Дали

Горячие блюда
Горячие закуски
Десерт
Живые морепродукты / Устрицы
Живые морепродукты из аквариума
Закуски & брускетты
Персональные закуски
Салат
Горячие блюда
Сахалинский гребешок с печеным картофелем “мисо” дрессинг и муссом из трюфеля
1390 ₽240 г
Баранина с картофельным пюре и соусом жу
1090 ₽320 г
Бифштекс из конины с сальсой и трюфельным соусом
1090 ₽260 г
Утка с бататом и горчичным соусом
1090 ₽310 г
Стейк из конины
790 ₽100 г
Стейк Рибай
990 ₽100 г
Паста с телятиной
1090 ₽280 г
Паста со стейком из семги и трюфельным муссом
1090 ₽270 г
Осьминог с картофелем и кремом из кабачков
1990 ₽290 г
Филе палтуса с птитимом и муссом мантазио
1190 ₽340 г
Утка конфи с пюре трио
1190 ₽280 г
Лосось с брокколи и соусом “Трюфель”
1390 ₽350 г
Ризотто с сезонными грибами и тартаром из телятины
990 ₽280 г
Закуски & брускетты
Паштет лосось со снегом из кляра и хрустом
790 ₽120 г
Печеный баклажан с соусом “Bav”
590 ₽170 г
Тартар из лосося
890 ₽140 г
Перец Рамиро
590 ₽210 г
Тартар из телятины с моченой клюквой и молодыми шишками
790 ₽190 г
Паштет из цыпленка с джемом из вишни
570 ₽120 г
Жареный сыр с ягодами и морковным соусом
670 ₽170 г
Конское сало с печеным чесноком и хрустом злакового хлеба
610 ₽160 г
Тартар из конины
590 ₽135 г
Тартар из утки
570 ₽170 г
Десерт
Сигара с грибным соусом
560 ₽90 г
Наполеон с ягодным соусом/кленовым ганашем
560 ₽200 г
Чизкейк Сан Себастьян
560 ₽140 г
Меренговый рулет
560 ₽110 г
Лавандовый мусс
560 ₽150 г
Базиликовый фондан
560 ₽110 г
Dark chocolate
560 ₽150 г
Салат
Салат с морепродуктами
970 ₽240 г
Салат с телятиной под соусом “Dali” и пикантными томатами
890 ₽200 г
Салат с сырокопченой уткой в манговом соусе
890 ₽215 г
Салат со свежими овощами и киноа
580 ₽230 г
Салат с креветками и страчателлой
930 ₽215 г
Салат с жареным сыром и яблоком
570 ₽235 шт.
Горячие закуски
Мидии запечённые КиВи
670 ₽250 г
Ассорти из морепродуктов
Подается из расчета на 4 человека
2400 ₽740 г
Живые морепродукты / Устрицы
Устрицы в ассортименте
Уточнять у официанта по ассортименту
320 ₽1 шт.
Живые морепродукты из аквариума
Еж
290 ₽1 шт.
Персональные закуски
Камчатский краб
690 ₽100 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации