Грузинские истории

Говядина, запечённая под сыром с томатами, грибами, луком и специями

Кусочки молодой говядины, тушённые с овощами и пряными специями

Кусочки куриного филе в густом соусе из томатов и пряностей

Обжаренная телятина с овощами, грузинскими специями в сливочно - мясном соусе

Кусочки молодой говядины, тушённые с грибами и пряными специями

Куриное филе с обжаренными овощами и грибами, запечённое с сыром Сулугуни

Нежные котлеты из баранины с грузинскими сырами, картофельным пюре и хрустящим луком фри

Обжаренная форель, с молодым картофелем, в сливочном соусе чкмерули и запечённая под сыром

Запечённая форель в специях со свежим салатом и овощами

Обжаренная свиная мякоть под сливочно грибным соусом и сыром Сулугуни. Подаётся с запечённым картофелем

Мякоть свинины, обжаренная с луком, сладким перцем и картофелем, томлённая со специями в пряной заправке

Свежие грибы с обжаренным луком, сладким перцем, картофелем, томлённые со специями в пряной заправке

Баранина с обжаренным картофелем, овощами, свежей зеленью, чесноком и луком

Хрустящие салатные листья с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри, сыром твёрдых сортов и гренками. Заправляется фирменным соусом

Запечённые в травах баклажаны, цукини, маринованный сладкий перец, картофель, зелень и лёгкая фирменная заправка

Овощной салат с томатами, сочными огурцами, красным луком и зеленью. С классической заправкой — кахетинским маслом с добавлением грецких орехов

Свежие томаты, огурцы, сладкий перец, лук, оливки, маслины, листья салата, мягкий сыр с заправкой из оливкового масла

Хрустящие баклажаны в сладком соусе чили с томатами и сливочным сыром

С фермерскими спелыми томатами, вялеными томатами, черри, миксом салата и мягким сыром. Заправляем ароматным кахетинским маслом и грузинской аджикой

Микс салатных листьев с обжаренным беконом, картофельными дольками, перепелиными яйцами, свежими томатами, сладким перцем, свежими огурцами. Заправляется соусом «Цезарь»

Микс салатных листьев с лососем слабой соли, картофельными дольками, перепелиным яйцом, томатами черри, под сливочно - горчичной заправкой

Салат с отварной говядиной, свежими овощами, фасолью и грецким орехом

Отварной говяжий язык, хрустящие корнишоны, томаты черри, сладкий перец, микс салатных листьев, грецкий орех, перепелиное яйцо. Заправляется сливочно[1]горчичным соусом

Салат с куриной грудкой, пряно - чесночными овощами и ореховым соусом

Салат с ароматным куриным шашлыком, жареными шампиньонами и овощами

Блинчики от бабушки Нино с мясом и рисом, подаются со

Хрустящие баклажаны в соусе чили

Запечённый баклажан на мангале, подаётся с соусом из грецких орехов, розовыми томатами и сливочным сыром

Хрустящие баклажаны с чесноком, томатами и сыром

Варёная красная фасоль с ароматными специями и зеленью. Подаётся с маринованными овощами

Запечённые под сыром овощи

Обжаренные тигровые креветки с чесноком, свежей зеленью и хрустящим хлебом шоти

Подаются с сырным соусом

Обжаренный в хрустящих сухарях сыр Сулугуни

Грузинская традиционная закуска

Сыр Сулугуни с запечёнными томатами

Мини - хинкали с креветками и шампиньонами в сочетании со сливками, томатами черри и зелёным луком

Лёгкий наваристый куриный бульон с лапшой

Знаменитый грузинский мясной суп на основе пряного бульона из говядины с зеленью и специями

Наваристый бульон из телятины с овощами и ароматными травами

Традиционное грузинское блюдо — молодая баранина тушеная с овощами, подаётся с наваристым бульоном

Густой суп харчо из говядины с добавлением чернослива

Классический рецепт ухи с сёмгой и креветками