Sorrento

274

Reviews

407

Features

Антипасти

Вода

Гарнир

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Дополнительно

Закуски

Летнее предложение

На гриле

Напитки

Паста и ризотто

Пицца

Рыба и морепродукты

Салаты

Show all categories

Паста и ризотто

Казаречче Четыре сыра с трюфелем в сырной голове

Казаречче Четыре сыра с трюфелем - паста казаречче в насыщенном соусе из четырёх благородных сыров, приготовленная прямо в голове выдержанного сыра, где приобретает особенно глубокий, сливочный вкус и выразительный аромат. Завершающий штрих - трюфель

190000 сўм360 g

Лазанья балоньез

Традиционная итальянская паста, состоящая из тонких листов теста, пропитанных соусом с различными ингредиентами. Форма смазывается сливочным маслом, посыпается сухарями панко, далее выкладываем лист лазаньи, затем соус бешамель (сливочное масло, мука

135000 сўм420 g

Папарделле в перечном соусе с мачетте

Паппарделле подаются с сочным стейком мачета в насыщенном перечном соусе, который подчёркивает мясной вкус и придаёт блюду лёгкую острую нотку. Томаты конкасе добавляют свежесть и сладко-кислую гармонию. Широкие ленточки пасты идеально впитывают соус

127000 сўм340 g

Паста Карбонара в натуральном соусе

Паста Карбонара - классическая итальянская паста, приготовленная в натуральном соусе на основе яичных желтков, выдержанного пармезана без добавления сливок. Горячая паста деликатно соединяется с соусом, создавая бархатистую текстуру. Подлинная римска

139000 сўм335 g

Паста Спагетти с морепродуктами

Свежая паста спагетти в насыщенном томатно-бисковом соусе с обжаренными морепродуктами. Подаётся с рваной моцареллой, ароматным базиликом и струёй оливкового масла extra virgin

199000 сўм450 g

Паста Тальолини с шафраном и трюфелем в сырной голове

На сковороде выпариваем сливки, доводим до вкуса овощным бульоном, добавляем трюфельное масло, тертый трюфель и выкладываем в сотейник для подачи. Подготавливаем сырную голову, разогреваем теплым коньяком, поджигаем, выливаем пасту в голову, аккуратн

155000 сўм280 g

Паста Фарфале с лососем и томатами черри

Изысканное блюдо, в котором паста в форме бантиков готовится на оливковом масле с сливками, чесноком и луком. Филе анчоуса добавляет глубину вкуса, а пармезан придаёт аромат. Это сочетание создает гармоничное и насыщенное блюдо, которое порадует люби

155000 сўм300 g

Паста папарделле с ягненком и страчателлой

Широкие плоские макароны, которые идеально подходят для сочетания с сочными кусочками ягнёнка и нежной страчателлой. Блюдо представляет собой гармоничное соединение итальянских кулинарных традиций и изысканных вкусов

155000 сўм380 g

Паста спагетти карбонара с беконом в сливочном соусе

Бекон говяжий обжаривается с чесноком и тимьяном, добавляем сливки, спагетти аль денте и пармезан. При подаче украшаем желтком куриного яйца, микрозеленью и молотый перец

145000 сўм330 g

Пенне арабьята с говядиной и страчателлой

Классическая паста пенне в соусе Аррабиата с лёгкой пикантностью, приготовленном из спелых томатов и оливкового масла. Нежная говяжья вырезка придаёт блюду сочность и глубину вкуса, а свежая страчателла сверху завершает композицию мягким сливочным ак

158000 сўм420 g

Равиоли с камчатским крабом и креветками

Нежные и круглые равиоли с начинкой из мяса краба и крем-чиза. Подаются в сливочно-чесночной эмульсии и украшаются микрозеленью и базиликом, поливаются зеленым маслом для яркого аромата и вкуса

165000 сўм220 g

Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом

Изысканное блюдо, где база ризотто готовится на сливках с добавлением чесночного и трюфельного масла. Отварные белые грибы придают насыщенный вкус, а перед подачей блюдо украшается свежим базиликом, зеленым маслом и тертым Пармезаном

152000 сўм290 g

Ризотто с морепродуктами

Ароматное блюдо, в котором морепродукты обжариваются с каперсами, оливками и анчоусами, затем добавляется белое вино и розмарин. Соус помодоро придаёт насыщенность, а база ризотто, приготовленная со сливочным маслом и пармезаном делает блюдо кремовым

194000 сўм350 g

Ризотто с шафраном

Ризотто с шафраном обладает тёплым золотистым цветом и тонким пряным ароматом. Крупинки риса остаются нежными, раскрывая кремовую текстуру благодаря сливочному маслу. Тёртый пармезан добавляет насыщенность, лёгкую ореховую нотку и идеально завершает

92000 сўм230 g

Сливочный птитим с креветками и соусом биск

Сливочный птитим с креветками готовится в насыщенном соусе биск, который подчёркивает глубокий вкус морепродуктов. Нежные креветки раскрываются особенно ярко на фоне мягкой, кремовой текстуры птитима. Свежий шпинат добавляет лёгкость и зелёную зелёно

125000 сўм330 g

Спагетти Альфредо

Куриная грудка нежно обжаривается до румяной корочки, затем дополняется обжаренными шампиньонами и ароматным куриным бульоном. Спагетти отвариваются до состояния аль денте и соединяются с бархатистым сливочным соусом, в который входят два вида сыра:

145000 сўм350 g

Спагетти Неро с угрем и томатами

Спагетти неро подаются в нежном сливочном соусе, который подчёркивает насыщенный вкус копчёного угря. Соус унаги добавляет сладко-солёную глубину и лёгкую карамельность. Кимчи даёт пикантную остроту и свежую ферментированную ноту, а кунжутное масло з

150000 сўм320 g

Спагетти аль помодоро со страчателлой

Паста готовится с оливковым маслом, чесноком и томатами, придающими ей кислинку. Традиционное тосканское блюдо, относящееся к простой деревенской кухне. Дополняется свежим базиликом и тертым пармезаном для яркого вкуса

134000 сўм350 g

Спагетти с болоньезе с мини бурратой

Готовим на сковороде соус болоньезе, соус томатный, перец, добавляем сливочное масло, добавляем пасту спагетти в соус и пармезан. Декорируем бурратой, надрезанной снизу, микробазилик, оливковое масло, перец из мельницы

139000 сўм515 g

Десерты

Карамельный мильфей

Мильфей с карамелью - хрустящее слоёное тесто, нежный крем и ароматная карамель, подаются по классическом итальянскому рецепту с авторской идей шеф повара

79000 сўм200 g

Манго-Маскарпоне

Нежный десерт на маскарпоне с савоярди, пропитанным манговым пюре, и свежими дольками спелого манго сверху

89000 сўм200 g

Панна-котта клубника лайм

Нежная панна-котта с бархатистой сливочной текстурой, дополненная сочной клубникой и освежающими нотами лайма. Лёгкий баланс сладости и цитрусовой кислинки делает десерт утончённым и особенно освежающим

85000 сўм190 g

Печенье Брауни Шоколадный

Печенье брауни с арахисом - это десерт, который объединяет две текстуры: плотную, насыщенно-шоколадную структуру брауни и форму удобного печенья

31000 сўм39 g

Печенье ореховый Кукис

Ореховый кукис - это мягкое или хрустящее печенье, в основе которого обычно используются сливочное масло, сахар, яйца и мука, а главным акцентом служат орехи

24000 сўм37 g

Сицилийский десерт Канноли

Традиционный сицилийский десерт с хрустящей трубочкой, наполненной кремом из рикотты и маскарпоне. Подается в ассортименте, украшенные цукатами и шоколадом (1 шт.)

40000 сўм80 g

Тирамису

Традиционный итальянский десерт с печеньем савоярди, пропитанным кофейным сиропом с ликером Бейлиз, и нежным кремом из маскарпоне. Перед подачей украшен какао, свежей мятой и стружкой из темного шоколада для дополнительного аромата и текстуры

78000 сўм150 g

Торт Чиприани

Торт с нежным лимонным бисквитом, пропитанным сахарным сиропом с лимончеллой, и сливочным лимонно-заварным кремом. Итальянская меренга придаёт легкость и сладость, создавая уникальный десерт с цитрусовыми нотами

63000 сўм190 g

Торт шоколадный Сицилийский

Сицилийский шоколадный торт с фундуком и малиновой начинкой - насыщенный шоколадный десерт с обжаренным фундуком и яркой малиновой начинкой, вдохновлённый десертными традициями

77000 сўм190 g

Шоколадная кростата с базиликом и малиной

Итальянский пирог из песочного теста с насыщенным шоколадом и ароматным базиликовым кремом. Украшается свежей малиной и малиновым соусом, создавая освежающее сочетание вкусов. Отличный десерт для любителей шоколада и ягод

94000 сўм130 g

Шоколадный торт с мятным кремом

Нежный шоколадный торт с миндальным бисквитом, дополненный запеченным ганашем и освежающим мятным кремом. Свежая клубника придает десерту ароматную ягодную нотку, создавая изысканное сочетание вкусов

91000 сўм190 g

Салаты

Зеленый салат с ягодами

Салат с рукколой, авокадо, сегментами брокколи, листьями шпината, огурцом, заправляем лаймовой заправкой, Декорируем смесью ореха фундук и кедровый, кусочками горгонзолы, ягодами голубики и ежевики (порезанной пополам). Заправка лаймовая: оливковое м

158000 сўм250 g

Салат Овощной с оливками

Лёгкая и полезная закуска, которая порадует своим свежим вкусом и разнообразием текстур. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за здоровым питанием и хочет насладиться яркими вкусами без вреда для фигуры

112000 сўм350 g

Салат Романо с цыпленком и пармезаном

Салат из свежих листьев романо с заправкой соусом цезарь, украшенный томатами черри, обжаренной куриной грудкой, Пармезаном и хрустящими гренками из чиабатты. Идеальный выбор для любителей классического вкуса цезаря

110000 сўм230 g

Салат из свежих огурцов и домашнего йогурта

Лёгкое и освежающее блюдо, которое идеально подойдёт для жаркого летнего дня. Оно сочетает в себе простоту ингредиентов и богатство вкусов, что делает его популярным выбором среди ценителей здорового питания

78000 сўм325 g

Салат с камчатским крабом и страчателлой

Восхитительный салат, выкладываемый слоями, с сочными розовыми томатами, свежей рукколой, кремовой страчателлой и нежной мякотью камчатского краба, дополненный экзотическим соусом манго-чили

199000 сўм315 g

Салат с креветками, томатами и авокадо

Шпинат, томаты (заправленные томатным соком, для сочности), крымский лук, сверху выкладываются обжаренные креветки. Декорируем слайсами пармезана и лимоном

145000 сўм230 g

Салат с куриной печенью

Салат с обжаренной куриной печенью, карамелизированной до золотистой корочки, на миксе свежих листьев салата, заправленный ягодным кремом бальзамиком и малиновым соусом. Блюдо украшено кедровыми орехами

99000 сўм200 g

Салат с морепродуктами, миксом салатов и авокадо

Теплый салат из рукколы, авокадо, томатов и красного лука, заправленный лаймовым соусом, с обжаренными морепродуктами, включая гребешок, мидии, креветки и кальмара

185000 сўм300 g

Салат с тунцом и горчичным соусом

Ароматный салат с миксом свежих овощей и обжаренным мини-картофелем, заправленный соусом нисуаз и подаваемый с обжаренным тунцом. Салат украшен отварным яйцом и сбрызнутым оливковым маслом для завершения вкуса

165000 сўм330 g

Салат с халуми и томатами

Свежий салат из розовых томатов, крымского лука, мяты и шпината, заправленный финиковым бальзамиком и оливковым маслом, подается с обжаренным халуми и посыпается кедровыми орехами для хрустящей текстуры

115000 сўм280 g

Летнее предложение

Брускетта с авокадо, сальсой и подкопченым тунцом

Брускетта с авокадо, сальсой и подкопчённым тунцом - хрустящий тост на ремесленном хлебе с нежным кремом из спелого авокадо, свежей овощной сальсой и ломтиками подкопчённого тунца. Лёгкая пикантность, свежесть трав и деликатный дымный вкус создают яр

98000 сўм165 g

Мусс из феты, запеченый рамиро, анчоус, чесночное масло, каперсы, оливки

Мусс из феты с запечённым рамиро, анчоусами, чесночным маслом, каперсами и оливками - нежный кремовый мусс из феты с насыщенным вкусом, дополненный сладостью запечённого перца рамиро, пикантными анчоусами и ароматным чесночным маслом. Каперсы и оливк

83000 сўм136 g

Окрошка с говядиной на квасе

Окрошка с говядиной на квасе - классическая холодная окрошка с нежной говядиной, свежими овощами и зеленью на основе хлебного кваса. Освежающий вкус с лёгкой кислинкой и насыщенными мясными нотами делает блюдо идеальным выбором для тёплого дня

105000 сўм440 g

Окрошка с говядиной на мацони

Окрошка с говядиной на мацони - освежающая окрошка с нежной говядиной, свежими овощами и зеленью на основе мацони. Мягкий сливочно-кисломолочный вкус придаёт блюду особую нежность и делает его лёгким, насыщенным и идеально сбалансированным

105000 сўм440 g

Перлотто, с цветной капустой на гриле

Перлотто с цветной капустой на гриле - кремовое перлотто из перловой крупы с насыщенным сливочным вкусом, дополненное ароматной цветной капустой, приготовленной на гриле. Лёгкие дымные нотки и нежная текстура создают гармоничное и уютное сочетание

117000 сўм280 g

Пицца с тамбовским/говяжим окороком

Пицца с тамбовским говяжьим окороком - пицца на тонком тесте с тянущейся моцареллой и насыщенным томатным соусом, дополненная ароматным тамбовским говяжьим окороком. Выразительный мясной вкус и хрустящие бортики создают классическое и гармоничное соч

140000 сўм360 g

Пицца с тунцом (лето)

Пицца с подкопчённым тунцом - томатный соус, свежий подкопчённый тунец, соус юдзу, свежий огурец, кинза и кунжут кимчи. Яркое сочетание дымного вкуса тунца, цитрусовой кислинки юдзу и свежести огурца с пряно-кунжутным акцентом

140000 сўм350 g

Равиоли с форелью, сливочный биск

Равиоли с форелью и сливочным биском - нежные равиоли с начинкой из форели, подаются в насыщенном сливочном биске с деликатным морским вкусом. Бархатистая текстура соуса подчёркивает сочность рыбы и делает блюдо изысканным и гармоничным

135000 сўм225 g

Салат с тунцом (лето)

Салат с тунцом - лёгкий салат со свежими овощами, сочным тунцом и ароматной зеленью. Сбалансированное сочетание нежной текстуры рыбы и свежих ингредиентов делает блюдо насыщенным, но при этом лёгким и освежающим

134000 сўм220 g

Дополнительно

Авокадо 50гр

50000 сўм50 g

Ветчина из Индейки 80гр

Вкусное и полезное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и насыщенный аромат. Благодаря особенной технологии приготовления, ветчина приобретает плотную текстуру и глубокий вкус, сохраняя при этом сочность и мягкость

45000 сўм80 g

Креветки 50гр

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и богатый морской вкус. Они станут украшением любого стола и порадуют гурманов своим неповторимым ароматом

56000 сўм50 g

Оливки Гиганты

40000 сўм30 g

Оливки Таджарские 30гр

85000 сўм30 g

Сыр Страчателла 100гр

Итальянский сыр с нежной и кремообразной текстурой, который буквально тает во рту. Страчателла изготавливается из моцареллы, разорванной на волокна и заправленной сливочным кремом, что придаёт сыру уникальный вкус и консистенцию

40000 сўм100 g

Сыр Халуми 50гр

24000 сўм50 g

Форель Слабосоленая 50 гр

75000 сўм50 g

Вода

Blanc Bleu без газа 330мл

35000 сўм330 ml

Blanc Bleu без газа 700мл

49000 сўм700 ml

Blanc Bleu с газом 330мл

35000 сўм330 ml

Blanc Bleu с газом 700мл

49000 сўм700 ml

Боржоми 330мл

47000 сўм330 ml

Гальванина без газа 0,750 мл

88000 сўм750 ml

Гальванина с газом 0,750 мл

88000 сўм750 ml

Напитки

Coca-cola 250мл

32000 сўм250 ml

Cola-cola zero 0,250мл

32000 сўм250 ml

Fanta 250мл

32000 сўм250 ml

Red Bull 250мл

53000 сўм250 ml

Sprite 250мл

32000 сўм250 ml

Сок Рич ( вишня ) 200мл

34000 сўм200 ml

Сок Рич ( яблоко ) 200мл

34000 сўм200 ml

Пицца

Пицца Диаволо с халапеньо

Острая пицца с соусом диабло, тертой моцареллой, чориззо и говяжим фаршем, украшенная халапеньо и маринованным красным луком (32 см)

125000 сўм360 g

Пицца Маргарита

Классическая итальянская пицца с ароматной томатной основой и нежной моцареллой, украшенная свежими листьями базилика и сбрызнутая оливковым маслом перед подачей. Идеальный выбор для любителей традиционного вкуса (32 см)

92000 сўм310 g

Пицца Пепперони

Ароматная пицца с томатным соусом, двумя видами моцареллы и пикантной колбасой пепперони, украшенная свежим базиликом перед подачей. Идеальный выбор для любителей насыщенного вкуса и легкой остроты (32 см)

115000 сўм360 g

Пицца с ветчиной и грибами

Пицца на томатной основе с двумя видами сыра - моцареллой и чеддером, нежными шампиньонами и ветчиной из индейки. Перед подачей щедро поливается чесночным маслом и украшается свежей петрушкой для яркого вкуса (32 см)

107000 сўм390 g

Пицца со страчателлой, мортаделлой и фисташками

Пицца с томатным соусом, запеченная до золотистой корочки, перед подачей украшается нежной страчателлой и ароматной мортаделлой, а также посыпается фисташками и свежей рукколой (32 см)

110000 сўм340 g

Фокачча с пармезаном

Перед запеканием посыпаем сыром пармезан. Фокачча режется на шесть частей (30 см)

56000 сўм120 g

Фокачча с розмарином

Перед запеканием солим и посыпаем свежим розмарином. Фокаччу режем на шесть кусков (30 см)

49000 сўм120 g

Горячие блюда

Голень ягненка

Голень ягненка медленно томится с овощами и ароматными травами в красном вине, томатной пасте и соусе демиглас в течение 2,5-3 часов. Подается с овощным соусом, приправленным сливочным маслом, а также с брокколи, печеной морковью и сладкими томатами

219000 сўм600 g

Котлеты из курицы с картофельным пюре и грибным соусом

Блюдо сочетает в себе нежность и богатство вкусов. Сочные котлеты из курицы, приготовленные с особым вниманием к текстуре и вкусу, идеально дополняют воздушное картофельное пюре. А грибной соус придаёт всему ансамблю изысканный и глубокий аромат

145000 сўм340 g

Куриная грудка с моцареллой и овощами

Куриная грудка с кожей готовится методом су-вид и обжаривается на оливковом масле с овощами: брокколи, цуккини, печеным болгарским перцем, томатами черри и стручковой фасолью. Перед подачей блюдо дополняется рваной моцареллой и свежим зеленым луком

121000 сўм390 g

Скалоппине из говядины с фасолью

Нежные кусочки говядины обжариваются до золотистой корочки, оставаясь сочными внутри. В качестве гарнира - белая фасоль, обжаренная с беконом и чесноком, а также сладкие красные томаты черри. Всё дополняется ароматом свежего базилика и каплей зелёног

234000 сўм400 g

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре

Говяжьи щечки томятся с клюквенным демигласом и подаются с картофельным пюре, томатами черри и красным луком. Перед подачей блюдо дополняется томатами конкассе с оливковым маслом и базиликом

142000 сўм355 g

Ягненок томленый с молодым картофелем

Томленый ягненок с молодым, отварным картофелем, печеным чесноком, печеными черри, поливаем оливковым маслом, пармезаном Вятка, запекаем. Подаем со страчателлой, томаты конкассе, прованские травы, чиабатта

198000 сўм460 g

Закуски

Брускетта с крабом и креветкой

Изысканная брускетта с хрустящей чиабаттой, нежным мясом камчатского краба и кремовым гуакамоле, украшенная свежими помидорами и микро базиликом

269000 сўм190 g

Брускетта с форелью и яйцом пашот

На тарелку выкладывается поджаренный ломтик чиабатты. Поверх него - нежный сливочный соус на основе сыра креметта с мятой и сметаной. Затем идут слайсы слабосолёной форели, яйцо пашот и свежая руккола. Всё приправляется солью, перцем, сбрызгивается о

98000 сўм200 g

Буррата с томатами и малиновым бальзамиком

Нежная буратта, окруженная ассорти из свежих томатов черри и полита бальзамическим кремом и финиковым джемом. Украсить базиликом и сахарной пудрой для контраста вкусов - отличный выбор для легкой закуски

105000 сўм300 g

Вителло тоннато с артишоками и пармезаном

Вителло, обжаренной до деликатной румяности и обладающей тонким мясным ароматом. Блюдо дополняют артишоки, обжаренные на гриле, с лёгким дымком и хрустящей текстурой, которые подчёркивают вкус телятины. свеженатёртый пармезан через микроплейн, которы

117000 сўм180 g

Моцарелла с томатами и таджарсскими оливками

Свежие томаты, маринованные в лаймовой эмульсии. Подаются с рваной Моцареллой, дополненные оливковым маслом и таджарсскими оливками. Украшено базиликом для яркого вкуса и аромата

85000 сўм250 g

Печеный баклажан со страчателлой и томатами конкассе

Запеченный баклажан, наполненный кремовой страчателлой и сальсой из свежих томатов с базиликом и чесноком. Подается с добавлением оливкового масла и свежего базилика для яркого вкуса и аромата

89000 сўм280 g

На гриле

Кальмар фаршированный гриль

Смешиваем кремчиз, орехи, соус шрирача и чесночное масло, доводим до вкуса солью. Фаршируем целый кальмар полученной смесью, смазываем оливковым маслом и жарим на мангале с двух сторон. На тарелку выкладываем жареный кальмар, посыпаем копчёным перцем

148000 сўм210 g

Каре ягненка с овощами гриль

Каре ягненка обжаривается на гриле, прожарка по желанию гостя (рекомендуется medium). Подается с овощами на гриле, включая болгарский перец, кабачок, томат, кукурузу и баклажан

182000 сўм310 g

Креветки гриль

Маринуем креветки в соли, перце, чесночном масле и черри. Готовим крем: смешиваем кремчиз, конкассе, соус шрирача, доводим до вкуса солью. Креветки обжариваем на мангале. На тарелку выкладываем креветки, декорируем кремом, рядом выкладываем рукколу,

155000 сўм210 g

Медальоны из говядины с овощами гриль

Обжаренные на мангале медальоны из говядины подаются с гарниром из овощей гриль: брокколи, шампиньонов, цукини и болгарского перца. Блюдо дополнено салатом из рукколы и томатов черри, заправленным оливковым маслом и кремом бальзамиком. Подается без с

179000 сўм280 g

Филе миньон со шпинатом белыми грибами

Мягкости и подаётся с нежным чесночным айоли, который подчёркивает его насыщенный вкус. Белые грибы добавляют глубокий лесной аромат и лёгкую кремовость. Обжаренный шпинат привносит свежесть и мягкую зелёную ноту. Элегантное и гармоничное блюдо с ярк

190000 сўм190 g

Цыпленок Гриль

Маринуем цыплёнка в соли, перце и оливковом масле. Обжариваем цыплёнка на мангале до готовности. На тарелку выкладываем жареного цыплёнка, рядом подаём соусник с соусом арабьята. Декорируем блюдо базиликом, молотым перцем и оливковым маслом

123000 сўм220 g

Супы

Куриный суп с лапшой

Ароматный куриный суп с домашней лапшой, приготовленный на основе куриного бульона с морковью, луком и сельдереем. Подается с куриной грудкой, перепелиным яйцом и украшен зеленым маслом и свежей петрушкой для яркости вкуса

57000 сўм300 g

Сливочный суп с форелью и укропом

Сливочный суп с форелью и укропом - нежный суп с бархатистой сливочной основой и кусочками отборной форели, приготовленный для раскрытия тонкого вкуса свежей рыбы. Ароматный укроп добавляет лёгкую травяную свежесть, подчёркивая насыщенность блюда, а

114000 сўм380 g

Суп с белыми грибами тортелини

Воплощение гармонии и изысканности, объединяющее в себе богатство вкусов и ароматов. Нежный бульон, насыщенный вкусом белых грибов, создаёт идеальную основу для маленьких тортелини, наполненных ароматной куриной начинкой

72000 сўм300 g

Суп с морепродуктами на рыбном бульоне

Обжаренные на сковороде на сливочном и оливковом масле гребешок, креветки, кальмар и мидии, с добавлением чеснока, перца чили, белого вина, рыбного бульона. Провариваем и добавляем томаты черри, базилик, зелень. суп обладает насыщенным, рыбным вкусом

199000 сўм450 g

Тыквенный крем-суп со страчателлой

Тыквенный крем-суп со страчателлой** - нежный крем-суп из спелой тыквы с бархатистой текстурой и глубоким, слегка сладковатым вкусом. Воздушная страчателла добавляет блюду сливочную мягкость и тонкую свежесть, создавая идеальный баланс между насыщенн

72000 сўм300 g

Антипасти

Брезаола (80гр)

65000 сўм80 g

Колбасы сыровяленные, мортаделла, оливки

129000 сўм275 g

Мортаделла (80гр)

Традиционная итальянская колбаса с пикантным вкусом и нежной текстурой, которая придаёт пицце уникальный характер. Сочетание тонкого аромата специй и сочности мортаделлы делает каждый кусочек пиццы насыщенным и запоминающимся

45000 сўм80 g

Гарнир

Брокколи гриль

Бланшированные брокколи смазываем маслом для гриля и чесночным маслом, посыпаем розмарином. Обжариваем с двух сторон на гриле до образования коллера. Подаём с веточкой розмарина

48000 сўм115 g

Овощи гриль

Овощи, смазанные маслом для гриля равномерно перемешиваются с травами и специями, обжаривая до готовности на мангале. При подаче украшаем микрозеленью

68000 сўм190 g

Печеный картофель

На картофеле делается надрезы, солим, кладём розмарин и поливаем чесночным маслом. Перед подачей в разрез кладётся сливочное масло и посыпается сушёными томатами. Картофель подаётся вместе с розмарином

45000 сўм150 g

Рыба и морепродукты

Сибас по-средиземноморски с оливками и томатами в белом вине

Сибас целиком маринуется в оливковом масле с добавлением перца и соли, затем обжаривается на мангале. Перед подачей рыба поливается ароматным соусом на основе оливкового и сливочного масла, белого вина, розмарина, чеснока, анчоусов, томатов черри, ка

289000 сўм260 g

Филе форели в соусе Леворнезе с пюре со шпинатом

Филе форели с соусом леворнезе и пюре со шпинатом - нежное филе форели с тонким сливочным вкусом, приготовленное до идеальной сочности и дополненное ароматным соусом леворнезе с яркими средиземноморскими нотами. Бархатистое пюре со шпинатом создаёт г

184000 сўм380 g

Филе форели со свежими томатами и песто

Стейк из лосося без костей подаём со свежими томатоми и фенхелем, оливковым маслом, соусом песто и долькой лимона

195000 сўм245 g

Горячие закуски

Мидии в чесночном соусе

Мидии готовятся на оливковом масле с луком и белым вином, в чесночном соусе, где чеснок выварен в молоке для удаления горечи и затем перебит до однородной массы со сливками. Подаются в кастрюле с чиабаттой

200000 сўм600 g

Печень телятины с луковым муссом

Печень телятины нарезают порционно, панируют в муке и обжаривают до прожарки медиум. Приправляют солью, перцем, добавляют немного сливочного масла и обжаривают с луком и чесноком. На сковороду для подачи наливают тёплый луковый мусс, выкладывают пече

127000 сўм240 g

Сладкое

Ленивые вареники с ягодным соусом

Нежнейшие творожные вареники с мягкой текстурой - на ягодном соусе с яркими нотами лесных ягод и лёгкой пряностью. Завершает подачу воздушная ванильная сметана, свежие ягоды и листочки мяты. Лёгкий и насыщенный десерт, который любят и взрослые, и дет

72000 сўм220 g

Updated: September 14. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.