Нежный сладковатый вкус крабового мяса прекрасно сочетается с мягкой текстурой авокадо и свежестью огурца. Рис служит основой, которая объединяет все ингредиенты в гармоничное целое. Соус добавляет пикантности и завершает вкусовую композицию
1100 ₽
Ролл острый лосось
Ролл «Острый лосось с креветкой» — это сочетание нежного лосося, тигровой креветки, риса и нори, дополненное сливочным соусом унаги. Этот ролл относится к категории закусок, он прекрасно подойдёт для любого случая.
890 ₽
Тартар из говядины
Тартар из говядины – изысканная закуска из свежего мяса, дополненная сырным вкусом пармезана и ярким ароматом трюфельного дрессинга. Подаётся с хрустящей бриошью и ферментированным желтком
690 ₽
Севиче с креветками
Лёгкий салат из морепродуктов с овощами и заправкой из соуса на основе цитрусовых. Освежающее блюдо с ярким вкусом, в котором сочетаются нежные креветки, хрустящий огурец и кисло-сладкий томат. Пикантный соус придаёт салату остроты.
590 ₽
Гедза с говядиной и белыми грибами
Это блюдо из нашей категории закусок, которое порадует вас своим гармоничным сочетанием вкусов. Нежная говядина и ароматные белые грибы, дополненные сливочно-грибным соусом, создают неповторимый гастрономический опыт
Очень симпатичное место со вкусной едой. Пробовала пасту с морепродуктами, наслаждение 100/100. И даже мидии отделены от ракушки для удобства (чаще в ресторанах приходится ковырять мидии вилкой).
Летняя веранда тоже очень уютная, вся в зелени. Сидеть летом - чистый кайф 😍
Очень классная посуда, особенно рельефные дизайнерские чашечки. Держать в руках - одно удовольствие!
К чаю с малиной и листьями смородины были вопросики по наличию листьев. Или малина так заглушила вкус...Но несмотря на это, все очень понравилось)
Также хочу отметить доброжелательность администратора. Я хотела сесть на веранде, и был свободен только маленький столик, что меня в принципе устраивало. И как только освободилось более просторное место, девушка предложила пересесть для удобства. Было очень приятно)
Ресторан авторской кухни для интересующихся морепродуктами, азиатской нотой и уставших от итальянской базы во фьюжене.
Ресторан занимает угловое помещение и привлекает украшенным фонариками собственным входом с зоной отдыха на улице. Летом будет камерная веранда рядом с метро Чкаловская, но в спокойном уголке улицы Б.Зеленина.
Холодный интерьер дополнен большим количеством живых цветов и элементов из мха. Шикарная деревянная мебель, заявляющая, что это место именно ресторан.
На входе небольшой гардероб без номерков. Напротив входа кухня. Можно выбрать длинный стол с высокими барными стульями, маленькие столики на двоих вдоль стен или столики на четверых. Любителям пространства рекомендую бронировать столики у окон.
Кухня очень порадовала. Большой выбор закусок из морепродуктов. Азия в соусах и формах (есть роллы, димсамы, вариация на тему утки по-пекински, поке).
Севиче из дикого гребешка. 5+/5. Нежный соус с дополнениями, который очень идет мясу гребешка. Вкус манго, авокадо и гребешка раскрываюся отдельно один за одним за счет очень крупной нарезки.
Креветки катаифи. Подача как у ролла в хрустком тесте с шапочкой из трюфельного соуса. За всем этим плотный свежий вкус креветки не потерялся. 5/5.
Татаки из тунца. Снова смешение соусов. Яркий вкус тунца, опаленность которого выкручивает маринованность рыбы на максимум. Такой закуской можно и крепкие напитки закусывать. 5/5.
Тартар из говядины. Порционая подача на гренке-песочной печеньке. Мелкая почти паштетная рубка мяса, замес с каперсами, трюфельным соусом. Натертый пармезан и желток конфи завершают впечатление. Хотелось бы более крупную нарезку, чтобы чувствовать текстуру мяса, но это, конечно, вкусовщина. Все равно 5/5.
Утка в азиатском стиле. Выверенный гармоничный рецепт. Минимум ингредиентов, яркие соусы с несколькими этажами вкуса. Завернули каждую лепешку за вас. 5/5.
Винная карта вполне доступна. Вина по бокалам, коктейли, сидр от 650 руб. Есть домашние лимончелло, лимонады и морсы от 350.
Рекомендации гостям: идти и пробовать закуски! Качество ингредиентов отменное, соусы не оставят равнодушными, подача влияет на вкус - будет что обсудить.
Рекомендации владельцам: ускорить отдачу первого блюда, рассмотреть для стен более яркие и светлые оттенки краски, выровнять покраску на стыке с полом или обыграть стык с керамогранитом плинтусами, и все же резать тартар кубиком.
Процветания и побольше гостей!
Вкусно, хорошая ценовая политика, уютно и стильно.обслуживание и подача на хорошем уровне. Всегда беру тар тар, вкусная паста с морепродуктами. Повара не жалеют соус .
Ресторан рекомендую к посещению , возвращаюсь в Ельм снова и снова