Бульбашы
1530 отзывов
28 сентября
Атмосферное и очень вкусное место. Продуманная, стильная обстановка, чистота и порядок. Персонал очень радушный и старается помочь с выбором. Великолепная кухня! Пробуйте, что вас заинтересовало, будет вкусно, это точно. И закуски, и основные блюда. Все достойно внимания. Если есть какие-то сомнения, посоветуйтесь с официантом, обязательно подскажут и посоветуют что-то в соответствии с вашим вкусом.
Один из лучших ресторанов Минска и Беларуси.
Обязательно к посещению!
2
2
18 сентября
Самое яркое впечатление в этой поездки в Минск! По-настоящему изысканное место с высокой кухней, оригинальной рецептурой, прекрасным качественным интерьером и высокопрофессиональным обслуживанием. Рекомендую к посещению и хочу пожелать руководству и автору концепции больших творческих успехов! Шеф-повару браво!
Кстати, то, что заведение пропагандирует живое общение и не предоставляет wi-fi, мне очень понравилось, хоть я и гостья в роуминге. Приятно видеть глаза общающихся людей, а не зомби!
3
2
16 июля
Каждый приезд в Минск, обязательно посещаю этот ресторан. Прекрасная кухня, отличное обслуживание. Разнообразное меню, поэтому хочется перепробовать всё, но порции очень большие! Рекомендую рассчитывайте свои силы или надейтесь на партнёра. Огромное благодарность шеф-повару и всему коллективу. Желаю процветания и не снижать уровень!
Кто ещё не был в этом ресторане, настоятельно рекомендую.
11
7
23 августа
Модно стильно вкусно.
Идеальный микс высокой и традиционной кухни.
Здесь знают толк в текстурах и подаче. При этом не забывая о вкусе и старых рецептах.
Заправка в салате с груздями нежна и изысканна. Щучьи котлеты и сами отменны, а гарнир с легким хрустом зеленого лука дополняет гастрономическую картину.
Никогда не любила кровяную колбасу. Но именно в этом ресторане стало понятно, что любой продукт может стать любимым, если его приготовить правильно и добавить нужные соусы и гарнир.
Внимание к деталям, изысканный интерьер, грамотная команда - здесь все это есть.
Очень доброжелательные, полностью сориентированные в меню официанты. Умение быть с гостем в меру «на одной волне», без фамильярности и панибратства - это показатель высокого уровня ресторана.
Спасибо огромное всем работникам «Бульбашы» за такую красивую и вкусную кулинарную историю.
Наверное лучший ресторан в Минске!
3
2
26 июля
Здесь безумно вкусно!
Потрясающие драники, говяжья щека, борщ, закуски👍🏻 Очень вкусное безалкогольное пиво, вкусный кофе.
Красивый интерьер, хорошее обслуживание.
Были в Минске всего два дня, но на второй день снова пришли обедать сюда. Потому что ооочень вкусно)
И мега сытно.
Разве что сырки на десерт не так впечатлили, как закуски и основные блюда.
Столик лучше бронировать заранее, гостей много.
Желаю дальнейшего процветания!
1
1
14 июля
Шикарный ресторан! Второй раз уже были, во время визитов в Минск.
Отменная кухня, очень вкусные блюда, отличные напитки, что пиво, что настойки, что самогон разных производителей.
Обслуживание на высоте, в последний раз обслуживал Никита - просто великолепное обслуживание, посоветовал что заказать, все рассказал и аргументировал выбор ) все блюда вкуснейшие, так что придем еще раз.
Даже купили несколько бутылок черносмородиновой настойки на вынос.
3
2
19 октября
Атмосферное заведение в центре Минска. Интерьер своеобразный, но имеет свой шарм.
Обслуживание понравилось, официанты знают всё меню и готовы рассказать нюансы.
По еде - очень вкусная котлета из гродненской птицы. Порадовал бефстроганов. Было видно, что популярны настойки(или наливки), но сам не пробовал.
Обслуживание получилось достаточно быстрым, по времени сразу правильно ориентировали.
Единственный минус - нужно бронировать заранее. Даже днём. Иначе можно просто не попасть. В остальном - на пятёрку.
1
26 августа
Беларусь 🇧🇾 Минск
С первых строк хочу поблагодарить персонал и администратора и владельца (цев) ресторана , ребята огромные молодцы , работают отлично и в политике заведения во главе угла стоит приоритет - Клиент! Его удобство !
Рассказываю ситуацию : мы приехали в Минск , дочь не впервой , а я так первый и дочь очень хотела ( она кондитер и гурман по еде) в этом заведении отведать драники с лисичками . Мне же хотелось попробовать просто драники . Мы пришли вечером , столик заранее не заказали, но нас разместили на веранде - вечер был теплый и вид прекрасный на костел . Мы заказали еду - все было ну очень вкусно - и драники с лисичками , я взяла с рыбкой и сметану . Мы заказали настойки попробовать ( отдельно рекомендации), и прекрасно поужинав и отдохнув , пришло время расчета и тут мы обе понимаем , что переоделись в красивую одежду и поменяли сумочки и ни одна не побеспокоилась переложить карты для расчета. Мы российские граждане и простой перевод на карту заведения или сотрудника, что могло упростить ситуацию - невозможно.
В общем, ресторан уже под закрытие, нам крайне неудобно 🙈, и официант поговорив с администратором, позволили нам рассчитаться заехать утром . Это был выход и очень любезно с их стороны 🙏 Хотя не буду скрывать -чувствовала себя немного неловко.
Ребятам огромное благодарю за доверие !
Мы утром , как открылось заведение , в 12:00 часов, заехали рассчитались .
Вот такие приключения случились с нами.
Обязательно вернемся при посещении Минска.
Ресторану желаем дальнейшего процветания ! 👍
8
2
1 июля
Приехали из Санкт-Петербурга, и по советам друзей, пришли в этот ресторан. Нам очень понравилось. Очень красивый интерьер, обслуживание превосходное. У нас была официантка Мария. Чудесная девушка, всё рассказала подробно. Помогла нас определиться с блюдами. С дочкой тоже нашла общий язык )))
Что касается блюд, то и здесь твердая 5+. Брали салаты и горячее. Восхитительный салат с груздями. Голяшка из говядины превосходная. Мясо просто тает во рту.
Спасибо вам за чудесный вечер.
5
2
19 сентября
Ну просто вау! Отличный ресторан! Встречает очень приветливый персонал, обслуживают быстро и вежливо, посоветуют и подскажут по всем блюдам. Интерьер продуман до мелочей, красиво! Подача и оформление блюд на 5+.
В общем, очень рекомендую!
Бульбашы, Fiori, Имена - вот мой топ самых хороший ресторанов, которые точно стоит посетить в Минске)
4
1
21 августа
Оставила 3 звезды исключительно из-за качества блюд: все было очень вкусно и прекрасная подача. На этом плюсы закончились... Концепция заведения "живое общение", т.е. вайфая нет. Были там с детьми и естесствено живо и бодро общались. На что последовала на нас жалоба от изрядно подпившей парочки рядом. На что официант извинилась перед этой парочкой с фразой " извините за этих невоспитанных гостей". 🙈🙈 Все время официанты достаточно надменно общались и показывали предвзятое отношение. Конечно же пришлось вызывать администратора и решать с ним вопросы нашей невоспитанности) Отзыв больше для руководства ресторана: одной фразой официанта испортить отношение к вам и заработать негативные отзывы очень просто. Дьявол в деталях, как говориться) Поэтому больше внимания уделяйте подбору персонала и его обучению как вести себя с гостями вашего ресторана.
2
8
15 октября
Отличное место с очень вкусными блюдами! Всё, что заказывали, было прекрасно приготовлено; понравилось, что все блюда в меню были из белорусских продуктов. Единственное, что было бы идеально, если бы меню подавали на белорусском языке. Интерьер красивый! Особенно рекомендую клецки с лисичками и паштет с джемом из пинских томатов.
1
24 сентября
Превосходный ресторан, отличный пример настоящей белорусской кухни. Вкусно на 100%, все блюда без исключения. Интерьер просто крышесносный, супер красиво. Советую попробовать сет из настоек, понравится даже тем, кто не любит крепкие напитки. Столик лучше бронировать заранее, все время все занято.
1
13 декабря
Весьма доволен этим местечком. Кухня замечательная, обслуживание на высоте. Испробовал борщ, драники с бургером , пиво брал два вида , пшеничное и копченое , пшеничное мне больше понравилось. Копченое отдает колбасой. Вышел на веселе и в хорошем настроении. Мечтал побывать в центре Минска. И погулял немного в этом квартале. Ехать можно сюда смело. Чек у меня вышел 70 бин. Ставлю 5 + . Москва, Сокольники. Спартак Чемпион!
10 ноября
Еда - вау. Это очень вкусно !!! Брала драники с говядиной и авторский медовик. Чудесные настойки👌
Персонал - прекрасный. Тебе тут прям реально рады.
Интерьер интересный.
Но не для похода с детьми, хотя мы были с дитем, стульчик есть, официант розочку подарил, но как-то некомфортно.
1
1 июля
Классный ресторан с очень вкусной кухней!!! Порции большие, подача быстрая! Персонал ресторана доброжелательный и отзывчивый. И местные рестораннве настойки тоже огонь! Но...!!! Обязательно надо бронировать заранее! Без брони попасть очень сложно!!!!
2
2 сентября
Зашли сюда случайно гуляя по центру. Оказалось очень приятное место. Обслужили быстро и очень вежливо. На вопросы по ассортименту и видам вина дали полный исчерпывающий ответ. Заказывали салат с несколькими видами мяса- он был потрясающий. Порции очень большие, так что рассчитывайте свои силы. Цены средние, для центра вполне нормально. Пожалуй вернемся сюда еще.
5 ноября
Было очень вкусно! Нам понравились все блюда, что мы заказывали! И все настойки с самогоном!😍 Понравились так, что приобрели бутылочку самогона с гречей и медом😋
Обслуживание приятное и приветливое😌
Хороший интересный интерьер 👏🏼
В самом центе, рядом хорошая большая городская парковка😌
2
9 ноября
Национальная кухня - очень вкусно, настойки класс, драники большие, сервис на должном уровне, цены выше средних но того стоит. Если сравнивать с другой сетью националтной кухни, то однозначно выбор в пользу бульбашей, но и стоит учитывать что ценник выше. И пожалуй стоит заранее позвонить забронировать или уточнить наличие мест
14 сентября
Охотно рекомендую к посещению. Бронировать лучше заранее. Вкусно, разнообразно, сытно. Спасибо Ульяне - сервис близко к эталонному, очень приветливая и дружелюбная, обслуживала быстро, подробно рассказывала о блюдах и напитках.
2
21 октября
Попасть сюда вы сможете только по предварительному резервированию стола. Приятная обстановка и дизайн залов. Официанты работают слаженно, ненавязчиво и рассказывают при подаче сервировку блюда. Сами блюда: Мега вкусные, нежные, чувствуется, что тут используются авторские рецепты. Порция довольно большая и сытая - покатитесь как колобки) очень вкусные наливки! В общем к посещению хотя бы раз рекомендую !
4
27 сентября
Отличный ресторан с доброжелательным обслуживанием и приятной атмосферой. Лисички в сметане бомба. Стараются осовременить национальную кухню, не всегда получается удачно, но опять же обслуживание, лисички и настойки все компенсируют.
1
15 августа
Шикарный ресторан!❤️Попали не с первого раза, но оно того стоило! Стильный, красивый интерьер, классные официанты, и шикарная еда!!! Всё, что заказали-было потрясающе! Драники просто шедевр, для меня самые вкусные в Минске. Адекватные цены, несмотря на то, что ресторан в самом центре. Обязательно вернемся, топ мест в Минске.
4
1
11 июля
Очень вкусные национальные блюда , большие порции. Порция с драниками - 3 драника и много начинки. Вкусные алкогольные настойки . Место популярное, рекомендую забронировать заранее . Интересный интерьер внутри , но есть и летняя веранда
4
21 июля
Гастрономический восторг!!!!!!! Особенно язык с пюре! Да нет, всё очень вкусно! Милые официанты! В свежо но не холодно! Приятный интерьер. Подача блюд очень красивая. Но самое главное - БЕЗУМНО ВКУСНО!!!!
Но столик заказывайте хотябы за сутки!
1
29 октября
Особенное место. Национальная кухня, высококвалифицированные сотрудники ресторана. Самое главное всё очень вкусно, что-то даже потрясающе. Попасть сложно, всегда всё занято и надо бронировать. Если бы была оценка 6 поставил бы 6. Очень понравилось. Рекомендую несомненно!
2
17 августа
Будете в Минске, обязательно зайдите!!!Очень вкусно и атмосферно! Обслуживание быстрое и приятное!
Рекомендую однозначно!
Но!! Бронируйте заранее! Запись тут за 2-3 дня) мы случайно зашли и нам дали стол на 1,5 часа) 🍀
1
6 мая
Понравились блюда 💫необычно и главное вкусно при этом. Например, пельмени и вкусно приготовлены, и добавлена печень утки и интересный соус.
Обслуживание хорошее, обстановка приятная, захотелось вернуться ещё.
Небольшой момент: проходы узкие, а один из официантов так активен, громок и занимает при этом так много места, что мимо него пришлось проходить боком. Потом заметил те же сложности с ним и у нашего официанта. Хорошо бы ему обратить на это внимание, чтобы было комфортно всем, а не только ему.
2
2
12 июля
Зашли случайно перекусить местных блюд. Нам нашли места, проводили и мы заказали дранники с сыром и рыбой. Принесли воздушные дранники вкуснейшие во всем Минске. Пальчики оближешь. Все остальные блюда приготовлены также вкусно, особенно понравилось пиво. Свежайшее премиальное. Великолепные шеф-повара.
Персонал молодой и приветливый.
Всем советую побывать здесь
3
7 августа
Великолепное обслуживание. Фантастическая, без преувеличения, кухня. Шедевральные настойки собственного производства. Лучшее место в гостеприимном Минске. Удовольствие на все деньги. Восторг у всей семьи.
1
23 сентября
Восторг!!! Очень вкусно , изысканно, пробовала говяжьи щёчки с полбой🤤❤️, а подруга заказывала котлету из раковых шеек👍, подача шикарная, красивый интерьер и ценник недорогой! Спасибо руководителям заведения, поварам и ребятам в зале за качество 🔥👌🎉
1
24 сентября
Классное место! Сразу можно и не попасть, место популярное, всегда есть посетители. Все вкусненько и приятное обслуживание. Спасибо персоналу за хорошее настроение и внимание к гостям! Обязательно придем ещё!
1
17 августа
Великолепный ресторан, обязателен к посещению в Минске! Очень жаль, что не было времени вернуться на следующий день, но если поеду в Минск - обязательно сюда! Начну с того, что порции - щедрые и радующие глаз! Затем - великолепный вкус и мастерство изготовления блюд: на троих попробовали салат с груздями, маринованным луком, яйцом пашот, картофелем; салат с тремя видами мяса , маринованным луком, фасолью и вкуснейшим соусом (когда яитаешь - не цепляет, но как же это неожиданно вкусно!!!), пельмени с олениной и фуа-гра (писать тяжело, начинаю захлебываться))), 3 разновидности блюд с драниками - с говядиной и грибами, с лисичками и мямным соусом, и классика - с копченой форелью и сметанно- хреновым (от слова хрен) соусом - все блюда таковы, что все готова повторить без колебаний! Еще не могу не отметить, что неожиданно (для меня, обычно пью только вино) зашли настойки, которые ребята делают сами - прекрасно, и заменили десерт, на который, правда, все равно не хватило сил и мощи)))) И наконец, великодепная официантка, с чувством юмора и отлично разбирающаяся в меню! В общем - восторг! И хочу вернуться!
2
6 сентября
Рекомендую посетить каждому! Атмосфера уюта, тепла, домашняя. Супер обслуживание, официанты прекоасно занют свое дело и всё о своих блюдах! Интерьер дорого, не принужденно. Нужно сделать возможность безналичной оплаты чаевых. Были по рекомендации, но бронировать столик лучше заранее. Не пожалеете
4
1
3 сентября
Хорошее традиционное меню, все очень вкусно. Также и обслуживание. Рекомендую тем, кто хочет попробовать национальную кухню. Отдельно отмечу кровяночку с лисичками и борщ, но вкусно все, что там ел. Посещал несколько раз. Но, в сезон проблемы с посадкой, надо бронировать заранее.
2 сентября
Отличное заведение. Цены для заведения такого типа небольшие. На удивление быстрое обслуживание. Еда очень вкусная. Блюда всем принесли одновременно, что хорошо. Атмосфера и дизайн также на высоком уровне.
9 июня
Максимально аутентичное заведение, прекрасные блюда и самое главное- просто божественные настойки. Отдельная благодарность персоналу, в частности Лизе, которая не только максимально подробно рассказывала про каждое блюдо из заказа, но рекомендовала настойки согласно нашим вкусовым предпочтениям. В совокупности и заведение и персонал создали насыщенный вечер и прекрасное настроение)))
4
2
28 сентября
Были 20.09.24. Очень понравилось. Цены ресторанные, но порции Кавказские, огромные. На двоих взяли салат с груздями (рекомендую), себе заказал борщ (обычный), понравилась подача с салом, гренками, сметаной, чесноком и зеленым луком. Еще заказал пельмени из оленины: подача красивая, вкус на любителя, сладкий соус, на мой взгляд не сочетается. Жена заказала драники с говядиной (ну очень вкусно!!!), в порции 3 больших драника, съели на двоих. Обслуживание на лучшем уровне: официант принесла меню, представилось, предложила помощь в выборе блюд, предупредила то что порции большие, предложила дополнительные тарелки, чтобы делить блюдо на двоих, рассказала о блюде. Единственный минус, высокие цены на алкоголь: самое дешевое п/сух белое 500 РФ рублей/ бокал
1
1
25 сентября
Отличное место. Довольно большие порции, всё очень вкусно! Официанты профессионалы своего дела. Знают как и из чего готовится каждое блюдо. Готовы рассказать о каждой позиции из меню. Ужин получился не только вкусный, но и интересный.
4
1
11 июля
Одно из популярных заведений в Минске с национальной кухней. Столик надо бронировать заранее, мест свободных почти не бывает. Официанты приветливые, обслуживание быстрое, еда вкусная! Однозначно рекомендую к посещению, если хочется попробовать вкусные блюда национальной белорусской кухни
1
11 августа
Замечательное место, отличная национальная кухня и очень профессиональный персонал. Однозначно стоит найти время для посещения, однако имейте в виду, что место очень популярное, поэтому без бронирования в вечернее время попасть практически нереально и даже днем в будний день мест может не быть.
2
30 сентября
Один из 2 моих самых любимых ресторанов в Минске. Раз 5 здесь был за последний год.
Очень, нереально вкусно - блюда белорусской кухни с изыском, но сытные и большие порции + отличные наливки и десерты.
Стильная атросфера, негромкая приятная музыка. Лучшее бронировать заранее.
Настоятельно рекомендую!
1
1
14 ноября
Открылся в 2021 году. Находится в центре города. Цены высокие, но блюда очень вкусные! Я бы рекомендовал данный ресторан из-за вкусных блюд и уютной атмосферы. Бронировать обязательно заранее, случайно попасть практически невозможно.
24 сентября
Сегодня приехали обедать в этот прекрасный ресторан. Очень понравилось. Быстрая и красивая подача. Официант Матвей подробно рассказал про все блюда и ответил на вопросы. Очень вкусные наливки! Сидели на уютной открытой терассе. С удовольствием вернемся и будем рекомендовать друзьям!
2
1
13 октября
Очень вкусно. Огромные порции)) вкусные настойки, особенно отметили перечную грушу(из необычных). Отличное обслуживание, приветливые официанты! Будете в Минске обязательно загляните!)
1
18 октября
Место, которое обязательно нужно посетить. Вкусно, приятно, хорошее обслуживание. Цена/качество на высоте.
Интересное меню. Хочется туда возвращаться снова и снова. Буду советовать друзьям
1
1
11 июля
Рекомендую!!! Очень рекомендую посещать с пустым желудком! Заказывать по меню можно целыми страницами. Вкусно, вкусно и бесконечно вкусно! Я обязательно приду ещё и ещё! Сейчас сезон лисичек, вернусь к боровикам, а может и раньше!
Огромное спасибо за прекрасный вечер!
P.S. только тут драники такие, какими они должны быть… не из пюре, а 1000 % Белорусские драники!
1
4 ноября
Очень распиаренное место, попасть в которое целый квест, но мне все же удалось.
Очень вежливая девочка на входе встречает и забирает вещи в гардероб. Далее вы спускаетесь вниз в сам зал.
Атмосфера в зале обычная, не могу сказать, что что-то особенное. Сначала показалось, что я зашла к кому-то на юбилей 🤭
Обслуживание приятное, вежливое, официанты хорошо знают меню.
По еде:
— расхваленный тар-тар из лося оказался обычным, за ним не вернулась бы. Тар-тар я люблю и пробую везде. Данный далеко не лучший, на твердую 3, но выглядит лучше, чем на вкус
— котлеты из браславкой щуки вкусные, сочные. Соус к ним кислый и сильно майонезный, остался на тарелке. Подушка из картошки, на которой лежали котлеты, слишком сложная, жирная, просто пюре с луком было бы вкуснее в разы. Сама порция большая, можно брать на двоих. На 4 (из-за соуса кислого и картошки)
— говяжий язык с муссом из полесских грибов вкусный, здесь твердая 5
— настойки вкусные, подача симпатичная, однозначно лучшие, что мы пробовали в Минске.
Подводя итог, хочу сказать, что игра не стоила свеч и можно вкуснее в разы поесть в тех же Литвинах (и дешевле). Но для галочки сходить стоит, возможно.
19 ноября
Очень приятная атмосфера,официант Богдан очень подробно рассказывает о национальных блюдах и рекомендует с учётом пожеланий посетителей . Подача интересная,блюдо готовится вовремя. Паштет зашёл чудно и щека с полбой очень даже и очень. Рекомендую .Но бронировать нужно заранее
14 ноября
Очень классное место - вкуснейшая кухня , приятный персонал, цены чуть дороже чем в обычном кафе, но оно того стоит. Очень вкусные ягодные настойки! Бутеры лузги (?) Точно не помню название, дранники с грибами, фирменная запеканка из десертов - очень вкусно и душевно)
