Fish Culture
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
1210 reviews
May 26
Сотрудники встречают Вас и приветствуют на входе. Приятный интерьер, хорошая музыка, укутывающая безмятежностью. Внутри заведения чисто и аккуратно, есть сезонная веранда. Меню из нескольких листов отдельно блюда, напитки, барное. Ланчей нет. Красивая посуда. Все элементы от посуды и салфетниц до декора в интерьере идеально подходят друг другу. Гостеприимный, внимательный персонал. Блюда вкусные. Посуду после трапезы гостей убирают со стола оперативно. По Арбату цены средние. Для перекусить салатиком в районе 1 т.р.(+/-), у меня суп+салат вышли по состоянию на май 2025 в 1.7+ т.р., хорошо покушать 2-3 т.р. на 1 чел оставите. Системы лояльности нет, со слов сотрудника в Москве 3 подобных заведения. При покидании заведения с Вами попрощаются и пригласят прийти снова.
February 23
На Новом Арбате сейчас целый букет точек общественного питания. Есть заведения дорогого ценового сигмента , есть подешевле. И данный небольшой рыбный ресторанчик можно отнести наверное к среднему сегменту: горячие блюда от 900 руб , закуски и салаты от 800 руб. Устрицы от 100 руб. до 350 руб. Обед на двоих без спиртного обошёлся в 5570 руб.: чай, жареный рис с морепродуктами ( не смогла доесть - пересолили и явно не только что приготовлен , не вкусно ) ; шницель из морского окуня ( чувствуется не свежий фритюр) ; поке с креветками ( не вкусно ) ; Том Ям ( кокосовое молоко отсутствует и это блюдо только отдаленно напоминает знаменитый тайский суп) ; 6 устриц ( устрицы были хорошие). Надо отметить очень любезное убслуживание и желание загладить наше не очень благоприятное впечатление от еды - нас угостили вкусным шоколадным бисквитом. Вывод - кухня и шеф повор нуждаются в срочной корректировке. Топовое место расположение и не низкий ценник требуют более ответственного отношения к предлагаемым блюдам. Обидно что в субботу этот ресторан был занят посетителями только лишь на 50 % .// в этом ресторане не принимаю оплату картами , только наличные деньги или перевод . Это конечно же очень неудобно .
9
2
April 22
Хорошее заведение на свежем воздухе и с прекрасным видом на улицу, благодаря панорамным окнам).
Персонал прекрасный. Хочется поблагодарить Артема за прекрасное обслуживание и помощь в выборе блюд, напитков . Также благодарность хочу выразить кухне и бару, за прекрасную и вкусную еду, а также напитки.
Рекомендую данное заведение не только, чтобы вкусно поесть, но и прекрасно провести в спокойной обстановке с приятной музыкой и с персоналом время).
April 26
Отличное место для любителей даров моря! Ресторан на Арбате удивил свежими морепродуктами, изысканной подачей и уютной атмосферой. Особенно понравились устрицы и винная карта — вкус просто восхитительный. Обслуживание на высоте, персонал внимательный и знающий. Цены соответствуют качеству. Рекомендую для романтического ужина или встречи с друзьями!
January 22
Устрицы в наличии, недорогие, вкусные. Ежи вкусные, свежие. Вкусная рыба, вкусные тар-тары, особенно из тунца. Вежливое обслуживание случилось, когда стало понятно, что счет будет на большую сумму, до этого гостям была высказана пртетензия, что опоздали, хотя я звонила, заказывала столик и предупреждала, что мы звоним с дороги, едем в Москву и не можем точно сориентировать по времени. Был указан диапазон времени с 16 до 17, администратор записала время 16:30, гости прибыли к 17:00. Неприятно вдвойне, что выслушать претензии пришлось не нам, кто заказывал столик, а гостям, которые добрались на 10 минут раньше нас. Смущает открытая кухня напротив входа, где гости в паре метров от поваров, готовящих блюда, снимают верхнюю одежду.
Официант обходительный, вежливый. Учел все наши пожелания. Спас вечер как и бОльшая часть блюд. Запеченный осьминог и салат из краба не понравились.
1
1
March 15
Очень люблю это место. Всегда свежие морепродукты. Устрицы от 100р (маленькие дальневосточные, но вкусные очень), вежливый персонал, чисто и все свежее всегда.
В выходные часто полная посадка, поэтому броньте стол заранее.
Из минусов: маленький зал, столы очень близко друг к другу.
April 26
Уютный небольшой ресторан с приятной атмосферой и красивой подачей блюд. Здесь можно недорого попробовать морских ежей, устриц и другие морепродукты. Первое впечатление было хорошим, хотя я сразу понял, что вряд ли вернусь сюда, даже если окажусь на Арбате снова.
К сожалению, вечер закончился тяжёлым пищевым отравлением, что полностью испортило впечатление. Очень жаль, потому что место могло бы быть неплохим, но из-за проблем с качеством еды рекомендовать его не могу.
1
November 28, 2024
Ресторан расположен в 10 минутах от метро Арбатская.
Очень хорошая кухня . Недорогие вкусные устрицы! Отличная подача.
Нам выбрали очень приятное место с видом на Арбат на диванчике)
Отдельно хочется отметить обслуживание. Официант Георгий всегда был рядом, наши бокалы никогда не пустовали) Пошли нам навстречу , чтобы заказать отдельные позиции , которых нет в меню)
Очень индивидуальный подход)
Спасибо большое за отличный вечер)
5
1
January 2
Гуляли зашли покушать. Остались очень довольны приятное, уютное место. Устрицы и роллы на высоте. Отдельное спасибо персоналу в отдельности менеджеру Максиму и отличному официанту Павлу. Обязательно сюда вернемся.
2
April 6
Расположено относительно удобно, Новый Арбат. Еда вкусная, однако морепродуктов в пасте мне лично не хватило. Было много пасты и мало морских деликатесов. Хотелось, чтобы всё-таки паста с морепродуктами соответствовала своему названию. Интерьер приятный, но помещение не очень большое, слегка мало места для прохода между столами.
December 15, 2024
Постоянный гость и люблю за качество-цена, всегда всем рекомендую.
Но сейчас очень очень хромает обслуживание и кухня (кроме ежей и устриц)
Начнем во входа, куртку не куда вешать, персонал помощи не предложил, в итоге все по полу валялось((
Уточнил при брони есть ли ежи, ответ положительный - забронировали стол приезжаем - ежи закончились. Это как?
Если человек конкретно интересуется, неужели хотя несколько штук нельзя придержать.
Далее, заказали Том Ям, в этот раз я кухню не узнаю снова, хотя ранее пробовал и был вкусный сейчас совсем не тот вкус и даже цвет, фрисо мисто было просто отвратительное(советую посмотреть как готовят ваши коллеги Моремания и Атлантика сиафуд), вкус перебивало прогорклое масло, кляр был как жижа обмокшая.
Впечатление было конечно же испорчено.
Такая Крутая концепция, крутые морепродукты, но как будто не хватает контроля на кухне и в зале.
Не ставлю единицу, т.к вернусь еще раз в надежде вернуть хорошее впечатление и застать ежи.
4
2
April 17
Меню привлекательное, гастрономическое. Подача красивая, даже несколько неожиданная, но приятно удивляет.
Качество кухни, приготовления не очень. Диссонанс. Красиво но не очень вкусно. Попробовать стоит, но сам скорее всего скоро второй раз не пойду.
1
February 25
Много лет ходила в это заведение, прекрасные авторские коктейли, элегантная подача блюд и невероятные вкусовые сочетания.
НО за 2 мес отсутствие они все поменяли. Коктейли выглядят убого и скучно, вкус плоский, к ежам изменили соус, из-за чего нарушилась прежняя гармония вкуса, ну а про пресный рамен из морепродуктов даже вспоминать уныло. Где насыщенный бульон, где копчено-маринованное яйцо с правильно приготовленным желтком?
ВЕРНИТЕ ВСЕ НАЗАД!!!
2
September 15, 2024
Прекрасное место для хорошего отдыха!Все приготовленно отлично. Можно насладиться гребешками и другими морепродуктами в спокойной обстановке. Сотрудники очень отзывчивые и расскажут как приготовлено то или иное блюдо и многое другое.
Я не любитель обьедаться и это как раз такое место(но есть также много сытной еды)Можно съесть мороженое или выпить чашечку чая за свецкой беседой .Всё было потрясающе, обязательно приедем ещё!!
1
December 15, 2024
Отличное место для встречи с друзьями! Вкусные коктейли, адекватные цены и отличный персонал. Огромное спасибо официанту Гоше, что сделал наш вечер еще прекрасней) обязательно придем еще)
1
May 5
Отличное заведение ! Потрясающая кухня , спокойная музыка. Очень милая хостес , спасибо!
Я попала случайно, было мало людей. И это место , дало мне расслабиться, почитать книгу и вкусно поесть. Поке с тунцом просто восторг ❤️
2
January 10
Очень понравился ресторан. Небольшой,но классные панорамные окна. Очень понравились устрицы,и блюдо из сырой рыбы . Для наглядности выложу фото. Дочка в восторге. Огромный привет и респект официанту по имени Матвей❤️🫶🏻 подавали все быстро и морепродукты были все свежие 👏🏻
2
1
December 3, 2024
Обслуживание на все 100%. Гоша очень внимательно и профессионально обслужил, знание меню и сервиса на высшем уровне. Кухня шикарная !!! Атмосфера спокойная и располагает.
March 9
От посещения ожидали большего. В заведении чувствуешь себя не комфортно - тесная рассадка в зале, очень быстро подаются все блюда, работа официантов также не очень понравилась. Жареный рис был - пересолен. Единственное, что понравились - морепродукты. В остальном - к сожалению, разочарование.
1
April 5
Прекрасно провели время и пообедали, шикарные устрицы и ежи, прекрасная Cava!! Обслуживание выше всяких похвал, официан Никита очень внимательный и общительный!
2
February 22
Посетили в выходной день семьей. Бронировали заранее. Атмосфера обычной забегаловки, точно не ресторана. Все гости друг у друга «на голове сидях», очень тесно и не уютно, по соседству идет ремонт помещения, кроме громкого звука дрели больше ничего не слышно. Официанты практически не разбираются в морепродуктах. Выходной день, а из меню многих позиций нет, доставка продуктов прямо с центрального входа, так себе картина. Никогда никому не посоветую.
2
November 21, 2024
Прекрасное место, блюда просто на высшем уровне. Очень понравились устрицы, особое внимание хочется уделить хумусу, просто высший пилотаж)
Первый раз пробовала устрицы, удивила подача и вкус)
Сотрудники большие молодцы, отдельное внимание хочется уделить, официанту Георгию, очень внимательный и отзывчивый)
Все потрясающе, рекомендую данное заведение )
2
2
August 22, 2024
Приятное заведение. Очень вкусные устрицы, особенно понравились Дибба бэй. Кухня хорошая, не вычурная, простая, без соуса из перуанской макаки, как и любой стритфуд. Оперативное обслуживание. Помещение не сильно большое, летняя терраса укрывается при непогоде. Так просто с улицы не зайти, требуется предварительное бронирование столиков. У них обычно полная посадка.
Из минусов: включение в счет "сервисный сбор 10%", подали испорченных, прогорклых морских ежей.
3
December 15, 2024
Ужинали с подругой в этом заведении, отмечали увольнение с работы!Помимо вкусной еды нас обслуживал прекрасный официант Гоша. Обаятельный молодой человек, очень вежливый и внимательный к посетителям, благодаря чему вечер прошел в очень приятной атмосфере. Обязательно придем еще!
1
May 6
Свежайшие устрицы и морские ежи за смешные по нынешним временам 100₽(!) и много еще чего вкусного 🤤
Уютное заведение,несмотря на то что почти всегда многолюдно. Позаботьтесь о бронировании столика заранее,желательно через вотсапп по ссылке в навигаторе.
1
December 25, 2024
Работники доброжелательные, готовы пойти навстречу вариантах в эксклюзивного меню.
Обстановка не напрягающая, музыка приятно ненавязчивая.
В качестве рекомендации попросил бы повнимательнее смотреть за состоянием посетителей, заказывающих явно лишнего спиртного.
1
May 13
За ежами и устрицами по нормальной цене - идеальный вариант) меню небольшое, периодически обновляется. Все вкусно. Из минусов пожалуй плотная посадка, тк само заведение небольшое.
1
May 25
Очень уютное и красивое место за адекватные цены, устрицы и ежи по самым дешёвым ценам на рынке, сервис на уровне, остались довольны и обязательно придём ещё раз
January 22
Отличное место, чтобы провести с друзьями время!!! За самыми вкусными устрицами и отличным проссеко только сюда! Обслуживание на высшем уровне!
Спасибо за гостеприимство. Всех Благ!
1
March 10
Классное место, взяли 30 разных устриц, все были вкусные. Конечно, размер устриц за 100 руб. не очень большой, но если вы хотите попробовать и просто насладиться этим вкусом то очень даже за эти деньги. Ещё отлично винная карта по разумным ценам. Другое не пробовал)
1
November 16, 2024
Попробовали много блюд — в целом всё было вкусно и соответствовало цене. Например, дорадо на гриле стоит 950₽, а морские ежи всего 100₽ за штуку — это приятно удивило. Единственный минус — в ресторане было очень холодно. Нам сказали, что вопрос с температурой уже решают. В остальном — хорошее место, рекомендую заглянуть, если окажетесь на Арбате!
2
April 25
Очень Хороший ресторан для любителей море продуктов. Достойная обстановка и высокий уровень обслуживания. Всегда свежие продукты и красивая подача.
4
November 6, 2024
Прекрасное место! Очень уютно и безумно вкусно! Отдельное спасибо Гоше, очень внимательный официант, всегда был на чеку, качественно проинструктировал по меню/напиткам к блюду, очень приятный в общении. Спасибо за приём! Вернемся еще!
2
January 27
Вроде вкусно! Была тут дважды, и вот второе посещение меня озадачило.
Пришли мы (время было где-то 16.30) и при входе нас спросили сколько нас, мы ответили, что нас 7 человек и нам сразу выдали, что при таком количестве будет сервисный сбор, им же придется сдвигать столы😱
Еще нужно отметить, что заведение было почти пустое, на фото зафиксировала.
При этом нескольких позиций из меню нет в наличии, определенно есть за что брать сбор, не правда ли?
И особенно добила летающая муха, над столом и над едой.
Из плюсов: тут вкусно!!
3
May 1
Мидии - по 100 за штуку, Просеко - по 700 за бокал. Мидии свежие, Просеко охлажденное. За этим и пришли) Приятный интерьер, удобные стулья, большие окна. Обслужили быстро, правда, мы были днём, людей было мало. Брали также лапшу и Том-ям, ничего особенного, цена только немного высоковата
April 20
Артём шикарный специалист сервиса в зале ! Огромное вам спасибо!
Очень милый и любезный. Настоятельно прошу выдать Артему премию за старание !!! Это важно! Он у вас крутой!
А еще привозите больше ежей. Я третий раз уже пришла когда их нету 😔
May 25
Начну за здравие:
- интерьер норм, пока 40 мин ждала свои устрицы разглядывала, что где стоит и из чего сделано;
Теперь за упокой:
- очень долгое ожидание, при неполной посадке почти 40 мин
Алкоголь принесли, а еду нет
Алкоголь закончился принесли еду
Красную икру пришлось вернуть, так как это не икра это замороженная раздавленная масса
Остальное на фото, ощущение, что готовила я дома, а не профессиональный повар
Креветки сухие и резиновые
И бонусом, если вы сядете за 2 или 3-й стол за вашими спинами будет ходит официант и задевать вас всем и всегда
Так что мы не вернемся
January 26
В данный ресторан ходили компанией друзей,блюда заказывали разные,и ко всем заказам есть вопросы.Треска с рисом была очень маленьких размеров,с косточкой,и не очень сочная . Салат с крабами был сухой ,орехового соуса пожалели. Ежи тоже оставляют желать лучшего. Ценообразование выше среднего,а качество не соответствует этим ценам,на наш взгляд.
1
January 13
Очень приятное и атмосферное место. Сервис на высоте, как и кухня) Официант Дмитрий очень внимательный, при отсутствии некоторых позиций подсказал альтернативу! Вернемся сюда еще!
1
2
November 17, 2024
Честно говоря очень странное место, находится в центре, много положительных отзывов….НО
Скажу сразу, цена блюд не кусается (что удивляет, так как предлагают «свежие морепродукты»). Но, официант к нам подошел спустя минут 5, представляться не стал, о блюдах говорил скудно, один из официантов вообще был в зимней жилетке в зале .
В общем, взяли тар тар из тунца с козьим сыром. Правда, выгладит красиво, но очень специфичное блюдо, о таком стоит предупреждать. Цель была поесть свежий тар тар, итог не смогла есть из-за шапки козьего сыра, которая пропитывает все блюдо и ешь как будто мыльную пену, плюс был вопрос к свежести продуктов. Салат с морепродуктами -ок, такое обилие соуса терияки любое блюдо сделает съедобным. И заказали устрицы, устрицы типо свежие, но их принесли спустя минут 40… по виду мелкие, как будто размороженные , думаю спустя пару часов пойму были ли они свежие
в общем, хотите тупо испортить себе вечер за счет так себе блюд и обслуживание, вам сюда
6
1
February 20
Заведение не достойно своего внимания…
Зашли в надежде на вкусный ужин, перед театром. Но были расстроены качеством (заказывали равиоли с крабом и рамен с морепродуктами). Тесто как будто бы не готово..
Ожидание блюд было долгим, при неполной посадке.
Цены достаточно высокие. :/
4
1
April 25, 2024
Двоякое впечатление от данного заведения, с одной стороны место очень пафосное, со своим неповторимым колоритом, с интересным интерьером, вкусной, оригинальной кухней, но с другой стороны некоторые моменты мне совсем не понравились, например, очень сложно забронировать стол, я это делала несколько раз через вотсап, порции крошечные, персонал не особо приветливый, равнодушный, ограничение по времени два часа.
Рекомендовал сие заведение один хороший друг шеф ресторана, а праздновали там в итоге день рождение другого близкого друга. Знаете в чем парадокс, при всех недостатках, вспоминаю тот вечер с теплотой, и как то хочется туда вернуться. Десерты (морская звезда) и напитки превосходны (ничего вкуснее, я еще не пробовала). Фото прилагаю. К посещению рекомендую.
3
May 12
Вкусно, красиво, эстетично! Ели морепродукты и пили вино. Рислинг пока вкуснее не пробовала. Устрицы просто восторг! Традиционное место в отпуске!
1
August 25, 2024
Очень понравился ресторан на Новом Арбате, особенно цены на ежей и устрицы.
Приятно прогуляться по центру Москвы и зайти в такое место, как Fish Культура.
Ели тар-тар, баклажаны, роллы и, естественно, ежей и устрицы.
Из десертов только мороженое. Меня это сильно не расстроило, меньше потолстею (смеюсь).
Обязательно вернусь в этот ресторан.
1
May 23
Очень посредственное место!!Заказывали пасту с крабом и пасту с морепродуктами, очень невкусная сухая паста, очень мало начинки в пасте черной с морепродуктами. Там было всего лишь две креветки, два ужасных с прогорклым маслом кальмара и две холодных закрытых мидии . И все это чудо мы ждали больше получаса при двух столиках занятых.
Это было абсолютно не оправдано при цене 1000 и 1200 за пасты .
Также заказали лимонад, спросили если ли литр, официант сказал ,что да , может сделать литр. По итогу нам просто пробили 4 стакана по 450 руб. и лимонад получился за 1800 рублей при условии, что добавили лимоны и лайм всего лишь.
December 4, 2024
Если хотите сильно за недорого вкусить морского ежа поверх устрички, то вам сюда. Впринципе, поклонники морепродуктов имеют свои вкусовые предпочтения на счет устриц. Но я бы советовал начать с Розовой джоли. Хасанские на мой взгляд не самые вкусные. Хотя, это на любителя все. Ежи хороши. Можно как раз за ними сюда и прийти. Проверить ноавятся вам эти гады или нет, и при этом не заплатить миллион денег.
1
1
March 10
Нормальный интерьер, интересное меню. Вкусно. Посещение оставило приятное впечатление. Но! После!
Были вчера, в итоге с ночи с горшка не слажу. Хотя казалось бы аквариумы, все должно быть свежим. Сходить туда - сыграть в рулетку. И лучше в пятницу вечером, а не перед рабочей неделей, чтобы отлежаться.
March 18
Заведение приятное, но довольно маленькое. Ожидал большего от меню, но, к сожалению, оно не оправдало надежд. Было неприятно, что официанты забыли про нашу бронь – пришлось ждать 5 минут, пока они решали, куда нас посадить. В итоге разместили за столиком перед зелёным аквариумом с морскими ежами.
По вкусу блюд сказать ничего не могу, но ждал более креативного подхода от шефа, так как с девушкой давно следили за его работой. В целом, впечатления смешанные.
1
December 27, 2024
Очень сильно испортилось место. То что было и стало небо и земля. Чай приносят на столько кислый что зубы сводит. Уже 2ой раз спрашиваем должен ли он быть таким и только после претензий соизволят добавить сладкое что-то. Уж 2ой раз то забыть состав чая который был 2 года назад извините, но это паталогия.Бургер что был и стал одно название. Во вкусно и точка фишбургер и то лучше. Принесли толстый холодный хлеб с мизерным куском трески и луком и одним сплошным мазиком. Раньше был соус из авокадо, креветки в составе, помидоры черри,салат и картошка. А сейчас треску то еле удосужились разморозить. А цену ту же оставили. Ну не стыдно?! Ежи мыть так и не научились. Вечно в иголках приносят. Раньше был уксусный соус и лимон, сейчас только яйцо перепелиное положили. Ну спасибо и на этом,видимо)) вобщем от предыдущего заведения осталось одно название и воспоминания. Лучше б в шаурме поели, чем сюда зашли. Прикрепляю фото до и после. Там где огурец - то во что превратили бургер ради которого сюда специально можно было приехать
5
1
October 26, 2024
Маленький уютный ресторанчик, устрицы супер, даже те, что по 100р. Персонал очень вежливый и приветливый, что очень ценно и сильно влияет на впечатление. Отдельно хочется выделить Гошу - самого позитивного официанта, что я встречала. Сразу видно, что человек любит свою работу!
1