Армянский кисломолочный продукт на основе мацуна. Собственного приготовления
180 ₽200 мл
Шеф-айран на мацуне
Напиток на основе мацуна с зеленым луком, огурцом и укропом
180 ₽200 мл
Маслины
250 ₽50 г
Оливки
Оливки
250 ₽50 г
Выпечка
Армянский лаваш
Тонкий лаваш, подается с соусом сацебели (1 шт.)
150 ₽200 г
Ереванская лепешка
Лепешка приготовленная в тандыре (1 шт.)
110 ₽150 г
Женгялов Хац с сыром
Армянское блюдо с сочной начинкой из домашней брынзы, сулугуни и шести видов зелени: ботва свеклы, щавель, шпинат, лук зеленый, укроп, кинза
420 ₽265 г
Женгялов хац
Постное армянское блюдо с сочной начинкой из шести видов зелени: ботва свеклы, щавель, шпинат, лук зеленый, укроп, кинза, лук репчатый (жареный)
420 ₽270 г
Ламаджо
Армянская лепешка с начинкой из рубленого мяса (свинина и говядина). Острая
520 ₽330 г
Слоеный пирог с курицей и сыром
Домашний пирог с курицей, грибами и сыром
480 ₽360 г
Хачапури на шампуре
Необычная вариация всеми любимого кавказского хачапури с сулугуни. Подаётся с мацони
450 ₽305 г
Хачапури пеновани
Слоеный пирог с сыром сулугуни и домашней брынзой
480 ₽300 г
Хачапури по-аджарски
Знаменитая лодочка с перепелиными яйцами
520 ₽340 г
Хачапури по-мегрельски
Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой, посыпан сыром, придающим золотистость и хрустящую корочку
690 ₽460 г
Хачапури по-царски
Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой с добавлением копченого сыра сулугуни
790 ₽520 г
Чебуреки с двумя видами сыра
Авторские сочные чебуреки с домашними сырами
390 ₽200 г
Чебуреки с мясом
Классические чебуреки с фаршем из телятины и свинины
390 ₽215 г
Хачапури с картофелем и грибами
Круглый хачапури с картофелем, грибами, домашней брынзой, сулугуни, луком и зеленью
550 ₽460 г
Шашлык & Гриль
Куриные крылья на мангале
Куриные крылья, приправы
250 ₽100 г
Лори
Острые свиные ребрышки, маринованные в аджике. Готовятся на мангале
590 ₽320 г
Люля-кебаб из говядины и свинины
Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро
580 ₽225 г
Люля-кебаб из курицы
Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели
490 ₽235 г
Сет Баранина
Хоровац из мякоти ягненка с курдюком, хоровац из каре ягненка, кебаб из баранины, печёный картофель и овощи (ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны). Подаётся с соусами мацони и сацебели. Остро
3000 ₽1,16 кг
Сет Свинина
Хоровац cвинoй, кебаб из говядины и свинины, свиные ребра, печёный картофель и овощи (ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны). Подаётся с соусом мацони и соусом сацебели. Остро
2200 ₽1,25 кг
Сет курица
Хоровац из курицы, кебаб из курицы, куриные крылья на мангале, печёный картофель и овощи (ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны). Подается с соусом мацони и соусом сацебели. Остро
1900 ₽1,27 кг
Хоровац из каре ягненка
Блюдо из ягненка на мангале. Подаётся с соусом сацебели. Остро
850 ₽100 г
Хоровац из курицы
Острое блюдо из мяса курицы, приготовленное на мангале. Подаётся с соусом сацебели
520 ₽230 г
Хоровац из мякоти ягненка с курдюком
Острое блюдо из мяса ягненка, приготовленное на мангале, прожарка Medium. Подаётся с соусом сацебели
850 ₽230 г
Хоровац из телячьей вырезки
Острое блюдо из телячьей вырезки, приготовленное на мангале. Подаётся с соусом сацебели
1200 ₽230 г
Салаты
Овощной
Из свежих томатов и огурцов, посыпанный мелко рубленной зеленью и тертым грецким орехом. Заправляется винным уксусом и растительным маслом. Остро
450 ₽220 г
С индейкой и шампиньонами
Фирменный салат с отварной индейкой, копчённым сулугуни, розовыми томатами, жареными шампиньонами. Заправляется тремя соусами: мацони, цезарь, песто
490 ₽200 г
С лососем
Свежая зелень с томатами, нежным слабосоленым лососем, перепелиным яйцом и пикантным соусом
590 ₽210 г
С телятиной
Полезный салат из запеченной свеклы, телятины, чернослива и сыра сулугуни собственного копчения
450 ₽170 г
Тёплый салат с телятиной
Нежная телятина, обжаренные овощи и шампиньоны
690 ₽205 г
Цада
Сытный салат с говядиной, картофелем и малосольными огурцами под домашним мацони
550 ₽220 г
Цезарь с жареным лососем
Микс салата с оригинальным соусом цезарь и обжаренным лососем на гриле, помидоры черри, гренки, пармезан
990 ₽270 г
Цезарь с курицей
Сочное куриное филе обжаренное на гриле, салат Романо, помидоры черри, пармезан и оригинальный соус Цезарь
590 ₽270 г
С курицей и шпинатом
Салат из отварной нежной курицы, припущенного шпината с добавлением грецкого ореха и спелых зерен граната. Заправляется ореховой пастой и соком лимона
Ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны
350 ₽300 г
Пюре картофельное с чесноком
Сливочное пюре с чесноком. Подается в горячей кеце
250 ₽220 г
Рис отварной
150 ₽150 г
Фри гюмри
Обжаренный картофель запечённый в духовке со сливочным маслом. Подаётся с соусом мацони
250 ₽195 г
Шампиньоны на мангале
Отличное дополнение к хоровацу или люля
350 ₽200 г
Десерты
Бадамбури
Традиционная выпечка из песочного теста на домашней сметане с грецкими орехами (3 шт.)
250 ₽90 г
Медовик
Слоёный торт с нотками мёда и карамели. Мед, сливочное масло, яйцо, сахар
290 ₽145 г
Пахлава
Сочетание хрустящего слоеного теста с медово-ореховой начинкой
330 ₽160 г
Фирменный торт Брынза
Воздушный фисташковый бисквит с заварным кремом из взбитых сливок и шоколадной глазурью
390 ₽155 г
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка из сочных, спелых фруктов и ягод. Груша, апельсин, яблоко, ананас, гранат, клубника, винoград
1200 ₽1 кг
Эребуни
Воздушный бисквит красный бархат с ягодным соусом и домашним мороженым
350 ₽140 г
Варенье в ассортименте
120 ₽100 г
Чизкейк сливочный
Рассыпчатое песочное тесто с нежным сливочным кремом. Подается с соленой карамелью и арахисом
290 ₽150 г
Супы
Лобио с рисом и грецким орехом
Сытный суп-пюре с красной фасолью, грецким орехом, кинзой, чесноком, красным перцем, уцко-сунели, хмели-сунели и хмели-сунели
350 ₽370 г
Окрошка
Холодное первое блюдо на айране с отварной говядиной, картофелем, яйцом, редисом и ароматной зеленью
350 ₽300 г
Свекольник
Холодный суп с говядиной, картофелем, огурцом, яйцом и свекольной заправкой. Украшается зеленью и редисом. Подается со сметаной
350 ₽360 г
Спас
Традиционный армянский суп на основе пшеницы, мацуна, кефира, яйца, перца чили
290 ₽350 г
Суп-лапша по-армянски
Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и фермерской курицей
350 ₽300 г
Харчо из телятины
Традиционный суп со специями, телятиной и рисом, а также кинзой, красным перцем, приправой уцко-сунели, хмели-сунели, чесноком, кориандром, базиликом и томатами. По желанию гостя можем приготовить с каре ягненка. Остро!
420 ₽320 г
Хаш
Настоящий армянский хаш - это жирный, густоватый, вязкий бульон, приготовленный из тщательно очищенных и многократно вымоченных телячьих ног. Остро!
550 ₽450 г
Хашлама
Национальное армянское блюдо из тушенных в пиве телячьих рёбер с овощами
590 ₽400 г
Детское меню
Котлетки из курицы и индейки
Нежные котлетки из курицы и индейки с макаронами или с пюре на выбор
350 ₽200 г
Курки-палки
Сочные куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом
350 ₽190 г
Макароны с сыром
Макароны из твердых сортов пшеницы с шапкой из ароматного сыра
220 ₽230 г
Мини-хинкали с курочкой
Хинкали в размере мини для самых маленьких (10 шт.)