Обжаренные во фритюре гренки с сырно-сметанным соусом
329 ₽305 г
Уши свиные копченые
384 ₽260 г
Уши хрустящие жареные
384 ₽210 г
Гриль и горячее
Корейка свиная гриль с жареными вешенками
Стейк с реберной косточкой. Сочетающий, как более сочную и жирную часть, так и более мясную. В качестве гарнира: грибы вешенки, обжаренные с луком порей и сметаной
665 ₽370 г
Куриная грудка гриль с зеленым салатом и мятным песто
540 ₽220 г
Мидии в соусе монблю
С хрустящей чиабаттой
750 ₽280 г
Мидии в томатном соусе
Мидии киви с Чиабаттой и листьями салата
750 ₽325 г
Ребра свиные барбекю
С соусом мон блю и начос
799 ₽380 г
Рулька с квашенной капустой, картофелем и гороховым пюре
Свиная рулька
1270 ₽1 040 г
Свиные ребра с соусом чимичурри
Свиные ребра с соусом чимичурри и картофелем
799 ₽460 г
Скумбрия, запеченная с томатами и зеленым маслом
619 ₽330 г
Стейк cвинoй в устричной глазури
760 ₽340 г
Шашлык из куриной грудки
555 ₽200 г
Шашлык из свинины
Свиная шея на углях. Подается с маринованным красным луком, томатным соусом, пшеничной тортильей
650 ₽200 г
Сезонное меню
Гриль-салат с курицей
Салат из летних овощей и мяса цыпленка, обжаренных на открытом огне с пряной заправкой из сладкого лука. Салат приготовлен из овощей гриль, смешан с рукколой и помидорами черри. Курица в салате приготовлена в су-виде и обжарена на гриле. Луковый дрес
470 ₽210 г
Кесадилья с курицей
Традиционное мексиканское блюдо. Пшеничная тортилья с овощами, грибами и мясом цыпленка, запеченная с сыром на живом огне.
420 ₽185 г
Кесадилья со свининой
Традиционное мексиканское блюдо. Пшеничная тортилья с овощами, грибами и свининой, запеченная с сыром на живом огне
480 ₽185 г
Копченые свиные ребра
Свиные ребрышки из собственной коптильни в сочетании с соусом ткемали, маринованным луком, битыми огурцами и чиабаттой
780 ₽450 г
Ребра барашка
Томленые 12 часов бараньи ребрышки, обжаренные на живом огне с баклажанами и ярким мятным песто
920 ₽300 г
Салат Батуми
Овощной салат с печеным перцем, оригинальной заправкой из грецкого ореха и обжаренной тортильей.
340 ₽250 г
Стейк бычка с соусом копченая вишня
Стейк стриплойн, приготовленный на открытом огне, с молодым цукини и соусом из копченой вишни с нотками чили и бадьяна. Соус немного острый
790 ₽240 г
Хрустящие свиные кусочки
Свинина, маринованная в острых специях, обжаренная до хруста во фритюре с соусом фрай
460 ₽150 г
Чипсы пшеничные
Чипсы из тонкого пшеничного теста, посыпанные специями
Креветки тигровые, мидии в остром маринаде, кальмары, микс салатов, авокадо, помидоры черри свежие, апельсин, яйцо перепелиное, заправка на основе оливкового масла, трав и специй
620 ₽185 г
Салат с копченым пастрами и вешенками
530 ₽170 г
Салат с форелью и ореховым соусом
Форель слабосоленая, огурец свежий, микс салат, яйца перепелиные, черри, кунжут, лук жареный, заправка на основе оливкового масла, трав и специй, соус ореховый, гренки пшеничные
560 ₽170 г
Гарниры
Картофель фри
210 ₽100 г
Картофельные дольки
Картофельные дольки с паприкой
160 ₽140 г
Кукуруза гриль
Початок кукурузы, обжаренный на гриле
330 ₽240 г
Овощи гриль
Болгарский перец, цукини, баклажан, помидор
320 ₽150 г
Колбаски
Барбекю с паприкой
Колбаски из свинины с добавлением паприки и чеснока, подаются с гороховым пюре (горох, сливочное масло), тушеной квашеной капустой и картофельными дольками
Сет из всех 5 видов колбасок: копченые, куриные, свиные, барбекю с паприкой из свинины, говяжьи. Подаются с гороховым пюре, тушеной квашеной капустой и картофельными дольками