Smorodina

449

Reviews

1293

Branches

Features

Similar places

Выпечка

Десерты в стаканах

Еда

Лавка

Напитки

Печенье

Пироги

Порционные десерты

Торты кусочками

Хлеб

Еда

Круассан с баклажанами, козьим сыром, грибами и скрэмблом

Горячий круассан с нежным кремом из козьего и творожного сыра, теплой начинкой из томлёных в томатном соусе баклажанов и грибов с чесноком, петрушкой и паприкой. Довершает блюдо болтунья из одного яйца и пармезан.

520 ₽

Салат со слабосолёным лососем, томатами, яйцом и картофелем под горчичной заправкой

Подушка из шпината и рукколы, запечённый до румяной корочки картофель, бобы эдамаме, сладкие томаты, лосось собственного посола, варёное яйцо и всё это под горчичным соусом.

690 ₽

Вафли со слабосолёным лососем, яйцом-пашот, медово-горчичным соусом и руколой

Несладкая вафля из теста на йогуртовой основе, подушка из рукколы, слабосоленый лосось, яйцо пашот и медово-горчичный соус.

730 ₽

Тартин со слабосолёным лососем, тартаром из авокадо, сливочным сыром, руколой и двумя яйцами-пашот

Хлеб на закваске со слабосолёным лососем, мягким авокадо и сливочным сыром. Подаётся с руколой и двумя яйцами пашот.

770 ₽

Драники из цукини с двумя яйцами пашот, слабосолёным лососем и соусом голландез

Драники из цукини с золотистой корочкой, двумя яйцами пашот, слабосолёным лососем и сливочным соусом голландез с лимонным соком.

690 ₽

Запечённый круассан с сыром

Горячий воздушный круассан с тягучей начинкой из полутвердого сливочного сыра. Состав: Круассан (мука, дрожжи, сливочное масло, соль, сахар, молоко; покрытие: сливки 34%, яйцо, соль), полутвёрдый сыр «Ламбер».

370 ₽

Круассан со слабосолёным лососем, цукини, руколой и медово-горчичным соусом

Тёплый круассан с начинкой из слайсов цукини, лососем собственного посола, рукколой и медово-горчичным соусом.

690 ₽

Круассан с заварным кремом, ванилью и свежими ягодами

Хрустящий слоёный круассан с воздушным ванильным заварным кремом, клубникой и голубикой. Сверху — сахарная пудра.

670 ₽

Круассан с бананом, солёной карамелью и миндалём

Сладкий круассан с начинкой из солёной карамели, которую мы варим сами, и нарезанного кружочками банана и украшением из дроблёного миндаля сверху.

450 ₽

Тёплый авокадо-тост с песто и сыром фетакса на цельнозерновом хлебе

Два кусочка цельнозернового хлеба с песто, моцареллой и мягким рассольным сыром фетакса, тартаром из авокадо и оливковым маслом.

490 ₽

Йогурт с томлёными ягодами

Йогурт, который мы делаем сами на основе коровьего молока 3,2% и бактериальной закваски, с томлёными ягодами – их тоже готовим прямо на кухне, уваривая с небольшим количеством сахара и крахмала. - Клубника - Вишня - Черника-смородина - Малина

300 ₽

Зелёный салат с авокадо, спелыми томатами и маринованным фенхелем

На подушку из шпината и рукколы выкладываем маринованный фенхель, томаты и спелый авокадо, заправляем томатным соусом винегрет.

650 ₽

Сливочный скрэмбл с пармезаном, авокадо и слабосолёным лососем на хлебе тартин

Хлеб тартин с тар-таром из авокадо и сливочным скрэмблом посыпаем тёртым пармезаном и украшаем зеленью гороха. Подаем со слабосоленым лососем.

730 ₽

Яйцо пашот с авокадо, томатами, пармезаном, фетаксой и томатным соусом на тартине

На кусочек хлеба тартин выкладываем нарезанный тонкими слайсами авокадо, поливаем томатным соусом винегрет и выкладываем яйцо-пашот. Посыпаем сыром фетакса, пармезаном, кинзой, добавляем томаты.

470 ₽

Омлет из двух яиц с грибами, сливочно-грибным соусом и сырным круассаном

Обжаренные на сливочном масле шампиньоны и яйца подаем с сырным круассаном, рукколой, томатами черри и сливочно-грибным соусом.

650 ₽

Фирменная яичница с обжаренным луком, томатами и шпинатом

Обжариваем репчатый лук, томаты, шпинат и два яйца и, по желанию, добавляем тёртый сыр (+50 ₽). Подаем с кусочком хлеба тартин со слайсами твердого сыра.

490 ₽

Венская вафля с мороженым, грушей, кокосовой карамелью и фундуком

Сладкая воздушная вафля с шариком сливочного пломбира, дроблённым фундуком, томлёной грушей с корицей и кленовым сиропом. Поливаем кокосовой карамелью.

490 ₽

Блинчики со взбитым творогом, грушей и кленовым сиропом

Два блинчика с нежной и сладкой творожной начинкой, которые мы подаем с грушей в кленовом сиропе.

450 ₽

Морковный суп-пюре с картофелем, страчателлой, кедровыми орехами и парой гренок

Подаем суп со страчателлой, кедровыми орешками и парой гренок из хлеба тартин, обжаренного на растительном масле.

440 ₽

Овощной суп-пюре с томатами, перцем и сельдереем

Запекаем томаты, перец, лук и сельдерей, добавляем свежий базилик и оливковое масло и пюрируем до воздушной консистенции. Украшаем томатам и зеленью горошка, подаем с кусочком хлеба тартин.

440 ₽

Тыквенный крем-суп на кокосовых сливках с пармезаном и зеленью

Подаем с пармезаном, кинзой, семенами тыквы и кусочком хлеба тартин. Состав: Запечённая тыква, томаты, чеснок, прованские травы, кокосовые сливки, соль, перец, пармезан, кинза, семена тыквы. Подаётся с хлебом тартин.

440 ₽

Грибной крем-суп из шампиньонов с хрустящим жареным луком и пармезаном

Подаем с жареным луком, пармезаном, петрушкой и кусочком хлеба тартин. Состав: Шампиньоны, репчатый лук, вода, сливки 34%, мука, соль, перец, хрустящий жареный лук, пармезан, петрушка. Подаётся с хлебом тартин.

440 ₽

Боул из гречки/киноа с авокадо, яйцами пашот и руколой

На горячую крупу выкладываем два яйца-пашот, руколу, нарезанный тонкими слайсами авокадо и два кусочка багета. - Гречка - Киноа

490 ₽

Дополнительный соус

100 ₽

Сырники с двумя соусами на выбор

Обжариваем три сырника до золотистой корочки, запекаем в духовке до готовности. Подаем, посыпав сахарной пудрой, с двумя соусничками на выбор.

480 ₽

Шоколадная вафля с мороженым, томлёной вишней и шоколадом

Насыщенная шоколадная воздушная вафля, политая шоколадным ганашом, подаем с шариком сливочного пломбира и щедрой порцией томлёных ягод.

490 ₽

Блинчики с двумя соусами на выбор

Тонкие воздушные блинчики, которые отпекаем на сливочном масле. Подаем три горячих блинчика с двумя соусничками на выбор.

450 ₽

Брускетта с опалённым лососем и имбирными огурцами

Кусочек хлеба тартин, творожный крем с вялеными томатами, на который выкладываем опаленный лосось и слайсы маринованных имбирных огурчиков.

520 ₽

Блинчики крок-мадам с ветчиной, соусом бешамель и глазуньей

Горячие блинчики с сыром, соусом бешамель и ветчиной из индейки. Подаем с жареным яйцом, чтобы сделать блюдо еще сытнее). Твист на знаменитый сэндвич крок-мадам.

540 ₽

Сэндвич на хлебе хоккайдо с ветчиной, сыром чеддер, маслинами и томатным джемом

Сытный сэндвич на хлебе хоккайдо с соусом бешамель, двумя видами сыра - чеддер и моцарелла, маслинами и ветчиной. Подаем с томатным джемом.

540 ₽

Брускетта с креветками, кремом из вяленых томатов и имбирными огурчиками

Креветки, имбирные огурчики и крем из вяленых томатов на поджаренном свежем кусочке тартина.

520 ₽

Бутерброд с рийетом из лосося и яйцом пашот на цельнозерновом хлебе

Рийет из лосося с малосольными огурчиками и яйцом пашот на кусочке цельнозернового хлеба.

390 ₽

Салат с креветками и картофелем пай

Состав: Салат айсберг, креветки, редис, отварное яйцо, картофель пай, соус кешью (кешью, вода, винный уксус, соль, перец, лимонный сок, кунжутное масло).

650 ₽

Летний завтрак

Летний завтрак с рийетом из лосося, парой яиц, редисом, томатами, соусом дзадзики, пряной зеленью и хлебом тартин. Яйца приготовим любым способом на выбор: глазунья/скрэмбл/мягко сваренное.

520 ₽

Сырники с кокосовым кремом и манго

Состав: Сырники (творог, яйца, манная крупа, мука, сахар, ванильный сахар), кокосовый крем (кокосовые сливки, сахар, яичные желтки, крахмал, сливки 34%, маскарпоне), томлёное манго (свежий манго, пюре манго, сахар).

490 ₽

Гранола с клубникой и йогуртом

Гранолу готовим сами из овсянки, фундука, миндаля и мёда с ванилью и корицей. Подаём с перетёртой клубникой и йогуртом.

420 ₽

Творог со сметаной, клубникой, бананом и фундуком

Рассыпчатый зернёный творог, сметана, банан, протёртая клубника и украшение из фундука. Состав: Творог 9%, сметана, свежий банан, свежая и размятая клубника, сироп топинамбура, фундук.

380 ₽

Драники из цукини с креветками, соусом дзадзики и пряной зеленью

Состав: Драники (цукини, чеснок, яйца, пшеничная мука, паприка, соль), креветки, соус дзадзики (сметана, огурцы, укроп, чеснок, соль), пряная зелень (петрушка, эстрагон, укроп).

670 ₽

Сытный завтрак

Сытный завтрак с парой яиц, бужениной из курицы, картофелем, малосольными огурцами, томатами, творожным сыром и хлебом тартин. Яйца приготовим любым способом на выбор: глазунья/скрэмбл/мягко сваренное. Состав: Два яйца на выбор (глазунья, скрэмбл...

580 ₽

Панкейки с малиной, сливочным кремом и шоколадом

Состав: Панкейки (молоко, мука, яйца, подсолнечное масло, ванильный сахар, сахар, разрыхлитель, соль), томлёная малина (малина, сахар, крахмал), сливочный крем (маскарпоне, сливки 34%, сахарная пудра), лимонная пропитка (вода, сахарная пудра, лимо...

490 ₽

Панкейки с манго и сливочным кремом

Состав: Панкейки (молоко, мука, яйца, подсолнечное масло, ванильный сахар, сахар, разрыхлитель, соль), томлёное манго (свежий манго, пюре манго, сахар), сливочный крем (маскарпоне, сливки 34%, сахарная пудра), лимонная пропитка (вода, сахарная пуд...

490 ₽

Омлет с моцареллой, томатами, пряной зеленью и пармезаном

Состав: Омлет из двух яиц на сливочном масле, рикотта, чеддер, моцарелла, томаты, пармезан, пряная зелень (петрушка, эстрагон, укроп), хлеб тартин (пшеничная мука высшего сорта и цельнозерновая пшеничная мука, закваска, вода, соль), соль, перец.

470 ₽

Роти с лососем, томатами и базиликовым майо

Состав: Лепёшка роти (мука, вода, соль, масло), слабосолёный лосось (лосось, соль, сахар, чёрный перец), томаты, салат айсберг, салат романо, базиликовый майонез (базилик, растительное масло, яичные желтки, лимонный сок, дижонская горчица).

630 ₽

Омлет с вешенками, шампиньонами и картофелем пай

Состав: Омлет из двух яиц на сливочном масле, грибной соус (шампиньоны, сливочное масло, пшеничная мука, сливки, репчатый лук), обжаренные вешенки, картофель пай, пармезан, шнитт-лук.

480 ₽

Гречневая каша с песто, вешенками, томатами и пармезаном

Состав: гречневая крупа, песто собственного приготовления (базилик, кедровые орешки, чеснок, пармезан, оливковое масло, соль), сливки 22%, обжаренные вешенки, свежие томаты, пармезан, соль.

520 ₽

Запеканка с варёной сгущёнкой, сметаной и манго

Состав: Творожная запеканка (творог 9%, варёная сгущёнка собственного приготовления, яйца, сметана, сливки 10%, сахар, крахмал), сметана, томлёное манго (свежий манго, пюре манго, сахар).

470 ₽

Бутерброд с лососем, маринованным фенхелем и цукини на цельнозерновом хлебе

Состав: Цельнозерновой хлеб (цельнозерновая ржаная и пшеничная мука, ржаной солод, ржаная закваска, кориандр, тмин, кардамон, соль, тростниковый сахар, кунжут, семена льна, мак, тыквенные и подсолнечные семена, ржаные и пшеничные хлопья), слабосол...

520 ₽

Роти с бужениной из курицы, скрэмблом и вешенками

Состав: Лепёшка роти (мука, вода, соль, масло), буженина из курицы, скрэмбл из одного яйца, обжаренные вешенки, творожный сыр, салат айсберг.

600 ₽

Сэндвич с рийетом из лосося, огурцом, салатом айсберг, яйцом и японским майонезом

Состав: Хлеб хоккайдо (пшеничная мука, молоко, сахар, сливочное масло, яйца, дрожжи, соль), рийет из лосося (запечённый лосось, творожный сыр, сметана, французская горчица, укроп, обжаренный лук, сливочное масло, чёрный перец), свежий огурец, сала...

640 ₽

Круассан с бужениной из курицы, руколой, томатами и соусом ремулад

Состав: Круассан (мука, дрожжи, сливочное масло, соль, сахар, молоко; покрытие: сливки 34%, яйцо, соль), буженина из курицы, свежие томаты, рукола, соус ремулад (подсолнечное масло, винный уксус, соль, паприка, солёные огурцы, укроп, яичные желтки...

570 ₽

Круассан с ветчиной, соусом дзадзики и глазуньей

Круассан с ветчиной, соусом дзадзики и глазуньей.

550 ₽

Птитим с песто, вялеными томатами и креветками

Птитим с песто, вялеными томатами и креветками. Состав: Птитим, фисташковый песто (базилик, фисташки, пармезан, чеснок, оливковое масло), сливки, вяленые томаты, креветки, маринованный цукини (цукини, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец).

620 ₽

Каша с малиновым вареньем и фундучным пралине

Крупа на выбор: овсяная, рисовая, манная или пшённая. С малиновым вареньем и фундучным пралине. Приготовить на альтернативном молоке: +90 ₽.

380 ₽

Каша с томлёной вишней, голубикой и маком

Крупа на выбор: овсяная, рисовая, манная или пшённая. С томлёной вишней, голубикой и маком. Приготовить на альтернативном молоке: +90 ₽. Возможно наличие вишнёвых косточек.

380 ₽

Каша с карамелизированной тыквой, пеканом и льном

Крупа на выбор: овсяная, рисовая, манная или пшённая. С карамелизированной тыквой, пеканом и льном. Приготовить на альтернативном молоке: +90 ₽.

380 ₽

Напитки

Смузи 0,3л - Манго-малина

Нежный смузи на основе банана и натуральных фруктовых пюре: - Манго-малина - Манго-маракуйя

480 ₽

Смузи 0,3л - Манго-маракуйя

Нежный смузи на основе банана и натуральных фруктовых пюре: - Манго-малина - Манго-маракуйя

480 ₽

Фильтр - 0,2

Фильтр кофе – это порой лучший способ распробовать все вкусовые оттенки черного кофе.

240 ₽

Фильтр - 0,3

Фильтр кофе – это порой лучший способ распробовать все вкусовые оттенки черного кофе.

280 ₽

Воронка 200-240мл

Альтернативный метод заваривания кофе при помощи специальной воронки. Ее ценят за более богатую и яркую вкусоароматику напитка. Мы используем керамические воронки Origami, которые помогают наилучшим образом раскрыть потенциал кофе.

310 ₽

Эспрессо 30мл

Плотный кофейный напиток, приготовленный в кофемашине.

220 ₽

Американо - 0,2

Американо — это эспрессо с добавлением горячей воды. Американо обладает не таким плотным телом, как эспрессо.

240 ₽

Американо - 0,3

290 ₽

Флэт Уайт 0,2л

Самый насыщенный по вкусу молочный напиток на основе эспрессо. Его особенно любят ценители вкуса эспрессо в чашке.

280 ₽

Капучино - 0,2

В нём сохраняется баланс: чувствуется вкус эспрессо, но он не преобладает над вкусом молока. Это золотая середина между латте и флэт уайтом и хороший вариант для первого знакомства с кофе.

270 ₽

Капучино - 0,3

310 ₽

Латте 0,3л

Кофейный напиток для тех, кто предпочитает сливочный вкус. Латте — самый молочный кофейный напиток на основе эспрессо. Подойдёт для тех, кто не любит яркий вкус кофе.

310 ₽

Черничный латте 0,3л

Классический латте с добавлением черничного джема. Сладковатый и слегка ягодный.

340 ₽

Латте Солёная Карамель 0,3л

Классический латте с добавлением соленой карамели собственного производства. Нежный, сливочный и сладкий.

350 ₽

Фисташковый латте 0,3л

Классический латте с добавлением фисташковой пасты. Сверху украшаем дробленой фисташкой. Одна из наиболее популярных позиций, так как фисташковая паста идеально дополняет яркость напитка и не делает его очень сладким или пустым.

390 ₽

Раф 0,3л - Ванильный

Популярный российский кофейный напиток, который мы готовим на основе двойного эспрессо с добавлением сахара или сиропа, а также сливок. Тело напитка плотное и сливочное, а горечь кофе почти не ощущается.

380 ₽

Раф 0,3л - Лавандовый

380 ₽

Раф 0,3л - Цитрусовый

380 ₽

Цитрусовый фреш 0,25л

Фреш без каких-либо добавок, в составе только свежие фрукты. На выбор: - Апельсин - Грейпфрут

380 ₽

Матча-эспрессо 80мл

Высококонцентрированный напиток на основе чая матча и горячей воды.

280 ₽

Матча-американо 0,2л

Матча американо в отличии от матча эспрессо разбавляется бОльшим количеством горячей воды. Напиток менее концентрированный и терпкий. Чтобы познакомиться с матча в чистом виде, то лучше всего начать знакомство с матча американо.

280 ₽

Матча Латте 0,3л

Самый популярный напиток на основе матча. По стандарту мы готовим его на кокосовом молоке, но можем приготовить на любом другом. Сливочный и нежный вкус. Состав: матча, горячая вода, кокосовое молоко.

420 ₽

Матча-фисташка 0,3л

Авторский напиток на основе матча латте с добавлением фисташковой пасты. Украшается дробленой фисташкой. Сливочный и нежный вкус с отчетливым фисташковым послевкусием. Состав: матча, горячая вода, кокосовое молоко, фисташковая паста. Украшаем дро...

470 ₽

Матча-маракуйя 0,4л

Авторский кислотно-сладкий напиток с добавлением матча. Матча в свою очередь вносит легкую и приятную травянистость.

470 ₽

Маракуйя-имбирь-мёд

Сочная маракуйя в балансе с мёдом и пряными нотами имбиря

380 ₽

Смородина-мята

Насыщенный ягодный чай с яркой кислинкой и свежестью перечной мяты

360 ₽

Маракуйя-ананас-клубника

Горячий напиток с сочными тропическими нотами и сладостью клубники

380 ₽

Какао 0,3л

Готовим на какао-порошке Cacao Barry Plein Arome на молоке. Состав: какао-порошок, молоко, сахарный сироп. По умолчанию добавляем сироп; по просьбе можем убрать. На альтернативном молоке готовим без сиропа. Объём: 0,3 л

350 ₽

Бамбл 0,4л

Можно назвать его уже классическим кофейным напитком из-за его популярности. В составе фреш, лед и кофе. Из-за большой цитрусовой составляющей этот напиток прекрасно утолит жажду и придаст заряд энергии. Фреш на выбор: - Апельсин - Грейпфрут

460 ₽

Эспрессо тоник с лимоном

Холодный, газированный и терпкий напиток со льдом. Терпко-горькую составляющую определяет тоник. Он отлично утоляет жажду и освежает.

360 ₽

Айс капучино

Классика летнего меню на основе двух шотов эспрессо. Для любителей сладкого — много сиропов на выбор!

360 ₽

Айс латте

Классика летнего меню на основе одного шота эспрессо. Для любителей сладкого — много сиропов на выбор!

360 ₽

Айс матча латте

Холодная вариация матча латте. На выбор три сорта церемониальной матча.

420 ₽

Иван-чай цветочный

Тёмный улун с нотами настурции, печёной айвы, мёда и кураги.

250 ₽

Настенька

Чёрный чай с цветами акации и крымской розы с добавлением натуральной вишнёвой эссенции.

250 ₽

Черешневый фильтр

Сочный чёрный кофе с яркими нотами спелой черешни и холодной сливочной пеной с какао

380 ₽

Матча мёд-розмарин

Сочная цитрусовая матча с травянистым послевкусием розмарина

380 ₽

Осенний латте

Цветочный латте с мягкой сладостью розы, жасмина и травянистой нотой ромашки

350 ₽

Слива-ананас-корица

Плотный сладкий чай, напоминающий яблочный пирог с пряностями.

380 ₽

Фильтр цитрус-джин б/а

Напиток на основе чёрного кофе с яркими нотами цитрусов и пряным травянистым послевкусием безалкольного джина

370 ₽

Торты кусочками

Медовик

Тонкие медовые заварные коржи, пропитанные заварным кремом с добавлением меда, сливочного масла, вареной сгущенки и сметаны.

390 ₽

Птичье Молоко

Воздушное сливочное суфле на тонком нежном ванильном бисквите, покрытое шоколадным ганашом.

400 ₽

Наполеон

Торт из бездрожжевого слоеного теста, пропитанный заварным кремом, с добавлением маскарпоне и взбитых сливок.

420 ₽

Красный Бархат

Мягкие сочные коржи, пропитанные нежным сырно-сливочном кремом и прослойкой из ягодного конфи (вишня, малина или клубника).

390 ₽

Шоколадный Бейлис

Насыщенно-шоколадный торт с влажным шоколадным бисквитом, пропитанный сладким сиропом из свежесваренного кофе и ликера, кремом на основе темного и молочного шоколада с добавлением сыра маскарпоне.

500 ₽

Лавандовый торт

Лавандовый бисквит с добавлением натуральных цветков лаванды, пропитанный сладким лавандовым сиропом, сырно-сливочным кремом и кисловатой прослойкой из чернично-смородинового конфи.

390 ₽

Морковный торт

Пряный сочный бисквит с добавлением дробленого миндаля, тертой моркови и специй, пропитанный сливочным кремом на основе сыра маскарпоне. В прослойку добавляем кули из маракуйи или соленую карамель.

390 ₽

Фисташково-малиновый торт

Воздушный фисташковый бисквит с добавлением фисташковой пасты, пропитанный сладким молочным сиропом и сливочно-фисташковым кремом на основе сыра маскарпоне. В прослойке конфи из малины.

460 ₽

Эстерхази

Тонкие безглютеновые коржи, приготовленные на миндальной муке и меренге, пропитанные заварным кремом с добавлением фундучного пралине, сыра маскарпоне и ванили. Сбоку покрыт обжаренными миндальными лепестками, сверху - шоколадный ганаш с узором из...

400 ₽

Торт Ваниль-Малина

Влажный ванильный бисквит с добавлением сгущённого молока, пропитанный нежным воздушным сливочным кремом с добавлением сыра маскарпоне и сгущённого молока. В прослойке малиновое кули, придающее лёгкую кислинку. Состав: бисквит (сгущённое молок...

380 ₽

Чизкейк - Классический

Нежный десерт из мягкого сливочного сыра на песочной основе. Состав: Песочная основа (мука, какао, сахарная пудра, масло сливочное, соль, разрыхлитель, желток), Чизкейк (сливочный сыр, сахар, крахмал, яйца, ванильный сахар, сливки 34%).

390 ₽

Чизкейк - Черничный

Нежный десерт из мягкого сливочного сыра на песочной основе. Состав: начинка (сливочный сыр, сахар, крахмал, яйца, сливки 34%, черника и черничное пюре), песочная основа (мука, какао, сахарная пудра, масло сливочное, соль, разрыхлитель, желток).

390 ₽

Чизкейк - Лимонный

Нежный десерт из мягкого сливочного сыра на песочной основе. Состав: начинка (сливочный сыр, сахар, крахмал, яйца, сливки 34%, сок лимона, пищевой краситель), песочная основа (мука, масло сливочное, сахар, соль, сода), меренга (белок, сахар, вода).

390 ₽

Чизкейк - Арахисовый

Чизкейк на песочной основе с арахисом и солёной карамелью.

390 ₽

Чизкейк Сан-Себастьян - Классический

Нежный сливочный чизкейк без основы с кремовой текстурой. Особенностью Сан-Себастьяна является загорелая корочка, придающая карамельный вкус. Состав: сливочный сыр, сахар, крахмал, яйцо, лимонный сок, лимонная цедра, сливки 34%

390 ₽

Чизкейк Сан-Себастьян - Шоколадный

Нежный сливочный чизкейк без основы с кремовой текстурой. Особенностью Сан-Себастьяна является загорелая корочка, придающая карамельный вкус. Состав: творожный сыр, какао, сахар, яйцо, шоколад темный, сливки

390 ₽

Шоколадный Медовик

Медовые заварные коржи с добавлением какао, пропитанные сливочно-сметанным кремом. Имеет более нежную текстуру, чем классический медовик. Состав: коржи (масло сливочное, сахар, какао, мед, яйца, мука, сода), крем (сметана, сливки 34%, мед, сахарн...

410 ₽

Торт Малина-миндаль

Мягкие миндальные коржи, малиновый мусс, малиновое кули с кислинкой и хрустящая прослойка.

390 ₽

Трюфельный медовик

Тонкие медовые коржи, крем с тёмным шоколадом и плотный шоколадный ганаш. Медовый и шоколадный вкус.

410 ₽

Хлеб

Тартин с оливками

Пшеничный бездрожжевой хлеб тартин с добавлением оливок, пармезана и вяленых томатов.

340 ₽

Тартин

Пшеничный хлеб на закваске с добавлением пшеничной цельнозерновой муки, без дрожжей. Состав: мука пшеничная высшего сорта и цельнозерновая, закваска, вода, соль

280 ₽

Цельнозерновой хлеб - Маленький

Ржаной цельнозерновой хлеб на ржаной закваске, без дрожжей. Основную массу хлеба составляют семена и хлопья: кунжут, лён, мак, семена подсолнечника, тыквенные семечки, цельнозерновые ржаные и овсяные хлопья. Вкус и аромат придают ржаной ферментиро...

330 ₽

Цельнозерновой хлеб - Большой

480 ₽

Багет

Пшеничный хлеб с нежным мякишем и хрустящей ароматной корочкой. Состав: мука пшеничная в/с, вода, соль и дрожжи

240 ₽

Солодовый хлеб с клюквой

Пшеничный хлеб на закваске с добавлением ржаного солода и вяленой клюквы. Состав: мука пшеничная в/с, закваска, вода, соль, солод ржаной, клюква вяленая

320 ₽

Чиабатта

Традиционный итальянский хлеб на закваске с оливковым привкусом и воздушным мякишем. Состав: вода, мука в/с, соль, дрожжи, закваска, оливковое масло

250 ₽

Картофельный хлеб

Пшеничный хлеб с картофелем и жареным луком.

300 ₽

Бриошь

Нежнейшая сдобная булочка. Состав: мука пшеничная в/с, вода, соль, сахар, дрожжи, яйца, масло сливочное

330 ₽

Петроградский хлеб

Ржаной заварной хлеб с добавлением сухофруктов.

340 ₽

Бородинский хлеб

Ржано-пшеничный заварной хлеб на закваске с узнаваемым ароматом кориандра.

280 ₽

Гриссини

Итальянские хлебные палочки на оливковом и сливочных маслах: - С кунжутом - С маком - С прованскими травами и морской солью

210 ₽

Бублик - С маком

Хрустящие снаружи, воздушные внутри: - С кунжутом - С маком

190 ₽

Бублик - С кунжутом

Хрустящие снаружи, воздушные внутри: - С кунжутом - С маком

190 ₽

Тыквенный хлеб с семечками

Осенний снаружи и по духу, но совсем солнечный внутри. Пшеничный хлеб на закваске со сладким тыквенным вкусом. Состав: тыква, пшеничная мука высшего сорта, цельнозерновая мука, пшеничная закваска, оливковое масло экстра верджин, мёд, тыквенные и ...

350 ₽

Порционные десерты

Орешек

Две половинки рассыпчатого песочного печенья с начинкой из варёной сгущёнки. Состав: песочная основа (мука, масло сливочное, сахар, соль, сода), варёная сгущёнка

80 ₽

Трубочка вафельная

Хрустящая вафельная трубочка с одним из трех видов начинки: – варёная сгущенка – варёная сгущенка и дробленый фундук – сливочный крем на основе маскарпоне Состав: вафельная трубочка (яйца, сахар, кефир, сливочное масло, мука), начинка (варен...

220 ₽

Муравейник

Песочное печенье с кремом из сливочного масла и варёной сгущёнки. Сладкий сливочно-карамельный вкус. Состав: песочное печенье (сахар, сливочное масло, сметана, мука, разрыхлитель, соль), крем (сливочное масло и вареная сгущенка)

230 ₽

Брауни

Насыщенно-шоколадный десерт с мягкой основой и тягучей текстурой. Сверху полит шоколадным ганашом.

330 ₽

Павлова - Мини

Лёгкая воздушная меренга, наполненная нежным сливочным кремом и украшенная сверху горкой из свежих сезонных ягод. Состав: меренга (яичный белок, сахар, крахмал, ванильный сахар, уксус виноградный), крем (сливочный сыр, сливки 34%, сахарная пудра)...

200 ₽

Павлова - Большая

600 ₽

Капкейк

Нежная бисквитная основа, пышная шапочка сливочного крема и начинка на выбор: - вишня - клубника - черника-смородина - соленая карамель - кокосовая карамель - шоколад - лимонный заварной крем Состав: бисквит (яйцо, сахар, мука, масло сливо...

350 ₽

Ириска

Сладко-сливочная тягучая карамельная конфета с солоноватыми нотками, за счет добавления крупных кристаллов морской соли. Состав: сахар, сливочное масло, сливки, крупная соль сверху.

120 ₽

Картошка - Классическая

Шоколадное пирожное с кремом на основе шоколадного ганаша, взбитого сливочного масла и коньяка. Сверху — шоколадный ганаш и шоколадная стружка. Состав: шоколадная крошка (мука, молоко, сахар, масло сливочное, яйцо, какао, разрыхлитель, соль), кре...

200 ₽

Картошка - Медовая

Пирожное из медовой крошки со сливочным маслом, сгущённым молоком, дроблёным миндалём и цитрусовым соком. Состав: крошка медового коржа, сливочное масло, сгущённое молоко, дроблёный миндаль, апельсиновый и лимонный сок.

200 ₽

Трюфель

Конфеты, которые мы делаем из бельгийского шоколада с добавлением различных начинок и вкусов. - Классический: Конфета из темного шоколада с добавлением коньяка с терпким насыщенно-шоколадным вкусом. - Кокосовый: Нежная кокосовая конфета на основе ...

130 ₽

Зефир - Смородина

Воздушный пористый десерт с фруктово-ягодным вкусом и мягкой текстурой: - Смородина: зефир из кисло-сладкого смородинового пюре, агар-агара и сахара. - Маракуйя: лёгкий и сладкий зефир из пюре яблока и маракуйи с сахаром и настоящим агар-агаром. ...

100 ₽

Зефир - Маракуйя

100 ₽

Макарон

Нежный миндальный десерт с мягкой серединкой и хрустящей корочкой, пропитанный ганашом с добавлением начинки.

230 ₽

Лавка

Гранола - 300 грамм

Хрустящие мюсли из овсянки, фундука, миндаля и меда с добавлением ванили и корицы.

550 ₽

Гранола - 450 грамм

Хрустящие мюсли из овсянки, фундука, миндаля и меда с добавлением ванили и корицы.

750 ₽

Безе 70г

Безе — легкий и воздушный французский десерт из запечённых взбитых яичных белков и сахара.

300 ₽

Сабле 150гр

Нежное и хрупкое песочное печенье с легким ванильным вкусом, обваленное в тростниковом сахаре. Состав: сливочное масло, сахар, ваниль, соль, мука, тростниковый сахар

500 ₽

Томлёные ягоды

- Томлёная вишня - Томлёная клубника - Томлёная черника-смородина

330 ₽

Домашняя Карамель

- Солёная - Кокосовая - Апельсиновая

500 ₽

Cold-Pressed Сок

Самые полезные и вкусные свежевыжатые соки холодного отжима, которые мы делаем сами.

380 ₽

Суперфуд шот

- Спирулина-сельдерей-яблоко - Имбирь-апельсин-лимон-куркума - Имбирь-лимон-яблоко

200 ₽

Морс

Прохладительный напиток собственного производства из свежих ягод, воды и сахара.

250 ₽

Кантуччи 200гр

Баночка хрустящего традиционного итальянского печенья с миндалем и лимонной цедрой. Состав: дрожжи сухие, мука, ваниль, сахар, масло сливочное, яйцо, соль, цедра лимона, миндаль, мед

600 ₽

Шоколадное сабле

Наше традиционное рассыпчатое печенье с каплями молочного шоколада.

500 ₽

Выпечка

Классический Круассан

Круассан из слоёного дрожжевого теста с хрустящей румяной корочкой и пористым воздушным мякишем. Состав: тесто (мука, дрожжи, масло сливочное, соль, сахар, молоко), покрытие сверху (сливки 34%, яйцо, соль)

220 ₽

Шоколадный Круассан

Круассан с начинкой из шоколадного заварного крема, покрытый глазурью из тёмного и молочного шоколада и шоколадной стружкой. Состав: круассан (мука, дрожжи, масло сливочное, соль, сахар, молоко, покрытие сверху (сливки 34%, яйцо, соль)), крем (мо...

480 ₽

Миндальный Круассан

Круассан с запечённым миндальным кремом, украшенный миндальными лепестками и сахарной пудрой. Состав: круассан (мука, дрожжи, масло сливочное, соль, сахар, молоко, покрытие сверху (сливки 34%, яйцо, соль)), крем (дробленый миндаль, сахар, масло с...

390 ₽

Ватрушка - Классическая

Булочка из слоеного теста с серединкой из творога и натуральной ванили.

280 ₽

Ватрушка - С вишней

Булочка из слоеного теста с серединкой из творога и натуральной ванили.

280 ₽

Пончик - Ваниль-малина

Воздушная румяная булочка с заварным кремом и начинкой внутри.

290 ₽

Пончик - Ваниль-яблоко

Воздушная румяная булочка с заварным кремом и начинкой внутри.

270 ₽

Пончик - Ваниль-брусника

Воздушная румяная булочка с заварным кремом и начинкой внутри.

270 ₽

Пончик - Ваниль-лимон

Воздушная румяная булочка с заварным кремом и начинкой внутри.

270 ₽

Круассан Лимон-мак

Лимонный заварной крем с обильным количеством мака. Украшаем воздушной шапкой из обожжённой итальянской меренги. Состав: круассан (мука, дрожжи, масло сливочное, соль, сахар, молоко, покрытие сверху (сливки 34%, яйцо, соль)), крем (сок лимона, са...

380 ₽

Печенье

Кантуччи

Хрустящее традиционное итальянское печенье с миндалем и лимонной цедрой. Состав: дрожжи сухие, мука, ваниль, сахар, масло сливочное, яйцо, соль, цедра лимона, миндаль, мед

100 ₽

Печенье Пекан-Карамель

Песочное печенье с фундучным пралине, карамелизированным пеканом и солёной карамелью. Состав: печенье (масло сливочное, сахар, тростниковый сахар, фундучное пралине, дробленый карамелизированный пекан, яйцо, мука, сода, соль), соленая карамель (с...

230 ₽

Печенье Шоколад-Соль

Песочное печенье с миндалем, кусочками темного шоколада и крупными кристалликами морской соли. Состав: Темный шоколад, мука, ваниль, сахар тростниковый, масло сливочное, яйцо, соль крупная, миндаль

180 ₽

Овсяное печенье

Мягкое печенье на основе овсяных хлопьев с кисло-сладкой сушёной клюквой. Состав: Овсяные хлопья, яйцо, мука, сода, соль, масло сливочное, сахар, тростниковой сахар, клюква сушеная, молоко, сливки, желток, сахар, сахар с ванилью, крахмал

120 ₽

Арахисовое печенье

Нежное песочное печенье на основе арахисовой пасты с выраженным ореховым вкусом. Состав: арахисовая паста, белый шоколад, сахар, масло сливочное 82%, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, соль

150 ₽

Лимонное печенье

Хрустящее печенье с лимонным соком в составе и мягкой серединкой из лимонного курда. Состав: мука, сахар, яйцо, лимонный сок, лимонная цедра, масло 82,5%, соль, разрыхлитель

120 ₽

Шоколадное печенье с маршмеллоу

В меру сладкое печенье - ореховое, с поджаренным маршмеллоу и шоколадом. Состав: мука, сахар, какао, масло сливочное, яйцо, фундук, шоколад темный, глюкозный сироп, желатин, разрыхлитель, соль, ванильный экстракт.

200 ₽

Пироги

Сметанник

Песочная основа из пшеничной и миндальной муки и нежная кремовая начинка из сметаны. Состав: тесто (масло сливочное, сахар, мука пшеничная, мука миндальная), начинка (сметана, сахар, яйца)

260 ₽

Миндальный пирог

Нежный бисквит с добавлением фундучно-миндального пралине и карамельной корочкой из миндальных лепестков. Состав: бисквит (яичный белок, сахар, сливочное масло, фундучно- миндальное пралине, мука, миндальная мука, соль, разрыхлитель), корочка (ми...

290 ₽

Вишневый пирог

Основа из песочного миндального теста с начинкой из томлёной вишни. Состав: Тесто (масло сливочное, миндальная мука, пшеничная мука, сахар, яйца), начинка (вишня, крахмал, сахар)

340 ₽

Тыквенный пирог

Воздушная шапка из обожжённой меренги, нежная тыквенная начинка с мускатным орехом, корицей и кардамоном на песочном тесте.

300 ₽

Яблочный пирог

Сочная пряная начинка из сезонных яблок с корицей на песочном миндальном тесте. Состав: яблоки симиренко, сахар, мука пшеничная, мука миндальная, масло сливочное, крахмал, яйцо, лимонный сок, корица, разрыхлитель, соль

300 ₽

Лимонный пирог

Воздушная шапка из обожжённой итальянской меренги и кислая лимонная начинка на песочном тесте. Состав: лимонный сок, лимонная цедра, сахар, сливки 34%, молоко, сливочное масло, яйцо, мука пшеничная, мука миндальная, соль

280 ₽

Десерты в стаканах

Мусс Манго-маракуйя

Воздушный двухслойный мусс с добавлением фруктового пюре и сливок, придающие десерту нежный йогуртовый вкус. Состав: лимонный сок, вода, желатин (халяль), сахар, сметана, сливки 34%, сахарная пудра, пюре манго и маракуйи, пищевой краситель.

330 ₽

Панна-котта классическая

Сливочный десерт с ванильным вкусом, мягкой и упругой желеобразной текстурой и заливкой из клубничного пюре сверху. Состав: основа (молоко, сливки 34%, сахар, желатин (халяль), ванильный сахар), заливка (клубника, желатин халяль, сахар)

380 ₽

Мусс Ягодный

Двухслойный ягодный мусс с нежным йогуртовым вкусом и ягодным пюре в составе. Состав: черничное и малиновое пюре, желатин (халяль), сахар, сметана, сахарная пудра, сливки 34%.

400 ₽

Лимончелло

Савоярди, пропитанное ликёром лимончелло, со сливочным кремом на основе маскарпоне. Мягкая текстура, лимонный вкус с кислинкой.

330 ₽

Updated: November 7. Source: Representative of the organization