Manufaktura

Национальная Дагестанская тонкая лепешка, обжаренная на сухой сковороде, смазанная растопленным сливочным маслом с начинкой из сыра, томатов и зелени

Национальная Дагестанская тонкая лепешка, обжаренная на сухой сковороде, смазанная растопленным сливочным маслом с начинкой из сыра, томатов и зелени

3 яйца с жидкими желтками, жаренные в соусе из свежих томатов с красным перцем с зеленью, подаем с лепешкой из тандыра

Три домашних сырника с вишней в собственном соку, нежной сметаной, подаем с сахарной пудрой и мятой

Сытный завтрак: глазунья из двух яиц с обжаренными сосисками, запеченным картофелем, обжаренными шампиньонами, томатом, томатным соусом и тонкой питой

Нежный тыквенный крем-суп с кокосовым молоком, обжаренными креветками украшается листьями салата.

Дагестанское видение пельменей, ручная лепка косичкой с говядиной, томатами, зеленью, луком и специями Подаем со сметанно-чесночным и томатным соусами

Визитная карточка Дагестана, Воздушное отваренное тесто на кефирной закваске и мягкой говядиной, свежей зеленью, кружкой крепкого бульона и двумя соусами, томатной аджикой и нежной сметаной

Визитная карточка Дагестана, Воздушное отваренное тесто на кукурузной муке и кефирной закваске и мягкой говядиной, свежей зеленью, кружкой крепкого бульона и двумя соусами: томатно-чесночным и томатным.

Национальные Дагестанские пельмени ручной лепки с нежным картофельным пюре, луком и зеленью Подаем со сметанно-чесночным и томатным соусами