Регулярно наведываемся на фудкорт в Кучино отведать в Tom настоящей вьетнамской кухни. По сравнению с расслабившимися московскими фобошными, наши вьетнамцы держат марку и готовят отменные блюда из качественных ингредиентов. А белоснежная улыбка женщины, принимающей заказы, ещё надолго оставит вас в отличном настроении. Очень жаль что мало посетителей. Грустно смотреть, как родители пихают в своих располневших чад бургеры из соседнего БК и заливают из газировкой, когда совсем рядом, по такой же цене, ароматная и полезная еда высшего качества на керамических тарелках да с металлическими приборами. Вот что делает с людьми маркетинг... В общем, рекомендую и желаю Tom процветания.
Начать свой отзыв, где это кафе становится 409-ым заведением моего ФоМарафона, следует с того, что здесь просто ФОнтастически вкусный Phở Bò, ну а теперь по порядку ниже...
🪴🪴🪴На этот раз сафари на всемирно известную вьетнамскую лапшу завело меня в Кучино, где выйдя со станции МЦД-4 сразу упираешься в торговый центр, где на третьем этаже и спрятался тайско-вьетнамский корнер. На кассе улыбчиво встречает молодой азиат, который как и повара является носителем национальной кулинарной культуры, при этом языкового барьера здесь нет, он прекрасно владеет русским языком. Чтож заказ сделан и 800 граммовая порция Фо, за которую здесь необходимо заплатить 470 рублей, начинает рождение на закрытой кухне.
🍜🍜🍜Не самая быстрая подача для этого блюда, а именно порядка десяти минут пришлось подождать ради заветного сигнала трекера. Из допов здесь только долька лимона и соуса Шрирача да Зам Той, что сначала меня довольно сильно расстроило, но ровно до того момента, пока я не попробовал первую ложку бульона. Это максимально эталонный вариант - ярчайший, насыщенный и переливающийся вкусами специй, просто Браво! Собой он покрывает качественную и неломанную рисовую лапшу со слайсами говядины, которую кладут изначально в сыром виде и под воздействием огненного бульона она доходит до идеальной кондиции. Всё это сочетается с пророщенными ростками Маш, красным луком и зеленью в достаточном количестве!
P.S. При всей своей простецкой подаче, да и когда ехал сюда не найдя отзывов в интернете думал явно о далёком от идеала варианте приготовления, но Фо здесь превзошёл все мои ожидания и каждый вкусовой рецептор отдельно благодарит всю команду, создающую настоящую, аутентичную кухню, которая здесь является гастрономическим порталом на улочки Ханоя...
8
darth_neon
Level 21 Local Expert
December 14
Отличная тайская еда, которая годами не сдает по качеству и вкусу. Порции приличные, сотрудники вежливые и доброжелательные. Ассортимент скромный, но это не считаю минусом. Главное что вкусно!