Бьёрн
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
2546 отзывов
20 апреля 2024
Прикольный ресторан, народа всегда в нем много. Автрская подача блюд, меню интересное, отличается от классической привычной нам кухни. Всем гурманам к посещению рекомендую!
1
23 июня 2024
+вкусный хлеб собственного приготовления
+оригинальность меню
+сервис официантов
-дегустационный сет. Из 10 позиций только одна приемлемого качества, стоимость сета 11 тысяч, значительно выше других заведений из сегмента.
- качество блюд уровня городских придорожных кафе
20 августа 2023
Замечательный ресторан. Праздновали день рождения дочери. Еда понравилась. Вкусно и разнообразно. Интерьер тоже. Обслуживание хорошее. Обязательно придём ещё. Дочери подали десерт со свечкой. Мило и приятно!
20 октября 2024
Очень вкусно и атмосферно)
Классный персонал , рассказывают про каждое блюдо )
8 января 2024
Было вкусно, подача некоторых блюд интересная, официанты приветливы помогли выбрать блюда
Из минусов маленькие порции
Бронировал место заранее, но там были и свободные места так что в целом проходя мимо можно зайти
11 апреля 2024
Очень вкусно, супер подача блюд, приятная атмосфера, быстрое обслуживание. Ходили на 23 февраля, понравилось. И местное пиво приятно удивило.
9 ноября 2024
Интересное место. Быстрое обслуживание. Очень вкусно :) хотел бы вернуться сюда ещё.
10 апреля 2023
Отличный ресторан! Давно хотела сюда сходить, и теперь, наверно, Bjorn один из моих любимых московских ресторанов. Обслуживание внимательное, быстрое, при этом ненавязчивое. Еда вкусная, местами даже очень - тартар из оленя хочу отметить особенно! Атмосфера приятная, а аромат хвои подчёркивает скандинавский дух ресторана. Цены вполне доступные. Обязательно вернусь и всем рекомендую! Спасибо коллективу Bjorn за приятный вечер!
3
7 ноября 2024
Это недоразумение душе просто обходить стороной какие то непонятные болида за безумные деньги - хотите попробовать что то чего вы никогда не пробовали то да посетите этот рестик но не думаю чт вам захочется еще раз его посетить
16 октября 2023
Сюда надо тем, кто подачу ценят больше вкуса блюд. Тут с подачей просто отлично! Вот со вкусом- очень на любителя экзотики. Финская уха, которую я пытался есть - это.... Не уха. Может поварам дать попробовать это финское блюдо хоть один раз? Что бы вкус хоть был бы похож на уху? Короче я искренне расстроился в данном заведении. Моим родным, кстати, все понравилось! Но они женского пола и дымы и мох на тарелке их точно впечатляют больше вкусноты.
2
21 июля 2023
За эту поездку в Москву это был самый интересный гастрономический опыт.
Начиная от того, как спрятан вход, заканчивая десертами все было очень необычно.
Основные блюда и напитки были традиционно очень хорошими, но запомнились именно десерты: каменные конфеты и десерт «тихая охота», покорили нас. Очень медленно раскрывался вкус, и если брать маленьким порциями, то можем показаться странно, но если вкусить сразу все ингредиенты, то понимаешь ради чего это все придумали.
3 февраля 2024
По большей части все зависит от атмосферы - там очень стильно и достаточно вкусно. Почему "достаточно"? Ну, просто, иногда сложно сходу оценить вкусовые качества мяса бобра, например... Даже не смотря на ожидаемо значимое количество рыбы в небольшом меню, выбрать блюдо с ней довольно сложно именно из-за ее особой подачи. Заведение скорее для раскрытия вкусового потенциала в еде, поскольку порции небольшие (все-таки кухня стремится к высокой по манере гтовки, подачи и презентации блюд). Стоимость блюд на начало 2024 года в среднем от 700 рублей, но чтобы наесться основательно, а не "поклевать красивое", вам придется несколько блюд заказать в любом случае... 40 гр наливки - порядка 450 рублей. У заведения своя клиентура и постоянные гости, но я обязательно рекомендую побывать в этом ресторане всем, кто утомился скучным набором блюд и вкусов привычных заведений - в Бьёрн вы точно попадете в другую атмосферу, окутанную можжевеловым дымом в котором томятся и подаются некоторые блюда и пропитанную скандинавским сдержанным юмором официантов...
17 мая 2024
Сегодня сходили в ресторан северной кухни или дикой кухни, кому как импонирует название - я поставлю ребятам 5, потому что это совершенно иная кухня, иные вкусы и это точно на любителя «высокой дикой кухни». Муксун просто прекрасен, а вот тар тар из оленя он уже своеобразен и на любителя, также как и котлета из диких животных. Но для того, чтобы понять импонирует вам такая кухня или нет обязательно загляните к ребятам.
2 августа 2024
Очень хорошая кухня со скандинавским колоритом) Оригинальная подача блюд) Рекомендую.
10 января
Прекрасное заведение! Достойно внимания каждого
Благодарю за сервис и прекрасное меню !
28 марта 2023
Приятное место для выходного дня, особенно в первой его половине. Отлично подходит для встречи со старым другом, близким человеком или семьёй. Стены и интерьер как будто пропитаны добром уютом. У них, кстати говоря , даже "добрый кофе" есть.
Сотрудники все одеты с иголочки, модные и стильные. По многим отзывам и обзорами - брутальные, дерзкие, оч харизматичные, просто львы в саванне. Лично меня такая идея вводит в непонимание, ведь это нордическая кухня, доброе семейное кафе, а тут хотят предложить брутальных мускулистых бородочей в татухах и с опасной бритвой. Больше похоже на рекламную идею барбершопа. (это больше вопрос к концепции и пиару команды)
Я работой ребят доволен, ребята приветливые, учтивые и тактичные. Работают нормально. Очень положительное впечатление о ресторане создал бородатый администратор, он встретил и предложил столик. Очень приятный молодой человек.
Винная карта - солидная. Респектюген.
Еда - новаторская, может даже гурме. Необычно, сложно, красиво, просто чуть не моё.
Десерты - топ. Я уверен, что ради десертов вернусь ещё и не раз. Хочется попробовать всё и повторить. Мне очень понравились дикие ягоды и некрасивый шоколад.
Оставил себе место для сета, это уже в другой раз.
Если бы не отзывы и описание ресторана - был бы восторг. Лучше бы не читал. А так, напридумывал себе всякого...
Ресторан крайне интересный, ребята работают нормально, впечатление оставляют хорошее. Просто приходите и отдыхайте.
2
15 июля 2024
Однозначно да!!! Атмосфера брутального ресторана с мужским характером и изысканным ассортиментом блюд. Много незнакомых слов в меню, которые превращаются в понятные с помощью прекрасных официантов. ПРЕКРАСНАЯ подача, каждое блюдо новым официантом с художественным словесным сопровождением...Зрительное и вкусовое наслаждение! Респект!!! После этого о цене говорить даже неприлично)))
8 февраля 2024
Превосходное место с вкусной едой. Да, порции не большие, но сочетания, ингредиенты и подача - выше всяких похвал. Я наелась закуской, горячим и десертом. Место 🔝
1
23 ноября 2024
Приятный интерьер - столики на разных уровнях, хороший свет.
Самое главное - это особенная кухня из разнообразной дичи.
Необычно и вкусно, красиво подают😁
29 марта 2024
Хорошее деликатное обслуживание, вежливые официанты
Кухня хорошая, только порции небольшие
Коктейли с необычной подачей, но не отличаются какой-то уникальностью
15 июля 2024
Случайно зашли, потом выяснилось что жена давно мечтала сюда попасть. Интересное скандинавское меню, хороший интерьер и обслуживание. Было вкусно =)
16 декабря 2023
Очень вкусно!
Обслуживание, подача, вкус, атмосфера, все супер!!!
Очень шикарное заведение!
Вкусная и отличная еда, а главное очень не похожа на все, что вы ели ранее
11 февраля 2024
Стильное место, хорошее меню, классные официанты и приятное обслуживание. Удобное место как для встречи компанией, так и посидеть вдвоем. Рекомендую :)
28 октября 2023
Отдичное место. Своеобразное меню, но все вкусно. Выбирая блюдо, не смотрите на, казалось бы, не сочетаемые ингредиенты. Все сочетается отлично!
Отдельный респект официанту Максиму.
26 октября 2023
4 за атмосферу и интерьер, запах жжёной ели…, персонал молодцы - стараются, а за кухню 3, в основой не вкусно и не доработано показалось меню. хотя бы с рыбой можно было расширить ассортимент блюд…
Порции достаточно скромные, официант предлагает сразу несколько блюд, если в планы входит сытно поесть)
Вывод - заведение на один раз. Идея - Крутая, но слишком не доработанная
13 ноября 2023
Попала сюда первый раз во время гастрономического фестиваля. Прекрасное место, минималистичный интерьер, приглушенное освещение. Официант очень подробно рассказал о всех блюдах с историей. Дичь, вино и десерты с необыкновенной подачей и вкусом. Рекомендую!
30 марта 2024
Интересное и необычное меню, красивая, оригинальная подача блюд, вежливые официанты, с удовольствием всё объясняют. Из минусов - очень неудобные жёсткие стулья.
2
14 августа 2024
Очень необычная кухня для Москвы, выверенный скандинавский интерьер. Вкусно
24 марта 2024
Потрясающее заведение и обслуживание. Еда выше любых похвал! Брала гастрономический сет, хочется попросить добавить в регулярное меню тар-тар из сета, он был великолепен!
17 июля 2024
Вкусно, красивая подача.
Стоили стоят не супер близко друг к другу, что тоже плюс.
Необычные блюда добавили положительных эмоций.
12 января 2024
Могу честно сказать, что ресторан топовый. Не самый конечно, поэтому и не получил звезду Мишлен, но в гид в раздел рекомендовано он попал явно не случайно. Прежде всего еда: Треска в бульоне, Суп, с оленьим сердцем, Шоколадный торт и Северные конфеты... А особенно - домашний хлеб с солёным чесночным маслом. Обслуживание очень хорошее, встречают, убирают из счёта, если что-то не так, вежливо и культурно, рассказывают про блюда и их специфику. По минусам: нет горячей воды, что ещё? Даже не знаю, может ароматические саше на любителя. Нельзя не согласиться с гидом Мишлен - безусловно посетить это место стоит и не раз.
28 июня 2023
Отлично место, правда искали вход пару минут (если что он в кустах). Интересные и невероятно вкусные блюда, отличные коктейли с элементами шоу. И конечно, в ваш день рождения подарок от заведения! Подача блюд быстрая, всем рекомендую паштет! Очень порадовала подарочная корзинка хлеба с маслом. Интерьер светлый и расслабляющий
3
29 мая 2022
Пришли по рекомендации друзей. Впечатления двоякие. Меню интересное, много необычных сочетаний. Обслуживание на высоте, официанты вежливые, учтивые и компетентные, помогли нам с выбором блюд. Подача блюд весьма интересная, я такого нигде не видел. Блюда и правда очень вкусные
Претензий к ресторану нет, нами было выявлено было всего два минуса:
1. Уж очень маленькие порции( См. прикрепленные фото десертов). Мы, конечно, понимали что идем не в столовую на обед и не планировали наедаться до треска в штанах, но тем не менее, вышли абсолютно голодными. И пошли есть не менее вкусные бургеры
2. Дороговато (исходя из размера порции и среднего ценника в других не менее аутентичных ресторанах Москвы). Заплатить за простой ужин 8к и уйти голодным, лично для нас - сомнительное удовольствие
Вывод: Идти сюда стоит за гастрономическими впечатлениями, эстетикой, качественным обслуживанием. Если вы пара лаптей (как мы), то рекомендую впечатляться в другом месте.
53
4
10 июня 2024
Кухня интересная, блюда вкусные с необычной подачей. Учитывая, что "аппетит был нагулян" не дожидаясь заказанных блюд наслаждались вкусным хлебом . "Избитый" интерьер в стиле лофт. Что-то не впорядке было с водой в уборной.
12 декабря 2023
Давно хотели с мужем сходить в этот ресторан, но все никак. Ожидания наши оправдались только на 80%. Все, конечно, очень вкусно, но порции очень маленькие. Если взять только горячее, то не наешься. Также если вы разбираетесь и готовите дикое мясо/рыбу, удивить вас будет нечем. Забронировали стол нам только на два часа при том, что ресторан был наполовину пуст. Галочку для себя поставили, но больше вряд ли придем.
3
8 января 2024
Если ищете что-то необычное, и уже надоели избитые позиции, которые кочуют из ресторана в ресторан, то точно стоит зайти в Бьерн.
Необычная и вкусная скандинавская кухня не оставит никого равнодушными. Обязательно стоит попробовать их знаменитые сморреброды, нам нравятся с сардинами и печеным картофелем.
Последний раз были на ужине 07 января в зале, который был оформлен как настоящий зимний еловый лес, нереальное ощущение, что ужинаешь прям в гуще леса! Вообще хотелось бы особо отметить красивое оформление ресторана.
Очень помог с выбором блюд официант Дмитрий, подробно рассказав и про сами блюда и про коктейли!
3 декабря 2024
Подход, стрижка атмосфера - все на высшем уровне! Отдельная благодарность админу Дарье
20 ноября 2023
Кухня радует и вкусом, и подачей. Обалденное обслуживание по скорости, консультациям и вообще, выше всяких похвал! Цены соответствуют уровню заведения:) столик бронировать лучше заранее, не пожалеете!
17 декабря 2023
В отзыве на ресторан "Бьерн" я могу отметить, что их меню является интересным и привлекательным.
Однако, я могу предложить ресторану добавить фотографии блюд, чтобы сделать процесс выбора более удобным и привлекательным для посетителей. Это позволит гостям получить визуальное представление о каждом блюде и сделать свой выбор основываясь на своих предпочтениях и внешнем виде блюда.
Добавление фотографий в меню также поможет ресторану продемонстрировать свои сильные стороны и отразить уникальный стиль готовки. Это может быть дополнительным стимулом для посетителей выбрать именно ресторан "Бьерн" для приятного обеда или ужина.
В целом, меню в ресторане "Бьерн" является интересным, однако добавление фотографий блюд позволит повысить его привлекательность и удобство для посетителей.
6
25
22 февраля 2024
Очень понравилось это место - стильный интерьер в экологичном стиле. Интересное меню и блюда в уникальной авторской подаче. Однозначно придем еще
29 апреля 2023
Хорошее месторасположение, профессиональный сервис, уютный интерьер, интересное и необычное меню.
Необыкновенная подача блюд
Ходили пообедать с супругой, нам все понравилось
Единственный минус - мне было неудобно мыть руки в с/у (рукомойник маленький)
Шли целенаправлено в это место, остались довольны
19 апреля 2024
Посетил Бьерн на др, заказал рулетики из нутрии с ломтиками бобрового хвоста.
Рулетики подают, жгут из горелки. Вкуса там особого я не нашел, нутрия напомнила мне ножки индейки, но перфоманс и необычность исходного сырья… ну Ок. Вкуса бобра было тоже не много. Картошка в трех текстурах 🔥
Самым вкусным в этом визите была перловая каша с бородинской крошкой и тертым оленем. На первом фото. Тягучая густая каша, мясной вкус, крошка для хруста 👌
Вырезка оленя с корнеплодами. Отличная, вкусная, но как бы вырезка и вырезка.
Тартар из сырого и копченого оленя в кости не понравился. Не хватает ему связки.
На последней картинке гравлакс из лосося. Но его не видно, тк он погребен под соусом и «землей» из бородинской крошки. Вкусно, но там три кусочка и их сложно найти.
17 октября 2024
Очень красивый интерьер, вкусное и необычное меню, приятный запах внутри заведения
1
29 апреля 2024
Прекрасное место! Добавили в список "Избранное". Очень вкусная и необычная еда с Севера. Обслуживание на высшем уровне! Обязательно придём ещё :)
11 марта 2024
Отличный ресторан!Все,что брали - было очень вкусно!Утка - наинежнейшая, десерт «некрасивый шоколадный пирог» - очень оригинальное сочетание,которое не оставит Вас равнодушными!
1
15 марта 2023
Потрясающее место! Скандинавская кухня. Сам ресторан небольшой, но уютный. Прекрасное обслуживание! Все замечательно вкусно: и закуски, и горячее, и наливочка из. Подкачали немного десерты: были большой компанией, поэтому попробовали все. Но это не смешало впечатлений! Очень рекомендую!
1
17 декабря 2024
Северная кухня в хорошем исполнении! Ребята работают с удовольствием и это даёт результат. Рекомендую 👍
22 апреля 2024
Мой самый любимый ресторан в Москве. Еда, коктейли, подача блюд, обстановка, уют - все необычно и выше всех похвал!
3 марта 2024
Отличное место, интересная подача блюд, быстрое и качественное обслуживание, вкусно, уютно, именинникам ресторан дарит десерт
6 января
Последнее посещение разочаровало ! Порции стали меньше , цены выше … Хотя бы качество сохранили , но нет ((( стало посредственно… даже не вкусно .