Начнем с плюсов: отличный вид на Онежское озеро, красивый и стильный интерьер, качественное обслуживание, ребята правда стараются. Минусы: кухня, несколько блюд в стоп-листе, так как кончились ингридиенты. Мурманский палтус конкретно пересолен, баклажан со страчателлой - ничего необычного, просто баклажан с сыром и азиатским соусом. Жаркое из оленины - запороли мясо, пережарив, и нет контекста целого блюда, отдельно грибы, отдельно мясо, отдельно лук. Пюре кстати бомбическое рекомендую. По бару: брал пиво и апероль шритц. Пиво все отлично, аппероль запороли: нет ни одного пузырика газов. Ни от игристого, ни от газировки. Бар слил выдохшееся шампанское в коктейль, типа не заметят. Резюмируя: если хочется красивый вид и обслуживание, то рекомендую. Если вкусно поесть и выпить, то как повезет. Отдельно отмечу масло в хлебной корзине, очень вкусно. Из 10 баллов дам 6,5.
Еда довольно вкусная, терраса с отличным видом на озеро. Хорошие завтраки. Но снимаю две звезды за обслуживание. Персонал кухни и официанты не особо шустрые и при этом людей явно не хватает - как сказал один официант, они и в ресторане обслуживают, и в номера бегают. Жили в отеле, поэтому иногда под вечер вынуждены были идти в ресторан. Но два раза одному из членов семьи еду приносили через полтора часа после заказа, когда все остальные уже поели. Было ощещение, что про блюдо забывали. И в целом, все происходит очень и очень медленно.
Много раз планировала поездку в Петрозаводск и всегда рассматривала для размещения гостиницу Фрегат. Ресторан с одноименным названием находится в здании отеля. С веранды открывается прекрасный вид на озеро, пожалуй это единственный приятный момент. Минут 5-7 мы ходили искали столик, не могли определиться с выбором между верандой и закрытым помещением. За время нашего присутствия в ресторане к нам никто так и не подошёл, где же карельское гостеприимство??? Мимо проходили официанты, но им видимо не было никакого дела до гостей, печально. Выбрав столик, мы разместились и стали ждать, когда нам принесут меню, но и здесь нас поджидало разочарование. Сами сходили за меню, выбрали, сидим в ожидании официанта. Минут через 10 к нам наконец-то подошёл официант. Заказали несколько блюд, в целом остались довольны качеством приготовления, хотя мы ожидали большего гастрономического эффекта. Пока сидели в ожидании нас посетила мысль поехать в другое заведение, но решили не экспериментировать, решили, что это самый оптимальный вариант в городе, да и посадка была почти полная. Второй раз пожалуй не приедем(((