Saray

Overview

Photos

605

Reviews

959

Features

Десерты

Завтрак

Закуски и Салаты

Йогурты

Лепешка из печи

Напитки

Печь

Сладкое

Супы

Тандыр

Угли

Фреши

Закуски и Салаты

Cecina

Сыровяленое и слегка подкопченное мясо, обладающее насыщенным вкусом и нежной текстурой

1700 ₽55 g

Montadito краб, анчоус

Хрустящий французский багет смазываем ароматным чесночным маслом и сверху выкладываем нежного камчатского краба, заправленного домашним айоли, шрирачей и соусом из печеного чеснока. Дополняем кантабрийским анчоусом и посыпаем луком-сибулетом

1290 ₽145 g

Piquillo pintxo, краб

Пикантные и нежные перцы пикильо, фаршированные крабом в соусе на основе домашнего майонеза, сладкого чили, шрирача, сока лимона, каперсов и хлопьев чили

1150 ₽182 g

Запеченые перцы, козий сыр, изюм

Состав: козий сыр Шевротен, запеченные перцы рамиров в маринаде, соус чимичурри, изюм Пино гриджио, каперсы, масло оливковое. Аллергены: зелень, перец, чеснок, изюм. Срок годности: 12 часов

1450 ₽128 g

Кальмары по-галисийски

Кальмары Loligo (кальмар, оливковое масло, цедра лимона, перец), печеный картофель, обжареный лук, паприка

1750 ₽353 g

Оливки, маринованные перцы, фета

Состав: оливки зеленые, оливки черные вяленые, брынза колья, перец маринованный гочче, орегано кикик. Аллергены: лактоза. Срок годности: 12 часов

990 ₽197 g

Томаты, огурцы, лук, домашний сыр

Состав: узбекские томаты, огурцы бакинские, мягкий козий сыр, сладкий лук, фенхель, редис, орегано, базилик красный и зеленый, листья лолло росса и романо, оливковое масло, соль, перец, белый бальзамический уксус. Аллергены: лук, лактоза. Срок годнос

1950 ₽503 g

Фокачча

Итальянская пшеничная лепешка на основе закваски

350 ₽166 g

Фокачча, кантабрийский анчоус, сардины

Состав: фокачча, протертый томат с чесноком, аноус, сардины, лук сибулет, перец

1250 ₽196 g

Хумус, баранина, маринованные овощи

Овощи-цветная и белокачанная капуста, куркума, уксус, кайенский перец, лавровый лист, сахар, соль

990 ₽192 g

Чабан салат

Лёгкий салат с отличным сочетанием овощей и зелени. Томаты узбекские без кожи, огурцы бакинские, редис, ялтинский лук, микс зелени (Эстрагон, укроп, кинза, базилик, мята)

790 ₽230 g

Запеченые перцы с треской и крабом

Перец пикильо, фарш (черная треска, краб, сливочное масло, лук репчатый, лук зелёный, соус ворчестер, Бешамель (сливки 33%, молоко 3,2%, мука пшеничная, сливочное масло 82,5%), соль, паприка копчёная, горчица дижонская, печёный чеснок), соус буйабес

1400 ₽130 g

Креветки, чили соус

Состав: креветки, соус чили. лепешка. Аллергены: лимон, чеснок, лактоза. Срок годности: 12 часов

1300 ₽268 g

Мангал-салат

Состав: баклажан, перец сладкий, зеленый грунтовой, перец пиквилло, кабачок, томаты, лук шалот, порей, петрушка, укроп, кинза, эстрагон, базилик, мята, руккола, оливковое масло, винный уксус. Аллергены: зелень, лук. Срок годности: 12 часов

1290 ₽340 g

Салат с теплым осьминогом

Осьминог, лук, морковь, сельдерей, болгарский перец, томаты, перец зеленый, лук, чили, оливковое масло, дижонская горчица, мёд, чеснок, хересный уксус

1650 ₽130 g

Завтрак

Безглютеновые оладьи из цукини, лосось, пашот

Оладьи (цукини, шпинат, яйцо куриное, соль, перец черный горошек, кинза, зеленый лук, сок лимона, мука кукурузная без глютена), лосось слабосолёный, голландский соус (вино белое сухое, масло сливочное 82,5 %, желток пастеризованный, уксус виноградный

1290 ₽256 g

Блины болоньезе

Тесто (сливки, молоко, мука, соль, сахар, растительное и сливочное масло, яйцо), фарш болоньезе (моцарелла, говяжий фарш, красное вино, лук, морковь, сельдерей, томат, чили, чеснок), пармезан, томат, базилик

800 ₽351 g

Блины из ржаной муки, красная икра, сметана

Тесто (мука ржаная, мука пшеничная, кефир, яйцо, растительное масло, сода, соль, сахар)

1350 ₽260 g

Завтрак Saray

Состав: томаты, матбуха, домашний кетчуп, меланж, эстрагон, кинза, укроп, петрушка, базилик зеленый и красный, сыр Чанах, соль, пита. Аллергены: лактоза, яйцо, зелень, глютен, чеснок. Срок годности: 12 часов

1500 ₽607 g

Зеленая гречка, сморчки, беарнез

Состав: Зеленая гречка, куриный бульон, сливочное масло, пармезан, шпинат, сморчки, яйцо пашот, соус беарнез

950 ₽294 g

Зеленый салат

Состав: шпинат, романо, лоло россо, руккола, слайс кабачка, заправка цитронет, заправка из зелени Аллергены: цитрус, зелень, лук, орехи. Срок годности: 6 часов

890 ₽195 g

Картофельный драник, зеленый салат, пашот

Драник (картофель, крахмал, соль, перец, лук репчатый), слабосоленый мурманский лосось, припущенный шпинат, соус дзадзыки (стебель сельдерея, йогурт греческий, сметана, свежий огурец), яйцо пашот

790 ₽257 g

Скрэмбл, копченые колбаски, жареный картофель

Состав: печеные колбаски(свинина, говядина), картофель печеный, меланж, соус Жу, соус протертый томат, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, лук сибулет. Аллергены: яйцо, сливки, лук. Срок годности: 12 часов

900 ₽228 g

Скрэмбл, креветки, цуккини

Состав: кабачок обжаренный на гриле, креветки тигровые на гриле, петрушка, сливочное масло, сливки, чесночное масло, меланж, соль, перец черный горошек, пармезан. Аллергены: яйцо, лактоза, морепродукты, зелень. Срок годности: 12 часов

950 ₽250 g

Сырники со шпинатом

690 ₽202 g

Чабан салат

750 ₽218 g

Яичница с помидорами, чанах, травы, пита

890 ₽398 g

Печь

Бифштекс, печеный перец, сморчки

Сочный, поджаренный говяжий бифштекс с нежной текстурой. Дополняем грибным соусом из сезонных сморчков и запечённым ароматным перцем Рамиро

1790 ₽361 g

Запеченая телячья щечка, батат

Состав: Телячья щечка, пюре из батата, лук шалот, лук чиполини, винный соус, лук сибулет, перец

1750 ₽249 g

Запеченный в соли батат, сметана, халапеньо

Состав: батат запеченный в соли, халапеньо собственного маринада, соус творожный, мисо-глэйс, кинза. Аллергены: зелень, цитрус, лактоза, чеснок. Срок годности: 12 часов

950 ₽270 g

Картофель, сморчки, копченная сметана

Состав: куриное бедро в маринаде, томаты на гриле, маринованный перец, соус атом, маринованная красная капуста. Аллергены: лактоза, лук, перец, паприка. Срок годности: 12 часов

1290 ₽417 g

Лазанья, Пекорино

Состав: болоньезе, бешамель, сыр моцарелла, пармезан, пекорино, тесто, соус протертые томаты. Аллергены: лактоза, чеснок, чили, орехи. Срок годности: 12 часов

1950 ₽351 g

Лахмаджун, говядина, томаты

Состав: говяжий фарш, тесто, петрушка, томат, долька лимона. Аллергены: лук, чеснок, зелень, цитрус, глютен. Срок годности: 12 часов

990 ₽206 g

Лепешка из печи, пармезан

Состав: тесто, сыр пармезан, оливковое масло, чили, розмарин, чеснок. Аллергены: лактоза, глютен, чили. Срок годности: 12 часов

590 ₽87 g

Мятый жареный картофель

Состав: мини картофель, зеленый соус, говяжий жир. Аллергены: зелень, лактоза, чеснок, цитрус. Срок годности: 12 часов

650 ₽270 g

Шпинат, чеснок, лимон

Состав: шпинат, укроп, петрушка, сок лимона, оливковое масло, чеснок. Аллергены: зелень, чеснок, цитрус. Срок годности: 12 часов

850 ₽334 g

Черная треска, пряная тыква, вонголе, берблан

Состав: Пюре тыквы, соус берблан, вонголе, треска пиль-пиль

1890 ₽340 g

Сладкое

Блинчики из печи, вишня, карамель

Состав: Блины - сливки, молоко, мука, соль, сахар, масло растительное и сливочное, яйца. Аллергены: лактоза. Срок годности: 12 часов

800 ₽141 g

Карамельный треличе

Состав: карамельный бисквит, сливочно-молочная заливка, шантильи, карамель, соль. Аллергены: лактоза, глютен, орехи. Срок годности: 12 часов

750 ₽150 g

Овсяная каша, ягоды

Состав: овсяные хлопья, вода/молоко, ягоды (клубника, голубика), сумах, соль, сахар. Аллергены: лактоза Срок годности: 12 часов

650 ₽118 g

Оладьи из тыквы, финиковый крем, облепиха

Состав:оладьи (тыква, яйцо, белок, сливочное масло, молоко кокосовое, мука безглютеновая, сахар, разрыхлитель, крахмал кукурузный, соль, цедра апельсина), финиковый крем (финики сушенные, сахар тростниковый, растительные сливки, кокосовое молоко), об

850 ₽185 g

Пшенная каша с миндалем и сумахом

Состав: пшено, молоко, сливки, масло сливочное, соль, сахар, молотый кориандр, миндаль, сумах Аллергены: лактоза, яйцо, зелень, глютен, чеснок. Срок годности: 12 часов

490 ₽320 g

Сырники из печи, черная смородина

Состав:топлёный творог, мука пшеничная, желток, сахарная пудра, черная смородина, сахар, красный базилик, сметана Аллергены: яйцо, лактоза, зелень. Срок годности: 12 часов

800 ₽154 g

Творог, манго, ягоды

Состав:творог, сметана, ягода сезонная, манго, финиковый сироп, мята, базилик Аллергены: лактоза, глютен. Срок годности: 12 часов

980 ₽267 g

Шафрановый треличе

750 ₽148 g

Десерты

Горький шоколад, анчо чили, соль

Нежный шоколадный ассамбле с добавлением миндальной муки, пикантной нотой перца чипотле. Украшаем солью малдон и оливковым маслом

950 ₽135 g

Карамельный трилече

Традиционный турецкий десерт с нежным бисквитом, пропитанным сливочно-молочной заливкой с добавлением мускатного ореха. Крем Шантильи с ванилью бурбон, всё заливается карамелью с добавлением кофе и посыпается солью Малдон

790 ₽150 g

Конфеты арахис, халва

Мягкий трюфель из тёмного шоколада и сливок с добавлением арахисовой пасты

450 ₽42 g

Крем карамель

Состав: рисовый пудинг, соус манго. Рисовый пудинг - рис круглозерный, молоко, анис, кардамон, корица, желток, крахмал кукурузный, соль, сахар. Соус манго - пюре манго, манго, пюре маракуйя, сахар. Аллергены: лактоза

650 ₽730 g

Тарт манго

Яркий десерт на основе песочного теста с добавлением фундука, нежного заварного крема с ванилью, прослаиваем тонким слоем кули из манго и дополняем слайсами манго

1850 ₽259 g

Чизкейк из козьего сыра

Творожный сыр, козий сыр шевр, сахар, кукурузный крахмал, яйцо, сок лимона, ваниль, сливки

890 ₽219 g

Шафрановый трилече

Трехслойный традиционный Турецкий десерт с ярким шафрановым вкусом. Нежный бисквит, крем Шантильи и шафрановый соус с добавлением сгущенки

750 ₽148 g

Лепешка из печи

Лепешка из печи, авокадо, страчателла

Состав: лепешка, авокадо, страчателла, соль, оливковое масло, цедра лимона. Аллергены: глютен, лактоза, цитрус. Срок годности: 12 часов

950 ₽202 g

Лепешка из печи, камчатский краб, скрэмбл

Состав : лепешка, масло подсолнечное, меланж, краб, соль, голландский соус. Аллергены: глютен, лактоза, яйцо, морепродукты. Срок годности: 12 часов

1490 ₽258 g

Лепешка из печи, копченый цыпленок, руккола, страчателла

Состав : лепешка, рваная курица, сыр страчателла, руккола, соль, томатный песто. Аллергены: глютен, лактоза, зелень. Срок годности: 12 часов

1100 ₽340 g

Лепешка из печи, лосось, авокадо, крем - чиз

Состав : лепешка, крем чиз домашний, авокадо, лосось холодного копчения, огурец чищеный. Аллергены: лактоза, зелень, лук, цитрус. Срок годности: 12 часов

1350 ₽328 g

Лепешка из печи, томленая говядина, матбуха, томат

Состав: лепешка, рваная говядина томленая в смокере 12 часов, матбуха, романо, томаты, соленые огурцы, соль. Аллергены: глютен, томат, чеснок, перец. Срок годности: 12 часов

1200 ₽335 g

Угли

Баранина люля

Состав: люля, томаты на гриле, маринованный перец, соус атом, маринованная капуста красная. Аллергены: лук, перец. Срок годности: 12 часов

1700 ₽365 g

Голень цыпленка, рагу из фасоли с чоризо

Рагу (томатный соус (лук репчатый, перец грунтовой зеленый, чеснок, томаты узбекские, масло оливковое), фарш чоризо, софрито (лук репчатый, морковь, сельдерей корневой, перец грунтовой, чеснок, перец чипотле, масло подсолнечное), демигляс (бульон гов

1350 ₽454 g

Куриные крылья, чили, орегано

Состав: куриные крылья, лимон, домашний кетчуп. Аллергены: лактоза, цитрус. Срок годности: 12 часов

1100 ₽349 g

Шашлык осетрина, зелёный соус

Состав: осетр, соус гремолата, салат с зеленью и фенхелем, лимон. Аллергены: перец, чеснок, цитрус, зелень. Срок годности: 12 часов

3600 ₽190 g

Язычки ягненка, шпинат, шермула

Состав: Язычки ягненка, шпинат, соус шермула, винный жу

1700 ₽241 g

Фреши

Фреш апельсин

Свежевыжатый апельсиновый сок

750 ₽250 g

Фреш грейпфрут

Свежевыжатый сок грейпфрута

750 ₽250 g

Фреш морковь

Морковный свежевыжатый сок

600 ₽800 g

Фреш сельдерей

Свежевыжатый сок сельдерея

600 ₽250 g

Фреш яблоко

Свежевыжатый яблочный сок

600 ₽302 g

Йогурты

Гранола, йогурт, ягоды

Состав: Гранола-овсяные хлопья, семечки подсолнечные, семечки тыквенные, кешью, грецкий орех, клюква сушёная, корица молотая, мед, сироп глюкозы Аллергены: лактоза, глютен. Срок годности: 12 часов

750 ₽235 g

Йогурт, варенье из земляники, фисташка

Состав: йогурт, варенье земляника, изумрудная фисташка. Варенье земляника - земляника, сахар, вода, лимон. Аллергены: яйцо, лактоза, зелень. Срок годности: 12 часов

950 ₽180 g

Напитки

Coca-Cola 0.25

500 ₽250 ml

Coca-Cola light 0.25

500 ₽250 ml

Супы

Касуэла с говядиной, овощи, шермула

Куриный и говяжий бульоны, паста чили, говядина су-вид, лук шалот, морковь, перец рамиро, чеснок, сельдерей, чесночное масло, шермула (кориандр, кумин, кинза, петрушка, лимон, чили, уксус бальзамический, оливковое масло, мёд)

1290 ₽490 g

Куриный суп с фрикадельками

Состав: тыква печеная, морковь, кокосовое молоко, баранина, лук репчатый, кумин, семена тыквы, эстрагон. Аллергены: лук. Срок годности: 12 часов

850 ₽1 kg

Тандыр

Лопатка ягненка

Состав: Дагестанский барашек, кумин, кориандр, чипотле, копченая паприка, соль, соус демигляс

5950 ₽1 kg

Целый цыпленок

Состав: целый цыпленок, соус Жу. Аллергены: лук, цитрус. Срок годности: 12 часов

2350 ₽600 g

Updated: May 30. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.