Пельмени с трубачом, креветкой, пекинская капуста, соус чили и соевый, масло сливочное
1045 ₽220 г
Ребро Rakusa
Говяжье ребро на кости, запекается в печи, подается с зеленью и соусом демиглас
3850 ₽700 г
Свиные ребрышки из печи
Свиные ребра, яблочный глэйс, Коул слоу
900 ₽400 г
Стейк из кеты
Кета в панировке из пшеничной и кукурузной муки обжаривается в сливочном масле, подаётся с соусом тартар, рукколой и эмульсией из оливкового масла и винного уксуса