Фарш из отборной мякоти говядины, лука и специй, приготовленный на мангале
750 ₽200 г
Кебаб из ягненка
Кебаб – замечательное восточное блюдо. Кебабы традиционно готовятся из нежной части ягненка — вырезки
820 ₽200 г
Креветки тигровые на мангале
Креветки вкусны сами по себе, без дополнительных ингредиентов, и истинные гурманы наслаждаются ими в качестве отдельной закуски. Это очень нежный продукт, и наш повар знает все тонкости правильного приготовления креветок. Вам же остается только получ
Со сливочным маслом и зеленью. Приготовленная на мангале (1 шт.)
930 ₽250 г
Шашлык из cвинoй шеи
Сочный шашлык из нежной cвинoй шейки
2300 ₽1 кг
Шашлык из cвинoй шеи
Сочный шашлык из нежной cвинoй шейки
680 ₽250 г
Шашлык из баранины
Шашлык из нежной мякоти баранины.
1100 ₽250 г
Шашлык из судака
Нежные кусочки судака маринуются в пикантном соусе и обжариваются на мангале . Подаются на лаваше с Аджапсандали, зеленым луком и сочной долькой лимона, дополняется соусом морепродукты
950 ₽280 г
Шашлык из цыплёнка
С пряностями. Запечённый на мангале
600 ₽250 г
Горячие блюда
Запеченный баклажан с телятиной и моцареллой
700 ₽300 г
Мидии в сливочно-чесночном соусе
880 ₽340 г
Мидии в соусе белое вино с пармезаном и перцем
880 ₽340 г
Мидии в соусе дорблю
880 ₽340 г
Мидии в соусе песто с пармезаном
Чилийские мидии в пикантном соусе с запеченной чиабаттой
880 ₽450 г
Пельмени с цыпленком
Классические пельмени с куриным фаршем ручной лепки
Тигровые креветки, масло растительное, соевый соус, соус белое вино, сальса из розовых томатов, лаваш или матнакаш
940 ₽350 г
Закуски
Ассорти зелени с острым соусом
Зеленый лук, кинза, петрушка, острый соус
200 ₽110 г
Ассорти из овощей с сыром
600 ₽400 г
Говядина в соусе цахтон
Нежная отварная говядина в пикантном соусе цахтон с грецким орехом, маринованным бамбуком и чиабаттой
700 ₽170 г
Закуска из маринованного бамбука, лопуха и грузинской капусты
650 ₽400 г
Подкопченное сало с аджикой, горчицей
550 ₽100 г
Рулетики из баклажан с грецким орехом и острым соусом
390 ₽160 г
Тартар из говядины
Вырезка говяжья, поджаренный лаваш с сыром пармезан, ростки горчицы, кинза, крем с копченой паприкой
880 ₽200 г
Филе сельди с картофелем
Нежное филе сельди с картофелем, приправленным сливочным маслом и ароматным укропом, подается с двумя видами лука: зеленый и ялтинский синий лук
560 ₽350 г
Хинкали
Хинкали Шпинат-семга
1125 ₽400 г
Хинкали с белыми грибами
Сливочный соус, белые грибы, шампиньоны
800 ₽400 г
Хинкали с копченым сыром отварные
Сочные хинкали с двумя видами сыра: моцареллой и копчёным чечилом (5 шт.)
625 ₽400 г
Хинкали с креветками отварные
1075 ₽400 г
Хинкали с телятиной жареные
Настоящие грузинские хинкали обжаренные. Сочный фарш из телятины и свинины в тонком пшеничном тесте (5 шт.)
525 ₽400 г
Хинкали с телятиной отварные
Блюдо традиционной кавказской кухни. Сочный фарш из телятины и свинины в тонком пшеничном тесте (5 шт.)
500 ₽400 г
Хинкали с ягнёнком жареные
Настоящие грузинские хинкали обжаренные. Сочный фарш из ягнёнка и телятины в тонком пшеничном тесте (5 шт.)
575 ₽400 г
Хинкали с ягнёнком отварные
Блюдо традиционной кавказской кухни. Сочный фарш из ягнёнка и телятины в тонком пшеничном тесте (5 шт.)
550 ₽400 г
Гарниры
Аджапсандал
Запечённые на мангале баклажан, болгарский перец, кабачок с пряностями и ялтинским луком
430 ₽160 г
Картофель фри
Хрустящая картошечка на гарнир или закуску
250 ₽100 г
Картофель, запеченный с пармезаном и трюфельным маслом
Картофель, запечённый с добавлением трюфельного масла и сыра пармезан, представляет собой изысканное блюдо, которое может стать украшением любого стола
Сыр надуги с мятой, томаты, синий лук, базиликовый соус, листья салата, дробленный лесной орех
530 ₽260 г
Салат цезарь с курицей
Куриное филе, салаты айсберг и романо, помидоры черри, специальный соус, сыр пармезан, крутоны из пшеничной булочки
650 ₽260 г
Салат цезарь с тигровыми креветками
Все ингредиенты салата прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, поэтому салат получается отменным. Готовится он из двух видов салата (романо и айсберг), помидоров черри, специального соуса с добавлением анчоусов, крутонов из пшеничной булочки, и
780 ₽230 г
Южный
Розовые томаты, свежие огурцы, ялтинский лук, зелень и листья салата
410 ₽250 г
Блюда для компании
Сет Хинкал-Мангал на двоих
Свиная шея, мякоть цыпленка, кебаб из теленка, кебаб из баранины, картофель фри, шампиньоны
2450 ₽900 г
Сет Хинкал-мангал
6550 ₽2 кг
Сет детский
1020 ₽600 г
Сет из морепродуктов на двоих
2700 ₽750 г
Снэк-сет
820 ₽500 г
Выпечка
Лаваш
Армянский национальный хлеб Матнакаш приготовлен из муки высшего сорта
70 ₽90 г
Пирог с картофелем и сыром
Ароматный картофельный пирог с добавлением сыра сулугуни и свежей зелени
480 ₽320 г
Хачапури Нарта
Хачапури из дрожжевого теста с сыром сулугуни
580 ₽370 г
Хачапури по-аджарски
Гармоничное сочетание хрустящей корочки из теста и сочной, тающей во рту начинки из сыра сулугуни, делает это блюдо настоящим гастрономическим шедевром
600 ₽370 г
Хачапури по-аджарски с креветками
Хачапури лодочка с сыром, сливками, нежными креветками
650 ₽370 г
Горячие закуски
Гренки чесночные из бородинского хлеба с соусом цахтон
Хрустящие, обжаренные в масле кусочки бородинского хлеба, натёртые чесноком. Подаются со сметанным соусом цахтон
230 ₽200 г
Копченый сыр, жаренный на мангале
Ароматный чечил, обжаренный на мангале. Подаётся в сочетании с конфитюром из местных фруктов
540 ₽150 г
Наггетсы с сырным соусом
Закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле (9 шт.). Подается с сырным соусом (1 шт.)
460 ₽150 г
Сациви с курицей
Пикантный горячий соус на основе сливок и грецкого ореха и нежное куриное бедро с сочными зернами граната и веточкой кинзы
430 ₽200 г
Хрустящие сырные палочки с голубым сыром
430 ₽120 г
Напитки
Coca-Cola Classic
Классический вкус
220 ₽330 мл
Тан
Кисломолочный напиток по рецепту кавказских долгожителей
250 ₽500 мл
Тан с зеленью
Очень полезный кисломолочный напиток со свежей зеленью собственного производства
290 ₽500 мл
Цитрус Лимонад
Классический домашний лимонад, приготовленный из мякоти апельсина и лимона, в сочетании с листьями свежей мяты