Судак, яблочный уксус, крем из баклажана с соусом кимчи, украшается льняными чипсами
640 ₽240 г
Тосты с щучьей икрой
590 ₽120 г
Фирменные оливки 12
Оливки, соус терияки, соус соевый
490 ₽100 г
Фирменный форшмак №12
Мелконарезанное филе сельди смешивается с яичным белком и подается с домашней сметаной, а для разных вкусовых текстур добавляется зеленое яблоко и картофель пай
280 ₽110 г
Холодец из утки со сливочным хреном
Утка конфи, бульон на основе приправ, горчица зернистая, хрен сливочный