Домашнее тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, ветчина вареная, артишоки консервированные, оливки каламата, шампиньоны, петрушка, масло оливковое (30 см)
1250 ₽484 г
Пицца с пармой и бурратой
Домашнее тесто, сыр моцарелла, соус томатный, ветчина пармская, томаты, сыр буррата, салат рукола, масло чесночное (30 см)
1750 ₽453 г
Пицца с креветками и цукини
Тесто домашнее для пиццы, соус томатный, сыр моцарелла, креветки тигровые, маринованные цукини (соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, уксус белый винный) (30 см)
1150 ₽416 г
Пицца Четыре сыра
Тесто домашнее для пиццы, сыр моцарелла, сыр скаморца, сливки, сыр твердый пармезан, орех фундук (30 см)
1100 ₽325 г
Пицца Четыре сыра с черным трюфелем
Тесто домашнее для пиццы, сыр моцарелла, крем с шампиньонами и трюфелем, сыр скаморца, сливки, сыр твердый пармезан, орех фундук, масло с трюфелем (30 см)
1350 ₽341 г
Пицца с лососем и маскарпоне
Домашнее тесто для пиццы, сливки, сыр моцарелла, лосось слабой соли, сыр маскарпоне, салат рукола (30 см)
1350 ₽390 г
Пицца с крабом и бурратой
Домашнее тесто для пиццы, соус томатный, сыр моцарелла, мясо краба, томаты, сыр буррата, рукола (30 см)
1650 ₽448 г
Гриль
Кальмар
Кальмар, соль, специи, масло оливковое, лимон
570 ₽97 г
Королевская креветка
Королевская креветка (3 шт.)
750 ₽192 г
Королевская креветка
Королевская креветка (6 шт.)
1500 ₽317 г
Морепродукты на гриле
Кальмары, креветки, морской гребешок, осьминог, специи, укроп, лимон
Картофель, крем с шампиньонами и трюфелем, молоко, сливки 33%, сливочное масло, оливковое масло, микрогрин
510 ₽168 г
Шпинат, припущенный в сливочном масле
Шпинат свежий, масло сливочное, соль
450 ₽100 г
Завтрак
Воздушные сырники с красными ягодами и сметаной
Сырники из творога, муки и яйца, обжаренные на растительном масле, подаются с вишней, малиной, малиновым пюре, домашней сметаной, малиновой пудрой и микрогрином
650 ₽218 г
Трюфельный скрэмбл с пармезаном и тостами из домашнего хлеба
Хлеб тостовый, соус майонез, тамбовский окорок, сыр моцарелла, сыр таледжио, томаты бакинские
570 ₽230 г
Десерты
Лимонный торт
Бисквит с лимонной цедрой и лимонно-лаймовой начинкой, крем с маскарпоне и лемонграссом, пропитка на основе домашней лимончеллы, украшается итальянской меренгой
610 ₽250 г
Чизкейк с малиной
Сливочный мусс, малиновая начинка (ганаш и малиновый крем), бисквитная основа с добавлением фундука и хрустящий слой из вафельной крошки, белого шоколада и орехового пралине. Десерт украшен малиной и пищевым золотом
690 ₽139 г
Тирамису
Бисквит, крем на основе желтков, сахара, сливок и маскарпоне, сахарный сироп с кофе и кофейным ликером. Украшается какао
570 ₽200 г
Меренговый рулет с фисташкой и малиной
Меренга из белка, сахара, кукурузного крахмала с фисташками с добавлением крема с малиновым вареньем и фисташкой. Украшается высушенной итальянской меренгой с сублимированной малиной и дробленой фисташкой
730 ₽184 г
Шоколадные трюфели
Шоколадные трюфели. В наборе: трюфель маракуйя - покрывается молочным шоколадом и вафельной крошкой; трюфель пралине - покрывается молочным шоколадом и дробленным фундуком; трюфель молочный - покрывается молочным шоколадом и дробленой фисташкой (3 шт
430 ₽61 г
Брускетты
Брускетта с томатами и авокадо
Гуакамоле из авокадо, томаты конкассе, свежий шпинат, сыр рикотта, бездрожжевой подовый хлеб
590 ₽180 г
Брускетта с бурратой
Сальса из запечённых перцев и томатов, сыр буррата, петрушка, бездрожжевой подовый хлеб