Москва, Пресненская наб., 2ТРЦ Афимолл Сити, этаж 4
Horse Tea
Открыто до 22:00
Москва, Пресненская наб., 2 • ТРЦ Афимолл Сити, этаж 4
Адрес
Контакты
Телефон не указан
Время работы
Открыто до 22:00
Подборки похожих мест
Как добраться
Деловой центр
222 м
Мост Багратион
370 м
10 отзывов
14 января
Уважаемый Юрий Левитас,
Хочу выразить уважение к вам как к личности. Я смотрю много ваших видеороликов, и вы вызываете у меня симпатию. Отдельно отмечу ваш успех с проектом Black Star Burger — в своё время вы сделали серьёзный прорыв, несмотря на то, что сейчас компания постепенно утрачивает популярность.
Недавно я посетил ТЦ «Афимолл», чтобы оценить ваш новый проект Horse Tea, о котором узнал из вашего ролика с Эдвардом Биллом (на вашем канале, на который я подписан). Отмечу, что я отношусь к Эдварду Биллу скептически, так как считаю его токсичным для российского интернета и молодёжи. На мой взгляд, это не лучший выбор партнёра для такого проекта.
Теперь к делу. Ваше заведение оставило крайне негативное впечатление, и я объясню почему:
1. Сложности с поиском точки
Я долго не мог найти вашу точку на фудкорте, несмотря на несколько обходов. Витрина ничем не выделяется и выглядит неприметно, что вызывает недоумение. Найдя её случайно, я был крайне удивлён столь слабым оформлением для нового проекта.
2. Качество продукции
Я заказал чай с манго и чиа, а также сэндвич с говядиной. К самому чаю претензий нет, но назвать его выдающимся тоже нельзя. Это просто манговое пюре с водой и льдом. Да, понятно, что вы работаете в формате дискаунтера, но даже в этом сегменте важно соблюдать высокое качество и внимание к деталям. Например, «Вкусно — и точка» справляется с этой задачей.
Что касается сэндвича:
• На вид он был непрезентабельным, и желания купить его снова не возникло.
• На вкус сэндвич оказался посредственным. Хлеб, о котором вы говорили как об «уникальном», не произвёл никакого впечатления.
• Мясо было неплохим, а вот овощи — совершенно безвкусными.
Цена в 249 рублей за такой продукт кажется завышенной.
3. Общее впечатление от точки
Витрина выглядит неряшливо. Кондитерские изделия выставлены неаккуратно, и их состояние оставляет желать лучшего. Стаканчик для напитка был с наклейкой, а не с полноценным брендингом, что производит впечатление небрежности. Я понимаю, что в России сложно заказать брендированные стаканчики, но для вашего уровня предпринимательства это кажется странным.
4. Наблюдения за работой заведения
Видно, что в своём проекте вы сделали ставку на популярность вашего партнёра и на соцсети, которые, как вы сами упоминали, сейчас «умирают». Однако в общепите важно в первую очередь делать акцент на качестве, а уже потом на маркетинг.
На протяжении часа, который я провёл на фудкорте, я наблюдал за работой вашей точки. Посетители практически не обращали на неё внимания. Количество покупок и чеков было минимальным, в то время как в соседних заведениях поток клиентов был заметно выше.
5. Работа персонала
Сотрудники вашего заведения произвели крайне посредственное впечатление. Им не хватает лояльности, приветливости и качества обслуживания. Видно, что на подборе персонала вы также экономите, что сказывается на общем впечатлении от вашего проекта.
Не сочтите мой отзыв за попытку хейта. Повторюсь, я искренне отношусь к вам как к человеку и испытываю к вам симпатию. Я постарался быть объективным и адекватным в своих оценках. У меня нет негатива ни к вам, ни к вашему заведению. Однако назвать ваш проект вкусным, интересным и запоминающимся сложно — кроме названия «Коньчай» отметить, к сожалению, нечего. Вернуться в ваше заведение у меня точно нет желания.
Тем не менее, я считаю, что не всё потеряно. Вы можете улучшить качество напитков, сделать сэндвичи более привлекательными и разнообразными, а также привлечь профессиональных сотрудников. Уйти от формата острова на фудкорте, который, на мой взгляд, в общепите всегда проигрышный. Если вы планируете открытие второй точки, я бы рекомендовал:
• Увеличить разнообразие и улучшить вкус напитков.
• Использовать более качественные ингредиенты.
• Обязательно включить в меню тапиоку, которая является популярным элементом бабл-чаев.
Желаю вам успехов и надеюсь, что ваши будущие проекты окажутся более успешными.
С уважением,
Михаил
2
15 января
Бутерброды вкусные, но за 50р нет в наличии (и наверное больше не будет, это замануха скорее чтобы зашли). Как чайная - никакущие бабл ти, даже нет смысла сравнивать с дешевыми аналогами, здесь хоть и низкая цена, но очень маленький объем и простой сироп с водой, где крем-пенку то ли не положили, то ли она растворилась моментально в жидкости, ну и 60% стакана - это лёд. И персонал работает очень медленно. В общем, за бабл ти сюда точно не стоит идти, а бутерброды по 300р и с долгим ожиданием можно в любом кафе поесть.
14 января
всё вкусно, иногда приходится подождать но это больше из за тех кто чисто сендвичи за 49 закупает по 15 штук (короче любители халявы) напитки вкусные правда половины меню (напитков) нет, перснол общительный подскажут по меню, подберут по вкусу