Домашние куриные бедра (филе) готовятся на мангале на березовых углях. Гарнируется запеченными помидорами с мангала и свежим огурцом с домашней аджикой и свежей зеленью
780 ₽450 г
Филе фермерской куриной грудки на мангале с гарниром
Филе фермерской куриной грудки со специями, приготовленное на мангале. Готовится на березовых углях. Подается с запеченными на мангале овощами, домашней аджикой и свежей зеленью. Готовится на березовых углях. Фермерский продукт
870 ₽430 г
Жижиг-галнаш с говядиной
Традиционное Вайнахское блюдо. Отварная баранина на косточке, клецки из пшеничной и кукурузной муки. Гарнируется соусом картофельным Бирх, чесночным соусом на бульоне и наваристым говяжьим бульоном. Фермерский продукт. Блюдо Халяль
1000 ₽600 г
Чапильг с картофелем
Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из картофеля, смазывается топленым маслом. Традиционное Вайнахское блюдо
360 ₽260 г
Чапильг с тыквой
Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из пюре сладкой тыквы, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо имеет десертный характер. Рекомендуем на завтрак и как десерт
390 ₽260 г
Салат Чобан с фирменной заправкой
580 ₽270 г
Салат хрустящий баклажан
650 ₽200 г
Чечевичный суп
Суп-пюре из желтой чечевицы и обжаренных овощей. Подается с долькой лимона
Отзыв:
Была крайне разочарована качеством еды в этом заведении. Мясо оказалось настолько жестким, что его было практически невозможно прожевать. Хингалш, которые обычно считаются вкусным традиционным блюдом, здесь были совершенно невкусными — сухие и пресные. Ожидала гораздо большего, учитывая репутацию ресторана, но, увы, впечатления остались крайне негативные.
1. Лучше не заказывать салат из хрустящих баклажанов. Почему? Да потому что там действительно жареные баклажаны и ВСЕ. О,еще положили веточку кинзы, вам было жалко положить больше одной?
Этот салат не стоит таких денег) Жалею,что не сфоткала.
Куриный супчик тоже был так себе)
Не приняли заказ, сказали кухня перегружена, отошел на 10 шагов, разворачиваюсь - у толпы за мной начали принимать заказы. Больше сюда ни ногой. 26.10.24 15.30.