Обслуживание далеко от идеала, именно со стороны хостес, официанты отличные. Нет мест в гардеробе, хостес не может нормально объяснить где вообще гардеробные. Еда вкусная, порции большие, в прожарку с первого раза попадают.
Приятное место, хорошая музыка, добрые официанты и замечательный бармен
Очень вкусные десерты
Понравилось вино
Уверен, что будем посещать это место снова и снова
Иногда заходим на ужин. Всегда очень вкусный стейк, предлагаемые гарниры и фирменный соус вне всяких похвал! Очень внимательный и чуткий персонал.
1
Посмотреть ответ организации
I
ivastarmt
Дегустатор 6 уровня
14 апреля 2023
С учётом недешевых цен - уровень обслуживания официантов оставляет желать лучшего, так как за всё время нахождения, официант пришёл только в первый раз при приемке заказа и второй раз, когда принёс блюда. Никаких советов, никаких консультаций - ничего из клиентоориентированности нет ! Позвать официанта как? Либо бегать за ним, либо через другого официанта только.
Стейки жесточайшей жёсткости, принесли едва теплые и без флажка прожарки с названием стейка, не попросили порезать и проверить степень прожарки. В итоге всё здесь хромает и странно что менеджмент ни за чем не следит!!!
Немного правда удивлён таким сервисом и в таком заведении.
Пишу месяц спустя после посещения ресторана «Гудман Прайм» на Охотном ряду, поскольку менеджмент ресторана больше месяца кормил завтраками, что вернется с какой-то реакцией на обратную связь. А обратная связь была, что три человека фактически отравились после посещения этого заведения 5 января.
Мы втроем большие поклонники «Гудмана». Ленинский, Профсоюзная, в ТЦ «Европейский» - отличные рестораны, в которые ходили годами. После долгого пандемийного перерыва, захотели вновь посетить, и выбрали ресторан на Охотном ряду.
Как стало понятно потом, ресторан «Гудман Прайм» никакого отношения к сети Гудман не имеет, но в силу каких-то франшизных моментов, пользуется брендом. На первый взгляд, однако, не скажешь - и меню, и интерьер, все как надо.
Столик был заказан заранее, с посадкой проблем не было. А вот с заказа началось.
Официант Денис общался с нами с панибратским, погранично хамоватым тоном и был абсолютно незаинтересован в том, чтобы продать гостям еду. Ничего не знал, ничего не предлагал, и видимо еще 5-го января обслуживание гостей ему было в тягость. На вопрос, что может порекомендовать, диалоги были буквально следующими:
- Ну не знаю, возьмите мясо… *многозначительная пауза*
- Как крылышки? Ну, это крылышки…
- Размер порции… Трудно сказать.
Многих блюд в меню не было. Когда хотели заказать портвейн неизвестного нам бренда и узнать, какой и откуда, официант тупо мямлил, а потом предложил, что он принесет бутылку и мы сами посмотрим. Сервис на высоте конечно, нехорошие гости напрягают человека на его работе!
По факту, что с едой.
Брали три порции крыльев барбекю, салат цезарь (1 человек), три порции свиных ребрышек в апельсиновом соусе, три порции картофеля фри, 2 Лонг Айленда Айс Ти и портвейн.
Единственное, к чему не было претензий - салат.
Крылья - мне в порции попалось крыло с выраженной тухлинкой. Соус к ним не был и близко похож на блю-чиз, но если у меня и одного моего спутника он был еще съедобным, то в третьей порции это была странная субстанция без вкуса, расслоившаяяся на жировые комочки и какую-то белесую жидкость.
Картофель фри у всех был холодным, пришлось отправлять на доразогрев. Ребрышки - еле теплыми и чудовищно пересоленными, без корочки. Тупо положили в су-вид, вынули несколько часов спустя, намазали апельсиновым джемом - нате, жрите.
И в довершении вечера, официант неожиданно оживился, и уже не мямля и не, вполне уверенным тоном решил напомнить о чаевых. Это, на всякий случай, вообще недопустимо! Особенно сегодня, когда QR-коды на оплату чаевых печатают прямо на чеке!
Но самое интересное произошло после, а именно вечерние посиделки у белого друга у нас троих, у одного из моих спутников - вплоть до рвоты. Что послужило причиной отравления, сказать сложно, но судя по крылу в моей порции, виноваты были несвежие крылья.
Понятное дело, что в праздники никто в больницу с банальным пищевым на освидетельствование не поехал, но на следующий день позвонили в ресторан, пообщаться с менеджментом на тему того, что они творят.
Тут началось. Менявшиеся девушки на телефоне обещали то менеджера, то директора. Вот прямо сейчас заняты, но вот-вот, сегодня-завтра, перезвонят. Через полчаса перезвонят. Через час. Так раз пять. Сообщили, что официанта уволили - зачем? Это что, проверить можно?
Потом один из моих спутников разместил отзыв на все это безобразие в сайте ТоМесто. Он не провисел и пары часов, как его потерли - очевидно, СММшики «Гудман Прайм».
По факту же всего этого (и того, что ресторан не в сети Гудман) стало понятно, что это - просто третьеразрядный общепит, нацеленный на то, что он прокачивает через себя, в силу местоположения, гостей столицы. Очень удобно - туристы после посещения Красной Площади и окрестностей заскакивают, им что-то с пафосом под брендом Гудмана впаривают, а что с ними дальше - да пофиг. Они к этому моменту уже уехали, скорее всего.
Еще раз обращу внимание, что это - НЕ ГУДМАН! Не несите свои деньги в это заведение. Еда недоделанная и из плохого сырья, сервиса нет, все эти важные официанты, вальяжно шляющиеся по залу, в гробу вас видели ну а ценник… ценник понятно какой.
Были в данном заведении заказывали стейки , салат и напитки
Подача тут не одновременная кто то ест,а кто то смотрит на это не очень порадовало так же подали салат не презентабельного вида с огромными кусками листьев огурец мягкий вообщем не очень, стейк есть можно, но немного резиновый
Не рекомендую - мясо на троечку и впечатление как будто лучшие времена ресторана позади и заведение доживает свой век. В субботу вечером сидели в пустом зале. В Бутчере атмосфера значительно приятнее и кухня на порядок выше
Всё, как надо. Обслуживание, качество блюд, индивидуальный подход по составу блюд. Вина и всё остальное на высоте. Уютное расположение столов. Рекомендую.
Как то первый раз получилось так что и прожарка была правильная , но почему то сам вкус мяса был не как обычно. В остальном замечательное место - обслуживание на высоте, прекрасные салаты, и обстановка располагает провести там вечерок.
Цены высокие , но порции достойные , все очень вкусно, сытно , были в зале где готовят мясо , до десерта не дошли так наелись , но жаль, десерты очень привлекательные .
Если вы думаете, что идете в старый добрый "Гудман", остановитесь и не делайте этого! Это другой ресторан с другими владельцами. Которые выкупили помещение, ничего в нем не изменили, взяли название от предшественника, а докучи еще оставили то же самое меню, только взвинтили в нем цены раза в два (в случае вина - во все три).
Но если вы пережили это потрясение - ведь откуда бы вам было узнать о таких изменениях? - и остались сидеть, потому что где еще сядешь в субботу вечером в центре города если уйдешь, готовьтесь, что вам принесут:
- безвкусное карпаччо, готовя которое повар, видимо, никак не мог решить, карпаччо он режет или ростбиф
- сырой внутри картофель-фри
- стейк прожарки medium well сначала принесут сырой, потом со второго раза полу-сырой, и на третий раз вы наконец получите свои обжаренные куски мяса за без малого 3.000 рублей
Ну а вишенка на торте - грязные вилки и сколы на декантере.
Как итог - полностью испорченный вечер, дыра в бюджете за посредственную еду, отвратительный сервис и ощущение, будто ты только что добровольно отправил свой пин-код "службе безопасности банка"
Есть стойкое ощущение, что заведение покупает отзывы…
Главное, что нужно понимать - это не заведение общепита, а место чёса.
Как стейкхаус плохо все:
1) Кухня - самые дешёвые несвежие ингредиенты, ужасное мясо, смешно, но в стейкхаусе хуже всего мясо. Про степень прожарки и говорить нечего, мясо банально опасно для здоровья.
2) Интерьер - его нет, просто зал со столами, где весьма грязно.
3) Персонал - мужички-наперсточники из придорожного кафе в на юге России. Неопрятны, грубы и смешны, но ниже вы поймете почему работают тут именно они.
Как итог, заведение существовать просто не должно, НО это и не заведение общепита.
Как я писал выше, администрация и владельцы даже не пробовали создать стейкхаус - это место чеса для приезжих туристов и провинциалов, и в этом оно прекрасно.
Цены, ровно такие чтобы приезжая неискушенная женщина из региона могла заплатить, ей показалось, что не дешево, но сходила в ресторан у Красной Площади. Персонал ровно такой, чтобы стрясти оплату и раскачать забулдык. Кухня и интерьер соответсвенно абсолютно не нужны в таком случае - их задача дать площадь для столов и что-то принести на тарелке для выполнения формальных обязательств, которые несет заведение.
В конце скажу, что по всему центру Москвы таких заведение не мало, они давно работают и хорошо известны, например, Боро Боро Кафе на Новокузнецкой.
Мой отзыв просто попытка сбить рейтинг, возможно, кто-то обратит на него внимание.
Такие заведения - это пример недобросовестного бизнеса людей, которым и руку не подадут. Хотелось бы, чтобы когда-нибудь само ресторанное сообщество ввело бы критерии минимально пригодного уровня и заведения могли бы, абсолютно добровольно, без каких-либо обязательств аттестовываться по ним, подтверждая, что как минимум есть у них можно, некий безусловный минимальный порог пригодности. Тогда такие заведения будут обречены, потому что вести бизнес честно они не умеют, а покупать отзывы совсем не сложно и не дорого ;)
PS фото номерков из гардероба прилагаю и дальше проходить не рекомендую.
Добрый вечер!
Меня зовут Мария Анатольевна.
Вчера я была с подругой на встрече в ресторане Гудман, Охотный ряд дом 2, и эту встречу я не забуду никогда.
Итак, по порядку, забронировав стол для долгожданной встречи на 18 часов в вашем ресторане, мы пришли, сели, кстати столик был так себе. Но это мелочи. Заказали два пива, салат с морепродуктами, СИБАС на гриле и овощной салат. Во время приёма пищи я начала разделывать рыбу , съела мясо далее вытащила хребет рыбы и обнаружила , вы не поверите кусок БУМАГИ и я даже не хочу знать были она туалетная или производственная. Ну то что мы ахринели, это мягко сказано. Подбежала хостел со словами : извините, простите, мы заменим блюдо. Ну то, что я рыбу не буду есть ещё очень долго это факт. Был предложено десерт, которые мы не хотели, и чек за минус 10 процентов , что заучит как смех в цирке Никулина) смешные
Ну а далее последовал не самый приятный диалог с Управляющей данного ресторана, как зовут без понятия, но я на всю жизнь запомню это надменное и хамское лицо, в красных штанах и красной губной помадой !
Мало того что счёт не несли , мы сказали 50 процентов и счёт закроем, хотя будь это мой ресторан как принято в цивилизованном мире это закрытие счёта и как по мне тысяча извинений. Но это история конечно не про это заведение. Управляющая не услышала, более того она начала хамить, изъявить при персонале , что совершенно недопустимо.
И вишенкой на торте было то, что она указала мол что мы не платёжеспособные ) Но и это не все, она вызвала наряд полиции, так как посчитала, что мы не хотим платить. А мы и не хотели платить за кусок туалетной бумаги в РЫБЕ!
Я надеюсь, что данная персона будет УВОЛЕНА и понесёт штраф за свой некомпетентность и хамское отношение вместе с тем поваром который готовил этого несчастного сибаса!!!!!!!
Ресторан худший в этой локации . Официанты бомжеватого вида , ужасное обслуживание . Самое главное они работают годами и не меняются . Постоянно вымогают чаевые . Жаль что некогда хороший ресторан так испорчен . А так легко решить проблему, заменив официантов на нормальных.
Плюсы:
Место неплохое, стейки отличные.
Минусы:
Не все виды стейков в меню есть в наличии.
Обнаглевший официант, который напрямую сказал, что я мало оставил на чай и можно было бы и больше)
Супер место, очень вкусно, окна выходят на красную площадь. Всегда есть столики, официанты вежливые и компетентные. На день рождения скидка 20%, что очень радует, спасибо!
Очень качественные стейки. От самых дорогих, до самых дешёвых. Очень квалифицированные официанты.
Из минусов : очень маленький выбор виски и отсутствие некоторых напитков.
Наивкуснейшие блюда, волшебные стейки медальоны вспоминаешь и слюнки текут даже от мыслей, какое же там вкусное и нежное мясо! МММ
За наслаждением от стейка только сюда,
Ну обстановка тоже приятная и официанты на высоком уровне, приятные и вежливые
Спасибо
Люблю этот ресторан, в самом центре Москвы. По традиции, отмечаю свой день рождения в этом ресторане. Живая музыка, в выходные, Изысканный сомелье, прекрасный персонал. Рекомендую.
Один из моих любимых ресторанов сети Гудманн. Отличные стейки, отличное вино, безупречное обслуживание и прекрасный вид из окна на Красную площадь.
Все супер!👍
Мы были перед Новым годом. На улице был жуткий холод, все бары были забиты. Пришли в Гудман, мест тоже не было, но нам предложили сесть за бар, мы согласиль. Только принесли нам напитки как освободились места, даже не успеои посидеть за баром) Интерьер уютный, обслуживание просто бомба, еда тоже очень вкусная. Десерт нам очень понравился по рекомендации официанта🤤
Вышколенные официанты. Стейки так себе кушали лучше. Включают в счета 10% за обслуживание. Нас было 6 человек. Официанты вымогатели привыкшие к чаевым от 1000₽ больше туда не пойду. Чувствовалось, что ты нищий.
Красивое место, персонал- молодцы. Еда - не вкусно. Стейки, наверное были бы хороши, но хотелось другого и из всего, что съела вся семья вкусным была только кока-кола. И дело даже не в ценах, просто не вкусно, вообще.
Не первый раз посещаю этот ресторан. Очень нравится. Очень вкусные стейки. Комфортная обстановка. Также готовят очень вкусные мидии. Всегда есть свободное место. Всем советую.
Доброго времени суток всем! Хочу оставить отзыв о сервисе ресторана Гудман на Ленинском проспекте. 17.12. в мой день рождения, дочь пригласила меня на обед в этот ресторан, на праздничный обед так сказать. После заказа меню, поинтересовалась у официанта о скидке на д.р., в чем мне было сразу отказано, так как не было с собой оригинала паспорта. Хотя я показала фотокопию паспорта, хотела показать все мои данные на госуслугах и поздравление от портала. Но официант даже не стал слушать, а сразу отказал. Была неприятно удивлена, что даже не предложил обсудить этот вопрос с управляющим или администратором, молча ушел с заказом. Пришлось мне самой вызвать управляющего и спросить о скидке (было унизительно, но думаю каждое уважающее заведение с удовольствием делает скидку на д.р., и каждому имениннику хочется получить в этот день какие то подарки или скидки). Тут дочь начала на меня шикать, чтобы я не унижалась. Но так как я сама управляющая ресторана, я хотела добиться этого уже из принципа. Мне пришлось пройти процедуру фото паспорта с приложенным готовым чеком со скидкой 20%, хотя блюда ещё не принесли нам! Сделано было это девушкой без бейджика, поэтому не могу сказать ее имя и кто это! С недовольным тоном, что они обычно не делают скидку без паспорта, она выдала мне сразу готовый чек со скидкой!!! С пустым столом !!! Мы даже ещё не видели блюда!!! Очень грубо и невежливо так делать гостям!!! Типа вот ваш чек со скидкой, покупаете и оплатите🙄. Хотя мы ещё хотели заказать десерты, посидеть не торопясь. После такого отношения расхотелось десертов. Захотелось быстро покушать, рассчитаться и уйти. Уходя, даже никто не проводил нас и никто не сказал досвидания!!! Общее впечатление: нету работы управляющего или администратора по обучению персонала. Хотя бы научите персонал, что при таких обстоятельствах, не отказывая гостю, просто обратиться за помощью к вышестоящему персоналу!!!. При чеке 4700 рублей на двоих я ушла полуголодная, честно говоря. Дочке я конечно сказала, что обед мне очень понравился, чтобы не портить ее рвение сделать мне приятно!!! В меню выход блюда прописан мелким и маленьким шрифтом, поэтому обращайте внимание на это!!! Приложу фото тар-тара из говядины, такое ощущение было, что меня обманули. Оказывается в меню прописаны 100 гр, очень мелким и бледным шрифтом !