Просто люблю это тихое местечко, ходим с коллегой обсудить рабочие моменты, единственное место, где чувствую, что могу говорить, не оглядываясь. Очень комфортно и тихо, девочки работают всегда позитивные. С удовольствием бы взяла на ведение, эстетика в каждом круассане 😍

Сергей Лушников

Level 24 Local Expert

Отличное уютное место, стандартный ассортимент кофе, выпечка. Есть нюансик (но чисто для меня как немного блогера, а другие не заметят) на видео слышно эхо, микрофон надо ближе а так все 🔥🔥🔥 даже детская зона есть а это вообще редкость! Вкусный кофе, подача быстрая, персонал приятный!

Анна Недликова

Level 9 Local Expert

Вожу детей по городу и если есть рядом какая-то пекарня захожу и беру что-нибудь, чтобы понять есть ли в нашем городе хорошая выпечка и качественный хлеб. Взяла чиабатту на кефире тартин с семенами. Почему чиабатту? Потому что очень люблю этот хлеб в моем собственном исполнении и всегда интересно сравнить. Ранее брала в другой пекарне - полное разочарование. Здесь чиабатта на кнфире очень хороша. Мне бы вот чуточку еще выстоять тесто путем холодного выбраживания, но это уже нюансы. Пока эта чиабатта лучшая, что я пробовала в наших пекарнях. А вот тартин на закваске немного разочаровал. Радует, что он определенно на закваске, характерная текстура теста и вкус говорят об этом. Но! Тесто тяжеловато, пор маловато, кислинка сильновата. В общем и целом хлеб неплохой, но вот мне кажется, что закваска не разогналась или уже потеряла силу. У меня такое бывало, когда закваска теряла силу, вот вроде и поднимает тесто, вроде и поры есть, а он тяжеловат плотноват. Не знаю какие виды закваски они используют, но из того что можно вывести в домашних условиях и без проблем, сюда бы хорошо пошла Левито мадре, она дает этому хлебу совершенно чудесный аромат и кислотность ее низкая, она бы облагородила этот хлеб. На сладкую выпечку цены , конечно, не совсем бюджетные но если она у них вся на сливочном масле, не уточнила к сожалению, но это вполне может быть , ибо на коробках с курабье и коржиками было указано масло , а не маргарин, то можно считать , что цена оправдана.

Цех

Add photo or video

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

8 reviews