Здравствуйте!Помню, когда был в Актобе, часто заходил в эту сеть столовых. В городе их более пяти заведений, и я с нетерпением ждал открытия новой точки рядом с моей работой. Однако, к сожалению, мое ожидание не оправдалось. Всё оказалось гораздо хуже, начиная с администрации и заканчивая уборкой. Итак, по порядку:
1. Администрация. К сожалению, руководство этого заведения проявляет полную некомпетентность. С первых дней работы они не сумели донести до посетителей правила поведения в столовой. Понимаю, что это не ресторан с пятью звёздами, и сюда приходит разная публика, но меня поражает, почему персонал позволяет детям вставать на столы и стулья в обуви. Говорить об этом с родителями бессмысленно, если они сами не контролируют своих детей, но где в этот момент администрация?2. Обслуживающий персонал. Особенно стоит отметить работу мойщиков посуды. Такое ощущение, что они просто скидывают всю грязную посуду в один таз, а затем протирают её тряпкой. Не раз замечал, что после использования столовых приборов на руках остаётся жир, а на тарелках видны следы, как будто заведению уже много лет, хотя оно открылось всего два месяца назад.Уборка столов. 3. Сотрудники, отвечающие за уборку, явно не справляются со своими обязанностями. Придёшь в заведение, и вроде свободных столов около 30%, но за большинством из них не убрано. Рабочие места часто остаются в беспорядке до тех пор, пока им не укажешь на это. Непонятно, почему нельзя сразу убрать столы после того, как посетители ушли, чтобы не создавать ощущение хаоса.
4.Кухня. Повара в целом справляются со своей работой, но есть несколько позиций в меню, где качество можно было бы улучшить.
Надеюсь, что администрация этого заведения объективно воспримет мою критику и примет меры для устранения ошибок и недочётов.