картофель, сливочное масло, сливки, мортаделла, мусс пармезан, масло зеленое, зелень
К144/Б10/Ж4/У7 на 100 гр.
395 ₽300 г
Драник со скрэмблом, трюфельным бри и мортаделлой
картофель, яйца, мука, сыр бри с трюфельной пастой, масло трюфельное, масло сливочное, мортаделла, паста трюфельная
К262/Б11/Ж19/У10 на 100 гр.
480 ₽260 г
Крок-месье с мартаделлой, сыром чеддер, дорблю, яйцом пашот и соусом бешамель
бриошь, сыр чеддер, дорблю, мортаделла, омлет, яйцо пашот, соус бешамель
К245/Б10/Ж16/У14 на 100 гр.
480 ₽330 г
Зеленая греча с яйцом -пашот
зеленая гречка отваренная на курином бульоне, яйцо пашот, пармезан
К132/Б5,4/Ж7/У11 на 100 гр
275 ₽180 г
Каша пшённая с тыквой, кедровыми орешками, миндальными лепестками, тыквенными семечками, с яблочным маслом и мёдом
каша пшённая, молоко, сахар, тыква запеченная, орехи кедровые, миндальные лепестки, семечки тыквенные, мёд, масло яблочное
К210/Б8/Ж12/У21 на 100 гр.
340 ₽280 г
Каша рисовая с манго, лепестками миндаля и семенами чиа
каша рисовая, молоко, сахар, манго, соус манго, миндальные лепестки, чиа со сливками
К158/Б3/Ж8/У20 на 100 гр.
320 ₽250 г
Каша овсяная с манго, лепестками миндаля и семенами чиа
каша овсяная, молоко, сахар, соль, манго, соус манго, миндальные лепестки, чиа со сливками
К155/Б4/Ж7/У18 на 100 гр.
295 ₽250 г
Слоеный капустник
блины, капуста, сливочное масло, специи, сливочно-грибной соус, масло трюфельное
К240/Б4,5/Ж15,7/У19 на 100 г
390 ₽190 г
Блинчики с индейкой
блинчики фаршированные фаршем из индейки со сливками, подается с муссом пармезан
К250/Б11/Ж17/У14 на 100 г
420 ₽160 г
Блины с тартаром из лосося с трюфельным муссом и сыром пармезан
К327/Б10/Ж25/У14 на 100 гр.
540 ₽160 г
Скрэмбл с лососем
яйца, молоко, лосось, микс салата, огурцы, творожный сыр, фермерский хлеб, зелень
К205/Б11/Ж12/У14 на 100 гр.
575 ₽230 г
Омлет с беконом и томатом
яйцо, молоко, соль, томаты, бекон, сыр пармезан, сливочный соус, лист салата, зелень
К230/Б10/Ж21/У2 на 100 гр
420 ₽240 г
Скрэмбл с брускеттой и овощным салатом
яйца, молоко, помидоры черри, огурцы, листья салата, редис, соус молизе, брускетта с сыром
К245/Б11/Ж19/У8 на 100 гр.
350 ₽240 г
Шакшука
острое блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца халапеньо, лука и приправ, подается с поджаренным хлебом и картофельными дольками
К253/Б9/Ж13/У24 на 100 гр.
420 ₽340 г
Оладьи из цукини с лососем, гуакамоле, сливочным сыром и икрой тобико
оладьи из цукини, лосось, гуакамоле, сливочный сыр, руколла, сыр пармезан, тобико, шпинат
К150/Б8/Ж7/У15 на 100 гр.
680 ₽170 г
Сырники с клубничным вареньем и сметаной
творог, желток, сахар, рисовая мука, мята, варенье, сметана
К214/Б9/Ж10/У23 на 100 гр.
350 ₽210 г
Блинчики с клубничным вареньем
молоко, яйца, сахар, мука, сметана, мята
К217/Б3/Ж13/У21 на 100 гр.
250 ₽190 г
Римская пицца и ремесленный хлеб
Маргарита
соус мутти, моцарелла, помидоры, черри, пармезан, оливковое масло
К230/Б10/Ж11/У24 на 100 г
690 ₽1 шт.
Четыре сыра
соус мутти, моцарелла, дорблю, чеддер, пармезан, оливковое масло
К278/Б11/Ж13/У22 на 100 г
850 ₽1 шт.
Мортаделла
мортаделла, соус сметанно-чесночный, масло трюфельное, сыр моцарелла, пармезан, руккола
К287/Б10/Ж17/У17 на 100 г
890 ₽1 шт.
Груша
груша, грецкий орех, мед, сыр с голубой плесенью, моцарелла, масло оливковое, специи, соус сливочный
К255/Б10/Ж16/У18 на 100 г
890 ₽1 шт.
Пепперони
соус мутти, моцарелла, пепперони, пармезан, специи
К284/Б11/Ж15/У21 на 100 г
820 ₽1 шт.
Креветка
соус мутти, моцарелла, креветки, шампиньоны, помидоры, перец болгарский, пармезан, специи, соус песто
К221/Б10/Ж10/У18 на 100 г
950 ₽
Мясная
соус мутти, моцарелла, карбонат, бекон, ростбиф, шампиньоны, помидоры, пармезан, специи
К242/Б10/Ж12/У18 на 100 г
850 ₽
Фокачча с оливковым маслом и розмарином
тесто пышное, масло оливковое, специи, соль
К448/Б7/Ж27/У43 на 100 г
150 ₽
Фокачча с пармезаном
Тесто пышное, масло оливковое, специи, пармезан
К495/Б10/Ж31/У43 на 100 г
190 ₽1 шт.
Ремесленный хлеб со взбитым маслом
Хлеб кукурузный, злаковый, бородинский, сливочное масло, семена льна
К528/Б4/Ж51/У12 на 100 г
250 ₽1 шт.
Горячее
Цыпленок с цукини со сливочным соусом
Сочный цыпленок с аппетитной золотистой корочкой, пропитанный ароматом дров и специй, подается с цукини, с соусом сливочная горгонзола
К196/Б11/Ж15/У5 на 100 г
590 ₽1 шт.
Стейк скёрт с картофельным гратеном
сочный и ароматный стейк скёрт, с его нежным мясом и насыщенным вкусом, идеально дополняется картофельным гратеном.
К249/Б11/Ж18/У10 на 100 г
840 ₽1 шт.
Говяжьи щечки с зеленой гречкой и маринованным огурцом
говяжьи щечки су-вид просто тают во рту. Гарнир из зеленой гречки, приготовленной со сливками и пармезаном, становится идеальным партнером для нежного мяса. Маринованный огурец добавляет освежающую кислинку, которая балансирует богатство блюда.
К1...
780 ₽
Стейк Миньон с перечно - сливочным соусом
нежнейшее филе говядины, идеально прожаренное до выбранной степени, радует своей сочностью и богатым вкусом. Перечно-сливочный соус добавляет пикантности, подчеркивая вкус мяса тонкими пряными нотками и нежным сливочным акцентом.
К175/Б17,8/Ж11/У...
1180 ₽1 шт.
Утка с кремом из сельдерея и ежевичным соусом
Утка обладает неповторимым вкусом и нежной текстурой, которые идеально дополняются кремом из сельдерея, придающим блюду тонкий вкус и аромат. Ежевичный соус добавляет к блюду глубину вкуса.
К119/Б10/Ж5/У6,7 на 100 г
770 ₽
Муксун с капустником по-сибирски
это блюдо, в котором сочетаются богатство сибирских традиций и изысканность вкусов. Нежное, тающее во рту филе муксуна, приготовленное с тонким уважением к его природной текстуре и вкусу, становится главным акцентом блюда. В пару к рыбе подается к...
1190 ₽
Паста & Равиоли ручной работы
Спагетти с креветками и томатами в сливочном соусе биск
Тонкие спагетти, окутанные сливочным соусом на основе биск, впитывают в себя все оттенки аромата спелых томатов, сливок, и сладковатых креветок, украшается шпинатом
К300/Б11/Ж16/У26 на 100 г
750 ₽1 шт.
Спагетти Карбонара
Спагетти в шелковистом соусе из желтков яиц, сыра пармезан и сливок, щедро приправлены хрустящими кусочками бекона и свежемолотым чёрным перцем
К360/Б11,2/Ж27,4/У27 на 100 г
550 ₽1 шт.
Казаречче с соусом Болоньезе
Паста с насыщенным мясном соусом болоньезе, приготовленная на основе томатов, репчатого лука, ароматных специй и свежих трав, с сыром пармезан.
К312/Б14,4/Ж12/У36 на 100 г
690 ₽1 шт.
Равиоли с уткой с муссом пармезан
равиоли с утиным фаршем, подается с нежным муссом пармезан и пудрой из белых грибов
К361/Б16,5/Ж24/У18 на 100 г
550 ₽1 шт.
Лазаньетта с муссом пармезан
тонкие слои нежного теста с мясным фаршем и сыром, запеченные до золотистой корочки, подается с томатным соусом и муссом пармезан
К364/Б23/Ж21/У19,7 на 100 г
790 ₽1 шт.
Ризотто с уткой в апельсиновом соусе
нежное ризотто, утиная грудка, соус апельсин-чили
К274/Б10/Ж10/У36 на 100 г
680 ₽1 шт.
Салат
Цезарь с курицей
хрустящие листья салата романо, курица, томаты черри, пармезан и хрустящие гренки с соусом цезарь.
К187/Б10/Ж14/У6 на 100 г
570 ₽1 шт.
Инсалата ди Поло
хрустящие листья салата создают основу с освежающим вкусом. Нежный отварной картофель беби добавляет сытности, а свежие и маринованные огурцы наполняют блюдо контрастными оттенками вкуса. Сочные помидоры черри и изысканные оливки вносят яркие акце...
490 ₽1 шт.
Салат с тёплым кальмаром
тёплый салат с нежным кальмаром, сочными огурцами и миксом из салатов айсберг и романо, с гуакамоле и печеными перцами. Подается с картофелем пай, заправляется соусом песто-цезарь.
К199/Б7/Ж17/У4 на 100 г
650 ₽1 шт.
Зеленый салат
Салат из яркого и освежающего микса зелени: романо, рукола и шпинат, свежие огурцы, редис, бакинские томаты и брокколи, гуакамоле. Заправляется кунжутным соусом, сверху посыпается миксом семян.
К137/Б5/Ж12/У5 на 100 г
540 ₽1 шт.
Салат Грека
бакинские томаты, огурцы, болгарский перец, каперсы, оливки, базилик, подается на подушке из мусса феты с добавлением соуса молизе, подается с гренками из злакового хлеба.
К135/Б3/Ж8,4/У7 на 100 г
495 ₽1 шт.
Удачное начало
Лепешка из печи с ростбифом и маринованным огурцом
пышное тесто, ростбиф, соус вителло тонато, маринованные огурцы, печенный перец Притамин, каперсы, масло зеленое, зелень, редис
К463/Б12/Ж23/У51 на 100 г
650 ₽1 шт.
Севиче из лосося
Закуска из свежего лосося в азиатской заправке с ярким апельсином, украшен кинзой.
К317/Б12/Ж24/У9 на 100 г
750 ₽1 шт.
Тартар из говядины
Насыщенный вкус отборной говядины подчеркивают каперсы, оливки, горчица зернистая и маринованные огурцы. Подается с хрустящим домашним хлебом и сельдереем пай.
К208/Б16/Ж16/У2 на 100 г
690 ₽1 шт.
Паштет из печени цыпленка с желе шампань
Нежный паштет из куриной печени с ярким желе шампань, вареньем из ежевики и кукурузным хлебом.
К360/Б9/Ж26/У22 на 100 г
460 ₽1 шт.
К вину
Ассорти сыров
четыре благородных сыра: пармезан, камамбер, дорблю и чеддер в сочетании спелой груши, горного мёда, гриссини, вяленых томатов, оливок и орехов.
К354/Б12/Ж21/У22 на 100 г
1190 ₽1 шт.
Антипасти
пармская ветчина, брезаола, коппа, чоризо, печеный перец, гриссини, руккола.
К384/Б10/Ж32/У9 на 100 г
1290 ₽1 шт.
Оливки и перцы
Сочные оливки в сочетании с печеными перцами, идеально с бокалом любого вина.
К236/Б0,4/Ж15/У2 на 100 г
570 ₽1 шт.
Ни рыба, ни мясо
Баклажаны Пармиджано
Запеченный баклажан с пармезаном и моцареллой, пряным томатным соусом с песто.
К248/Б7/Ж19/У12 на 100 г
550 ₽1 шт.
Слоеный капустник по-сибирски
нежные, тонкие домашние блинчики, гармонично сочетаются с сочной тушеной капустой, приготовленной в сливочном масле до мягкости. Каждая порция пропитана ароматом свежих ингредиентов и щедростью сибирских традиций, чтобы подарить вам вкус домашнег...
390 ₽1 шт.
Батат с муссом пармезан
Хрустящий батат с нежным муссом из пармезана.
К338/Б/Ж18,7/У36 на 100 г
430 ₽1 шт.
Суп
Крем-суп из брокколи с дорблю
брокколи, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, сливки, сыр дорблю, масло зеленое, специи, соль, тимьян, перец черный
К150/Б3/Ж13/У5 на 100 г
Нежный томатный бульон, наполненный сочными креветками, мидиями и кальмарами, дарит богатый вкус и аромат свежих даров моря. Легкий, питательный и по-настоящему изысканный, подается с домашним хлебом.
К138/Б7/7/У11 на 100 г
это блюдо воплощение домашнего уюта и изысканности сибирской кухни. Нежные, золотистые котлеты из щучьего филе, приготовленные с добавлением ароматных специй, тают во рту. Гарнир из воздушного, сливочного картофельного пюре идеально дополняет это ...
510 ₽
Обновлено 4 января.Источник: Представитель организации