Угли

572

Features

Similar places

Блюда из теста

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Хинкали

Шашлык

Закуски

Ассорти грузинских сыров

Подается с мёдом и грецким орехом

690 ₽200 g

Рулетики из баклажан

С грецким орехом и чесноком

390 ₽180 g

Пхали из баклажан с хрустящими тостами

Намазка из печёного баклажана с добавлением кунжутного масла, грецкого ореха, чеснока и кинзы. Подается с чиабаттой гриль.

350 ₽160 g

Икра сельди

С фермерской сметаной и ржаными гренками.

440 ₽120 g

Паштет из куриной печени

С чиабаттой на гриле, трюфельным маслом и вишнёвым соусом.

380 ₽175 g

Аджапсандали

Запеченные и охлажденные овощи: баклажан, болгарский перец, спелые томаты с зеленью и чесноком. Подается с грузинским хлебом.

540 ₽250 g

Домашние соленья

Маринованные зеленые томаты, огурцы, черемша, гурийская и квашеная капуста.

390 ₽250 g

Свиные ребра

Копченые и томленые под томатно-горчичной глазировкой.

750 ₽240 g

Сырные палочки

С соусом "Сладкий Чили"

390 ₽120 g

Гренки с чесноком

Из бородинского хлеба с чесноком. Подается с соусом "Чесночный"

360 ₽150 g

Жареные свиные уши

С азиатским соусом и кунжутом

450 ₽70 g

Копчёные бараньи рёбра BBQ

Томлённые под соусом BBQ, подаётся с картофелем "Айдахо" и "Гурийской" капустой.

900 ₽250 g

Шашлык

Люля-кебаб из цыплёнка

Люля-кебаб на углях. Подаем с маринованным красным луком и соусом "Сацебели".

590 ₽130 g

Садж ассорти

Сэт на компанию из любимых мясных блюд на углях. Люля-кебаб из цыпленка, люля-кебаб из баранины, шашлык из баранины, шашлык из говядины, шашлык из из свинины. Подается с овощами-гриль, лавашом, красным луком и гранатом.

3900 ₽1,100 g

Шашлык из свинины (шея)

Подается с лавашом, маринованным красным луком и соусом "Сацебели"

740 ₽170 g

Шашлык из свинины (корейка)

Подается с лавашом, маринованным красным луком и соусом "Сацебели"

690 ₽230 g

Шашлык из говядины

Подается с лавашом, маринованным красным луком и соусом "Сацебели"

790 ₽170 g

Шашлык из баранины

Подается с лавашом, маринованным красным луком и соусом "Сацебели"

890 ₽165 g

Люля-кебаб из баранины

С миксом зелени, луком и специями. Подается с лавашом, маринованным красным луком и соусом "Сацебели"

720 ₽120 g

Шашлык из бедрышек цыплёнка

Бёдрышки маринуются в специях и обжариваются на мангале. Подается с лавашом, маринованным красным луком и соусом "Сацебели".

760 ₽170 g

Дорадо

Готовим на мангале с тимьяном. Подается вместе с лимоном.

950 ₽1 pcs.

Баранина лопатка

Лопатка томиться 15 минут при низкой температуре в су-вид, в собственном соку. Перед подачей обжаривается на углях. Подается в соусе "Демиглас", розмарином, маринованным красны луком и лавашом.

3800 ₽1,300 g

Горячие блюда

Строганов

Обжаренная вырезка говядины с луком и шампиньонами, тушится в сливках. Подается с картофельным пюре и маринованным огурцом.

720 ₽330 g

Бургер с говядиной

Котлета из говядины, маринованные огурцы, свежие томаты. Подается с картофелем фри и соусом "Кетчуп"

750 ₽240 g

Чашушули

Традиционное блюдо грузинской кузни из говядины, тушеной в томатном соусе с луком, зеленью и специями.

620 ₽300 g

Плов с говядиной

Подается с острым, ароматным бульоном

1250 ₽500 g

Чахохбили

Традиционное блюдо грузинской кухни из цыплёнка, тушеного с томатами, луком, зеленью и грузинскими специями.

620 ₽300 g

Чкмерули

Бедро цыплёнка в нежном, сливочном, слегка пряно-чесночном соусе

690 ₽300 g

Стейк из судака

Обжаренный чудак на подушке из молодого картофеля и шпината, с соусом "Сливочный Чеддер"

890 ₽200 g

Креветки чкмерули

Тигровые креветки в сливочном соусе с добавлением чеснока, грузинских пряностей и трав.

920 ₽200 g

Блюда из теста

Хачапури с голубым сыром

Лодочка из дрожжевого теста с сыром сулугуни, дорблю, яичным желтком

620 ₽450 g

Хачапури с говядиной

Закрытый пирог с говяжьим фаршем, обжаренным с овощами и томатным соусом, сыром Сулугуни

720 ₽450 g

Хачапури по-аджарски

Лодочка из дрожжевого теста с сыром Сулугуни и яичным желтком

650 ₽450 g

Хачапури с лососем и "Страчателлой"

520 ₽225 g

Хачапури по-Мегрельски с трюфелем

Закрытый пирог из тонкого теста дрожжевого теста с большим количеством сыром Сулугуни внутри и снаружи, и трюфельной пастой

690 ₽450 g

Хачапури по-Мегрельски

Закрытый пирог из тонкого дрожжевого теста с большим количеством сыра Сулугуни внутри и снаружи

590 ₽450 g

Хлебная корзина

Булочка "Пражская", лаваш и грузинский хлеб

210 ₽185 g

Салаты

Салат с креветками в ореховом соусе

Креветки, спелые томаты, авокадо, листья шпината и ромейна, кунжутный соус.

690 ₽180 g

Салат из баклажан и сыра

Пряный баклажан-фри, спелый авокадо, томаты, микс салата, сырный крем, кинза, с заправкой "Сладкий Чили"

620 ₽190 g

Салат с маринованным лососем

Маринованный лосось, микс салата, спелые томаты, авокадо, мандарин, под соусом "Нисуаз"

750 ₽190 g

НеЦезарь

Филе обжаренного цыпленка, спелые томаты, ромейн, сыр "Пармезан", соус "Цезарь"

520 ₽160 g

Грузинский

Из спелых овощей с грецким орехом, гранатом и ароматной зеленью.

490 ₽235 g

Салат с говядиной и овощами

Микс салата, ростбиф, спелые томаты, морковь, цукини, арахис, с ореховым дрессингом и азиатским соусом.

680 ₽160 g

Салат "Ташкент"

Говядина томлёная, сочная редька, яйцо, маринованный и свежий огурец, майонезная заправка, картофельные и луковые чипсы.

490 ₽185 g

Соусы

Соус Чесночный

Сметана, чеснок, зелень

130 ₽50 ml

Соус Нью-Йорк острый

Томатный соус с луком, хреном и бальзамическим уксусом

130 ₽50 ml

Соус Мацони

130 ₽50 ml

Соус Красный Ткемали

130 ₽50 ml

Соус Сацебели

Томатный соус с чесноком, кинзой и зирой

130 ₽50 ml

Гранатовый

130 ₽50 ml

Аджика домашняя

130 ₽50 ml

Хинкали

Хинкали с бараниной

160 ₽1 pcs.

Хинкали с говядиной и свининой

160 ₽1 pcs.

Хинкали с грибами

390 ₽3 pcs.

Хинкали с лососем

590 ₽3 pcs.

Хинкали с цыпленком и сырным соусом

450 ₽5 pcs.

Хинкали с сыром и тыквой

360 ₽3 pcs.

Мини хинкали жареные

С говядиной и свининой

380 ₽5 pcs.

Напитки

Грузинский компот - Виноград

690 ₽1 l

Грузинский компот - Ежевика

690 ₽1 l

Аква Минерале

170 ₽260 ml

Грузинский компот - Кизил

690 ₽1 l

Саирме

300 ₽500 ml

Кола

250 ₽250 ml

Супы

Борщ с салом

Наваристый борщ с говядиной. Подается с салом, горчицей, сметаной и зелёным луком.

580 ₽250 g

Грибной крем-суп

Со сливками, тар-таром из печёных овощей, трюфельным маслом и попкорном из гречи

520 ₽250 g

Суп-лапша

На курином бульоне

390 ₽300 g

Харчо

Традиционный суп с говядиной и рисом, томатами, ароматной кинзой и специями. С приятной остринкой.

590 ₽300 g

Лагман с говядиной

Домашняя лапша с ароматным бульоном, говядиной, овощами и восточными специями.

520 ₽380 g

Гарниры

Бадриджани по-Гурийски

Запечённый баклажан с томатами, сыром сулугуни и кинзой под соусом "Баже" и "Кидзмари"

560 ₽250 g

Овощи по-Грузински

Болгарский перец, цукини и баклажан, обжаренные на гриле, припущенные с соевым соусом чесноком и большим количеством ароматной зелени.

520 ₽250 g

КАртофель фри

280 ₽150 g

Картофельное пюре

280 ₽150 g

Десерты

Медовик

Классический десерт со сливочным кремом

450 ₽110 g

Торт Морковный с апельсиновой карамелью

510 ₽115 g

Наполеони

Десерт из слоеного теста с нежным, сливочным кремом

360 ₽115 g

Updated: September 11. Source: Representative of the organization