Uryuk

460

Reviews

745

Branches

Features

Гарниры

Горячее

Десерты

Детское меню

Закуски

Мезе

Напитки

Плов

Салаты

Соусы

Супы

Тесто

Шашлык

Напитки

Айран

Молоко, яблоко, базилик, укроп, чеснок, огурец, соль,перец

390 ₽

Айран

Молоко, яблоко, базилик, укроп, чеснок, огурец, соль,перец

700 ₽

Катык

Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока

390 ₽

Катык

Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока

700 ₽

Лимонад по Ташкентски

Домашний кордиал из лимона, апельсина и юдзу, миндаль, содовая

900 ₽

Морс клюквенный

Насыщенный клюквенный морс.

430 ₽

Морс клюквенный

Насыщенный клюквенный морс.

790 ₽

Смузи Тайский

Ананас, банан, манго, кокосовое молоко

550 ₽

Фреш ананасовый

Свежевыжатый сок из ананаса.

1120 ₽

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый сок из апельсина.

580 ₽

Фреш гранатовый

Свежевыжатый сок из граната.

1350 ₽

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый сок из грейпфрута.

610 ₽

Фреш морковный

Свежевыжатый сок из моркови.

490 ₽

Фреш сельдереевый

Свежевыжатый сок из сельдерея.

670 ₽

Фреш яблочный

Свежевыжатый сок из яблок.

490 ₽

Шарбат

Компот из кураги, изюма, и виноградного сахара

390 ₽

Шарбат

Компот из кураги, изюма, и виноградного сахара

700 ₽

Кока-кола 330 мл [AT]

Кока-кола

350 ₽

Кока-кола 330 мл Zero

Кока-кола Zero

350 ₽

Сок IL Primo ананасовый

Сок со вкусом ананаса

250 ₽

Сок IL Primo апельсиновый

Сок со вкусом апельсина

250 ₽

Сок IL Primo вишневый

Сок со вкусом вишни

250 ₽

Сок IL Primo томатный

Сок со вкусом томата

250 ₽

Сок IL Primo яблочный

Сок со вкусом яблока

250 ₽

Лимонад Гибискус Малина

Каркаде сухой, сироп малина, пюре малина, вода питьевая газированная, роза бутон

900 ₽

Лимонад Гранатовый

Каркаде сухой, вода питьевая газированная, сок гранатовый, сахар, сироп клубника

900 ₽

Лимонад Манго-Маракуйя

Пюре манго, пюре маракуйя, сироп миндаль, вода питьевая газированная

900 ₽

Лимонад Персик-Грейпфрут

Сироп персик, сироп грейпфрут, грейпфрут, вода питьевая газированная

900 ₽

Лимонад Яблоко Саган Дайля

Кордиал, саган дайля, вода питьевая, вода газированная, яблоко, клубника, тимьян

900 ₽

Смузи Щавель Ананас

Ананас, щавель, сок ананасовый, минеральная вода,сахар

450 ₽

Байкал Резерв с газом

Минеральная вода газированная

350 ₽

Байкал Резерв с газом

Минеральная вода газированная

580 ₽

Боржоми с газом

Минеральная вода газированная

390 ₽

Даусуз без газа

Минеральная вода негазированная

450 ₽

Даусуз с газом

Минеральная вода газированная

450 ₽

Жемчужина Байкала без газа 250 мл

Минеральная вода негазированная

350 ₽

Жемчужина Байкала без газа 750 мл

Минеральная вода негазированная

580 ₽

Ред Булл

Энергетический напиток

390 ₽

Ред Булл без сахара

Энергетический напиток без сахара

390 ₽

Тассай Экселент без газа 750 мл

Минеральная вода негазированная

850 ₽

Тассай Эмеральд с газом 750 мл

Минеральная вода газированная

850 ₽

Смузи Клубника Кокос Ананас

Ананас, пюре клубника, кордиал клавис, сироп кокос, сливки кокосовые, малина сублимированная.

490 ₽

Тоник

300 ₽

Соусы

Соус аджика по-восточному

Соус на основе острого перца. Отличное дополнение к любым мясным блюдам.

120 ₽

Соус барбекю

Соус со сладковатокопченым вкусом. Идеально сочетается с мясными блюдами

120 ₽

Соус горчица

Пряный соус, который идеально подойдет к гарнирам и блюдам из мяса и рыбы.

120 ₽

Соус кайла

Традиционный узбекский соус, приготовленный на основе томатов с добавлением чеснока, ароматной кинзы и зелени.

120 ₽

Соус кетчуп

Популярный соус на основе томатов и специй. Идеальное дополнение к мясным блюдам и закускам.

120 ₽

Соус лози

Острый соус по-дунгански. Идеально сочетается с мантами и лагманом.

120 ₽

Соус майонез

Холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы и лимонного сока.

120 ₽

Соус мацони

Пикантный кисломолочный соус.

120 ₽

Соус наршараб

Азербайджанский гранатовый соус.

120 ₽

Соус ореховый

Ароматный соус с мягким ореховым вкусом.

120 ₽

Соус сметана

Традиционный кисломолочный соус.Идеально подходит для заправки салатов и супов.

120 ₽

Соус сметана с чесноком

Ароматный соус с чесноком и сметаной.

120 ₽

Соус соевый

Соус соевый.

120 ₽

Соус табаско

Соус из красного перца Табаско.

120 ₽

Соус цезарь

Культовый соус собственного приготовления.

120 ₽

Соус кимчи бейс

Перец чили, чеснок, соль, яблоко, сахар, уксус, имбирь, паприка, специи

120 ₽

Соус песто

Базилик, рукола, чеснок, орех кедровый, пармезан, масло оливковое, соль, перец

120 ₽

Соус спайси

Майонез, соус ким-чи, чеснок, аджика, масло кунжутное

120 ₽

Соус грин сальса

Кинза, петрушка, чеснок, масло оливковое, чеснок

120 ₽

Соус живая аджика

Помидоры, чеснок, кинза, укроп, хрен, уксус, специи

120 ₽

Тесто

Кутаб с зеленью

Тонкий пирог из пресного теста, с начинкой из ароматной, свежей зелени. Подаём с соусом мацони.

430 ₽

Кутаб с мясом ягненка

Тонкий пирог из пресного теста, с сочной начинкой из рубленной ягнятины. Подаём с соусом мацони.

430 ₽

Кутаб с сыром сулугуни

Тонкий пирог из пресного теста, с начинкой из терпкого сыра сулугуни. Подаём с соусом мацони.

430 ₽

Самса по-бухарски с бараниной 3 шт 3 шт

Нежная и сочная самса из баранины с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 3 шт по 50 г

590 ₽

Самса по-бухарски с бараниной 6 шт

Нежная и сочная самса из баранины с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 6 шт по 50 г

1090 ₽

Самса по-бухарски с бараниной 9 шт

Нежная и сочная самса из баранины с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 9 шт по 50 г

1490 ₽

Самса по-бухарски с курицей 3 шт

Нежная и сочная самса из курицы с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 3 шт по 50 г

550 ₽

Самса по-бухарски с курицей 6 шт

Нежная и сочная самса из курицы с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 6 шт по 50 г

950 ₽

Самса по-бухарски с курицей 9 шт

Нежная и сочная самса из курицы с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 9 шт по 50 г

1290 ₽

Тандырная лепешка

Пышная лепёшка с ароматным кунжутом, приготовленная по узбекскому рецепту в тандыре.

190 ₽

Хачапури по-Аджарски

Знаменитая лодочка с яйцом. Открытый пирог из пышного теста, с нежным и тянущимся сыром сулугуни. Подается с куриным яйцом. Вес 330 г

690 ₽

Хачапури по-Мегрельски

Ароматный хачапури по-мегрельски с двойной порцией сыра. Вес 390 г

690 ₽

Чебурек с телятиной

Хрустящий чебурек с сочной начинкой из телятины.

550 ₽

Манты с бараниной

Паровые манты с начинкой из рубленной баранины и ароматных специй в тончайшем тесте.

210 ₽

Манты с телятиной

Паровые манты с начинкой из рубленной телятины и ароматных специй в тончайшем тесте.

210 ₽

Горячее

Долма с ягненком

Рулетики из маринованных виноградных листьев с сочной начинкой из молодого барашка, риса и грузинских специй. Подаются из аджики, с зернами граната и сметано-чесночным соусом.

850 ₽

Домашний лагман с телятиной

Домашняя лапша с телятиной, кенийской фасолью, болгарским перцем, томатами и соусом Шисо Сай. Украшается кунжутом.

790 ₽

Куриные котлеты с воздушным пюре

Нежные и сочные куриные котлеты обжаренные до золотистой корочки. Подаем с картофельным пюре.

730 ₽

Нежное куриное филе на гриле

Куриная грудка, обжаренная на углях. Подаём с медово-кунжутным соусом и бланшированной брокколи.

790 ₽

Телятина с картофелем и грибами по-домашнему

Говяжья вырезка, обжаренная с луком, грибами, картофелем, чесноком и зеленью. Подаём на сковороде со свежей зеленью и солеными огурцами.

990 ₽

Томленая лопатка ягненка из печи

Лопатка ягнёнка сувид. Подаём в соусе демиглас с зерновой горчицей.

1790 ₽

Хрустящий шницель из индейки

Филе индейки в хрустящем кляре. Подаём с Пармезаном и лимоном.

890 ₽

Цыпленок табака

Хорошо прожаренный цыплёнок в кавказских специях.

1150 ₽

Чкмерули

Сочные кусочки курицы, томлёные в ореховом соусе.

730 ₽

Шаурма с курицей

Сочная шаурма с курицей и овощами в хрустящем лаваше. Подается с соусом аджика по-восточному.

590 ₽

Дорадо на пару

Замаринованная по особому рецепту шеф-повара рыба, приготовленная на пару.

1550 ₽

Запеченные креветки в соусе грин сальса

Креветки, запечёные с чесноком и сливочным маслом. Подаём с соусом грин сальса и долькой лайма.

1100 ₽

Мурманский лосось в соусе Ромеско

Стейк из лосося на подушке из шпината в соусе из печёного перца.

1750 ₽

Хрустящая жареная корюшка

Свежая корюшка в хрустящем кляре с азиатскими нотками.

990 ₽

Салаты

Ачик-чучук

Традиционный салат из сочных ташкентских томатов высшего качества с добавлением репчатого лука, ароматного базилика и острого стручкового перца.

630 ₽

Греческий с оливковым маслом

Хрустящие огурцы, спелые томаты, зеленый перец,сыр Фета, оливки Каламата, салат Романо, ялтинский лук, каперсы, оливковоемасло, соус песто из оливок.Украшается свежим базиликом и орегано

890 ₽

Деревенский салат

Деревенский салат из спелых помидоров, хрустящих огурцов и редиса, с домашней сметаной, яйцом и укропом.

690 ₽

Зеленый салат с авокадо

Сочный салат с нежным авокадо, свежими листьями Романо, хрустящими слайсами моркови и редисом. Заправляется кунжутным соусом. Подаётся с оливками гриль и миксом из семечек.

890 ₽

Лаззат с кунжутным маслом

Маринованная говядина, овощи, зелень, сладкий ялтинский лук и кунжут. В авторском кунжутном соусе.

1100 ₽

Салат микс из овощей и граната

Шинкованные томаты, хрустящие огурцы, зерна граната и сочный красный лук. Заправляется гранатовым соусом.

890 ₽

Салат с кальмаром гриль

Кальмар обжаренные на гриле со свежим миксом из овощей, зелени и ялтинского лука. Заправляется двумя соусами – ореховым и кунжутным.

1290 ₽

Салат с креветкой гриль

Креветки обжаренные на гриле со свежим миксом из овощей, зелени и ялтинского лука. Заправляется двумя соусами – ореховым и кунжутным.

1290 ₽

Салат с шашлыком из вырезки и хацилимом

Шашлык из тонких слайсов маринованной вырезки поливаем соусом Джек Дениэлс и посыпаем луком фри. Микс из помидоров, лука, щавеля и шпината заправляем соусом цитранет. Подаем с хацилимом

1230 ₽

Ташкентские томаты с ялтинским луком

Спелые ташкентские томаты и сладкий ялтинский лук. Заправляется соусом Наршараб. Подаётся с оливками гриль, зеленью базилика и руколы и соусом песто.

1100 ₽

Хрустящие баклажаны со сладкими помидорами

Карамелизированые баклажаны и сладкие ташкентские томатамы, заправленные азиатским соусом. Украшается кунжутом.

790 ₽

Цезарь с креветками

Сочные креветки- гриль, салат Романо, сладкие помидоры с хрустящими тостамм из лепешки под сыром Пармезан и соусом Цезарь.

1190 ₽

Цезарь с курицей

Нежная куриная грудка гриль, салат Романо, сладкие помидоры с хрустящими тостамм из лепешки под сыром Пармезан и соусом Цезарь.

890 ₽

Салат Ташкент

Нежная телятина, сочная узбекская редька, острая морковь, яйцо и зёрна граната.

690 ₽

Шашлык

Дорадо на углях

Замаринованная по особому рецепту шеф-повара рыба, приготовленная на углях.

1550 ₽

Шашлык из лосося

Сочные кусочки лосося, обжаренные на углях с помидорами черри и дольками цукини. Подаём с долькой лимона.

890 ₽

Бараньи тибончики

Тибон соединяет каре и вырезку. Подаём обжаренными на мангале с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

1070 ₽

Каре ягненка

Нежное каре, обжаренное на углях. Подаём на тонком лаваше с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

2530 ₽

Кебаб из баранины по-самаркандски

Кебаб из рубленной баранины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подаём с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

890 ₽

Кебаб из цыпленка

Сочный кебаб из рубленного мяса цыпленка с сыром Чеддер. Подаём с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

790 ₽

Куриные пистолетики

Сочные куриные бедра гриль в авторском чесночном маринаде. Подаём на лаваше с маринованным луком и острыми огурчиками.

690 ₽

Кюфта из курицы с сыром

Сочные пирожки из домашнего цыплёнка с начинкой из сыра чеддер. Подаём на лаваше с красным луком и зеленью.

890 ₽

Кюфта из ягненка с сыром

Сочные пирожки из домашнего ягненка с начинкой из сыра чеддер. Подаём на лаваше с красным луком и зеленью.

990 ₽

Люля из телятины XXL

Кебаб из рубленной телятины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подаём с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

890 ₽

Сет из шашлыков Узбекский

Шашлык из баранины, шашлык из телятины, шашлык из курицы, кийма кабоб, кийма кабоб с дунганским перцем, куриные пистолетики, бараньи тибончики.

4750 ₽

Шашлык из баранины

Ароматный шашлык из мяса молодого барашка с кусочками курдюка. Подается с лавашом, луком и острыми огурцами.

750 ₽

Шашлык из говядины по-узбекски

Сочный шашлык из мяса говядины с кусочками курдюка. Подается с лавашом, луком и острыми огурцами.

890 ₽

Шашлык из курицы

Сочный шашлык из филе куриного бедра. Подается с лавашом, луком и острыми огурцами.

570 ₽

Детское меню

Соус кетчуп

Соус кетчуп. Вес 30 г

120 ₽

Куриное эскимо с картофелем фри

Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с картофелем фри. Вес 90/100/40г

390 ₽

Куриное эскимо с картофельным пюре

Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с картофельным пюре. Вес 90/100/40г

390 ₽

Куриное эскимо с отварным рисом

Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с отварным рисом. Вес 90/100/40г

390 ₽

Куриные наггетсы с картофелем фри

Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофелем фри. Вес 105/100 г

410 ₽

Куриные наггетсы с картофельным пюре

Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофельным пюре. Вес 105/100 г

410 ₽

Куриные наггетсы с отварным рисом

Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с отварным рисом. Вес 105/100 г

410 ₽

Куриный супчик

Нежный суп с тонкой домашней лапшой , перепелиным яйцом и сочными ломтиками фермерской курицы

350 ₽

Куриный шашлычок с картофелем фри

Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофелем фри. Вес 80/40/100 г

410 ₽

Куриный шашлычок с картофельным пюре

Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофельным пюре. Вес 80/40/100 г

410 ₽

Куриный шашлычок с отварным рисом

Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и отварным рисом. Вес 80/40/100 г

410 ₽

Макароны с сыром

Любимое всеми детьми блюдо. Вес 170 г

350 ₽

Соус сырный

Соус сырный. Вес 30 г

120 ₽

Закуски

Бородинские тосты с сельдью и картофелем

Тосты на бородинском хлебе с камчатской сельдью, горчичным соусом и обжаренным с чесноком и картофелем.

650 ₽

Домашние овощи

Ассорти спелых сочных овощей и зелени: томаты, огурцы, редис, перец, сезонная зелень.

1350 ₽

Домашние сыры

Пармезан, Бри, молодая брынза, копчёный сулугуни, козий сыр, подаём с грецким орехом, клубникой и мёдом.

1590 ₽

Золотистый сулугуни с ягодным соусом

Ломтики сыра Сулугуни, хрустящие снаружи и нежные внутри. Подаются м медово-клюквенным соусом

450 ₽

Моцарелла с ташкентскими томатами

Нежная моцарелла и сочные, сладкие Ташкентские томаты под соусом Песто. Подаем с салатом рукола, заправленным ореховым соусом, вялеными томатами и кедровыми орехами. Украшаем капелькой кремового бальзамика

1090 ₽

Мясная нарезка

Ассорти из мясных деликатесов – татарских и узбекских казы, индейки холодного копчения и сыровяленой говядины, зеленый лук.

1990 ₽

Рулетики из баклажанов с копченым сыром

Рулетики из обжаренных баклажанов, с начинкой из свежих помидоров, соуса Лози, чеснока, зелени и сыра. Подаём с зёрнами граната, укропом и тёртым копчёным сулугуни.

690 ₽

Сладкий перец в пряном маринаде

Обжаренный на огне перец, замаринованный без кожицы. Подаём в соусе грин сальса.

710 ₽

Татарские казы

Ломтики сыровяленой колбасы из конины с ароматными специями.

690 ₽

Томаты черри в домашнем маринаде

Сочные и пряные помидоры бочкового засола.

450 ₽

Узбекские казы

Ломтики отварной колбасы из конины с ароматными специями.

690 ₽

Чимганский разносол

Капуста по гурийски, капуста квашеная, огурцы солёные, помидоры солёные, чеснок солёный, лук зелёный, укроп.

990 ₽

Гарниры

Батат фри с пармезаном

Ломтики батата, обжаренные во фритюре. Подаем с тертым сыром Пармезан.

450 ₽

Бейби картофель с грибами

Отварной мини-картофель, обжаренный с шампиньонами и луком.

350 ₽

Картофель фри

Ломтики картофеля, обжаренные во фритюре.

290 ₽

Картофельное пюре

Воздушное картофельное пюре.

270 ₽

Кукуруза гриль с пармезаном

Запеченая со сливочным маслом до тонкого хруста кукуруза. Подаем с тертым сыром Пармезан.

790 ₽

Овощи гриль

Микс из овощей обжаренных на мангале с оливковым маслом.

690 ₽

Рис Ташкент

Природный источник энергии. Идеально подойдет к рыбе.

270 ₽

Шпинат

Свежий шпинат, нежно бланшированный с цитрусовым соусом. Подается с тархуном.

390 ₽

Мезе

Мезе Бабагануш

Рубленный печёный баклажан, сладкий перец, лук и зёрна граната.

430 ₽

Мезе Дзадзыки с редькой

Закуска из сливочного сыра, сметаны и катыка с добавлением зелени, огурца и лимонного сока. Подаём с редькой и зелёным маслом.

430 ₽

Мезе Мутабаль

Запеченный баклажан, йогурт, ароматная тхина, лимон и зёрна граната.

430 ₽

Мезе Сет

Ассорти из намазок - бабагануш, мутабаль, хумус, хумус из авокадо, дзадзыки с редькой, гренки из бородинского хлеба.

1130 ₽

Мезе Хумус

Пюре из нута, ароматная тхина, кедровые орехи.

430 ₽

Мезе хумус из авокадо

Нежный мусс из авокадо с лимонным фрешем и оливковым маслом. Подаём с миксом из семечек и веточкой базилика.

430 ₽

Десерты

Фруктовая тарелка

Ассорти из свежих сезонных фруктов и ягод. Вес 1150 г

1990 ₽

Дубайский Чизкейк

Кондитерский шедевр. Два слоя мусса из сливочного сыра с добавлением молочного и белого шоколада на вафельном корже из горького шоколада. На слоях мусса начинка «Дубайский шоколад». А сверху слой текстурного молочного шоколада с добавлением пищево...

850 ₽

Наполеон

Воздушные слоеные коржи с нежным заварным кремом, десерт подается под присыпкой из сахарной пудры и сушеной малины. Украшается веточкой мяты.

650 ₽

Карамельный медовик-сметанник

Нежный медовый бисквит и сливочно-сметанный крем. Подается с кусочком медовых сот и свежей мятой.

690 ₽

Яблочный пирог

Пирог из тонкого слоеного теста с карамелизированными дольками яблока.

690 ₽

Супы

Домашняя лапша с куриной грудкой

Ароматный суп с тонкой домашней лапшой и сочными куриной грудкой.

650 ₽

Кубанский борщ с говядиной

Наваристый и ароматный борщ с говядиной и овощами. Подается с укропом и домашней сметаной.

690 ₽

Ташкентская шурпа

Ароматный прозрачный бульон с мясом ягненка, овощами и горохом нут

870 ₽

Том Ям с морепродуктами

Знаменитый тайский суп с морепродуктами и грибами, приготовленный на оригинальном бульоне с добавлением кокосового молока и азиатских специй. Подается с паровым рисом и лаймом

950 ₽

Уйгурский лагман с острым соусом лози

Суп с бараниной, овощами, домашней лапшой и ароматной заправкой Сай. Подаем с соусом Лози.

770 ₽

Плов

Плов Той Оши

Праздничный плов из молодого барашка, желтой моркови, хорезмского риса Лазер, изюма и гороха Нахат.

790 ₽

Updated: October 3. Source: Representative of the organization