Классический английский завтрак, состоящий из глазуньи, обжаренного бекона, колбасок, фасоли в томатном соусе, листьями салата, обжаренными томатами черри и хрустящей бриоши.
500 ₽350 г
Соленые сырники
Соленые сырники подаются с соусом эспума и тартаром из лосося.
580 ₽220 г
Круассан с окороком
Круассан с нежным окороком, грушевой сальсой, листьями салата, томатами, корнишонами, и сыром чеддер.
390 ₽220 г
Оладьи из кабачка с яйцом пашот
Оладьи из кабачка подаются с сметанным чесночным соусом, шпинатом и яйцом пашот.
290 ₽300 г
Французский омлет, скрэмбл или глазунья
Приготовим на коровьем или кокосовом молоке и подадим со шпинатом.
170 ₽130 г
Бриошь с лососем
Бриошь с лососем подается с гуакамоле, сливочным сыром, шпинатом, слабосоленым лососем с двумя яйцами пашот и соусом голландез.
690 ₽290 г
Бриошь с окороком
Бриошь с нежным окороком подается со сливочным сыром, шпинатом, сочными томатами, с двумя яйцами пашот и соусом голландез.
530 ₽310 г
Шпинатная вафля
Шпинатная вафля подается со слабосоленым лососем, шпинатом, яйцом пашот и соусом гландез.
590 ₽230 г
Картофельная вафля
Картофельная вафля с грибами, копченым лососем, с креметтой, и эспумой на основе копченого сыра.
540 ₽180 г
Основые блюда
Стейк Мачете с соусом Чимичурри
Стейк Мачете с соусом Чимичурри, печёным картофелем и сметаной.
980 ₽340 г
Бифштекс
Бифштекс из мраморной говядины с картофелем фри и жаренным яйцом.
740 ₽340 г
Филе Миньон
Мраморная вырезка филе Миньон с грибным дюкселем на основе шампиньонов и белого вина со сливками.
950 ₽210 г
Свиные ребра
Острые ребра с овощами гриль
940 ₽430 г
Бефстроганов
С печеным картофелем и грибами.
590 ₽210 г
Говяжьи щечки
С картофельным пюре и белыми грибами.
720 ₽230 г
Курица Губаджоу
В кисло-сладком соусе с рисом.
410 ₽220 г
Десерты
Шоколадный фондан
С пломбиром собственного производства и крошкой печенья.
340 ₽180 г
Горячий миндальный круассан
С франжипаном и лепестками миндаля.
270 ₽140 г
Круассан фисташковый
С кремом из фисташек.
390 ₽135 г
Джелато
Итальянское мороженое собственного производства.
190 ₽70 г
Сливочный круассан
Готовим, сохраняя все традиции Франции.
120 ₽75 г
Закуски
Тартар из мраморной говядины
Мраморная говядина с нежной голландской эспумой и соленым попкорном из хлопьев гречки.
490 ₽110 г
Тартар из лосося
Нежный Лосось с остро-сладкой заправкой и водорослями вакаме в виде желе.
630 ₽110 г
Креветки васаби
Тигровые креветки обжаренные в кляре, смешанные с нежным, не острым васаби и сгущенным молоком. Подается с маринованной фунчозой.
460 ₽190 г
Равиоли из свёклы
Тонкие ломтики запечённой свёклы с начинкой из сливочного сыра с молотой корицей и мёдом. Сверху крем из тёмного и белого шоколада. Украшается стружкой сыра горгондзола и фундуком.
190 ₽90 г
Жареный сыр халуми
Халуми – классический кипрский сыр, подается с миксом из глазированных груши и яблока, украшается кули из ягод.
420 ₽120 г
Салаты
Салат с курочкой Караге
Салат с курочкой Караге подаётся с обжаренными томатами, листьями салата и тёртым копчёным сыром.
425 ₽230 г
Салат с копчёным ростбифом
Салат с копчёным ростбифом из мраморной вырезки с овощами и медово-горчичной заправкой.
570 ₽190 г
Овощной микс-салат
Овощной салат, с добавлением меда и соевого соуса с соком лимона.
380 ₽200 г
Стейк-салат с соусом Чимичурри
Стейк-салат мачете с соусом Чимичурри, листьями салата и овощами.
690 ₽210 г
Сладкое
Банановые панкейки
Банановые панкейки с крем-чизом, кули из свежих ягод, посыпается сахарной пудрой.
390 ₽390 г
Блины с фруктами
Блины с яблочным фламбе готовятся с использованием вина, коньяка, меда и яблочного сока, подаются со взбитыми сливками и свежими ягодами.
220 ₽200 г
Сладкие сырники
Сладкие сырники подаются с фруктовым кули и крем-чизом.
390 ₽200 г
Бельгийские вафли
Бельгийские вафли подается с шариком джелато на выбор из ассортимента на витрине.
270 ₽160 г
Бургep
Бургер Неряха
С острой рваной свининой.
650 ₽340 г
Бургер Черная Мамба
Мраморная говядина. Бекон и соус из малинового варенья.
890 ₽400 г
Супы
Сливочный суп
Сливочный суп с копченой белой и красной рыбой и картофелем.
540 ₽310 г
Фо Бо
Насыщенный говяжий бульон и вырезка.
620 ₽310 г
Каши
Рисовая каша
Подается с персиком и земляникой.
290 ₽220 г
Пасты
Фетучини с креветками
Фетучини с креветками и сливочным соусом из белого вина.
640 ₽220 г
Рыба и Морепродукты
Лосось с картофельным пюре
Лосось с картофельным пюре и голландезом.
990 ₽240 г
Обновлено 3 апреля.Источник: Представитель организации