Поиск
Маршруты
Арарат
Обзор
Меню
Новости
8
Фото
76
Особенности
Ачар, запечённые овощи
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Закуски и салаты
Мясо на углях
Постное меню
Супы
Теплые закуски
Закуски и салаты
свежие травы
140 г
кинза, базилик, редис и зелёный лук
900 ₽
бастурма и суджук
80 г
вяленая телячья вырезка в чамане, рубленая говядина
1300 ₽
пасуц долма
150 г
красная фасоль, чечевица, булгур, завернутые в листья капусты
950 ₽
мясное ассорти
200 г
телятина, говяжий язык, свинина, курица
1600 ₽
свежие овощи
400 г
помидоры, огурцы, сладкий перец с сыром, лук
1450 ₽
ассорти сыров
200 г
лори, чанах, козий дзор, чечил
1700 ₽
домашние соленья
200 г
помидоры, огурцы, морковь, чеснок, капуста, острый перец, бохи, шушан
1100 ₽
авелук
170 г
дикие горные травы, обжаренные с луком, чеснок, грецкий орех
1000 ₽
красная фасоль
150 г
вареная фасоль, зелень, лук, паштет из фасоли, сливочное масло
950 ₽
шпинат
170 г
отварной шпинат, зелень, соус мацун, грецкий орех
1100 ₽
табуле
150 г
булгур, зелень, огурцы, помидоры, лимонный сок, оливковое масло
950 ₽
арцах
160 г
куриное филе, огурцы, помидоры, салат айсберг, сметана, грецкий орех, сушеный лаваш
1200 ₽
хумус
160 г
отварной нут, лимонный сок, кунжутное и оливковое масло, салатом из томатов, сладкий перец, красный лук, зелень
900 ₽
салат из баклажан
170 г
запеченные баклажаны, сладкий перец, лук, помидоры, роллы с курицей, морковью, шпинатом
1100 ₽
мутабала
150 г
рубленные запечённые баклажаны, оливковое масло, армянские специи
1100 ₽
салат из булгура
180 г
с запеченным перцем, посыпается гранатовыми зернами
950 ₽
печеный перец
180 г
красный перец, сцеженный мацун, красный лук, томатный соус
950 ₽
салат из зеленой фасоли
180 г
с чесноком и укропом, заправленный лимонным соком
850 ₽
салат с копчёным сигом
170 г
копчёная рыба, картофель, красный лук, зелень
1550 ₽
мандак или сибех
200 г
горные травы обжариваются с яйцом, заправляются домашним йогуртом мацун или запеченные в без дрожжевой лепешке с сыром сулугуни
1050 ₽
зеленая фасоль
200 г
жаренная с яйцом или мацуном
1050 ₽
Постное меню
специальное блюдо «хапама» на заказ
1 кг
армянский плов с сухофруктами в тыкве
5000 ₽
яблочный штрудель
200 г
лаваш, яблоки, корица
950 ₽
картофель
100 г
целый или кебаб на углях
550 ₽
цицак
100 г
острый перец на углях
550 ₽
баклажан
100 г
на углях
550 ₽
перец болгарский
110 г
на углях
550 ₽
помидоры
200 г
на углях
550 ₽
авелук
200 г
дикая горная трава, обжаренная с луком
960 ₽
хапама
200 г
рис с тыквой, изюмом и курагой
960 ₽
ачар с грибами
220 г
ачар с грибами, тархуном и аджикой
1060 ₽
паста аришта
250 г
домашняя паста аришта с овощами на гриле, с базиликом и томатным соусом
1050 ₽
хац
180 г
с горными травами мандаком или сибехом
950 ₽
суп банджаров
300 г
красная фасоль, булгур, чечевица, горные травы, шиповник, алыча, паприка
850 ₽
зелёная фасоль
180 г
зелёная стручковая фасоль из Армении, помидоры, укроп, красный лук, чеснок
950 ₽
долма овощная
150 г
виноградные листья, красная фасоль, нут, чечевица, булгур, помидоры, лук репчатый
1050 ₽
салат из армянских помидоров
150 г
помидоры, красный лук, кинза, соус из красного базилика
1050 ₽
хумус
160 г
отварной нут, лимонный сок, кунжутное и оливковое масло, салат из томатов, сладкий перец, красный лук, зелень
900 ₽
мутабала
200 г
рубленные запечённые баклажаны, оливковое масло, армянские специи
1100 ₽
табуле
150 г
булгур, зелень, огурцы, помидоры, лимонный сок, оливковое масло
900 ₽
Горячие блюда
телятина с ачаром
200 г
отварная телятина с ачаром, приготовленная в говяжьем бульоне
1900 ₽
кебаб из кролика
200 г
кролик, лук, специи
2000 ₽
бурум в лаваше
220 г
телятина со шпинатом и грибами, сыр сулугуни
1100 ₽
ариса
200 г
вареный дзавар и курица, сливочное масло
1200 ₽
тжвжик
180 г
телячья печень и сердце жарятся с помидорами и луком
1250 ₽
жаркое
200 г
кусочки телятины жарятся с картофелем, луком и помидорами
1750 ₽
тапакац
200 г
цыпленок, чесночный соус, соленья
1800 ₽
хашлама
200 г
отварная баранина/телятина на косточке, перец, помидоры, лук, мясной бульон
2100 ₽
ишли-кюфта
250 г
котлета из телячьего фарша и булгура, начиненная жаренным фаршем и черносливом с орехами и зеленью, сливочно – луковый соус
1900 ₽
кюфта по-эчмиадзински
220 г
телятина взбивается камнем салакар до состояния суфле и формируется в большой шар с добавлением лука, коньяка и яйца
2000 ₽
баранья вырезка на рёбрах
450 г
баранья вырезка на рёбрах, приготовленная на мангале с гарниром из цельных запеченных овощей
9000 ₽
стейк рибай на кости
1 300 г
телячий стейк на кости, приготовленный на мангале, с гарниром из дикой пшеницы - ачар
14000 ₽
ишхан из озера севан
отварной с овощами или запеченный на углях (за 100 г)
2400 ₽
речная рыба кармрахайт
отварной с овощами или запеченный на углях (за 100 г)
2400 ₽
сиг из озера севан
отварной с овощами или запеченный на углях (за 100 г)
2400 ₽
лосось
250 г
жареный на углях
2700 ₽
Десерты
мацун
150 г
домашний йогурт с вареньем на выбор
950 ₽
пахлава
120 г
грецкие орехи, слоеное тесто, мед
950 ₽
гата
120 г
слоеное тесто, сахар
950 ₽
аштарак
120 г
ассорти сухофруктов
1100 ₽
халва
120 г
кунжутная халва
750 ₽
халва парфе
160 г
сладкий мацун, халва
950 ₽
наполеон
170 г
слоеное тесто, масло, молоко, яйцо, сгущенное молоко
950 ₽
тирамису
170 г
классический тирамису, эспрессо с какао амаретто
950 ₽
мороженое и сорбе
1 шт.
ассорти на ваш выбор (1 шарик)
400 ₽
Мясо на углях
куриный шашлык
250 г
куриное бедро
2000 ₽
свиной шашлык
рёбра (250 г)
2200 ₽
шашлык из телятины
корейка (250 г) / филе (250 г)
3300 ₽
шашлык из баранины
икибир (200 г) / корейка (250 г)
3300 ₽
кебаб из курицы
200 г
куриное бедро, лук, специи
1900 ₽
кебаб из телятины
200 г
окорок, лук, специи
2600 ₽
кебаб из баранины
200 г
окорок, лук, специи
2900 ₽
кебаб из севанского рака
200 г
раковые шейки, лук
7500 ₽
Теплые закуски
аджап сандал
200 г
отварной картофель, баклажаны, перец, помидоры, лук, овощной бульон
950 ₽
сыр сулугуни
150 г
сыр жареный в панировке из яйца и муки
1050 ₽
долма
180 г
фарш из телятины с рисом в виноградных листьях, мацун с чесноком
1050 ₽
ламаджо
200 г
лепешка из пшеничной муки с бараниной, чеснок, томатный соус, лук, зелень
920 ₽
жингялов хац
200 г
травы, собранные в горах карабаха, запеченные в тонком тесте
920 ₽
блинчики ахпаракан
200 г
блины, фаршированные курицей, грибами, сладким перцем, сыром, сметаной
920 ₽
Супы
спас
300 г
кисломолочный суп из мацуна и с дзаваром
850 ₽
почов
300 г
фасоль, картофель, чечевица, лук, грецкий орех, сушеный лаваш
850 ₽
кололак
300 г
фрикадельки из телячьего фарша с рисом, рис, кинза, лук репчатый, яйцо
850 ₽
чанах
300 г
ягненок, нут, овощи, сладкий перец
850 ₽
куриный суп
300 г
фрикадельки из куриного фарша, картофель, сладкий перец, рис, сливки
850 ₽
Ачар, запечённые овощи
ачар с запечёнными овощами
220 г
ачар, запечённые овощи
950 ₽
Гарниры
гарниры
120 г
овощи на углях / жареный картофель с луком/картофель на углях / ачар с луком / рис на пару
850 ₽
Без категории
овощной суп пюре
300 г
перец, помидор, баклажан, картофель, петрушка, паприка
850 ₽
Давно не обновлялось.
Источник: Представитель организации