Мне, видимо, не так повезло и аромат кофе я не почувствовала!
Бариста приготовил американо с кипятком! Я очень сильно обожглась :(
На что парень ответил - "он 100 градусов, никто же не пьет американо сразу"
Серьезно?
Я только так и пью...
Погуглив, я нашла, что американо разбавляется водой 65-70°, что бы комфортно можно было пить даже через соломенку!
Ребят, но если, вы этого не знали, есть же просто любовь к своему клиенту?! Как? Сразу урегулировать ситуацию: предложить хртя бы воды или молока, конфетку, да что угодно. Посочувствовать. ВАШ же клиент обжегся по вашему незнанию технологии, а доказывать, что кипяток, это правильно и нормально - я считаю, что не профессионально, это глумление.
Бариста это не волновало, он доказывал, что он прав ("а я виконт де Бражелон" (с))
Надеюсь, этот отзыв прочитает руководство!
Антон Шулико
Level 19 Local Expert
March 22, 2021
Долго не заходил, много кофеен в районе, а качество кофе бывает разное. Наконец попробовал, здесь капучино отличный, мягкий вкус и аромат. 👍 пирожные оригинальные (а не фабричные), но я их пока не брал.