Пхали может стать легким ужином, а может занять заметное место на праздничном столе с тостами и алкоголем. Измельченные грецкие орехи, варёные овощи: свекла, фасоль, шпинат
484 ₽210 г
Рулетики из болгарского перца
Перец болгарский, творожный сыр
407 ₽150 г
Сациви
Представляет собой куриное филе в густом соусе на основе грецких орехов. Подают сациви с грузинским хлебом шоти, который едят, макая в соус
440 ₽250 г
Сельдь с картофелем и гренками
Отварной картофель, обжаренный на растительном масле, со слабосолёной сельдью. Беспроигрышный вариант, идеальное блюдо к вашему столу
Сулугуни, копчёный сыр, аджика, сыр чеддер, сыр дорблю, сыр домашний, мед, орехи
572 ₽300 г
Шашлык & Гриль
Аджапсандали
Перец болгарский, баклажан, помидор, лук, чеснок
440 ₽350 г
Багратион от шефа
Стейк с начинкой, сыр копченый, помидор, вино, морковный соус
684 ₽350 г
Баклажан
Баклажан
132 ₽100 г
Каре из ягненка
Прекрасно подойдет для каждого гурмана. Да, именно вкус баранины под правильными грузинскими специями и конечно же соус ткемали
616 ₽200 г
Люля-кебаб из баранины
В отличие от котлет, в люля-кебаб не кладут ни яиц, ни хлеба. Баранина должна быть довольно жирной и лука потребуется много. К мясу с луком добавляют лишь специи
363 ₽200 г
Люля-кебаб из курицы
К люля-кебабам отлично подходят овощи гриль или свежая зелень
308 ₽200 г
Перец болгарский
120 ₽100 г
Помидор
80 ₽150 г
Сом на мангале
Это одно из тех блюд, которое быстро готовится и впечатляет изысканностью и простотой в приготовлении
528 ₽200 г
Сёмга на мангале
Красная рыбка на углях всегда получается невероятно нежной, мягкой, сытной и потрясающе вкусной
759 ₽200 г
Форель радужная на мангале
Филе форели маринуется в грузинских специях, обжаривается на огне и подаётся со свежими овощами под гранатовым соусом. К данному блюду подойдёт наша запечённая брюссельская капуста
825 ₽150 г
Хачапури на мангале
Начинку этого хачапури делают из смеси адыгейского сыра и традиционного сулугуни, к которой добавляют топленое масло. Еще одно отличное дополнения к шашлыкам
484 ₽300 г
Цыпленок табака
Цыпленок
693 ₽500 г
Шампиньоны
230 ₽150 г
Шашлык из cвинoй шеи
Cвиная шея
484 ₽200 г
Шашлык из куриного филе
Сочное филе, приготовленное с грузинскими специям, подойдёт как празднику, так и на каждый день
352 ₽200 г
Шашлык из куриной печени в жировой сетке
На самом деле это вкусный и сочный шашлык. К данному блюду хорошо подойдёт наш картофель по-грузински с соусом ткемали
385 ₽200 г
Выпечка
Кутабы с говядиной
Готовится на сухой сковороде (2 шт.)
319 ₽100 г
Кутабы с сыром
Тесто, сыр. Готовится на сухой сковороде (2 шт.)
253 ₽200 г
Лаваш
Мука, соль
66 ₽100 г
Пеновани с тархуном
Дрожжевое слоеное тесто, сыр сулугуни, кинза, сливочное масло, куриное яйцо
572 ₽200 г
Пиде с бараниной
Фарш из баранины, специи, тесто
572 ₽450 г
Пиде с курицей
Куриный фарш, специи, тесто
572 ₽450 г
Хачапури по-аджарски
Мука пшеничная, дрожжи сухие, соль, сахар, молоко, масло растительное, сыр сулугуни, яйца, масло сливочное. Ароматный, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком. Отломите кусочек, окуните его в сыр, сдобренный маслом и куриным яйцом,
572 ₽400 г
Хачапури по-имеретински
Сейчас чаще всего используют для приготовления хачапури дрожжевое тесто. Чтобы оно было мягкое, вместо воды берут молоко, добавляют в тесто масло
506 ₽450 г
Хачапури по-мегрельски
Не только на Кавказе, но и в России огромной популярностью пользуется хачапури по-мегрельски, готовится на дрожжевом тесте и дополняется большим количеством сыра. В классическом варианте используется сулугуни и имеретинский сыр, который обладает твор
506 ₽450 г
Хачапури- пицца
Тесто, сыр сулугуни, помидор, бекон, шампиньоны
693 ₽550 г
Шоти
Мука, соль
55 ₽100 г
Кубдари с говядиной
Кубдари - так называется традиционный грузинский пирог с фаршем и приправами. Его готовят на дрожжевом тесте. Делаются они, как и хачапури, но вместо сыра кладется мясная начинка
518 ₽450 г
Кубдари с курицей
Кубдари - так называется традиционный грузинский пирог с фаршем и приправами. Его готовят на дрожжевом тесте. Делаются они, как и хачапури, но вместо сыра кладется мясная начинка
528 ₽450 г
Хачапури лобиани
Лобиани - это грузинский пирог, похож на хачапури, только начинка для него готовится не из сыра, а из вареной фасоли
345 ₽400 г
Хачапури по-царски
Тесто, сыр сулугуни, яйцо, сыр копченый адыгейский, начинка: хинкали с курицей