Asia Gourmet
22 reviews
October 2, 2023
🪴🪴🪴На цокольном этаже торгового центра в максимально атмосферном Eat Market можно познакомиться с родным братом ФоБо - супом Ху Тиеу Сайгон и его смело можно назвать «фо юга». Хотя он не имеет вьетнамских корней, на юге страны, особенно в Сайгоне и дельте Меконга, известен с 1960-х годов и пользуется там бешенной популярностью. И хоть у меня идёт ФоМарафон всё-таки решил его добавить в свой список и это место становится 318-ым и моя небольшая рецензия.
🍜🍜🍜Начать стоит с подачи и здесь очень хорошо видно сходство с Фо - в глубокой и красивой посуде рисовая лапша и свежие слайсы мяса заливаются огненным бульоном, а рядом на отдельной тарелочке пророщенные ростки, долька лайма и соуса Зам Той и Там Дук, которые идеальны с ФоБо. Так в чем же отличие от Фо? Всё кроется в бульоне, который в отличии от Фо, где процесс занимает от восьми до двенадцати часов и строго на говяжьих костях, в Ху Тиеу может использоваться на свином бульоне с добавлением креветок или кальмаров для придачи определённой сладости, а вообще есть порядка двадцати вариаций.
Ну, например - Hu Tieu My Tho: суп Hu Tieu из города My Tho, провинция Tien Giang, содержит креветки, кальмары, каракатицы, улиток и подается с тонкой рисовой лапшой,
Hu Tieu Sa Dec: Sa Dec родом из дельты Меконга. Этот вариант подается с рисовой лапшой и свиными потрошками.
В этом кафе вам предложат вариант Ху Тиеу Сайгон - где в бульоне будут главенствовать две королевские креветки и у бульона будет довольно хорошо подчёркнута тема морепродуктов, но самое главное, что это действительно очень вкусно!!!
2
1
June 3
03.06 во время обеда заказала лапшу с морепродуктами. Уточнила, что из овощей и зелени нужны только ростки. Просила без лука. Сделали с зеленым луком и ростками, зато забыли положить кунжут. Повыбирала только креветки.
Разочарована, пришлось выкинуть, так как не переношу вкус лука.
1
February 2
Несколько раз до сегодняшнего дня покупали здесь фо бо с курицей. В принципе в целом было неплохо. Но сегодня это блюдо нас неприятно поразило: дешевая лапша, мало отличающаяся от доширака, оооооочень тонко нарезанные мизерные кусочки курицы, количество которой в блюде можно было на паре одной руки пересчитать. Ни стоит этих денег совершенно. Ужин испорчен, настроение - тоже.
1
July 5
Как можно приготовить такое блюдо, чтобы оно было без вкуса?! Но им это удалось. Жареный рис с морепродуктами просто никакой, хотя выглядит красиво
1
May 3
Брал 03.04.24 жаренную лапшу с курицей.
Отвратительно. Еда безвкусная, лапша дешёвая (доширак), курицы мало и самое важное, что не понятно, как она была обжарена, так как соуса в данном блюде просто нет. Продукты относительно свежие (за это одну звезду накинул).
Больше не пойду в данное заведение.
September 27, 2023
Порции королевского размера, просто огромные. Не очень нажористые, но это может и к лучшему (чтоб совсем не достичь идеальной формы шара))). Вкусно и за свои деньги. В общем и целом очень доволен. Рекомендую.
September 1
Очень простое место, посуда не чистая, обслуживание соответсвующее. Суп-вода.
June 12
Очень невкусный том ям( прям очень( а воду налили кокосовое молоко и закинули овощи с одной креветкой..
March 4
Формальная азиатская кухня, опыта приготовления и соответственно вкуса нет.
Жареный рис с морепродуктами был частично пожареным набором ингредиентов, спринг-ролл с креветкой - полусырая вермишелька, креветки и какаято бесвкусная зелень. При этом ингредиенты достаточно качественные чтобы не отравиться (но не более).
July 28
Полная дрянь.
Уксус, лапша быстрого приготовления, 4 креветки на огромную тарелку супа.
January 12, 2023
Прекрасное место! Обслуживание хорошее, перепробовала все блюда) Регулярно сюда захожу на обед. В восторге от супа том ям! Рекомендую, приходите не пожалеете!
October 26, 2023
Вкусный том ям, сладковатый, на любителя. Готовят тайцы, на мгновение очутился как будто в Тайланде. Спасибо!
February 21
Бизнес ланч великолепен! И лучше по-настоящему проголодаться, потому что порция рассчитана на Стаса Борецкого
April 5, 2023
Здравствуйте!
Порция КОРОЛЕВСКОГО том-яма с рисом, 750₽
Оно того не стоит конечно.
Четыре маленькие креветки, но достаточно кальмара, но самое обидное за эти деньги…это сладко-кисловатый бульон с оттенками остроты🤨
Печаль😔
Не рекомендую
1
February 9, 2022
Очень чистое, аккуратное и вкусное местечко! Настоящие супчики том ям и карри! Выше всяких похвал. Персонал внимательный и вежливый, всегда порекомендуют.
1
August 21
Самый худший том ям который я ела в Москве! как он может быть сладким и с ананасом? вы в Таиланде были? это просто помои какие то.
February 23, 2023
Заказывали суп том-ям, по вкусу на него абсолютно не похож, просто острый суп в который добавили кусочки ананасов и его сироп. Три балла потому что шейк манго-маракую достаточно не плох.
1
October 8, 2023
Вкусно! Креветки темпура и креветки с рисом с соусом манго очень понравились 🍤🍤🍤
1
May 22
Нормально
February 12, 2023
Пад тай безвкусный, нелепая подача блюда. Даже на вид выглядит неаппетитно.
Креветки полусырые
1 из 5
1
June 15, 2022
Падтай вкусный но не как в Тае😅 Стики райз(десерт с манго и рисом) ужасный 😬 Рис крашеный и долгожевательный. Я бы больше не стала там брать.
1
October 24, 2022
Отличное место если хочешь экзотики
1