейли. Из десертов пока ничего не понравилось🙈, все остальное супер👍
3
25 октября 2022
Остались очень приятные впечатления, еда на высшем уровне, рёбра просто отпад, закуски, вино, все очень хорошо гармонирует, спасибо официанту, за подбор вин, за устричное меню - отдельная похвала , были вдвоём с женой проездом в Воронеже, остались очень довольны, надеюсь в скором времени снова посетить данное место)
5
14 августа 2023
Никогда до этого не обращал внимание на это заведение, думал что оно среднее как и всё на винзаводе, но неожиданно оказалось что это одно из самых вкусных мест в Воронеже.
- большое меню, вкусные мясные блюда, есть позиции из коптильни (неожиданно?). Вкусная кукуруза на гриле.
- цены чуть выше средних
- огромное меню алкоголя особенно пива.
UPD: брискет прям вау!
1
27 апреля 2023
Была впервые, очень понравилось. Разнообразное меню, есть из чего выбрать, порции большие. Коктейли классные. Попала на ДР, от заведения презент тортик со свечкой и поздравление, безумно приятно) спасибо 🙏🏻
3
6 мая 2024
Отличная кухня! Только ради этого уже стоит приехать) приятный персонал, видно, что проводятся обучения-хорошо знают меню и могут посоветовать то, что нужно
4 июня 2024
По-человечески предупредили, что ограничены во времени, так как через час 15 поезд. Заказ приняли, мы прождали полчаса, а потом нам сказали, что ждать ещё полчаса. Могли бы сразу уточнить у кухни время подачи! Остались голодные перед поездом. Да и час для подачи блюда это уж слишком.
1
12 октября 2023
Потрясающее место! Очень вкусно! И обслуживающий персонал - просто класс! Молодцы! Будем в Воронеже - обязательно еще придем!
1
2 января 2022
Очень атмосферно! Неплохая кухня и действительно большой выбор пива. Время проведённое здесь, летит незаметно, и персонал работает выше всяких похвал. При этом стоит отметить, что заведение не дёшево. Однако могу посетовать на пару вещей: дамы, сопровождающие нас, явно скучали без возможности выплеснуть накопившиеся кураж на танец-поле, его просто нет. И стоянка могла бы быть бесплатной, хотя бы для посетителей, а то бесплатно только 2 часа, а потом - плати. Я же не думаю, что это намёк на то, что больше у вас делать нечего? Конечно нет. Всё здорово, но стоит добавить штрихов)
3
1
15 октября 2022
Понравилось место, меню, вкусно готовят.
Выбор вина впечатляет и сомелье знающий свое дело.
Были компанией на 20 человек, порадовали быстрым обслуживанием, хотя мы заранее ничего не заказывали.
Вообщем могу точно рекомендовать это место и сама гостей буду сюда и дальше водить. 👍
3
4 января 2023
Всегда любила коптильню ,но что -то последние посещения не порадовали ,сомелье на высоте ,но вот еда .. что то также вкусно (хотя с каждым годом меняется рецептура одного и того же блюда ,но не в лучшую сторону ), тар тары не понравились ,креветки в фритюре пережаренные ; эффекта вау в еде ,как раньше ,увы уже нет .надеюсь ,будут исправляться 👍🏻
3
4 апреля 2023
Отличное место, была всего один раз, но остались только приятные впечатления. Еда вкусная, стейк был идеальной прожарки (какую и просила), приятный персонал, официант знает своё дело - рекомендовал, уточнял, спрашивал 👍 в общем, к посещению рекомендую
3
5 января 2024
Делала заказ в данном заведении. Заказ приехал с недовесом в 400 гр. (Забыли положить 1 мясную позицию). Решить вопрос с одним из "администратором" не удалось ( предложил чизкейк к следующему заказу). После этого мой номер был заблокирован. В итоге проблема была решена другим администратором. Еда вкусная, но из-за такого потрясающего сервиса посещать и тем более делать доставку не советую.
2
1
10 января 2024
Отличное, уютное место! Вкусная еда, красивая подача! Официанты всегда помогут с выбором и еды и вина)
19 июля 2023
Сегодня посетили заведение и были немножечко в шоке от изменений. В течении трех лет заходили в Коптильню и все нравилось. Но не сегодня. Заказали борщ, принесли его, оказался пересоленым. Настроение было хорошим и когда официант вежливо спросил все ли ок, мы отшутились и сказали, что похоже повар сильно влюбился, поскольку борщ пересолен. Салат с баклажанами был вкусным, без особенностей. Затем по заказу принесли говяжьи щечки с ризотто и мужу колбаски ручной работы с картофелем фри и капустой. Ризотто был чудесный, но щечки дико пересолены. Колбаски были нормальными, но фри была настолько пересолена, что на картошке была явная соль. К официанту претензий нет, выполнял свою работу, принёс собаке воды, был услужлив. Очень жаль, что у нас сегодня был такой негативный опыт…..
1
7 февраля 2023
Если хотите провести свое время в достойном месте с приличными посетителями - то однозначно вы его нашли 👌
Кухня всегда прекрасна❤️
Интересный интерьер
Ненавязчивая фоновая музыка👌
Обслуживание отличное
Посещаю его уже не первый раз 🥰
майЛАВФОРЕВЕР
3
25 июля 2023
Случилась любовь с первого посещения, вкусное вино, чудесные устрицы, да и морепродукты в целом. обстановка очень приятная ❤️Место обязательно к посещению
19 октября 2023
Были в компании. Кухню все оценили на троечку. Блюда, которые должны были быть горячими принесли холодными и остывшими. Кальян здесь заказывать не рекомендую: к нам за час курения ни разу не подошел кальянщик обновить угли. Пришел он их менять когда кальян уже умер. Когда кальян горчил приходилось бегать за ним по залу и просить, чтобы он подошел.
3
1
29 июля 2024
Шикарное оформление, очень очень вкусно, официанты вежливые и предупредительные, нам очень понравилось!
4 февраля 2024
Отличный ресторан можно культурно провести время в одиночестве или с компанией друзей, очень не плохая кухня, всем рекомендую.
3
12 августа 2022
Это ресторан. Хорошее обслуживание, легкий налет пафоса и интерьер с претензией на индивидуальный стиль. Чуть подороже чем Гриль- Бар “Фибоначи»… красивая подача блюд. Оригинальные рецепты как еды так и коктейлей. Большая парковка. Удобные диваны. Коктейли в которых не экономят на алкоголе😁.
Кстати, Очень большой выбор алкоголя. Что бы понять «ваше» это заведение или нет- надо посетить…
3
17 мая 2023
Отличное место для посещения, поездка в Воронеж запомнилась нам этим место) когда вкусно-тогда вкусно! Всё на высшем уровне, будем проездом обязательно заглянем!
2
30 августа 2022
Проездом остановились на ночь в Воронеже. С дочерью посетил это место. Очень понравилось! Обстановка необычная и стильная! Персонал приветливый и доброжелательный - нужна была подзарядка тел., так тут же принесли её прямо за стол.:) Кормят вкусно и оперативно. Респект полный!
3
12 августа 2022
Один раз в месяц мы встречаемся с родственниками в ресторане.В этот раз выбрали Каптильню и были приятно удивлены хорошей кухней.Повару отдельное спасибо.Обслуживание тоже на высшем уровне(официант Никита)доброжелательный и симпатичный молодой человек - спасибо за хорошее обслуживание.Но есть и большое НО....это салатик с лисичками,совершенно не вкусно,как тряпка эти лисички и навязчивая реклама на файле в меню этого салата,портит все впечатление от этого замечательного ресторана.
1
9 июля 2023
Как всегда все очень вкусно и быстро, блюда и напитки на протяжении последних 3х лет, что я посещаю это заведение, не потеряли в качестве!
Официанты всегда работают для клиентов, единственный минус кальянщик не свой, портит всю картину ( не заинтересован в заработке и вообще в клиентах))
1 июля 2024
Очень вкусные блюда, красивое оформление. Один минус: солнце светило в спину и было некомфортно. А система жалюзи была сломана
13 ноября 2023
Все супер! Интерьер в стиле лофт. Вкусная кухня и пиво. Крутой бармен. Однозначно рекомендую. Бронировать заранее
8 октября 2023
Очень хорошее и необычное место . позвали друзья я думал просто кафе . а место реально удивило. Кухня обстановка еда вино все на высшем уровне
2
1
13 февраля 2023
Место атмосферное, еда, вцелом, трендовая. Фирменных копченостей не поел — не сильно люблю копченое, но московский друг выбрал это место для встречи, поэтому пошли сюда. Ничуть не пожалел и без копченого покушал вкусно. Мидии, кальмары и всё такое. На вкус всё было прекрасно. Просторная парковка. Вежливый персонал.
1