Сорс

Горячие блюда

Десерты

Дополнительно

Завтрак

Закуски

Напитки

Пекарня

Полуфабрикаты

Салаты

Супы

Завтрак

Гранола с грушевым конфи и йогуртом

Гранола собственного производства из овсяных хлопьев, миндаля, семян тыквы и подсолнечника с медом и кокосовым маслом. Подается с греческим йогуртом и грушевым конфи

280 ₽130 g

Гречневая каша с грибами

Гречневая крупа готовится методом ризотто с добавлением куриного бульона и грибного соуса. Сверху выкладывается грибной дюксель на основе шампиньонов и сливок, украшается пармезаном и микрозеленью. Содержит лактозу, не содержит глютен

450 ₽220 g

Драник из картофеля с неркой

Один большой драник из натертого картофеля, куриного яйца и ароматного масла поджаривается на сковороде. Сервируется свежим огурцом, сырным муссом, неркой слабой соли, укропным маслом и микрозеленью. Содержит лактозу. Без глютена

600 ₽210 g

Драники из цукини с яйцом пашот

Драник из цукини, приготовленный с добавлением яйца, подается с яйцом пашот и зеленью. Украшается пудрой из сельдерея и микрозеленью.

530 ₽200 g

Овсяная каша с песто и яйцом пашот

Безглютеновые овсяные хлопья готовятся на воде, в конце примешивается базиликовое песто. Сервируется тертым пармезаном, яйцом пашот и микро зеленью

450 ₽265 g

Омлет с креветкой

Омлет подается с обжаренной креветкой, черри и соусом песто. Украшается миксом зелени и пармезаном. Содержит лактозу, без глютена

670 ₽210 g

Омлет с цыпленком и грибами

На тарелку выкладываются обжаренные куриная грудка и вешенки с добавлением пармезана и соуса бешамель, сверху выкладывается омлет. Подаётся с миксом зелени. Содержит лактозу. Без глютена

520 ₽240 g

Пшенная каша с карамелизированной тыквой

Пшено доводится до готовности на воде, в конце добавляется тыквенное пюре и сливочное масло. Подается с карамелизированными в сиропе топинамбура кубиками тыквы и тыквенными семенами. Содержит лактозу, не содержит глютен

320 ₽270 g

Рисовая каша с горгонзолой и грушевым конфи

Классическая рисовая каша на молоке, подается с сыром горгонзола и грушевым конфи. Содержит лактозу, не содержит глютен

320 ₽320 g

Сырники с топлёной сметаной и карамелью

Наш фирменный стиль очень ярко отражен в нетрадиционной форме сырников, которые подаются с топленой сметаной, топпингом из соленой карамели и натуральной пчелиной пыльцой

460 ₽160 g

Сэндвич с неркой, зеленью и сырным муссом

На тост собственного производства выкладывается сырный мусс с добавлением укропного масла. Далее выкладывается огурец, микс зелени и нерка слабой соли, украшается семенами чиа, маринованными в соевом соусе

580 ₽180 g

Сэндвич с ростбифом

На тост собственного производства выкладывается айоли из ароматного масла, микс зелени и ростбиф. Украшается виноградно-луковым джемом. Без лактозы. Содержит глютен

580 ₽160 g

Таежный завтрак

Сытное и полезное начало дня. В блюде — нежная болтунья из яиц, кремовый хумус из нута, свежий огурец и ржаной хлеб с сливочным маслом и укропом, а семена тыквы, льна и подсолнечника добавят хрустящей текстуры и пользы

480 ₽200 g

Напитки

Американо

210 ₽140 g

Апельсиновый фреш

Готовится из свежих апельсинов при помощи цитрусового пресса

490 ₽250 ml

Бамбл

Яркий кофейный напиток с добавлением апельсинового сока, карамельного сиропа и льда. Можно приготовить горячим

470 ₽270 ml

Зеленый смузи

Готовится в блендере из свежего стебля сельдерея, огурца и зеленого яблока

380 ₽250 ml

Какао

320 ₽250 g

Капучино

330 ₽250 g

Клубничная искра

Приготовлен на основе пюре из клубники, свежей мяты и лайма, в меру сладкий и кислый. Подаётся со льдом

350 ₽10 ml

Латте

380 ₽300 ml

Раф

540 ₽300 g

Флэт Уайт

290 ₽300 g

Хвойные истории

350 ₽400 ml

Эспрессо

200 ₽40 ml

Яблочно-морковный фреш

Готовится в соковыжималке из свежих яблок и моркови

360 ₽200 ml

Горячие блюда

Бефстроганов, картофельное пюре, грибы

Говядина обжаривается с луком, сметаной, грибным дюкселем, горчицей и соусом бешамель, выкладывается на пюре, подаётся с солёными огурцами, украшается микрозеленью и укропным маслом

710 ₽300 g

Бифштекс с булгуром и перечным соусом

На отварной булгур выкладывается бифштекс на основе говядины, сушеных белых грибов и желтка, поливается перечным соусом и сервируется микрозеленью

1100 ₽310 g

Куриная грудка с птитимом

590 ₽310 g

Куриные биточки с картофельным пюре

Нежные котлетки из куриного фарша обжариваются на сковороде до золотистой корочки, подаются на воздушном картофельном пюре со сливочным соусом и микрозеленью

590 ₽340 g

Равиоли с морепродуктами

Тесто для равиоли готовится из твердых сортов пшеницы. Фарш на основе нерки, кальмара, краба, пекинской капусты, соуса кимчи и сливок. Подаются с соусом биск, украшается микрозеленью

770 ₽230 g

Угольная рыба с брокколи и шпинатом

Нежная угольная рыба с лёгкой карамелизированной корочкой, подаётся с обжаренными соцветиями брокколи и грибами. Сбалансированное блюдо с мягким сливочным вкусом рыбы и азиатскими нотками соуса.

1100 ₽350 g

Щучья котлета с картофельным пюре и шпинатом

Нежная щучья котлета с мягким картофельным пюре и шпинатом подаётся под сливочным соусом бешамель. Сбалансированное блюдо с деликатным рыбным вкусом и кремовой текстурой

590 ₽330 g

Полуфабрикаты

Биточки куриные

Биточки приготовлены из куриного фарша, сала и репчатого лука, 6 шт.

680 ₽510 g

Бифштекс

Говяжий рубленный бифштекс, 1 шт.

700 ₽120 g

Бульон говяжий

Приготовлен на основе говяжих костей и овощей, после прослеживается и подвергается шоковой заморозке

300 ₽800 g

Куриные фрикадельки

Фрикадельки приготовлены из куриного фарша, 15 шт.

370 ₽250 g

Пельмени куриные

Пельмени приготовлены из куриного фарша

550 ₽500 g

Равиоли с морепродуктами

Равиоли с фаршем из краба, нерки и кальмара и пекинской капусты, 6 шт.

550 ₽150 g

Сырники классические

Сырники приготовлены из творога и творожного сыра, 6 шт.

650 ₽300 g

Дополнительно

Куриное филе

Куриное филе, обжаренное и порезанное на слайсы

250 ₽120 g

Нерка слабосоленая

320 ₽40 g

Ростбиф

370 ₽40 g

Хумус классический

70 ₽40 g

Креветка

360 ₽35 g

Огурец свежий

100 ₽30 g

Закуски

Запечённый баклажан с сырным кремом и чили черри

Баклажан запекается с добавлением соуса терияки, подаётся с сырным кремом, болгарским перцем и черри в соусе чили. Украшается кинзой, микрозеленью и кунжутом.

500 ₽170 g

Паштет из куриных сердечек с абрикосовым конфитюром

Паштет приготовлен из куриных сердечек, подается на поджаренных в гриле кусочках пшеничного хлеба с абрикосовым конфитюром и микрозеленью

530 ₽120 g

Поке рассольник

Рис готовится в пароварке, подается с огурцом, маринованными краснокочанной капустой, морковью, дайконом и водорослями, бобами эдамаме, стружкой нори и отварной креветкой. Отдельно подается соус из мирина, мицукана, соевого соуса и семян кунжута. Для

610 ₽335 g

Роти с цыпленком

На пшеничную лепешку выкладывается соус цезарь соединенный с грибным дюкселем, сверху микс салат и куриная грудка, сервируется микрозеленью и пармезаном

480 ₽180 g

Хумус с баклажаном

Хумус подается с запеченными баклажанами и лепешкой роти

300 ₽200 g

Пекарня

Гранола

Приготовлена на основе овсяных хлопьев, семян тыквы и подсолнечника, миндаля, кокосового масла и меда

600 ₽200 g

Сладкая булочка в ассортименте

Сдобная булочка с начинкой на выбор (корица, мак или фундучное пралине)

150 ₽80 g

Хлеб ржаной с зёрнами

50 ₽90 g

Хлеб с горгонзолой и грецким орехом

160 ₽120 g

Хлеб с куркумой

50 ₽70 g

Салаты

Зеленый салат со свежими овощами и укропным дрессингом

На микс зелени, выкладываются черри, бланшированные брокколи, слайсы стебля брокколи, сельдерей и бобы эдамаме с огурцом, заправляется укропным дрессингом, украшается семенами и пудрой из петрушки

530 ₽165 g

Салат с киноа, креветкой и кунжутным соусом

На дно тарелки выкладывается микс зелени, сверху киноа, бобы эдамаме и сельдерей, заправленные кунжутным соусом, и свежий огурец, в центр креветка в соусе сальса, украшаем чукой и кунжутными семенами

650 ₽225 g

Салат с овощами и греческим сыром

Все овощи выкладываются на соус песто, сверху сыр и зелень с оливками

700 ₽200 g

Салат с ростбифом, зеленью и вяленой сливой

Микс листьев рукколы и романо выкладывается вместе с ростбифом и вяленой сливой, сверху поливается маслом с бальзамическим ягодным соусом

680 ₽90 g

Тот самый Цезарь

Куриная грудка готовится в панировке из зелени, нарезается на слайсы и подается вместе с соусом цезарь, на основе анчоусов, сухарями и листьями романо, которые сверху посыпаются сыром пармезан. Для удобства рекомендуется сначала хорошо разрезать лист

550 ₽130 g

Супы

Азиатский суп с морепродуктами

В курином бульоне с добавлением пасты Том Кха готовятся все ингредиенты, украшается свежим зеленым луком и кинзой. Отварной рис посыпан семенами кунжута, подается отдельно.

800 ₽510 g

Борщ с томленой говядиной

Наваристый борщ с нежной томлёной говядиной и ароматными овощами. Насыщенный домашний вкус с лёгкой сладостью свёклы и мясной глубиной бульона.

590 ₽520 g

Крем-суп из тыквы

Суповая основа готовится из тыквы, овощей, куриного бульона и сливок. Суп подается со сливочно-сырным кремом, украшается тыквенными семечками, пудрой из сельдерея и укропным маслом.

490 ₽275 g

Куриный суп с фрикадельками и овощами

Куриный суп с фрикадельками и овощами. Суп на курином бульоне, с куриными фрикадельками, подаётся с картофелем и пассировкой из лука, чеснока и сельдерея, украшается пудрой из сельдерея и зеленым луком

390 ₽330 g

Рассольник с языком

Суп приготовлен на основе говяжьего бульона, базы из томатов, томленого языка, овощей и соленых огурцов. Украшается зеленым луком и подается со сметаной

590 ₽410 g

Десерты

Медовик с медовым желе

Медовик с медовым желе (с мороженым только при подаче в кафе). На медовую крошку выкладываем мороженое, рядом медовик и медовое желе, украшается натуральной пчелиной пыльцой

350 ₽100 g

Шоколадный бисквит с кремом из молочного шоколада

Безглютеновый шоколадный бисквит с кремом из молочного шоколада, сверху украшается шоколадным крамблом и тертым пеканом

550 ₽100 g

Updated: June 5. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.