AVA

Raw
Горячие блюда
Десерты
Завтрак
Закуски
Легко и полезно
Напитки
Паста
Салаты
Завтрак
Авокадо-тост
Свежая закуска выкладывается на хрустящий бездрожжевой хлеб и сверху украшается листьями микс-салата
690 ₽220 г
Бенедикт с крабом
Булочки бриошь, мясо краба, гуакамоле, голландский соус, соус чимичурри, яйца пашот. Бенедикт с нежным мясом камчатского краба и насыщенный гуакамоле из авокадо с легкой кислинкой на сладкой булочке бриошь. Дополняется двумя яйцами пашот под сливочны
980 ₽210 г
Бутер с угрем и страчателлой
Бутер с угрем и страчателлой
790 ₽220 г
Бутерброд с красной икрой
1150 ₽220 г
Вареники с крабом и пармезаном
Нежная и сочная начинка из краба, лосося и креветки в ярком томатно-сливочном соусе прекрасно оттеняет мусс из пармезана. Вареники с крабом и пармезаном - изысканный завтрак
970 ₽210 г
Драник с креветками и имбирным соусом
Картофельный драник, тигровые креветки, гуакамоле, имбирный соус, микс зелени
750 ₽170 г
Драник с яйцом пашот и слабосоленым лососем
960 ₽260 г
Завтрак Ava
Лосось, яйцо пашот, гуакамоле, авокадо, эдамамэ, тост. Заправляется соусом чимичурри
990 ₽325 г
Завтрак Зож
1090 ₽300 г
Круассан с маслом
Свежеиспеченный круассан. Подается со взбитым маслом
490 ₽140 г
Круассан с мортаделлой и трюфельным бри
890 ₽175 г
Миндальный круассан
550 ₽200 г
Овсяная каша
490 ₽400 г
Омлет с крабом и томатами
Воздушный и нежный омлет, спелые сладкие томаты и камчатский краб - просто и со вкусом
1350 ₽200 г
Омлет с сыром страчателла и трюфелем
Яйца, сыр страчателла, трюфель
890 ₽250 г
Пшенная каша с хурмой
550 ₽450 г
Скрэмбл с копченым угрем
850 ₽240 г
Смузи-боул с бананом, чёрной смородиной и кокосом
650 ₽270 г
Сырники из рикотты с черной смородиной
Нежные сырники из рикотты со смородиной и крем-пломбиром
650 ₽180 г
Творожная запеканка с брусникой
Творог, сметана, брусника, манка
550 ₽210 г
Утренний бургер
950 ₽280 г
Фреш-ролл с лососем, авокадо и шпинатом
990 ₽175 г
Зеленая гречка с уткой и яйцом пашот
690 ₽240 г
Горячие блюда
Аргентинские креветки с лимонным соусом
1090 ₽190 г
Бургер Ava
990 ₽290 г
Говядина с пармезаном и карамелью из портвейна
1190 ₽230 г
Гребешок с картофельным пюре и сыром раклет
Гребешки и грибы обжариваем, подаем с картофельным пюре и перечным соусом с сыром раклет
1490 ₽260 г
Жареный картофель с подосиновиками и яйцом пашот
950 ₽380 г
Крабкейк с цукини и пармезаном
1290 ₽240 г
Осьминог с печёным помидором
2400 ₽350 г
Стейк из лосося с зелёной спаржей
1650 ₽300 г
Филе сибаса с гуакамоле и томатами
Подается с соусом из лайма и манго
1590 ₽300 г
Филе-миньон
2780 ₽200 г
Молодая капуста с перечным соусом
750 ₽230 г
Салаты
Авокадо гриль с креветками и томатной сальсой
Авокадо, креветки, помидоры, соус чимичурри, томаты
990 ₽300 г
Баклажан с тахином, помидором и фетой
770 ₽250 г
Кальмары с перцем рамиро
990 ₽250 г
Оливье с лососем и красной икрой
Традиционный салат в авторском исполнении, с лососем и красной икрой
990 ₽180 г
Пате из фуа-гра и желе из шампанского
Паштет из фуа-гра, желе из шампанского, фундук, бриошь
890 ₽240 г
Салат с камчатским крабом
Мясо краба, шпинат, авокадо, томаты, сельдерей, соус айоли, устричный соус
1450 ₽200 г
Страчателла с томатами и бальзамиком
890 ₽220 г
Тигровые креветки с имбирным соусом и лаймом
990 ₽200 г
Салат Ava с креветками и имбирным соусом
1090 ₽180 г
Закуски
Буррата с хурмой
Буррата с ломтиками хурмы заправлена оливковым и трюфельным маслом. Украшена черным трюфелем.
890 ₽260 г
Лепешка с бри и трюфелем
720 ₽190 г
Маринованные оливки
490 ₽85 г
Пармская ветчина с хурмой
Пармская ветчина и хурма с оливковым маслом и миндалем
890 ₽260 г
Перец рамиро с крабом и соусом тоннато
На маринованный перец рамиро выкладывается краб, разобранный по волокнам. Дополняется соусом тоннато из тунца, анчоусов и каперсов
1090 ₽180 г
Пончики с крабом и айоли из лайма
Краб и креветки, тонкое тесто из рисовой муки, готовятся во фритюре. Соус из лайма, пюре из манго, чили, оливковое масло
990 ₽265 г
Трюфельный бри со сморчками и мёдом
690 ₽150 г
Десерты
Банановый пирог с карамелью
690 ₽180 г
Блинный торт с соленой карамелью
690 ₽180 г
Орешки с вареной сгущенкой
490 ₽32 г
Сан-Себастьян Сливочный пломбир
650 ₽220 г
Сметанник Ava
890 ₽210 г
Эклер с маком
Эклер, заварной крем на основе сыра креметте и сливок с вареной сгущенкой, мак (22 см)
590 ₽220 г
Паста
Домашняя паста с черным трюфелем
1090 ₽230 г
Орзо с телячьей щекой
1090 ₽300 г
Паста с Пармой и горгонзолой
Ароматная паста с соусом из горгонзолы с пармой
990 ₽220 г
Равиоли с цыпленком и трюфельным соусом
890 ₽260 г
Ризотто с гребешком и трюфелем
1450 ₽330 г
Фетучини с белыми грибами
990 ₽180 г
Raw
Гребешок с помидором и трюфелем
Гребешок, томаты, трюфель, соус томатный юдзу, трюфельное масло. Изысканная закуска из слайсов свежего сахалинского гребешка в сладких томатах и ароматном чёрном трюфеле под освежающим соусом томатный юдзу с приятной цитрусовой кислинкой
880 ₽100 г
Крудо из лосося с хрустящим нутом
990 ₽145 г
Крудо из сибаса
890 ₽100 г
Тартар из говядины с листьями салата
990 ₽235 г
Тартар из лосося с имбирным соусом
Свежий лосось, авокадо, огурец, соус понзу
990 ₽190 г
Легко и полезно
Батат с трюфельным йогуртом
780 ₽270 г
Гуакамоле с чипсами
690 ₽200 г
Зеленый салат с авокадо и цукини
950 ₽270 г
Куриная грудка с цукини и таледжио
990 ₽250 г
Напитки
Вода минеральная Legend of Baikal без газа
Минеральная вода из озера Байкал с высоким содержанием природного кислорода
450 ₽330 мл
Вода минеральная Legend of Balkal без газа
Вода озера Байкал с высоким содержанием природного кислорода
790 ₽700 мл
Фреш Апельсин
690 ₽200 мл
Фреш Грейпфрут
690 ₽200 мл
Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.