Конкретна этот кофикс прямо очень грустный. Возможно, сюда посылают новичков на стажировку/обучение я хз. Но кофе очень горькое, кислое и хуже, чем в других кофейнях этой сети.
То сироп добавят дважды, то недольют, то вкус кофе совсем не такой, каким должен быть Персонал сменяется почти каждый день 🥴
Когда только открылись, все было хорошо, народу правда всегда много, т.к. около метро.
Но за последний месяц - кофе на вкус все хуже и хуже, а закуска (сэндвичи) - уже во второй раз практически испорченные - жесткий невкусный хлеб, и несъедобная начинка (( разочаровалась.
Очень недовольна кофикс ом на м. Дмитровская, Бутырская ул., 86Б. Я не собиралась писать плохой отзыв сначала, думая что это единичный случай, но нет.
День 1. При заказе мокко с кокосом была нарушена технология приготовления. Мокко это кофе с горьким шоколадом 50 на 50. У вас же был подан кофе с огромным количеством шоколадного топпинга и немного кокоса. Так испоганить мокко не позволить себе даже захудалая кафешка неуважающая себя. (сорян если у вас поменялась технологическая схема приготовления и наезд не обоснован. Но тогда уж лучше повысить стоимость чем готовить такое. )
День 2. Заказан матча латте с добавлением мяты. В подано напитке вкуса матчи нет совсем. Его забили сахаром. На вкус был довольно сильный привкус добавки "пряный чай", чего в технологической карте ну точно быть не может.
День 3. Заказан большой раф солёная карамель. Кассир переспросил "самый большой?" как будто у вас в меню числится маленький, средний, большой, самый большой. У вас всего три позиции 60,120,180, на кой черт переспрашивать? При подаче про топпинга забыли.
Ни в одном случае кассир не произносит заказ снова, в итоге ошибается бариста (но и не только по этому). Когда у вас была акция "купи кофе средний получи улитку в подарок" кассир не говорит тебе об этой акции и не перенаправляет тебя если берёшь маленький кофе (чтобы ты взял средний и заплатил больше). Ты об этой акции сам должен на табло узнавать, а пока до неё докрутится ты уже все заказал/ушёл так и не узнав. Насколько я знаю кассир ещё на автомате должен предложить что-то дополнительное к кофе, чего тоже не было, но это уже придирки.
Раньше пока были на углу все было нормально и персонал справлялся. А сейчас девченки совсем никуда не годятся. И вечно недовольные стоят.
У ван прайса таких грехов не наблюдается.
конченая кофейня. возле метро упала маска, конечно же выбросил, решил зайти за кофейком, так меня отказались обслуживать. Приложил одноразовую салфетку из пятерочки (их там выдают на кассе, если забыл маску), та же история - "обслуживаем с масками". Ну и идите тогда к черту! Клиентоориентированность нулевая. Если уж что-то требуете от Гостей, имейте совесть, чтобы предложить альтернативные варианты решени!Маска, перчатки, антисептики должны быть всегда в свободном доступе. Франчази данной точки, просьба обратить на это внимание.
Хороший коллектив, всё оперативно настолько, насколько это возможно(там ведь тоже люди, а не киборги работают)
Минусов нет, из плюсов - всегда свежий товар)
Сонные мухи работают, в кофейне было очень грязно на столе лужа, попросила убрать, еле-еле душа в теле, напиток сделали сплошное молоко и сироп пришлось выкинуть
Два дня с утра посещаю заведение- положительных эмоций нет. Персонал сонный, еле двигается. Собирают очередь до 10 человек и совсем не торопятся. Причем работает девушка парень стоит в стороне, помогать не собирается. На мое замечание заявил что норма обслуживания 5 минут. Девушка заявила, что сломался компьютер. Но вчера была такая же ситуация и компьютер работал. Желания заходить на эту точку больше нет.
Вечно не довольный персонал. В зале кислятиной воняет. Зашла утром,перед работой, очередь из 3 гостей. Один бариста обслуживает гостей,вторая демонстративно трёт грязной тряпкой витрину....и ноль реакции,вместо того, чтобы быстро отпустить людей.
Об отсутствии подстаканников и крышек на стаканы,мне было сказано,что это проблемы поставщика....и они не виноваты. Не теряйте время в этом гадюшнике....на Хлебозаводе и Флакон есть достойные кафэшки.
В 12 дня заказал кофе , дал 1000 рублей не оказалось сдачи, хорошо . Сходил купил сигареты вновь заказал , парнишка кое как наскреб 40 рублей по рублю, после чего получил от него не кофе а какую то полу прозрачную жижу . Девочка предложила переделать , но после такого обслуживания не захотелось остоваться .
1
М
Макс Волков
Level 6 Local Expert
October 21, 2021
Стоит подучить стандарты приготовления кофейных напитков, в особенности Раф, не считаю что в рафе 0.4 должно быть пены в половину стакана, но готовят вкусно
Всегда прошу тёплый кофе.
Толи бариста устала, толи просто проигнорировала просьбу.
Кофе подала горячий, хотя перед варкой переспрашивала. Я рассчитывала, что кофе тёплый, но обожглась.
Взяла удон - он был жутко пересоленым!!!
Но это претензия касается технологии приготовления.
Заказал два эклера шоколадных. Принесли их тёплыми, не из холодильника, начинка расслоилась и вытекла. Весь шоколад, которым был покрыт эклер, остался на упаковке. Очень огорчён.