Булочка бриошь, сочная котлета из мраморной говядины Black Angus, фирменный соус бифтро, мелко рубленный лук, маринованные корнишоны, сладкие томаты, салат романо, красный лук и сыр чеддер.

1090 ₽520 г

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Куриное бедро индейки, соль, перец, картофельное пюре (картофель, сливки, сливочное масло, молоко), сливочный соус, шампиньоны, грибной бульон, шпинат, демиглас.

870 ₽280 г

Грильятта с морепродуктами

Кальмары, креветки, филе сибаса, гребешок, лимон, соль, перец, растительное, соус бифтро.

1950 ₽200 г

Десерты

Ромовая баба со сливочным кремом и малиной

Крем маскарпоне, малина сублимированная, сливки, сахарная пудра, цедра апельсина, мука, масло подсолнечное, желток, белок, сахар, соль, масло сливочное, ликер лимончелло, ром бакарди темный, вода.

810 ₽160 г

Канноли

Хрустящие трубочки с начинкой из сыра рикотта и маскарпоне с нотками ванили и апельсина с шоколадным соусом.

550 ₽155 г

Завтрак

Творог из сыроварни с ягодами

Творог, малина, голубика, вафельная крошка, мята.

890 ₽210 г

Фокачча с бурратой, авокадо и томатами

Итальянская лепешка, буррата, розовые томаты, базилик, орегано, анчоусы, оливковое масло.

950 ₽380 г

Закуски

Вителло тоннато

Тонко нарезанная телятина с соусом из каперсов, тунца и трюфельного масла. Подается с вялеными томатами и петрушкой.

990 ₽210 г

Запеченный баклажан со страчателлой и томатами

Баклажан, страчателла, рукола, масло оливковое, уксус бальзамический.

1130 ₽100 г

Паста

Спагетти с морепродуктами

Спагетти, белое вино, рыбный бульон, соль, перец, лук шалот, чеснок, перец чили, биск, вонголе, мидии, петрушка, базилик, масло оливковое, масло сливочное.

1450 ₽420 г

Классическая лазанья

Моцарелла, пармезан, фарш для болоньезе, перец, домашняя паста, масло сливочное, томатный соус, базилик.

1090 ₽280 г

Пицца

Пицца Прошутто фунги

Пшеничное тесто, соус из томатов, моцарелла, ветчина из индейки, шампиньоны (30 см).

1050 ₽420 г

Пицца с грушей и горгонзолой ржаная

Ржаное тесто, маскарпоне, мед, груша, моцарелла, горгонзола (30 см).

1220 ₽455 г

Ризотто

Ризотто с телячьими щечками

Рис, пармезан, телячьи щечки, соус демиглас, лук сибулет.

1150 ₽280 г

Ризотто с морепродуктами

Рис для ризотто, рыбный бульон, кальмары, вонголе, мидии, томаты черри, томатная база, биск, пармезан.

1530 ₽330 г

Салаты

Салат с крабом и соусом ахи амарилло

Краб, авокадо, томат, огурец, кинза, имбирный соус, зеленое масло.

1380 ₽175 г

Салат Каталана

Тигровые креветки, томаты желтые, черные, розовые и красные, оливки каламата, сельдерей, горная кинза и душистый фенхель. Приправлено легким соусом из яркой маракуйи и апельсина.

1290 ₽280 г

Супы

Суп с морепродуктами

Рыбный бульон, лук шалот, морковь, сельдерей, томаты, креветки, кальмары, мидии, вонголе, сибас, соль, черный перец.

990 ₽400 г

Томатный суп с беконом и страчателлой

Томатная база, бекон, страчателла, масло оливковое, соль, перец.

540 ₽350 г

Обновлено 1 ноября 2024. Источник: Представитель организации