«Тбилиси» — ресторан грузинской кухни на Бадаевском заводе, занимающий целый этаж в отдельно стоящем здании. Это просторный лофт на 220 посадочных мест с высокими потолками, длинной барной стойкой, коваными люстрами под потолком и кирпичными стенами, уходящими в глубь здания, где расположилась сцена с оборудованием. В интерьере использованы натуральные материалы с добавлением традиционных национальных мотивов: вазы, картины и некоторые элементы декора. За кухню отвечает шеф повар Дмитрий Шабалин. Внушительное меню включает все национальные грузинские блюда, приготовленные по традиционным рецептам: аутентичные хинкали, хачапури, люля-кебаба, чашушули, чахохбили и оджахури. Многие блюда готовят в дровяной печи, которую специально для ресторана привезли из Италии. Также стоит обратить внимание на сыры во всех вариациях, так как у ресторанов GG group есть своя сыроварня. Для тех, кто нейтрально относится к грузинской кухне, но хочет поддержать компанию, в меню добавили блюда русской, итальянской и даже вьетнамской кухни. На закуску можно попробовать салат с крабом, борщ или том кха, на горячее гребешки, креветки или фаланги камчатского краба. Для любителей пасты — здесь её 9 видов: спагетти, папардели, тальятелле, ризотто или гречневая лапша с угрём и соусом терияки. В винной карте Франция, Бургундия, Италия, Тоскана и конечно же Грузия, которую можно попробовать по бокалам от 430₽. Бутылка Цинандали обойдется вам в 2150₽. Мы попробовали: Чахохбили из кролика 500₽ Хачапури по-аджарски 500₽ с растопленным сыром на хрустящем тонком тесте. Фирменный десерт Тбилиси 620₽ — кофейный мусс на шоколадно-фундучном бисквите, подаётся с крем-брюле и горячим шоколадным муссом. Хинкали с картофелем и грибами 190₽ Хинкали с бараниной 320₽ Пхали ассорти 990₽. Четыре вида пхали со шпинатом, свеклой, зеленой и красной фасолью. Цыплёнок чкмерули 600₽ Тархун 870₽

Светлана

Level 6 Local Expert

Отмечали в данном заведении день рождения подруги. Уровень шашлычной, но никак не ресторана. Официант у нас был вяленький. Через пару часов, уже приходилось просить подойти. Организация встречи тоже оставляет желать лучшего. Не могли найти нашу бронь, и это все при входе, где и так большое скопление народа. Но самое мерзкое было, что нам не отдали наши цветы, тк они были поставлены вместе с другими к чужому столу, и сложно было идентифицировать, где чьи. Разборки с отдыхающими устраивать не стали. Никакого участия персонал в этом не принял. Правда, когда мы уже уехали, подруге позвонили и сказали, что она может приехать за своими цветочками, они подержат их до завтра 🙈 Мерзковато............

Петр Т.

Level 10 Local Expert

Уютный интерьер, удобное расположение, вышколенные официанты. Немного видна разница качества кухни этой же сети в Тбилиси, но, в целом, только приятные впечатления.

Tbilisi

Add photo or video

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

87 reviews