Interview
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
363 reviews
March 1
Отличная кухня и шикарная обстановка!
August 26, 2024
Замечательный ресторан с приятным видом открывающимся с веранды и очень интересной сыроварней
December 29, 2023
Вкусная еда, симпатичный интерьер. Ничего сверхъестественного, но вкусно и приятно. Хороший выбор вин, заботливые официанты
July 14, 2024
Отличное место . Отмечу особо утку по пекински и конечно сыры. В теплую погоду на террасе отличный вид .
September 14, 2020
Красивая обстановка, есть летник на крыше с видом на город - только ради этого стоит сходить. Довольно вкусно готовят. Кухня открыта и можно смотреть как готовят, а еще видна сыроварня за стеклом прямо в зале. Вкусные морепродукты и вино. Спокойная обстановка без шума. Выбор пива небогат и ценник на него запредельный. Вообще цены выше средних.
4
August 7, 2023
Идеальный ресторан, с вкуснейшей кухней и приятным обслуживанием! Особенная любовь это терраса летом с видом на город ❤️ здесь идеальные сыры собственного приготовления.
1
September 17, 2023
Когда меня просят порекомендовать ресторан, я рекомендую вас. Всегда 100% из 100% по качеству блюд! И дети с детьми забежать на пиццу и семейное событие отметить на высшем уровне.
Единственное, что не люблю ваш основной зал. Очень низкий потолок и ужасное освещение.
March 1, 2024
Прекрасный ресторан. Очень вкусно, быстро. Я бы немного подкорректировать дизайн зала, добавив уюта, но это на мой вкус.
September 22, 2024
Чудесное место!!! Мне очень понравилось!! Великолепный вид из окна!! Очень вкусные блюда!!! Деликатное и очень комфортное обслуживание!!!
December 11, 2023
Неплохое место, нравится что немноголюдно, красивый вид и достаточно вкусно, немного завышены цены
1
January 5, 2023
Уютно, красивый интерьер, меню хорошее, есть, из чего выбрать, винная карта не очень обширная, но что выпить найти можно :) кухня понравилась, официанты вежливые, деликатные. И музыка прикольная играет, то танцевальная, то лаунж :)
3
June 10, 2024
Хороший интерьер, хорошая кухня, приветливый персонал. Советую посетить.
December 23, 2021
Это самый лучший ресторан в Перми. Для тех, кто любит сыры.
Очень уютно, красиво.
Вежливый персонал. Все чисто и безумно вкусно. Меню необычное, не как в других ресторанах.
Правда не дёшево, но ради такой вкусноты и не жалко.
Рекомендую.
3
February 14, 2024
Достойное место, отличная кухня, прекрасное обслуживание. Можно использовать как визитную карточку города.
December 18, 2022
INTERVIEW-ировали. Понравилось.
Пошли в ресторан по рекомендации друга, и не пожалели. Практически все на "отлично". Все очень вкусно и оригинально приготовлено. Обслуживание - без вопросов.
Правда, все брали по бизнес-ланчу.
Надо будет и по основному меню пройтись.
March 13, 2024
Замечательная кухня!
Приятная обстановка!
С уважением к персоналу на 5+
Совиньон Блан пахнет земляникой!
Perfect!
July 13, 2023
Вкусно. Атмосферно. В центре города. Официанты комментируют меню, помогают с выбором. Ассортимент хороший. Рекомендую гостям города.
1
May 10, 2023
Просторное и стильное место с красивой и вкусной едой! Пришлись по нраву блюда с сырами собственного приготовления 🧀 Также было интересно попробовать утку по-пекински 🦆 не часто встретишь ее в меню пермских ресторанов. Кроме того, активно пользуюсь доставкой - всегда очень быстро привозят заказ ⚡️
3
October 13, 2020
Один из лучших ресторанов в городе с вкусной едой, обалденными сырами собственного изготовления, всегда берём там сырную тарелку, с такими вкусными, сладкими помидорами, даже на югах такие не ела!!!
А еще беру там брускетту на бесглютеновом хлебе с авокадо и рикоттой, обожаю салат с камчатским крабом...А за обслуживание по десятибальной системе всегда ставлю 10+
Благодарю весь обслуживающий персонал ресторана Интервью, спасибо, что вы есть! 🙏🙏🙏
3
August 6, 2023
Всё понравилось! Столик на двоих забронировал заранее, на веранде. Администратор встретила на входе, официант подошла в течение 2-х минут.
Вид с веранды красивый, особенно закат, если конечно повезёт с погодой;)
Обслуживание на уровне, сыры и другие блюда вкусные. Рекомендую!
1
December 5, 2023
Цена и качество не соответствует
Заказал Дорадо в соусе ценой 1400+
Кусок рыбы пареной без вкуса, соус оставляет желать лучшего
Заведения подобного позиционирования должны проверять свое меню более тщательно
Справедливости ради тар тар был вкусный и качественный
Также удивило отсутствие разливного пива, только в бутылках
Не рекомендую
2
2
August 13, 2023
В жару на веранде приятный ветерок, если найти столик не под палящим солнцем.
Понравилась подача моцареллы. Салат с запеченным баклажаном немного разочаровал обилием семечек баклажана и репчатым луком.
Идеальное сочетание лимончелы и Проссеко в коктейле Italian 75. Благодарю, очень понравилось!
Кофе тоже неплохой. К десертам нареканий нет.
Обслуживание быстрое и вежливое.
Благодарю! Рекомендую данное заведение.
2
October 2, 2024
Большой выбор вин. Отличный сервис. Приятный коллектив. Привет из Москвы
October 13, 2020
Хотели с подругой классно провести вечер после работы и зашли в популярное место, но были крайне разочарованы.
Ценовая категория намного выше среднего, а качество еды и обслуживания не дотягивает и до середины аналогичных ресторанов.
Сначала мы долго ждали официанта и ощущение, что про нас забыли. Позвали официанта самостоятельно. Заказали два салата, поке и вино. Официантка что-то записала, но повторила не правильно, я повторила снова, она извинилась, что-то снова себе записала, но, нервничая, всё же приняла заказ.
Готовили салаты минут 30 и ... принесли не тот. Не тот от слова совсем: я не ем мясо, а принесли с мясом. Пришлось переделывать. Подруга за это время успела съесть весь салат + дождаться поке, а мне всё ещё переделывали салат. И, кажется, что с кем не бывает? Но это уже была третья ошибка официантки (она ещё успела уронить на подругу прибор).
Салат был невкусный. За такую цену ты ожидаешь какой-то хотя бы минимально классной заправки, но я так не поняла, было ли хотя бы масло в одном из салатов. Наверное, оно было, но его тоже пожалели (как и соли с перцем). Бакинские томаты = 1/8 помидорки нарезанная так тонко, что уже осталась только кожура, а не вкус помидор.
Поке был классный и вкусный, решили заказать десерт брауни, который тоже был несладкий и вкусный. Тут порадовали, молодцы.
В конце вечера попросили счёт, оплатили, а только потом посмотрели, что вино посчитали по 630 рублей за бокал. Я несколько раз повторила и показала какое нам надо вино (прямо в меню показала и прочитала), но они опять всё сделали не так. Разница не такая и критичная, но это вино не стоит вообще своих денег. В магазине его цена за бутылку 1200-1400 р. Кроме того, мы его не заказывали!!! Доказать, что мне наливали это вино они тоже не смогли, бармен что-то наливает у себя и приносят в бокале уже налитое, а налить можно что угодно. Вы, конечно, простите, но за такую цену показывают бутылку из которой наливают! Именно этот процесс помогает понять, если принесли что-то не то. Пересчитывать нам не стали, сказав, что официант записал именно это вино (видимо как и салат с курицей). Менеджер тоже не пошёл на встречу клиентам. То есть они могут налить вино за 14000 р и доказывать, что я его заказала? С камерой что ли заказ делать?
На этом ситуация со счётом не закончилась, они ещё и салат не тот посчитали. Посчитали два раза один и тот же с разной ценой - это как вообще работает?! Делали полный возврат и рассчитывали снова.
Извинений за испорченный вечер: за вино, за обслуживание, за салат. Попытки как-то удержать клиентов и сделать скидку, посчитать правильно вино или дать какой-то комплимент тоже не было. Просто ухмылка.
Судя по всему история не закончилась и у меня ужасно разболелась голова от вина... Никогда больше не пойду в это место.
9
3
April 4, 2024
Сырная тарелка 🔥🔥
Вкусные коктейли и классный вид из окна.
Был днем, тихо, спокойно, не очень много людей.
September 7, 2022
ИНТЕРВЬЮ - сыроварня и ресторан одновременно. Интерьер слегка темноватый, но это в целом не мешает. Находится на 6 этаже и пусть всю Пермь не рассмотреть, но виды прекрасны в любое время года.
Вы всегда здесь найдете свежие сыры и хлеб. А это как то уже настраивает на Италию, однако мнение это ошибочно. Азия, южная Европа, много блюд Отечественной кухни, например Винегрет и Оливье, которые весьма не дурны.
Завтраки подаются с сырной тематикой.
Персонал приятен и прилежен.
И кстати говоря, сыроварн ю можно увидеть через стекло своими глазами.
Чек показался нам выше ожидаемого.
November 2, 2024
Шикарное и «вкусное» место) цены только завышены, а так все понравилось 👍
1
July 9, 2022
Панорамный вид на город с открытой веранды. Внутри очень комфортная и дружелюбная атмосфера. Меню 5+. Кухня 5+. Обслуживание 5+. Есть продукция местной сыроварни. Наверное лучшее место для ужина в Перми.
6
1
May 15, 2024
Плюс: самые вкусные сыры и обученный персонал в Перми. Ненавязчиво, деликатно, быстро.
Минусы: на всегда возможно забронировать столик.
1
January 18, 2024
Один из моих любимых ресторанов в городе П. Каждый раз идем туда за этой прекрасной сырной тарелкой❤️ Это то, чем можно удивить даже самых требовательных гостей )
2
February 25, 2024
Кухня отличная. Но все впечатления от наслаждения блюдами испортили действия администратора. Прежде чем отмечать дни рождения или иные праздники подумайте либо почитайте отзывы, возможны не честные действия администраторов.
1
January 14, 2022
Был в этом ресторане раза два (жене понравился сыр). По мне этот ресторан больше для пафоса, чем вкусно поесть. Цены на порядок выше, чем в аналогичных ресторанах. Еда ненасыщены вкусовыми эмоциями. Я бы сказал пресная. Если захочу вкусно поесть, то туда точно не ногой. Приходилось довольно долго ждать официанта. Вино дорогое. Последнее посещение вышло на четверых человек 25 тыс. руб. с учётом 3 бутылок вина. Из еды заказали по салату и кофе. Из плюсов, красивая терраса с видом на город. Ожидал большего от этого ресторана.
June 3, 2024
Шикарный ресторан, на высоте всё — обслуживание, интерьер, блюда!😍
September 6, 2023
Вкусно покушал. Всё хорошо, цены приемлемые. Персонал вообще класс. Расположение уютное. Внутри всё чисто.
1
March 10, 2024
Всё очень и очень вкусно. Обслуживание на высоте, девочки официанты просто прелесь. Блюда с сырами прекрасные. Отрицательные отзывы видимо пишут конкуренты. С удовольствием отдохнул. Обязательно вернусь ещё раз
1
March 13, 2024
Прекрасное место для проведения торжественных мероприятий. Отличное меню и вежливые официанты
1
August 24, 2020
Понравилось. Заказывали блюда из фирменного сырного меню. Десерт также выше всяких похвал. Все свежее и вкусное. Обслуживание корректное и ненавязчивое. Без пафоса, что приятно. Обязательно придем еще.
1
September 23, 2024
Прекрасное место с отличной кухней и отзывчивым персоналом!
August 29, 2021
Пожалуй, лучший ресторан в городе на сегодня. Все безупречно: кухня, сервис, интерьер.
Рекомендую отведать сыр собственного производства. Подкупает то, что все блюда изысканно оформлены, сервис не навязчивый.
3
March 12, 2024
Интерьер и персонал достойные. Сыр хорош. Но от салатов был шок. Овощи были, по крайней мере, вчерашние. Цена - качество - даже нет слов(. Горячее не стали заказывать. Место - только сырная тарелка и бокал белого вина.
October 18, 2023
Не понравилось и мне и мужу. Подача отвратительная, официант пятой точкой в 5 см у стола стояла и разговаривала с другим клиентом. Как думаете, приятно было смотреть на пятую точку и есть баклажаны с отвратительным цветом и подачей? Вот и мы больше не придем.
Цены не соответствуют тому, что нам предложили, муж попросил прожарку рейр, принесли подошву. Были голодные, мне надо было уезжать из города, ели, что дали. Замечания все высказали, официант была расстроена ситуацией, но никаких других комментариев не было.
1
June 2, 2021
Наверно лучший ресторан в Перми. Вкуснейшие мододые сыры: буррата, страчителла, как понял готовятся прямо там. Утка по-пекински тоже была прекрасна. Внимательный персонал и приятная атмосфера. При следующем посещении Перми, обязательно зайду в гости! :-)
2
2
February 22, 2023
Открыли для себя новое красивое, уютное местечко. Очень вкусные блюда. Большие порции. Приятный персонал. Ждём лета, чтобы устроить семейный ужин на террасе с видом на вечерний Компрос.
1
1
October 6, 2021
Супер вид с высоты верхнего этажа ресторана на город, особенно на закате, можно поймать красивые виды и фотографии. Очень богатый выбор сыров и мяса и всего, из чего можно сделать вкусно
1
July 24, 2023
Вкусная пицца и уютно. Но сотрудники так себе: смотрят оценивающе, скалятся, а не улыбаются, и лицо такое, будто тебе там совсем не рады. Не знаю в чём дело, но похоже пора поднять им зарплату:)) А то видок такой, будто на каторгу пришли работать.
2
2
July 28, 2024
Вкусный ресторан, веранда с вечерним летним закатом прекрасна
September 15, 2023
Сыры собственного производства очень хороши!
Большая винная карта.
На веранде очень приятно провести время в теплый вечер.
September 29, 2023
Отличный ресторан. Салаты, мясо на высоком уровне. Собственное производство сыров это, конечно, респект. Обслуживание тоже быстрое.
1
July 25, 2023
Шикарный ресторан, вкусно.
Цены конечно по сравнению с другими заведениями в Перми выше, но качество еды соответствует.
September 18, 2023
Нормально, качественно, не очень уютно но еда хорошая, в цена-качество попадает. Былой пафос пропал но оно и к лучшему)