Примерный вес стейка в сыром виде. 600 г и выше, уточяйте у официанта
1260 ₽
Шортлойн 100гр
Примерный вес стейка в сыром виде 500 г и выше, уточяйте у официанта
1200 ₽
Портерхаус 100гр
Примерный вес стейка в сыром виде 600 г и выше, уточяйте у официанта
1290 ₽
Томагавк 100гр
Примерный вес стейка в сыром виде 900 г и выше, уточяйте у официанта
1300 ₽
Филе миньон с креветкой и соусом "Блю-чиз"
Медальоны из вырезки с креветкой, спаржей и томатами черри, обжаренными на гриле. Подаются с крутонами из белого багета, горгонзолой и соусом "Блю-чиз"
2390 ₽
Шато де пари
Стейк Шато с обжаренным шпинатом и запеченным на углях сладким перцем. Подается с соусом "Café de Paris"
2390 ₽
Рибай
3950 ₽
Нью Йорк
2490 ₽
Рибай Прайм
4990 ₽
Нью Йорк Прайм
3590 ₽
Филе миньон Прайм
3990 ₽
Филе Шато Прайм
3990 ₽
Фланк
1450 ₽
Бавет
1450 ₽
Ковбой 100гр
Примерный вес стейка в сыром виде 700 г и выше, уточяйте у официанта
1490 ₽
Филе миньон
2600 ₽
Филе Шато
2600 ₽
Мачете
1450 ₽
Салаты
Фирменный салат со стейком
Фланк-стейк с жареным беби картофелем, куриным яйцом, томатами черри, стручковым горошком, вялеными томатами, красным луком, авокадо, шпинатом и сыром горгонзола.
Зеленый салат с авокадо, домашней моцареллой, вялеными и свежими томатами, сыром пармезан с соусом песто и крем-бальзамиком
1190 ₽
Спелые томаты с красным луком и базиликом
790 ₽
Теплый салат с осьминогом
Марокканский осьминог и тигровые креветки, приготовленные на гриле, подаются с мини-картофелем, микс салатом, фасолью, оливками, грецким орехом и пикантным соусом
1850 ₽
Салат буррата
Буррата подается с рукколой, томатами, крем-бальзамиком, кедровыми орешками
1290 ₽
Цезарь с курицей
Куриная грудка. Подается на листьях салата романо с чесночными гренками, сыром пармезан и соусом "Цезарь"
790 ₽
Салат "Хрустящий баклажан" со страчателлой
Салат из хрустящих баклажанов с томатами, подается со страчателлой, кунжутом и кинзой под кисло-сладким соусом.
990 ₽
Нисуаз
Тунец, обжаренный в кунжуте, с вялеными томатами, оливками, кенийской фасолью, каперсами и картофелем беби. Заправляется соусом "Нисуаз"
Копченая форель с мини-картофелем, свежими и солеными огурцами, миксом зеленых салатов, куриным яйцом, морковью и красным луком под домашним соусом
1050 ₽
Салат с крабом, авокадо и манго
Первая фаланга краба, авокадо, манго, икра тобико, земля из маслин под соусом манго
1720 ₽
Салат со страчателлой и авокадо
Страчателла, сочные томаты, спелый авокадо, руккола. Подаются с кедровыми орешками и крем-бальзамиком
1250 ₽
Цезарь с креветками
Креветки на гриле.Подается на листьях салата романо с чесночными гренками, сыром пармезан и соусом "Цезарь"
890 ₽
Цезарь с мраморной говядиной
Рубленая мраморная говядина. Подается на листьях салата романо с чесночными гренками, сыром пармезан и соусом "Цезарь"
1290 ₽
Гарниры
Жасминовый рис
290 ₽
Картофельные дольки
320 ₽
Коул-слоу
290 ₽
Кукуруза гриль
330 ₽
Картофель фри
390 ₽
Картофель, жаренный с грибами
450 ₽
Картофельное пюре с горгонзолой
450 ₽
Шпинат со сливками и сыром пармезан
590 ₽
Овощи гриль
650 ₽
Спаржа гриль
1350 ₽
Шампиньоны запеченные
350 ₽
Закуски
Тар-тар из говяжей вырезки
Подается с крутонами из белого и черного багета
1400 ₽
Ассорти брускетт
Три одинаковые или разные брускетты на выбор:
Пастрами/говяжий язык/ростбиф
Подаются на чиабатте с корнишонами и сливочным хреном
1350 ₽
Сельдь с ржаными гренками
Сельдь домашнего посола с кольцами маринованного лука
720 ₽
Оливки белла ди чериньола
690 ₽
Карпаччо из говядины
Готовится из охлажденного мяса. Подается с каперсами, рукколой, вялеными томатами и сыром пармезан
1450 ₽
Сырное ассорти
Камамбер, Валансе, Стилтон Пиканте, Таледжио, Каприно и Солид де Вилаж с пажитником. Подаются с виноградом, грецким орехом с медом и перечным конфитюром с чили
1650 ₽
Тар-тар из тунца
Свежий тунец с авокадо, клубникой, огурцом, апельсином и яблоком в цитрусовой заправке
1400 ₽
Запеченный баклажан с сыром фета
Подается с вялеными томатами, крем-бальзамиком, пармезаном, рукколой и кедровым орехом
850 ₽
Домашние соленья
Огурцы домашние маринованные, маринованная капуста, томаты черри маринованные, домашние маринованные грибы, красный лук. Подается с петрушкой и зеленым луком
690 ₽
Мясное ассорти
Ассорти из пастрами, ростбифа и отварного говяжьего языка собственного приготовления.
1250 ₽
Морепродукты
Мидии в томатном соусе
Свежие мидии, приготовленные в пикантном соусе "Наполи" с добавлением свежего базилика, трав и чеснока.
Подаются на выбор с картофелем фри (100 г) или белым чесночным багетом (85 г)
1450 ₽
Мидии в сливочном соусе
Свежие мидии, приготовленные в сливках с горгонзолой, с добавлением чеснока и зелени.
Подаются на выбор с картофелем фри (100 г) или белым чесночным багетом (85 г)
1450 ₽
Тигровые креветки с томатами и травами
Обжаренные тигровые креветки с чесноком в белом вине, зеленью и томатами конкассе.
Лосось, кальмар, щупальца кальмара и мидии под соусом "Том Ям". Подаются с тайским жасминовым рисом
1350 ₽
Стейк из форели
Подается с лимоном
2400 ₽
Морской окунь
Подается с лимоном
1090 ₽
Осьминог на гриле
Подается с картофельным пюре, свежими огурцами, томатами и кинзой
3900 ₽
Кальмары на гриле
Кальмары, обжаренные на гриле.
С гарниром из обжаренного на углях баклажана, болгарского перца и цукини. Подается с сыром пармезан, лимоном и микрозеленью
1200 ₽
Фаланги краба
Примерный вес в сыром виде
500 г и выше
Запеченная первая фаланга краба с голландским соусом.
Подается с лимоном
2500 ₽
Десерты
Мусс манго-маракуйя
Легкий и воздушный фруктовый десерт
590 ₽
Теплый яблочный пирог
Домашний пирог из слоеного теста и свежих яблок.Подается с шариком мороженого на выбор
530 ₽
Крем-брюле с голубикой
Нежный десерт из заварного крема со свежими ягодами и хрустящей карамельной корочкой
520 ₽
Фирменный медовик
Популярный классический десерт по оригинальному рецепту GOODMAN
550 ₽
"Развалины Большого Театра" с земляникой, маскарпоне и чипсами из красного апельсина
Классическое безе, сливочный крем с маскарпоне, крем из красного апельсина, подается с земляникой, чипсами из красного апельсина и белым шоколадом
950 ₽
Классический морковный торт
Нежный морковный бисквит со специями, грецким орехом, курагой и изюмом, со сметанным кремом, подается со свежими ягодами
520 ₽
Шоколадный фондан
Французская классика: тающий шоколадный десерт с шариком мороженого на выбор
530 ₽
Свежий ананас
670 ₽
Горячее
Бефстроганов
Из говяжьей вырезки категории "Чойс" со сливочно-грибным соусом. Подается с картофельным пюре, маринованным огурцом и хрустящим луком
1800 ₽
Говяжьи щечки
Нежные томленые говяжьи щечки в оригинальном соусе, подаются с картофельным пюре
1500 ₽
Куриные крылья
В глазури "Барбекю". Подаются со свежей морковью, сельдереем и соусом "Блю-Чиз"
1050 ₽
Томленая мраморная говядина с картофелем и овощами
Мраморная говядина с запеченным картофелем, болгарским перцем, томатами, шампиньонами и зеленью. Подается со сметаной
1600 ₽
Пирог Мясника с говяжьим ребром
Вырезка мраморной говядины и говяжье ребро, тушеные со шпинатом, сливками, белыми грибами, луком шалот и яйцом в слоеном тесте, подается с сырным соусом
2500 ₽
Свиные ребрышки в фирменном соусе
Зепеченные свиные ребра с апельсиновым соусом, под фирменной глазурью. Подается с луком фри
1200 ₽
Бургеры
Фирменный Брискет кебаб
Подкопченный брискет, лук фри, свежие томаты, маринованные огурцы домашние, коул-слоу. классический, сыр Чеддер, соус "Сладкий Чили", соус "Шанталь" и соус сливовый BBQ, подается в пшеничной тортилье. Подается с домашним маринованным огурцом
1200 ₽
Чизбургер Прайм
Рубленая котлета из мраморной говядины с сырами чеддер и моцарелла, с соусом "Шанталь", свежими томатами и солеными огурцами.Подается с картофелем фри и сырным соусом
1900 ₽
Брискет-бургер
Подкопченный брискет, лук фри, свежие томаты, маринованные огурцы домашние, коул-слоу классический, сыр Чеддер, соус "Сладкий Чили" и соус сливовый BBQ, на булочке бриошь.Подается с домашним маринованным огурцом
1300 ₽
Бургер крабовый
Рубленая котлета из первой фаланги краба и тигровых креветок, салат фризе, авокадо, сыр страчателла с соусом "Сладкий Чили". Подается на булочке бриошь с авокадо
1700 ₽
Фирменный бургер
Рубленая котлета из мраморной говядины, спелые томаты, салат айсберг, маринованные огурцы, лук фри. Подается на булочке бриошь с картофелем фри и соусом барбекю
1700 ₽
Супы
Том Ям
Том Ям с креветкой и треской. Подается с чили перцем, лаймом и тайским жасминовым рисом
1090 ₽
Борщ по фирменному рецепту
Борщ с брискетом и фасолью. Подается с гренками и сметаной
790 ₽
Суп с телятиной и картофелем
Брискет в наваристом бульоне с картофелем, подается со смесью зелени и чеснока
1090 ₽
Крем-суп из спаржи с запеченной форелью
Крем-суп из молодой спаржи с запеченной форелью, подаётся с кресс салатом.
1190 ₽350 г
Без категории
Варенье в ассортименте
На выбор: белая черешня, инжир, грецкий орех
250 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации