Легкий салат из свежих овощей и зелени, заправленный ароматным кахетинским маслом и молотыми специями
520 ₽240 г
Хинкали с курицей и копченным сулугуни
Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из куриного фарша и копченого плавленого сулугуни с щепоткой чили перца. Для сбалансированного вкуса рекомендуем добавить мацони или сметану
330 ₽240 г
Хинкали с говядиной и свининой
Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или соус сацебели
360 ₽240 г
Пеновани-слоёный хачапури
Традиционное хачапури из слоеного теста с фермерскими мягкими сырами
290 ₽150 г
Мегрельский большой
Тонко раскатанная лепешка из дрожжевого теста с добавлением начинки из сыра сулугуни, также сверху добавляется имеретинский сыр, за счет чего получается золотистая корочка и пикантный насыщенный вкус
690 ₽455 г
Холодный суп-мацони с зеленью и яйцом
Холодный суп на основе мацони с редисом, огурцами, зеленым луком, укропом и вареным яйцом
370 ₽306 г
Шашлык из свинины
Нежный шашлык из свинины маринованной в пряных специях, приготовленный на углях. Подается с маринованным луком и свежей кинзой