I come from a land of great pies so I can review this place from a position of expertise. These are the best pies I have had in Russia. The ambience, location, and service also exceeded my expectations.

Екатерина Николаевна

Level 14 Local Expert

Расположенный прямо напротив величественного Ипатьевского монастыря, на втором этаже здания, трактир-музей "Расстягай" предлагает посетителям уникальное сочетание гастрономического удовольствия и погружения в атмосферу старинной русской культуры. Здесь готовят самые вкусные блюда в Костроме, смело заявляю. Поварская команда работает с душой, создавая настоящие кулинарные шедевры. Особое внимание заслуживает фирменное блюдо заведения – кулебяки. Их вкус настолько восхитителен, что буквально заставляет забыть обо всём остальном. Сбитень же превосходит все возможные похвалы своей насыщенностью и ароматом. Интерьер трактира стилизован под старину, воссоздавая дух русского стиля. Официанты одеты в традиционные народные костюмы, что добавляет колорита и аутентичности обстановке. Прекрасный вид открывается как на Волгу, так и на сам Ипатьевский монастырь, позволяя наслаждаться красотой окружающей природы и архитектуры во время трапезы. Время приготовления блюд, таких как растягаи или кулебяки, занимает около 30-40 минут. Чтобы гости не скучали в ожидании своего заказа, официанты активно взаимодействуют с залом, развлекая посетителей различными играми и интерактивными мероприятиями. Это создает особую атмосферу праздника и веселья, делая ожидание приятным и увлекательным процессом. Посещение трактира-музея "Растягай" оставляет незабываемые впечатления благодаря сочетанию отменной кухни, уникальной атмосферы и внимательного обслуживания. Рекомендую всем, кто желает окунуться в мир традиционной русской культуры и насладиться изысканными блюдами.

Show business's response

Антонина Коптякова

Level 13 Local Expert

В не самый теплый майский день посчастливилось нам побывать в трактире-музее "Расстегай" в городе Кострома. Расположение очень удачное, буквально у входа в Ипатьевский монастырь - колыбель дома Романовых. Трактир позиционирует себя как заведение с кухней по старорусским рецептам, даже меню составлено из кулинарной книги Елены Молоховец 1890 года выпуска. Для того чтобы подняться в помещение трактира необходимо пройти через ярмарку "Купеческое подворье" где вас сразу окружит разнообразие изделий из льна, игрушек городецкой росписи и разнообразных сувениров, от литых металлических, до берестяных. Интерьер же самого трактира полностью соответствует заявленной тематике, льняные скатерти и занавески, лоскутные и вышитые дорожки на столах, самовары с баранками и кухонная утварь расписанная палехской росписью и хохломой, а чего стоят накрахмаленные салфетки и кружевные колокольчики. Официанты в сарафанах и рубахах рассказывают гостям историю рецептов и как надо правильно кушать расстегаи. Пробовали мы фирменный расстегай с бульоном (не таким "крепким" как заявлено в меню, скорее диетический, да и тесто в расстегае не самое вкусное), правда пришлось ждать его 25 минут, так же понравилась «Калья» (уха из семги с солеными огурчиками), и были просто в восторге от десерта - гурьевской каши, да с Иван-чаем, очень тянуло пить его из блюдца, как какая-нибудь купеческая жена) Были моменты, которые нас разочаровали. Во-первых несоответствие цен на сайте и по факту, разница +200 руб на каждое блюдо. Средний чек не соответствует заявленному. Во-вторых в женском туалете не закрывается дверь и не работает сушилка для рук. В-третьих обслуживание, когда мы зашли пришлось ждать хоть кого-нибудь минут 10, так как на свободных столах стояли таблички «Стол ожидает гостей» и было не понятно заказан он или свободен, так же долго ждали меню, потом наш заказ, принесли сначала одному гостю, второму пришлось ждать и с жадностью смотреть на чужую «Калью». Про наш заказанный чай забыли, хлеба не предложили и тд и тп. В общем на троечку. Итого могу сказать что задумка хорошая, но либо себя уже изжившая, либо ориентируется на туристов, которые придут единожды. В совокупности ставлю оценку «4»

Show business's response

Pie

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

1341 review