Отварная говядина с грецкими орехами, сметаной с чесноком и аджикой, веточкой кинзы и зернами граната
460 ₽160 г
Цезарь с курицей
Микс романо и айсберга, томаты черри, гренки со специями, сыр пармезан, фирменный соус цезарь, курица
460 ₽180 г
Шакарап
Обжаренный болгарский перец с морковью, свежими томатами черри, огурцом и луком в соусе шакарап с веточкой кинзы
400 ₽170 г
Наргиз
Пекинская капуста, морковь по-корейски, курица, свежие огурцы, яйцо, заправлено майонезом и зеленью (укроп и петрушка)
290 ₽160 г
Цезарь с тигровыми креветками
Микс романо и айсберга, томаты черри, гренки со специями, сыр пармезан, фирменный соус цезарь, креветки
510 ₽160 г
Горячие блюда
Босо-лагман
Обжаренная лапша ручной работы с говядиной и овощами (стручковая фасоль, болгарский перец, сельдерей, лук) в соево-пряном соусе с зеленым луком
480 ₽300 г
Гамбан-джи с бараниной
Кусочки обжаренного мяса (баранины) с чипсами перца чили и арахисом в остро-пряном соусе с зеленым луком. Подается с отварным рисом
610 ₽260 г
Гамбан-джи с курицей
Кусочки обжаренного мяса курицы с чипсами перца чили и арахисом, в остро-пряном соусе с зеленым луком. Подается с отварным рисом
490 ₽330 г
Гуйро-нан
Маринованная говядина, обжаренная с болгарским перцем и репчатым луком в остро-пряном соусе с томатами и чесноком, украшенная зеленым луком. Подается с нарезанной тандырной лепешкой
520 ₽330 г
Гуйро-сай из говядины
Обжаренная говядина с овощами (болгарский перец, сельдерей, черри, огурцы) в пряно-соевом соусе с зеленым луком и картофельным пюре
630 ₽350 г
Долма
Говядина мелко рубленная с рисом и кинзой в винoградных листьях с йогуртовым соусом с чесноком и зернами граната
340 ₽380 г
Казан-кебаб
Кусочки обжаренной баранины с луком в соевом соусе. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
650 ₽340 г
Казан-кебаб
Кусочки обжаренной курицы с луком в соевом соусе. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
400 ₽340 г
Каурма мол гушт
Тонко нарезанная маринованная говядина, обжаренная в соевом соусе и специях с зеленым луком. Подается с маринованным репчатым луком
600 ₽200 г
Кузикорин гушт
Маринованная говядина, обжаренная с шампиньонами в соевом соусе и перцем чили. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком
580 ₽300 г
Лазуро
Баранина (мякоть), обжаренная с овощами (болгарский перец, сельдерей, шампиньоны, стручковая фасоль, лук, чеснок) в соево-остром соусе с зеленым луком и рисом
560 ₽320 г
Манты
Тест ручной работы с начинкой из говядины с луком, украшается укропом. Подается со сметаной 3 шт
Слабосоленая сельдь, картофель со сливочным маслом, маринованный лук и укроп
280 ₽240 г
Соусы
Аджика
Пряный острый соус
60 ₽30 г
Горчица
60 ₽30 г
Кайла
Томатный острый соус
60 ₽30 г
Лазы
Соус из жгучего перца
60 ₽30 г
Майонез
60 ₽30 г
Наршараб
Гранатовый соус
60 ₽30 г
Сметана
60 ₽30 г
Чесночно-сметанный
Чеснок, сметана
60 ₽30 г
Супы
Лагман
Бульон с говядиной и овощами (морковь, лук, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста, стручковая фасоль, сельдерей), с лапшой собственного приготовления, с соусом из перца лозы. Подается с аджикой
430 ₽430 г
Нарын шурпа
Говяжий бульон с луком, подается с резаной лапшой, говядиной и отварным казы
390 ₽365 г
Суп Сливочный с чучварой
Пельмени с бараниной (ручной работы) в сливочном бульоне с веточкой укропа
320 ₽350 г
Тузлама шурпа
Солянка с телятиной, говяжьим языком, копченой курицей, маринованными огурцами, маслинами, томатной пастой, укропом и лимоном. Подается со сметаной
460 ₽400 г
Ханский Борщ
Традиционный узбекский Борщ (свекла, морковь, лук, белокочанная капуста, помидоры, болгарский перец, картофель, специи) с говяжьей голяшкой и укропом. Подается со сметаной
380 ₽400 г
Чучвара шурпа
Бульон с говядиной и овощами (морковь, лук, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста, стручковая фасоль, сельдерей). Пельмени с бараниной ручной работы и зеленый лук
400 ₽400 г
Шурпа классическая из говядины
Говядина (голень) с крупно нарезанными овощами (картофель, болгарский перец, морковь, лук), с веточкой укропа
390 ₽400 г
Шурпа с лапшой и куриными митболами
Лапша собственного приготовления с куриными митболами, морковью и веточкой укропа
320 ₽400 г
Гарниры
Картофель жареный с грибами и сливками
Жареный картофель бейби с шампиньонами, луком, сливками и укропом
340 ₽200 г
Картофель по-деревенски
210 ₽150 г
Картофель фри
Картофель фри
210 ₽150 г
Картофельное пюре
Картофель, соль, масло
210 ₽200 г
Рис отварной
210 ₽150 г
Десерты
Медовик
Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом, украшается фисташкой, мятой и поливается медом
350 ₽180 г
Муравейник
Сливочный мусс с фундуком и песочным печеньем, в шоколадной глазури с кусочками ореха и песочным печеньем
400 ₽200 г
Шоколадный фондан
Бисквит с темным и молочным шоколадом, внутри жидкий