Savva

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

Included in Ultima Guide

The first neural network–powered restaurant guide by Yandex

5.0

3631 rating

Rate this place

1515 reviews

By default

Joshua Cornutt

Level 5 Local Expert

Amazing beef tartare with a unique preparation and presentation! The "green risotto" was spectacular. Overall, it's what you'd expect out of fine dining in a major city. Beautiful terrace with views of Red Square and Bolshoi Theater.

Show business's response

Misha Burobin

Level 3 Local Expert

Ну, это просто….. НЕВОЗМОЖНО ВКУСНО! Этот ресторан точно войдёт в топ-3 каждого, включая и меня). Стоимость блюд себя оправдывают, ну а те кто пожалеют этих денег не ощутят этого вкуса и не поставят новый ориентир в гастрономическом отделе мозга, на которой смогут полагаться!)

mark hewstone

Level 12 Local Expert

Fully deserving of the 1 star given in 2022. Exceptional Russian food, delivered to the table by expert service. Wonderful and extensive wine list, backed up by knowledgeable sommelier. Highly worth a visit.

Show business's response

Иван Бахтин

Level 26 Local Expert

Good place!

Show business's response

Марина Ткачева

Level 10 Local Expert

Вкусно, роскошно, отличный персонал

@katerina_blacksi

Level 30 Local Expert

Милый ресторан. Локация чудесная. Выходили из Большого театра и этот ресторан был самый ближайший. Очень крутая веранда. Уютная, эстетичная, вид красивый. Только если сидишь спиной к цветам, где цветущие кусты - очень перенасыщенный запах. Для аллергиков ту мач. Даже для тех у кого нет - слишком перенасыщенный запах. Красиво, но лишнее. Внутри очень уютно тоже. Персонал милый и вежливый, официант все время был где-то рядом, все быстро приносил, интересно объяснял блюда и уточнял детали. Кухня вкусная. Любимый лосось, как всегда шикарен. Вкусный наполеон, необычный. Потому что с вареньем. У друга было красиво украшенное блюдо муляжом краба) но выглядело очень эффектно. Не помню название. Веранда на столько уютная, что я не хотелось уходить. Классное место )

Show business's response

Евгения

Level 16 Local Expert

Красиво все от интерьера до подачи блюд. Очень вкусные закуски мини сет с пончиком и эклером. Из основного брали голубцы с крабом, краба много, но мне не хватило не много соли, но самое вкусное блюдо тальята из говядины, нежнейшее мясо с вкусным соусом, турнедо из ягненка не плохо, но с говядиной оказалось вкуснее, еще большой выбор оригинальных десертов мы выбрали Суздаль и попкорн - необычно и вкусно. Нам с мужем все понравилось.

Show business's response

Ольга О

Level 6 Local Expert

Сильное место с гармоничной кухней и правильной атмосферой. Недавно отмечали с семьей мой юбилей - сложилось все: сочетание вкусов в заказанных блюдах, декор зала, видовые места у арочного окна и харизматично-профессиональный официант Максим. Сразу заказали сет (кто мы такие, чтоб не доверять звездному бренд-шефу?), плюс несколько блюд в дополнение. Особенно гастрономически покорили пельмени с грибами (драматично-уважительное сочетание сливочного соуса и трюфеля удивило и порадовало), картофельное пюре с трюфелем (эту беспроигрышную комбинацию мы берем в каждом ресторане) и медовик (взаимоотношения крема, теста и ягод сложились достойно и без книксенов в сторону меда - за это отдельный поклон). Остальные позиции были также хороши, хоть и не вызвали вау-эффекта - но тут просто дело персонального вкуса, повару же аплодисменты и уважение. Оленина - достойно. Щучьи пельмени - вот это нет, но я в целом не верю в перспективы брака между рыбой и тестом, особенно не в пироге. Официант Максим дал историческую справку о ресторане, самом здании и личности Саввы Мамонтова, как-то очень хорошо поздравил юбиляра и вообще действовал ненавязчиво и в то же время в моменте. В целом идиллия с "Саввой" произошла - уже забронировали время следующего визита.

Show business's response

Е.А.

Level 13 Local Expert

Отмечали здесь с мужем годовщину. Кухня замечательная, попробовали много интересных позиций из меню. Сет закусок, посекунчики с крабом- это очень вкусно. Рекомендую попробовать медовик👍🏼 С нами работала официант Дарья, оставила хорошие впечатления. Красивый интерьер, ненавязчивый сервис. Но руководству следует обратить внимание на приветственную зону, а именно на девушек хостес которые встречают гостей. Недовольные лица, уставшие вздохи, и т.д. Девочки, Ваша работа- встречать и провожать гостей с улыбкой и хорошим настроением. С Вас начинается вечер в этом заведении, Вы отвечаете за атмосферу. Мелочь конечно, но нужно поработать над этим. Второй минус- это попрошайки у входа в ресторан. Неужели администрация не может принять меры? Пристают, проклинают вас, ваших детей, и всю вашу семью🤦🏼‍♀️

Show business's response

Елизавета Ломакина

Level 5 Local Expert

Посещали ресторан с семьей в День Рождения брата Обслуживание, блюда, дизайн ресторана все на наивысшем уровне, остались только положительные впечатления, еще и вместе с поздравлениями вынесли десерт со свечкой, было очень приятно, хочу сказать спасибо всем сотрудникам ресторана, к вам хочется возвращаться еще и еще😍

Show business's response

Юлия Битузе

Level 4 Local Expert

Отмечала день рождения 10 марта в компании 10 человек, все 10 человек ушли в благостном настроении, с отличным послевкусием.Спасибо официанту Максиму, за благожелательность, ненавязчивость, профессионализм, спасибо шефу за сбалансированную вкусную еду и подачу.Понравился выбор и советы сомелье и его понимание вкусовых пристрастий разных гостей, бюджета, уместности, его совет примирил всех десятерых.Ну, и белые скатерти, колонны, виды на центр старой Москвы добавили наслаждение вечером. На старте был коктейль Беллини

Show business's response

Ksyusha Orlova

Level 16 Local Expert

Понравилось все: 1. Сервис топ, приятная девушка, очень эрудированная делала наш отдых приятнее 2. Еда (шашлык из осетра, мимоза, черная икра, пасекунчики) все на высшем уровне, грузди разве что солоноватые. 3. Напитки: отличная винная карта, рекомендация сомелье нам зашла В общем однозначно рекомендую. Если бы сейчас они проходили аттестацию мишлен, они может быть даже не 1 звезду получили.

Show business's response

Тема

Level 25 Local Expert

Наверное, один из показателей хорошего ресторана — это когда идешь после и обсуждаешь блюда, которые в нем ел, и какие впечатления остались. SAVVA однозначно такое место. Понравилось нам абсолютно всё. Мы зашли, нас встретили и предложили на выбор столик. Выбрали на веранде, где оказалось очень уютно — будто сидишь в саду у друзей в загородом доме. Не было никакого пафоса со стороны персонала, хотя грешен, подозревал что-то такое :) К сожалению я не запомнил имя нашего официанта, молодого человека с лихо закрученными усами, но его работа выше всяких похвал! Доброжелательный, с уместным юмором, никаких давлений, открыто рассказывал о меню и блюдах, отвечал на вопросы. В общем, сразу сошлись :) Еда. Это отдельные эмоции. Да, конечно, порции тут можно назвать маленькими, а цены высокими, но думаю сюда ходят не наесться от пуза, но красивой и интересно провести время, попробовать блюда как высказывание шефа, как авторский продукт. Как сходить в театр, в конце концов, простите за банальность. Подача тар-тара прекрасна, а текстура и вкус вызвали мурашки по спине, буквально. Оленина — просто дайте две :) И напоследок. Я не люблю в заведениях спрашивать про всякие бонусы и комплименты на день рождения, потому что обычно это кусок торта из меню, который несут через весь зал с громкой музыкой и фанфарами. А вот жена моя всегда спрашивает ;) Так получилось, что тут мы были в мой день рождения. Принесли небольшой тортик со свечкой, без привлечения внимания, тост был не на всю ивановскую, а просто поздравление от официанта. Это было действительно приятно и без шоу. Спасибо за это. Еще я не упомянул особую, теплую историческую ценность здания, в котором располагается «Савва», тут много об этом сказано. Для меня, как москвича в более чем пяти поколениях поужинать в таком месте — нечто большее, чем покушать. Больше, чем «дорого-богато». Это частичка моей сути. Часть города, который сделал меня мной. После посещения «Саввы» мне просто хочется зайти во все мои остальные отзывы на рестораны и снизить всем по звезде, потому что сюда больше пяти нельзя поставить. Но конечно, этого делать не стану 😁 Думаю увидимся еще :)

Show business's response

Никита Королев

Level 3 Local Expert

Были в заведении 07.01.26. В целом, ожидания совпали с реальностью, кроме нескольких довольно обидных мелочей. Атмосфера места и еда - на высоте. Очень понравилось всё, что заказали. Только было грустно, что «флагманская» кулебяка оказалась в стоп-листе - шли именно с целью её попробовать. А вот обслуживание расстроило. Официанты были супер вежливы, но как будто были несобраны. Сначала принесли негазированную воду вместо газированной - её без проблем заменили, но позже нам приносят счёт, в котором как по волшебству указана лишняя позиция примерно на ту же сумму, что и «ошибочная» вода. Закономерно подумалось о том, что ошибку заведения решили закрыть за счёт гостя (который, возможно, оплатил бы счёт не глядя). Эту ситуацию решили возвратом ошибочной суммы, но было неприятно «ловить» ресторан на таком. Также забыли вовремя подать чай и десерт (довольно долго его ждали, и пришлось напоминать дополнительно). Общее впечатление - отличное, но о нюансах выше не мог не написать, потому что они вообще не вяжутся с уровнем места.

Show business's response

R Drukh

Level 8 Local Expert

Отличное заведение с прекрасным интерьером, потолками напоминающим Лувр. Попробовал тартар, лимонады и пельмени с грибами. Все было очень вкусным. Отдельно хочу отметить подачу тартара - интересное зрелище. Хорошее место, чтобы привести сюда друзей-интстранцев. Средний счёт на одного человека ~5000р

Show business's response

Olga Brilevskaya

Level 14 Local Expert

Ресторан Savva находится в историческом здании отеля «Метрополь», прямо напротив Большого театра. Заведение имеет два этажа: первый этаж отличается парадностью и светской атмосферой, в то время как второй этаж более уединенный, с камином, коврами и уютными креслами. С момента своего открытия в 2015 году Savva зарекомендовал себя как изысканный туристический ресторан при пятизвездочном отеле, предлагающий своим гостям погрузиться в атмосферу столичного богатства и достатка. Здесь можно попробовать интересные и зачастую вкусные блюда, хотя не всегда идеальные, запить их дорогими напитками и насладиться качественным обслуживанием. В общем, товарищ Мамонтов остался бы доволен! И вот за 10 лет я впервые посетила Савву и попробовала СЕТ-МЕНЮ «SAVVA. ДЛЯ СВОИХ». Особенно мне понравился Пастуший пирог с бычьими хвостами, крем с пармезаном, соус с трюфелем и новые десерты Артема Грачева.

Show business's response

павел павел

Level 8 Local Expert

Хочу поделиться впечатлениями от ужина в ресторане Savva — месте, которое, без преувеличения, можно назвать жемчужиной на гастрономической карте Москвы 💎. Это действительно очень крутой ресторан, и звезда Мишлен здесь абсолютно заслужена ⭐. Впечатления от кухни и атмосферы 👨‍🍳 Всё, что мы пробовали, было невероятно вкусно 😋👌. Видно, что шеф-повар Андрей Шмаков и его команда работают на высоком уровне, предлагая современное прочтение русской кухни 🇷🇺. Здесь чувствуется внимание к деталям: от сервировки до подачи. Обслуживание безупречное, персонал приветлив и ненавязчив, что создает идеальную атмосферу для расслабленного ужина 🤵‍♂️🥂. Расположение и исторический контекст 🏛️ Особого внимания заслуживает расположение. Savva находится в самом сердце столицы, в знаменитом отеле «Метрополь» буквально в двух шагах от Большого театра и Кремля 🎭🏰. Но это не просто удачный адрес, а место с богатейшей историей 📜. · Ресторан назван в честь мецената Саввы Мамонтова, который в конце XIX века задумал превратить «Метрополь» в настоящий Дворец искусств 🎨. · Само здание отеля — памятник архитектуры в стиле модерн. Его фасады украшены майоликовыми панно по эскизам Михаила Врубеля, а интерьеры ресторана сохранили исторические расписные потолки и мраморные колонны с золочеными капителями, которым уже более ста лет 🖼️🏛️. · Говорят, что именно в этих стенах у Игоря Северянина родились знаменитые строки «Ананасы в шампанском!..», а Есенин признавался в любви Айседоре Дункан 💕📖. Ужинать в Savva — значит не только наслаждаться изысканной кухней, но и прикасаться к истории 🤝. Это место идеально подходит для особых встреч и торжественных случаев 🎉. Искренне рекомендую всем, кто хочет провести незабываемый вечер в атмосфере роскоши и вкуса! 👍❤️

Show business's response

Катерина

Level 21 Local Expert

роскошный ресторан, красивая подача блюд, вежливые и знающие меню официанты! вкусная еда, а чай на шишках — просто вау! много слов не надо, чтобы описать времяпровождение здесь 🤭

Show business's response

Andrey Krasnov

Level 5 Local Expert

Разнообразная кухня, многочисленные стартеры, закуски, пирожки, маленькие порции салатов. В качестве основного блюда выбрал Пожарскую котлету. Хороший сервис. От алкоголя отказались - обед был деловой. Чай - настоящий, с чабрецом. Десерты не пробовал - не влезли. Из минусов: нельзя так вкусно готовить. Не влезают другие блюда, это безобразие. Мишленовская звезда у заведения по делу.

Show business's response

юлия ражева

Level 23 Local Expert

Очень хотелось попасть в этот ресторан .Приехали из Петербурга .Интересный интерьер,обслуживание прекрасное,еда изумительная.Спасибо Андрею Шмакову и его команде!Гастрономический праздник!

Show business's response

Александр Рогожников

Level 10 Local Expert

Не раз слышал про данный ресторан, зашли по кушать после театра, на удивление были места, хорошее обслуживание, приятная атмосфера, в ресторане тихо и уютно, взяли луковый суп, салат расолье, осенний, котлету по Пожарским и очень вкусный чай Mr. Williston (если правильно запомнил название) все было очень вкусно, вернемся еще обязательно)))

Show business's response

Алена М.

Level 6 Local Expert

Увы, очень разочарованы походом. Из приличного ресторана превратился в туристическое место( Очень не приветливый и безучастный персонал. Не профессионально. Часть блюд действительно вкусные (горячее), а вот закуски просто название. Подача тоже крайне удивила, мне казалось так овощи уже давно перестали шинковать аппаратом из телемагазина, и уж два кусочка хороших сочных помидоров можно было найти, а не класть эти пластмассовые( Понимаю, что зима, но почему-то у других ресторанов с менее пафосной репутацией поставщики справляются. В общем, очень жаль.

Show business's response

Level 6 Local Expert

Красивый интерьер, приятная негромкая музыка, есть некоторые вкусные позиции. Обслуживание нулевое. Девушка молча уносила-приносила тарелки и все. Некоторые позиции никакие, не чувствуется ключевых ингредиентов (пончик с черной игрой, но вкус масла убивает вкус икры; солянка с ананасом, но намека на него во вкусе нет), заказали овощной салат, который невозможно есть, насколько крупная нарезка, листья целиком на тарелке (девушкам на свидании особенно быть осторожными) - есть это невозможно. Основные блюда тоже не идеальны. Ради кухни точно не стоит сюда идти. Желания вернуться нет( большое разочарование, поскольку о шеф-поваре наслышаны.

Show business's response

Залина Залина

Level 8 Local Expert

У этого ресторана есть редкое качество — он вызывает доверие. Сюда заходишь как в знакомый дом: спокойно, без суеты, понимая, что и поесть вкусно, и посидеть приятно. Повара уверенно держат стиль, а зал работает так, что гости чувствуют себя желанными. Как человек, внимательно относящийся к составу и происхождению продуктов, всё чаще ловлю себя на мысли: какая у этой кухни могла бы быть глубина вкуса, если бы в ней использовались ингредиенты уровня Ecomarket.ru — фермерские, свежие, с понятным происхождением и минимальной обработкой. Это тот случай, когда ресторан уже многое делает правильно, а переход на продукты «экомаркет‑класса» мог бы стать логичным шагом к статусу места, где сочетаются и удовольствие, и забота о здоровье.

Show business's response

Екатерина Никулина

Level 21 Local Expert

Дорого и невкусно. Стейк лосося попросила прожарки medium rare, принесли well done. И официант говорит, как и просили medium rare. Кольраби и цветки цукини это очень на любителя. Но мы даже не съели кольраби. Есть невозможно. Из вкусного тартар и сугудай. Луковый суп и щи - ничего особенного. Обслуживание очень надменное. На входе сразу захотелось уйти. Но всё же пришли отметить день рождения. Официант тоже не особо был приветлив. На день рождения приносят десерт в подарок. Желание вернуться не возникло.

Show business's response

Maria Gushchina

Level 10 Local Expert

Пришли с подругами в ресторан, в итоге все остались голодными. В стол заказали две закуски и салат, каждая взяла по горячему, каждая взяла по десерту, и в итоге вышли с ужасным чувством голода! Блюда интересные и необычные, но порции просто крошечные, а ценник конский. При этом официант предложил шампанское по бокалам одной из девушек совершенно не уточнив его цену. В конце вечера мы сильно удивились. Из плюсов: удобная локация, красивый интерьер. На этом все.

Show business's response

Николай П.

Level 3 Local Expert

Кухня выше всяких похвал, официанты очень вежливые, приятные. Показалось, что девушка слегка растерялась, когда попросили сориентировать по коктейлям, но с вином определенно попала в точку. Советую попробовать несколько позиций из меню "Метрополь 120": посикунчики с крабом просто бомба, явно пользуются популярностью, часто видели их на выдаче у официантов, пельмени с щукой тоже потрясающие, медовик - лучший, что я где-либо пробовал, тает во рту. Классическое меню тоже заслуживает внимания. Минус только один: нет комплимента для гостя, как в других заведениях, ни бокала воды, ни мини-закуски, ни свежего хлеба, что немного расстроило

Show business's response

София Г.

Level 4 Local Expert

Посетили ресторан Savva на праздничное сет-меню по предварительной брони. Стоимость — 15 000 рублей на человека. Встреча и начало обслуживания: При входе отсутствовало персональное приветствие: у двери находилась группа хостес, что создавало ощущение формального визуального контроля без внимания к гостям. После посадки приветственные коктейли долго не подавались, хотя гости, пришедшие позже, получили их и первый курс раньше нас. После уточнения напитки появились почти сразу. Подача блюд и коммуникация: Блюда начали приносить быстро, но официант обозначил первую подачу как «следующую» и отреагировал смехом на уточнение. В целом структура ужина ощущалась как поток подач без последовательного гастрономического сценария. Предложение напитков произошло только к середине вечера, о наличии коктейльной карты сообщили значительно позже. Описания блюд часто зачитывались с карточки без уверенной презентации. Кухня: К качеству и вкусу блюд претензий нет — уровень приготовления достойный. Десерты и сервис: Выбор чая оказался ограничен только чёрным и зелёным. Подача десерта выглядела неаккуратно для формата fine dining, а второй десерт задержался примерно на 15 минут, несмотря на то что гости, пришедшие позже, уже завершили ужин. При выходе никто из персонала не поинтересовался впечатлениями. Общее впечатление Несмотря на качественную кухню, уровень сервиса показался непоследовательным и не соответствующим ожиданиям от ресторана такого класса: ключевые элементы внимания к гостю, тайминга и коммуникации были реализованы слабо, что повлияло на общее впечатление от вечера

Show business's response

Anna Milman

Level 19 Local Expert

Элегантный исторический интерьер, наполненный современными акцентами. Что ощутила на себе: несмотря на некую помпезность, здесь себя чувствуешь всегда уютно: и на романтическом ужине и на обеде с детьми. Обслуживание безупречное и внимательное. Кухня - прекрасна. Понравилось все , без исключения. Тартар «FRENCHIE» - изумительный и тонкий вкус, обожаю. Как личная рекомендация - запеченный камамбер с виноградом и кедровыми орешками, а также сугудай из муксуна, к которому подают настойку ,,Шмаковка,,. Детям по душе оказалась Пожарская котлета, взяли несколько порций с собой. А это показатель, я считаю :)

Show business's response

Ольга Котова

Level 17 Local Expert

Много раз останавливались в Метрополе, но Савва был на длительной реновации. Открылся в 2020, но началась пандемия. И вот, спустя 5 лет побывали на ужине в этом красивом и пафосном месте. Красиво, но неоправданно дорого для русской кухни. Обошли половину мишленовских ресторанов Москвы и были действительно удивлены ценами в меню. Обслуживание на высоте, но с небольшим присутствием токсичности 😅. Из заказанных блюд хочу отметить только тартар из говядины, красивая и интересная подача, наш официант Ольга чудесно справилась с приготовлением ❤️. Из мини сета закусок понравился пончик с черной икрой, эклер и тунец-печально... Пельмени с щукой и пельмени с кроликом - плохо... Остались немного разочарованными, ожидали большего. Чек 30500 - ушла голодной. Хорошо, что после ужина нас ждал Большой театр и Иван Грозный 💫.

Show business's response

Егор Тимофеев

Level 26 Local Expert

Были 28.12. Обслуживание супер ,посредственное, как и сама кухня никакого вау от мишленовского ресторана не получили. Мимоза оч сухая, скучная, позолоченное перепелиное яйцо не оправдывает стоимость. Контингент 50 + в основном. Все что советовал официант - все мимо, причем советы его это просто самый дорогие позиции в меню. У ресторана постоянно трутся попрошайки, выходишь на перекур тут же снова новая душещипательная история. Охраны нет. Никто это никак не контролирует. Тоесть тебя могут публично полить грязью в самом центре Москвы, отказав в их потребности, дать им денег) По мне очень спорное место, пафоса много, комфорт отсутвует, начиная с ресепшена

Show business's response

Заур Бестаев

Level 8 Local Expert

Обслуживание не знаю куда выше, профессионализм, доброта, забота, искренность это слова которые описывают официантов Вадим и Таня, милейшие хостес которые всегда рады помочь. Вкус: я не знаю попробую ли стейк вкуснее этого, десерт из огурца покорит своей простотой и гениальным вкусом, еж, как еж, вкусный чуть лучше чем везде, хлебная корзина разнообразная и подается с соусами, Коктейль мне не зашел🤭, но тут уже думаю дело вкуса. Я не знаю найдете ли вы место лучше, с такой атмосферой, вкусной, красивой, необычной едой и безупречным сервисом

Show business's response

Адам

Level 30 Local Expert

Аристократическое красивое заведение. Насколько знаю реконструкцию делали 2 года и выглядит очень круто. Блюда подают красиво, персонал приятный, были моменты забывали, но это мелочи. Еда вкусная. Парковка есть, платная. Для детей приносят раскраски. Цены высокие, самый центр Москвы, оправдано. В целом отлично, ставлю твердую 5👍

Show business's response

Svetlana Golovina

Level 30 Local Expert

Меню: Разнообразное и интересное! Есть как классические блюда, так и авторские вариации. Особенно понравились закуски и десерты – чувствуется, что над составлением меню работали с душой. Хотелось бы больше вегетарианских опций, но в целом выбор достойный. Средний чек: На двоих с напитками вышло около 3500–4500 ₽. Цены немного выше среднего, но соответствуют качеству и уровню заведения. Качество еды: Всё очень вкусно и свежо! Мясные блюда приготовлены идеально, подача красивая. Атмосфера: Уютный интерьер в современном стиле, приятное освещение и удобные места. Отлично подходит как для романтического ужина, так и для встречи с друзьями. Обслуживание вежливое, но в вечерний час немного медленное из-за наплыва гостей.

Show business's response

Anonymous review

Ресторан для которого нужен повод! Отмечали мое 35ти летие и это было незабываемо! Порции маленькие, но изысканные Вкусы невероятные Место в которое приходишь не для того чтобы поесть (в привычном понимании), а для того чтобы открыть что-то новое Крабовый салат, оленина, опаленный лосось и конечно десерты, было вкусно ВСЕ Красота заведения и уровень обслуживания заставляет время остановиться и погрузиться в какой-то другой мир Огромная благодарность!

Show business's response

Татьяна Сачук

Level 11 Local Expert

Эстетика в этом ресторане прослеживается в каждой детали — от стильно продуманного интерьера до изящной подачи блюд. Персонал вежливый, внимательный и действительно заботится о комфорте гостей. Кухня радует не только потрясающим вкусом, но и великолепной презентацией. Отдельный плюс — удобное расположение в самом центре, куда легко добраться. Прекрасное место, куда хочется возвращаться!

Show business's response

Елена Каширина

Level 9 Local Expert

Отличный вечер с подругой! Четверг вечер, после театра решили зайти в 20.30 - нашли столик для двоих, даже несколько на выбор. Внутри очень красиво ! Но главное - это качество работы официантов. Я решила взять все, что нам посоветуют - муксун с икрой, пончики с лососем и икрой, эклеры с крабом, горячие гребешки, салат с бурратой (нежнейший), красное и белое вино, десерты. В качестве комплемента к рыбе принесли хреновуху:) Все было предложено в точку- нам обеим все очень понравилось! А официант похож на Даниэла Крейга :)))) все время улыбался и был на подхвате в любой момент! Спасибо огромное ! Все очень вкусно и чувствуешь себя вип гостем 😍 Были голодные до этого без обеда - наелись морепродуктами обе, с вином и десертами за 15 тыс. Отлично для самого центра

Show business's response

Ирина К.

Level 27 Local Expert

Прекрасный ресторан, отмечала здесь день рождения. Красивый интерьер, еда вкусная и очень красиво подается, обслуживание было хорошее. Когда мы сказали, что отмечаем день рождения, мне принесли десерт в подарок, и официантка очень душевно поздравила, так меня еще нигде не поздравляли.

Show business's response

Aleksandr Ignatov

Level 8 Local Expert

Недавно посетил ресторан Savva в Москве и хотел бы поделиться своими впечатлениями. Интерьер и атмосфера: Расположенный в историческом здании отеля «Метрополь», ресторан сочетает в себе элегантность классического декора с современными акцентами. Высокие потолки, мраморные колонны и изысканная мебель создают роскошную и уютную обстановку. Обслуживание: Персонал демонстрирует высокий уровень профессионализма и внимательности. Официанты хорошо осведомлены о меню, готовы помочь с выбором блюд и вин, обеспечивая комфортное и ненавязчивое обслуживание. Кухня: Меню предлагает разнообразие блюд европейской и русской кухни с авторским подходом. Особенно впечатлили гастрономические сеты, позволяющие насладиться палитрой вкусов и оригинальной подачей. Каждое блюдо продумано до мелочей, сочетая свежие ингредиенты и креативные кулинарные решения. Общий вывод: Savva — отличное место для особых мероприятий, романтических ужинов или деловых встреч. Высокий уровень сервиса, изысканная кухня и приятная атмосфера делают этот ресторан достойным посещения.

Show business's response

Михаил Костин

Level 30 Local Expert

За все время своего существования – а я беру период с 2015 года – Savva держит марку дорогого красивого туристического ресторана при пятизвездочном отеле, где в роскошном интерьере гостям предлагают окунуться в атмосферу столичного богатства и излишнего достатка, а заодно отведать временами интересную, зачастую вкусную, но не идеальную еду, запить ее дорогим алкоголем и попутно насладиться добротным обслуживанием. В общем, товарищ Мамонтов остался бы доволен, особенно с учетом всех премий, вымпелов, значков, кубков, звезд, колпаков, табличек, наклеек и «шоколадных» медалей, многие из которых вызывают улыбку.

Show business's response

Ильма

Level 21 Local Expert

ни разу не сомневалась в том, что получу эстетическое и гастрономическое удовольствие от посещения этого ресторана. интерьер классический, но все свежо, светло, гармонично, современное искусство мягко вплетено в большой зал с колоннами. меню лаконичное, но есть из чего выбрать, блюда разнообразны. овощной салат удивил - при простоте ингредиентов соусы сделали свое дело и внесли в него нотку пикантности, равиоли нежны, а рыба в сочетании с цитрусом оставило очень приятное послевкусие) борщ мясист, пожарская нежна, но насыщенна. комплимент достоин аплодисментов - свежо, ново и удивительно красивый десерт.

Show business's response

Андрей Шадрин

Level 17 Local Expert

В Москве порядка 5 заведений, которые стараюсь посещать при каждом приезде в Первопрестольную. Теперь этот список пополнился рестораном авторской околорусской кухни "Savva" от Novikov Group при отеле "Metropol", названный в честь известного мецената Саввы Мамонтова. Кстати, именно в честь того, что «Метрополю» в 2025 году исполнилось 120 лет, бренд-шеф отеля и ресторана Savva Андрей Шмаков создал новое отдельное меню «Русская классика “Метрополь 120”», о котором раструбила уже вся столичная гастрономическая пресса. Сразу при входе Вас встречает девушка-хостес в строгом сером костюме и гардероб за шторкой. Ресторан занимает 2 этажа, где на первом основной зал, а на 2 открытая кухня для проведения мастер-классов. Богатые интерьеры, золото, лепнина и плафоны - все это создаёт неповторимый колорит. Мебель удобная, современная, разная по цвету и форме. Столы вместительные, в белых скатертях. По залу разбросаны цветочные композиции в разных стиля. Музыка спокойная, ненавязчивая. Тактичный и вежливый персонал. Освещение продуманное, точечное. В центре висит лампа-люстра в виде колец, похожих на спасательные круги. Из меню пробовал "Перепелки с зелёной гречкой", " Солянку по рецепту 1976" года и "Сельдь под шубой", тоже с цифрой советского времени. Меня впечатлило! Не даром ресторан получил и успешно держит марку ✽ Michelin star 2022 №1 WhereToEat 2022. Цены конечно тоже соответствуют регалиям и нещадно бьют по кошелькам гостей. Порции тоже авторские, не большие, на одного, но голодным уйти вряд ли получится. К посещению рекомендую! Это должен попробовать каждый!

Show business's response

Ольга Н

Level 30 Local Expert

Безупречный ресторан. Начиная от расстановки столиков, спокойного оформления (где современность перекликается с Московским модерном начала XX века). Золоченые колонны со старинными клеймами и восстановленные фрески на потолке поражают своим великолепием. Великолепная работа шефа Андрея Шмакова погружает гостей в мир изысканных блюд и вкусной еды. Отменные продукты, прекрасные вина. Еда как искусство. Тончайшее и нежное сало, превосходные закуски, невероятное мясо и утка на горячее. Профессиональная команда офицантов, замечающих настроения гостей. Всё было невероятно, вкусно и волшебно!

Show business's response

Spirit•Of•Travel🪂

Level 30 Local Expert

Прекрасный ресторан шефа Андрея Шмакова. Интерьер отеля Метрополь не нуждается в комментариях. Очень красиво, степенно, благородно. Прекрасная кухня от шефа: тартар, угольная треска, пожарская котлета... Это стоит попробовать! Отдельное спасибо Андрею за книжки с описанием сетов "Персона" с его пожеланиями и автографом.

Show business's response

Nailya

Level 29 Local Expert

Давно хотели зайти в это место, и про само заведение и про шефа много написано и даже есть фильм. Ресторан из списка Мишлен, поэтому ожидания были соответствующие. Другому ресторану поставила бы четыре звезды, но поскольку ресторан Савва входил в Мишлен, то трояк😜 Завтраков нет, открывается место в 12. исторический интерьер, колонны по центру, роспись на потолке, белые скатерти и красивый фарфор делают атмосферу из разряда дорого-богато. Ценник - ухх…. Для пробы решили взять салат оливье и щи из квашеной капусты, потому что Савва это ресторан русской кухни. Прямо скажем, восторга от блюд не было. Официант про каждое блюдо рассказывал какую-то историю и говорил про изюминку в нем, но оливье по вкусу был обычный оливье, а щи как щи, мой папа делает вкуснее дома. Размер порций маленький, но это же высокая кухня 😉 Еще взяли два десерта, медовик с мороженым из козьего сыра и крем брюле. Подача десертов на пятерку, вкус между тройкой и четверкой. Медовик вообще крошечный по размеру, мороженое в виде сот быстро тает. Крем брюле все же жирноват. Самое вкусное из нашего обеда это хлебная корзина из 4х разных видов хлеба, который тут выпекают. Вобщем на мой вкус место без вау эффекта, хотя к сервису вопросов нет.

Show business's response

Александр Ц.

Level 26 Local Expert

Недавно посетили ресторан «Савва» и остались в полном восторге! Интерьер заведения впечатляет своей роскошью и атмосферой старины, что создаёт особое настроение. Кухня превзошла все ожидания. Каждое блюдо было приготовлено с любовью и вниманием к деталям. Особенно впечатлили десерты – они просто тают во рту! Порции достаточно большие, но при этом качество блюд не страдает. Обслуживание было на высшем уровне. Официанты были внимательны, профессиональны и всегда готовы помочь с выбором блюд и напитков. Цены, конечно, не самые демократичные, но они полностью оправданы качеством блюд, уровнем сервиса и атмосферой заведения. Однозначно рекомендуем ресторан «Савва» всем, кто ценит изысканную кухню и комфорт. Это место идеально подходит как для особых случаев, так и для романтического ужина или деловой встречи. Мы обязательно вернёмся сюда снова!

Show business's response

Кирилл Паркопов

Level 3 Local Expert

SAVVA отличается стильным и современным интерьером, который сочетает в себе элементы классической и современной архитектуры. Атмосфера заведения обычно описывается как уютная и расслабляющая, что делает его отличным местом для романтического ужина или деловой встречи. Ресторан предлагает разнообразное меню, в котором представлены как традиционные русские блюда, так и интерпретации современных кулинарных трендов. Многие гости отмечают высокое качество ингредиентов и оригинальность подачи блюда.Обслуживание в SAVVA, как правило, высококлассное. Официанты внимательные и профессиональные, готовы помочь с выбором блюд и вин.Ценовая категория ресторана может быть выше средней, что оправдано качеством еды и уровнем обслуживания. Многие посетители считают, что цена соответствует получаемому опыту. В ресторане часто проводятся специальные мероприятия, такие как дегустации вин или мастер-классы, что добавляет дополнительный интерес для гостей.

Show business's response

Андрей Я

Level 30 Local Expert

Тот случай, когда на высоте всё: локация, внешний вид заведения, кухня. Замечательный, очень красивый, скорее классический, в чём-то степенный, высочайшего уровня ресторан. Кухня тяготеет к русской классике за счёт отдельных позиций меню, при этом назвать Savva рестораном русской кухни было бы не правильно, так как значительная часть меню к русской кухне никакого отношения не имеет. Потому, наверное, справедливо было бы назвать Savva рестораном высокой кухни с русским акцентом). Исполнение безупречно, работы кухни - высочайший эталонный уровень. Рецептура выверенная, исполнение безукоризренное (Андрей Вячеславович Шмаков - это "браво"!). На старте трапезы ресторан обходится без комплиментов гостям, но допы всё же есть. Так, например, по запросу к борщу принесли чёрный хлеб (не смотря на вкуснейшую хлебную шапку, которая закрывает горшок с борщом при подаче) и два вида масла. В счет эти дополнения не попали. Можно, конечно, начать немного капризничать, говорить о том что сервис в зале мог бы быть чуть более гостеприимным, ну или что цена 600 рублей за бутылку воды кажется высоковатой. Но всё это будут именно что капризы: цены вполне отражают общее качество и уровень заведения, сервис работает качественно и без сбоев, соответственно все эти капризы на общую оценку не должны и не имеют права влиять. Замечательное место!

Show business's response

Dr.Pablo_Escobar

Level 30 Local Expert

Ресторан "Savva" расположенный в самом сердце Москвы, в здании исторического отеля "Метрополь" это место, где современная русская кухня встречается с великолепной атмосферой и высоким сервисом. Первое, что поражает это элегантный интерьер, сочетающий в себе современный дизайн и элементы исторической роскоши. Уютные залы с мягким освещением создают идеальные условия для романтического вечера или деловой встречи. Вид на Большой театр добавляет очарования и оригинальности. Меню "Savva" это настоящая гастрономическая фейерверк. Каждый блюдо не просто еда, а художественное произведение, разработанное шеф-поваром. Здесь вы найдете как традиционные русские блюда, так и авторские кулинарные находки, которые удивят и порадуют даже самых взыскательных гурманов. Непременно стоит обратить внимание на дегустационные сеты, которые позволят вам оценить все великолепие кухни. Сервис в ресторане на высшем уровне. Официанты внимательны и профессиональны, готовы помочь с выбором блюд и вин. В каждом моменте чувствуется забота о комфорте гостей. Если вы ищете место для незабываемого ужина или просто хотите насладиться отличной кухней в прекрасной обстановке, ресторан "Savva" это именно то заведение, которое стоит посетить. Рекомендую к посещению.

Show business's response

Вкусняшка🤭

Level 17 Local Expert

Исторический ресторан в гостинице Метрополь, на мой взгляд, однозначно обязательный к посещению👌🏽 Во-первых, здесь просто восхитительный сервис: элегантные мужчины, знающие свое дело на все 10000% Во-вторых, здесь очень уютный интерьер: ничего необычного, отвлекающего внимание, но при этом ты знаешь, что ты в здании Метрополя😅 В-третьих, здесь очень вкусно, в принципе, как и везде у г-на Новикова, но все же здесь особенное меню: очень советую пончики с икрой - просто таят во рту, мимоза такая нежная, что будто десерт, ну и шедевром для нас оказался лосось-конфи😍 Очень хочется вернуться, чтоб попробовать все остальное из меню😊 И еще одна маленькая особенность заведения: бОльшая часть посетителей иностранцы, что тоже придает особый колорит😊 Спасибо всем причастным ❤️

Show business's response