Бульбашы
1530 отзывов
10 ноября
Гастрономическая феерия
Невероятно вкусные блюда! Отличная работа по сочетанию местных продуктов с их яркими вкусами и текстурами.
Авторские настойки-отдельное удовольствие.
Рекомендую!
27 августа
Очень приятное место с хорошим обслуживанием и очень вкусной едой. Порции большие, при подаче официант рассказывает про каждое блюдо из чего приготовлено. Если сложно определиться с выбором блюда самостоятельно, официант предложит свою помощь и подскажет по Вашим предпочтениям.
12 августа
Это восторг!
Сначала, спасибо огромное Захару! он прекрасен, всегда рядом, когда нужно, знает все что нужно!
внутри восторг красиво!
а еда! даже так ЕДАААА....божечки как это вкусно! это потрясающий опыт! я очень рад, что получил его! 10 из 5
1
26 октября
Потрясающе красивое и вкусное место
Самые лучшие драники в Минске
Очень вежливые и располагающие официанты. А интерьер какой необычный. Однозначно советую к посещению
31 октября
Быстрое, качественное обслуживание! Меню выше всех похвал, блюда из картофеля наверное самые лучшие в Минске. Единственное о месте в ресторане надо позаботиться заранее. Рекомендую попробовать - настойки , особенно «пряную грушу».
21 декабря
Ожидания превзошли реальность. Довольно вкусно. Да, это центр Минска. Довольно эклектичный (в меру) интерьер. Меню балансирует между интернациональной и национальной кухней. Но, поверьте, в Белоруссии стоит пробовать исключительно местную. Интернациональную только по месту происхождения. Местные блюда на отлично. Остальное на любителя.
4 сентября
Очень хороший и вкусный ресторан. Приветливый и дружелюбный персонал, быстрое обслуживание, стильный интерьер. Местная кухня очень красиво подается и отлично вкуса и качества.
3 мая
Отличное место!
Вкусно все (правда-правда), в том числе и настойки. Пробовали ту, что еще нет в меню, и это, конечно, восторг. Порции большие, мы были приятно удивлены.
Персонал приветливый и дружелюбный, в Минске мы такого не видели. Отвечают на шутки, всегда готовы предложить что-то, если какого-то блюда нет. Поздравили моих родителей с годовщиной свадьбы десертом, что было очень мило с их стороны, спасибо!
Ну и расположение, конечно, хорошее –после ужина прошлись пешком до дома минут за 10.
Теперь советую всем этот ресторан.
5
1
14 августа
Ресторан национальной кухни в центре Минска. Для посещения рекомендую заранее бронировать столик, иначе можно поосто не попасть. Блюда очень интересные и вкусные, общительные и доброжелательные официанты.
3
12 октября
Очень вкусно! Традиционная белорусская кухня, но на каком-то более высоком уровне. На столько знающего персонала я ещё не встречал, официантка до мельчайших подробностей знала состав и тонкости приготовления всех блюд.
Отдельная рекомендация это картофельные клёцки с копчёным окороком. Это нельзя описать, это нужно только попробовать.
Интересный интерьер.
1
26 августа
Замечательный сервис, вкусная еда, которую быстро приносят, адекватная цена. Большая загруженность заведения, столик необходимо бронировать заранее даже в будние дни. Небольшой минус - в заведении не хватает напечатанных меню, пришлось подождать минут 5, пока освободится.
1
18 октября
Это было божественно 😻 Тар-тар из оленины покорил мое сердце. Подача, обслуживание….предраться не к чему. Персонал вежливый, не назойливый, что не мало важно. Советую это место однозначно. Цена, качество соответствует
3
5 июля
Были в будний день в обед. Нам сказали, что все забронировано, и могут предложить только веранду, либо внутри столик на входе у двери (это не основной зал). Мы выбрали веранду, т.к столик у двери стоит очень близко ко второму соседнему.
За все время нашего обеда никто не зашел внутрь за "забронированные" столики) Всем говорили то же самое, и размещали на веранде.
На веранде нет тентов, козырек закрывает три столика, и то наполовину (мы успели занять один из таких). Другие посетители садились уже на солнцепеке - в тот день было очень жарко. Непонятно, почему ресторан с достаточно высоким уровнем цен не может обеспечить комфорт на веранде.
По еде: порции большие, борщ был вкусный, салат с грузями - ничего особенного. Ожидала большего, учитывая ценник.
5
5 июня
Были в июне 2024 г
Рекомендую к обязательному посещению. Кухня бомба!!! Порции огромные, рассчитывайте свои силы💪
Персонал профессиональный!
Отдельное спасибо официанту Настеньке за приятную атмосферу и креативный подход к клиенту!
Можно прикупить настойки их собственного производства. Атмосфера благоприятная!!!
Столик бронируйте сильно заранее, добрый совет😉
4
16 августа
Вторые блюда: вау
Закуски: не вау, но очень хорошо
Безалкогольные напитки: совсем не вау
С какой помпой нам советовали это место, ожидания были завышены. Хорошо, что пошло все по нарастающей. Если безалкогольные напитки прям средненькие, закуски очень "инстаграмные", но не очень содержательные, как количеством, так и концепцией и оригинальностью, то вторые блюда уже оправдывают и рейтинг и отзывы и даже стоимость ( все же выше среднего по меркам Минска). Обслуживание на высшем уровне - и принесут быстро и расскажут, "что там за крютон и с каким оно дефлопе". Стоит ли сюда ходить, если вы не пьете? Однозначно да, но не стройте иллюзий насчёт закусок, они больше для эстетики. Основным же блюдам и глаз, и рецепторы, и живот радуются. А если пьете, то вам тут и без меня напишут, как тут хорошо)
3
28 июля
Очень порадовало обслуживание.
Все позиции действительно очень вкусные.
Попробовали борщ, драники с лисичками и котлеты из щуки.
Цены на креман🔥
Рекомендую это место для прекрасного ужина в компании близких.
3
1
28 июля
Очень вкусная еда!
Брала первый раз Котлету из фермерской птицы—очень нежно, тает во рту!
В следующий раз взяла котлеты из щуки. Думала мне не понравится, так как я больше люблю мясо, но официант их расхваливал. Осталась в восторге!
Сам ресторан очень удачно расположен, уютная атмосфера, приятные официанты.
Обязательно стоит забронировать стол! Ресторан очень популярный и часто не хватает мест.
22 сентября
Очень вкусная еда! Приветливый персонал, удобное местоположение, цены средние. Брала холодник и творожную запеканку. Было очень вкусно! Мне понравилось! Рекомендую!
1
26 августа
Посетили данное заведение перед Днем Независимости Республики 2024.
Стоит отметить то, что свободных столиков довольно много, но все равно местные рекомендуют бронировать столик, что мы и сделали. Забронировали под предлогом свидания. Разместили нас за, по нашему мнению, самый красивый стол на этой улице, ведь он находился на небольшом балконе.
Еда вкусная, порции огромные, напитки вкусные, цены ресторанные) 5/5
1 июля
Классный ресторан с очень вкусной кухней!!! Порции большие, подача быстрая! Персонал ресторана доброжелательный и отзывчивый. И местные рестораннве настойки тоже огонь! Но...!!! Обязательно надо бронировать заранее! Без брони попасть очень сложно!!!!
2
2 августа
Были в нахваленном ресторане Бульбаши в Минске. Испытали полнейшее разочарование…..
Плюсы. Ресторан в центре. Удобная локация. На этом плюсы закачиваются….
Минусы. Записываться надо заранее ( но это некритично).
Меню очень скромное. Нет безалкогольных коктейлей. Из безалкогольного только пиво и какие то лимонады….🤷♀️
Заказали борщ, драники с семгой и клецки. Борщ был жидкий. Мужу надоело воду хлебать ложкой, и… он его выпил…😱
Остальные блюда, обычные, в других ресторанчиках те же драники были вкуснее. Вообщем, для галочки, можно побывать, один раз, но… не больше.
2
15 декабря
Очень уютное место. Еда-гастрономический оргазм! Настойки топ! Обслуживание на высшем уровне. Официанты профессионалы, порекомендуют блюда по вашим пожеланиям. Заведение на 10 из 10!
1
8 августа
Очень вкусно и замечательно! Официант Ринат отлично все рассказал и подсказал! Настойки огонь! А драники с лисичками и сливочным соусом - язык проглотишь!
3
14 августа
Самое любимое место в Минске. Очень вкусно, очень эстетично, очень антуражно! Каждый раз бывая здесь, получаю колоссальное гастрономическое удовольствие!
29 августа
У людей , которые пишут плохие отзывы, хочется спросить: «А вы были там вообще?»🤣! Мы для себя «Бульбашы» открыли в 2022 году. Для нас поездка в Минск без посещения этого ресторана не представляется возможной!Пару часов назад мы вернулись из Минска и , естественно, готовится к отъезду мы начали в « Бульбашы». Да,попасть не всегда просто , но реально!!! Мы семья непростая.. с особенным ребенком..Отношение исключительное!! Всегда помогут, расскажут, подскажут. Были и без ребенка.. отношение такое же… только что с ложечки не кормят.. но мне кажется, что если поросить, то накормят🤣 Персонал выше всех похвал!! Ребята и девчонки веселые , общительные, услужливые!!!Всегда начеку! Обслуживание быстрое!Интерьер очень стильный, кухня… слов не подобрать какая она крутая и вкусная, изысканная,порции огромные! Нужно расчитывать свои силы! Спасибо большое , любимый ресторан, за то , что украшаешь наши поездки в Минск! Желаем тебе продолжать держать марку, развиваться, быть самыми лучшим!!!До встречи!!! Мы скоро вернемся❤️❤️❤️👍
4
17 мая
Бульбаши находятся среди множества других ресторанов в исторической части Минска. Привлекла концепция, что забронировать столик можно только на два часа. Т.е. место должно пользоваться спросом. Забронировали столик и остались в восторге буквально от всего! Официанты знают меню досконально. Рассказывают о составе блюд, советуют что выбрать. Параллельно с процессом приготовления рассказывают историю открытия ресторана, его декора, в общем, скучать не дают. Еще интересная концепция - живое общение, wi-fi в ресторане отсутствует. Исходя из того, что в два часа закладывается и время приготовления, блюда принесли быстро. Изумительные закуски - эклеры с форелью и корзиночки с сельдью. Сыну очень понравилась уха. Утиная ножка с пюре из яблок и грибной суп, которые заказали мы с женой также не подкачали (Шеф повару особая благодарность). Сет настоек был именно сетом настоек, все обладали индивидуальными вкусами, пились мягко, хотелось смаковать. Особенно хочется отметить командную работу - за соседним столиком был банкет, ушли они минут за 5 до следующей посадки за их стол. Вылетело несколько ребят/девчат, одни протирают стол снизу-сверху, другие раскладывают салфетки, приборы, за ними следом выставляют бокалы, и все это четко, на автомате чуть ли не до сантиметра выверенным расстоянием между сервировочными предметами. Это стоило увидеть! В общем, идеальное место для тихого семейного вечера, еще раз, спасибо за прием!
5
4 мая
Это наш любимый ресторан в Минске.
Если желаете вкусно пообедать в национальной и не только кухне, это тот самый вариант!
Да, могут быть вопросы к времени подачи блюд (посадка там практически всегда в обед полная), но во всем остальном... Даже нами, искушенным в различных очень хороших ресторанах, это место считается одним из лучших, по крайней мере для обеда. Очень приветливые официанты, блюда выше всяких похвал! Рекомендуем закуску из Боровиков, грибную похлёбку, тар тар из оленины (это вообще меня очень удивило!!! Очень вкусно и достойно!) ну и конечно же фирменные настойки!. Не торопитесь заказывать много блюд, так как порции большие, и официанты-молодцы об этом говорят! В общем оценка отлично!!! Рекомендую!!!
3
10 марта
По сравнению со всеми заведениями, Бульбаши топ один к посещению в Минске! Национальная кухня в дополнении с интересными сочетаниями, необычными формами и отличным сервисом.
Приехали из Петербурга, цены очень порадовали. Чек на 20-30 процентов ниже, чем в идентичных заведениях у нас. От себя большой рекомендасьён получают: паштет, борщ, каша из картошки.
Если не получилось забронировать с первого раза, обязательно пробуйте звонить еще или оставьте свой номер администратору. Нам через пару часов после первого раза перезвонили и смогли забронировать стол.
4
1
11 июля
Прекрасное место! Еда очень вкусно приготовлена.. выше среднего! Обслуживание на уровне выше среднего! Цена приятно удивит! Рекомендую к посещению!
6 декабря
Это просто невероятно вкусное место ! Были всей семьей и каждый остался доволен: атмосфера, интерьер, персонал, меню: вопросов нет ни по одному из пунктов
Всё просто на высшем уровне
Так держать- вы молодцы
1
4 апреля
Очень вкусная еда! Вот просто очень вкусно. Давно так вкусно в кафе и ресторанах не ела, честно говоря. Проездом впервые была в Минске, специально выбирала ресторан белорусской кухни и не пожалела, что выбрала именно этот - мне по фото понравилась современная подача блюд, в отличие от других известных более «традиционных» ресторанов в городе. В реальности все подтвердилось - правда и очень красиво, и очень вкусно.
Борщ - отличный, идеальный даже.
Драники - лучшие драники в моей жизни. Не масляные, не жирные, а очень нежные.
Облепиховые глазированные сырки - тоже супер - не приторные, с интересной облепиховой кислинкой, не плотные, а по структуре похожие на суфле.
Порции очень щедрые! Драников, например, в одной порции - 3 больших штуки. Но они настолько вкусные, что остановиться невозможно.
Обслуживание приветливое, вежливое, быстрое, внимательное. Немного смущало, что официант постоянно обращался ко мне «девушка». Как по мне - либо по имени, либо лучше без обращения и просто на «вы». Но я это прощаю)). Но в целом общение было приятным и вежливым.
Все блюда принесли очень быстро, скучать и ждать вообще не приходилось.
Еще там отличный кофе, кстати.
Приятный стильный интерьер (я там была проездом после полугода жизни в центральной Европе, где такие интерьеры в ресторанах - это супер-пупер шик и люкс, так что я особенно впечатлилась интерьером и сервировкой стола, так как просто давно не была в таких местах).
Еще привлекли внимание бокалы и стаканы, которые используются - это местный хрусталь, насколько я поняла. Потрясающе красивые и очень оригинальные, смотрятся современно. Даже захотелось себе домой купить такие же. Вызывает уважение, что ценят и используют изделия местных худ.промыслов.
Уже мечтаю о том, чтобы вернуться и попробовать другие позиции из меню!
5
2 августа
Просто гастрономический восторг. Самый лучший ресторан в центре Минска, по моему скромному мнению. Замечательно провели время с семьей. Столик заказывали заранее. Часто не бывает мест.
30 августа
Отличный ресторан и наверно один из самых вкусных в мире,которые я посещал.Все блюда просто сумашедшие.Я просто дико переел и уснул от счастья в парке.
Голубцы с щукой и Кровянка покорили мое сердце навсегда!Отдельная большая благодарность Анастасии!!!Очень чуткая,быстрая,услужливая и все делает с душой.Я просто влюбился )
1
10 декабря
Худшее место в Минске по кухне и по обслуживанию в котором я была. Уха - вода с рыбой и мясом, без навара, будто просто разбавили водой и залили маслом подсолнечным. Котлеты из щуки - просто из масла! На столько не вкусно, что доесть было невозможно, картошка, которая к ним подается - это просто пережеванная мерзость.
Пришли с мужем поужинать, нас посадили в проход, в середине зала очень громко говорящие иностранцы, зачем садить в проход рядом с ними при наличии других свободных мест? Попросили пересадить сами. Да даже чтобы попросить официанта подойти - ещё постараться надо. Жесть какая-то.
Я удивлена, тк тут отзывы почти все положительные, почему? Рядом куча заведений, где основным ингредиентом в блюдах является не масло подсолнечное, а персонал заботится о том, чтобы клиентам было комфортно.
3
28 августа
Однозначно лучшее место по национальной кухне. Официант Александр просто красавчик: быстро, с юмором, советом и рекомендацией поможет с выбором.
Удачи!
2 ноября
Очень вкусно! Здесь вы точно попробуете блюда национальной белорусской кухни 🤩 отличный сервис, интересный интерьер! Предупреждаю, что нет вайфая, концепция ресторана за живое общение
24 июня
Оооо, как тут вкусно, ребята, место обязательно к посещению!!! Сало, драники, настойки, котлеты, пробуйте все! И бронировать лучше заранее, здесь очень людно! Персонал очень приветливый и консультирует по выбору блюд. Мы в восторге, придем еще! :)
1
23 сентября
Заслуженная оценка! Очень вкусно, необычно. Обязательно стоит посетить. Лучше заранее забронировать столик. Блюда очень необычные и такие вкусные, что хочется попробовать все!)
3
1
24 ноября
Белорусская кухня с авторской ноткой и свое собственное пиво- все очень вкусно и достойно, прекрасное место, обстановка и обслуживание приятное!
17 ноября
Были сегодня 16 ноября в ресторане. Мне очень не понравилось! Не люблю подвальные помещения, низкие потолки. Темно и душно.
Обычная еда. Я бы даже сказала: тяжелая и жирная. Никаких свежих овощей. Как будто в желудок камень положили. Никаких особых изысков я не попробовала. Мои друзья такого же мнения.
И самодовольные лица официантов, что народ в темноте (!) все схавает.
Десерт вообще никакой критики не выдерживает! Убогая запеканка, как глина, с ложкой сметаны. В столовке запеканку вкуснее и нежнее подают! Но подали со словами: «наш фирменный десерт!»
Сходили и сходили. Во второй раз я лично не пойду. Хоть за меня и платят.
Никакого удовольствия я не получила!
2
12 августа
Были в данном заведении два раза. Всё замечательно, начиная от интерьера до еды. Сотрудники ресторана очень доброжелательные.
Единственное, хотелось бы посоветовать поработать над десертным меню, тк выбор очень скудный и неинтересный.
6 августа
Провели прекрасный вечер в этом заведении на летней веранде. Очень внимательное лбслуживание, В заведении национальная кухня, на мой взгляд самая лучшая кухня, во всяком случае среди тех заведений, что нам удалось посетить. Однозначно рекомендую к посещению.
21 сентября
Драники просто бесподобны. Хочется чтобы блюдо было вечным )
Из минусов отметила для себя что мало начинки для трех драников. У меня последний остается без всего, хотя он такой вкусный что можно и так скушать)
Так же давно хотела попробовать сырки творожные, но мои ожидания не оправдались. Внутри очень тонкого шоколада была супер мягкая масса как крем. Если хотите легкий кремовый десерт без текстуры - то отлично подойдет.
8 августа
Заходили с ребенком шести лет. По детским блюдам пришлось поломать голову, взяли бефстроганов. Ребенку понравилось. Борщ показался слегка солоноватым. Но сало к борщу восхитительно. Такого в жизни не ел. По драникам не эксперт, кушал впервые. Слегка разочаровался, показались с кислинкой. Сырный десерт отличный, но не каждому может понравится сыр (там с плесенью, твердый, овечий или козий), но мы в семье сыры любим, поэтому мигом опустошили доску. В общем, если бы борщ был сбалансирован по соли, то твердая пять. А так не обижайтесь - крепкая четверка.
25 июля
Шикарное место! Были большой компанией, всем понравилось. Вкусно, не дорого, хорошее обслуживание и красивый интерьер. Буду в Минске, обязательно зайду.
19 мая
Это великолепное место!
Были в Минске в отпуске, посетили это место один раз и затем вернулись сюда во-второй.
Шеф-повару, су-шефам и поварам браво!
Официанты вежливые, воспитанные, расскажут про блюдо, его историю и изюминку.
Меню с хорошим ассортиментом, цены, я бы сказала, московские, выше средних.
Антураж спокойный, приятный, не забирает внимание с блюд.
Сами блюда...это что-то потрясающее!
Есть модное слово гедонист, вот гедонисты бы здесь получили вкусовой оргазм!
Моя личная любовь - это щучьи котлеты.
Место к посещению - 100% рекомендасьон, вернусь ли сюда ещё раз при посещении Минска - обязательно, и не раз точно!
3
2 декабря
Супер ресторан. Таких вкусняшек нигде больше не пробовал. Персонал выше всяких похвал. Знает состав всех блюд на зубок и рассказывает с таким аппетитом.
Если приеду в Минск ещё раз - обязательно заеду сюда.
21 апреля
Нам понравился персонал,знают меню, очень вежливы,с иголочки одеты,приятные,нас обслуживал Илья! Освещение,музыка,интерьер,чистота-все на высоте. Единственное и самое главное- еда не впечатляила ;( Борщ вкусный, но обычный.Тарталетка с муссом не очень зашла. Драники с форелью расстроили, жирные,текстура не та,невкусно. Рыбка вкусная. От кухни не в восторге,но довольны вечером .
1
5 мая
Место восторг. Вежливый персонал с отточенными манерами. Официанты прекрасно ориентируются в меню , со всеми подробностями и тонкостями. Большой выбор необычных закусок и основных блюд , с упором на национальную кухню. Вкус блюд заставляет улыбаться на протяжении всего процесса приема пищи
Вернемся еще раз обязательно.
1
25 марта
Шикарное место с очень вкусной местной кухней. Уверяю Вас Вы получите гастрономическое удовольствие, вкусно все, порции большие и достаточные, чтобы продегустировать и не остаться голодным.
Эьло были одни из самых вкусных драников, которые я пробовала. Наивкуснейший паштет и много других шикарных блюд и вежливый персонал.
Обязательно записываться заранее, т к очень популярное место в Минске.
1