Yauza

214

Reviews

1097

Features

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда из птицы

Горячие закуски

Десерты

Мясные горячие блюда

Рыбные горячие блюда

Салаты

Соусы

Супы

Холодные закуски

Шашлык

Корейка баранья

1450 ₽200 g

Люля-кебаб из баранины

Фарш из баранины, специи

750 ₽170 g

Люля-кебаб из телятины

Фарш из говядины, сало, специи

650 ₽170 g

Люля-кебаб куриный

Фарш из куриного филе, сало, специи

540 ₽170 g

Шашлык из бараньей мякоти

850 ₽180 g

Шашлык из бараньей мякоти с курдюком

600 ₽100 g

Шашлык из бараньих ребер

750 ₽230 g

Шашлык из дорадо

750 ₽

Шашлык из курицы

580 ₽200 g

Шашлык из свиной шейки

690 ₽180 g

Шашлык из семги

1100 ₽120 g

Шашлык из сибаса

750 ₽

Шашлык из форели

750 ₽300 g

Шашлык из свиных ребер

750 ₽230 g

Холодные закуски

Ассорти из благородных сыров Франции и Швейцарии

Сыр камамбер, сыр ларец, сыр дор блю, сыр мраморный, виноград, грецкие орехи, мед

1300 ₽300 g

Баклажаны жареные с чесноком

Баклажаны, чеснок, зелень

480 ₽120 g

Баклажаны с грецкими орехами

Обжаренные баклажаны, ореховая начинка

480 ₽120 g

Говяжий язык с хреном

750 ₽100 g

Красная фасоль с грецкими орехами и капустой по-гурийски

Красная фасоль, грецкие орехи, капуста по-гурийски

480 ₽400 g

Мясное ассорти собственного приготовления

Говяжий язык, буженина, бастурма, куриный рулет, хрен или горчица на выбор

1800 ₽350 g

Овощной букет

Огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, ассорти зелени, морковь

780 ₽350 g

Пхали из шпината

Шпинат, орехи, специи

450 ₽120 g

Рыбное ассорти

Семга слабосоленая, осетрина холодного копчения, масляная рыба

2900 ₽300 g

Семга слабосоленая

Семга собственного посола, лимон

950 ₽100 g

Соленья

Бочковые помидоры, соленые огурцы, квашеная капуста, кизил собственного приготовления

480 ₽350 g

Сырное ассорти из домашних сыров

Сыр брынза, сыр сулугуни, сыр сулугуни с зеленью

780 ₽150 g

Филе сельди

Сельдь, отварной картофель, соленые огурцы, лук

680 ₽250 g

Соусы

Соус Тар-тар

50 g

150 ₽

Соус Ткемали

150 ₽

Кетчуп Томатный

150 ₽

Сметана

150 ₽

Соус Аджика

150 ₽

Соус Наршараб

150 ₽

Соус Песто

150 ₽

Соус Сацибели

150 ₽

Соус Соевый

150 ₽

Соус Сырный

150 ₽

Гарниры

Картофель жареный

350 ₽150 g

Картофель жареный с грибами

350 ₽200 g

Картофель фри

228 ₽150 g

Картофельное пюре

250 ₽150 g

Картофельные дольки

280 ₽150 g

Овощи на гриле

Грибы, баклажан, перец, помидор

450 ₽200 g

Овощи на углях

Баклажан, перец, помидор

700 ₽250 g

Рис отварной Басмати

250 ₽150 g

Рис с овощами

250 ₽150 g

Салаты

Салат Греческий

Огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр фета, маслины, оливки

550 ₽250 g

Салат Моцарелла с рукколой

Помидоры, сыр моцарелла, руккола, соус песто

750 ₽275 g

Салат из Бакинских овощей

Бакинские овощи, зелень, лук, заправка на выбор: сметана, оливковое масло

350 ₽

Теплый салат Хрустящий баклажан с Бакинскими томатами

Обжаренные в кляре баклажаны, бакинские томаты, фирменный соус, кинза, кунжут

550 ₽200 g

Теплый салат Цезарь с курицей

Салат романо, курица, хрустящие гренки, сыр пармезан, фирменный соус цезарь

620 ₽250 g

Теплый салат Яуза

Говяжья вырезка, фирменный соус, помидоры черри, огурцы, микс салатов, специи

750 ₽200 g

Теплый салат с куриной печенью и яйцом пашот

Куриная печень, яйцо пашот, кисло-сладкий соус, микс салатных листьев

650 ₽300 g

Теплый салат Цезарь с тигровыми креветками

Салат романо, тигровые креветки, хрустящие гренки, сыр пармезан, фирменный соус цезарь

780 ₽250 g

Теплый салат из морепродуктов в белом вине

Креветки, мидии, осьминожки, белое вино, сливки, овощи

800 ₽270 g

Горячие закуски

Горячий Аджапсандал

Овощи, запеченные на углях, обжаренные в масле с зеленью

550 ₽200 g

Грибы запеченные с сыром

Шляпки шампиньонов, сыр

450 ₽150 g

Грибы на углях

Шампиньоны, масло, специи

350 ₽100 g

Жюльен грибной

Шампиньоны, сливки, сыр

300 ₽100 g

Жюльен куриный

Курица, сливки, сыр

300 ₽100 g

Мидии Новозеландские

Мидии, сливочно-икорный соус

520 ₽

Тигровые креветки обжаренные в чесночном соусе

Тигровые креветки, сливочный соус

620 ₽5 pcs.

Мидии в чесночном соусе

550 ₽180 g

Выпечка

Пури

90 ₽1 pcs.

Слоеное хачапури

Слоеное тесто, сыр сулугуни, имеретинский сыр, яйцо, сливочное масло

450 ₽150 g

Хачапури Аджарский

Сдобное тесто, сыр сулугуни, яичный желток

550 ₽250 g

Хачапури по-имеретински

Сдобное тесто, сыр сулугуни

650 ₽500 g

Хачапури по-мегрельски

Сдобное тесто, двойной слой сыра сулугуни

750 ₽550 g

Лаваш армянский

70 ₽1 pcs.

Рыбные горячие блюда

Дорадо

Дорадо, специи. Способ приготовления на выбор

950 ₽300 g

Палтус с овощным рататуем

Филе палтуса, овощной рататуй, брокколи

1000 ₽350 g

Сибас

Сибас, специи. Способ приготовления на выбор

950 ₽

Стейк из семги в сливочном соусе

Семга, специи, сливочно-икорный соус

1400 ₽300 g

Стейк из семги с овощным соте

Семга, цуккини, шампиньоны, перец болгарский, семечки кунжута, соус терияки

1400 ₽350 g

Форель

Форель, специи. Способ приготовления на выбор

780 ₽300 g

Супы

Борщ

Говядина, свекла, картофель, капуста, морковь, лук, зелень, томатная паста, масло растительное

450 ₽250 g

Крем-суп из белых грибов

Белые грибы, гренки

550 ₽300 g

Солянка мясная

Мясной бульон, маслины, оливки, мясное ассорти

550 ₽250 g

Суп Хаш

Говяжьи копыта, голень, рубец, чесночный соус

750 ₽1,000 g

Суп-лапша Домашняя

Курица, лапша домашняя, приправа

450 ₽250 g

Мясные горячие блюда

Бефстроганов

Говяжья вырезка, специи, сливки, картофельное пюре

850 ₽300 g

Стейк Рибай

Говядина, соус демигляс, овощи гриль

2500 ₽390 g

Язык ягненка гриль с тушеными овощами

Язык ягненка, томаты, перец, баклажаны, чесночный соус

1150 ₽300 g

Филе телятины с соусом из белых грибов

Телятина, картофельное пюре, соус из белых грибов

1200 ₽350 g

Горячие блюда из птицы

Куриное филе с овощами и соусом унаги

Филе куриное, перец болгарский, цуккини, шампиньоны, соус унаги, специи

650 ₽300 g

Цыпленок Табака в чесночном соусе

Цыпленок, чеснок, специи

850 ₽300 g

Десерты

Пирожное Графские развалины

Безе, белковый и сливочный кремы, чернослив, лепестки миндаля

550 ₽1 pcs.

Пирожное Тирамису

Два слоя бисквита женуаз, кофейный ликер, крем, какао

550 ₽1 pcs.

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization