На Патриарших рестораны сменяются, как караул у мавзолея, но это место стоит уверенно и чувствует себя неплохо. Вообще с мексиканской едой в Москве беда. Казалось бы, кухня не самая сложная, но то ли экспатов мало, то ли нашим шефам лень лететь через океан учиться. Sangre Fresca - редкое приятное исключение. 🍹 Что в бокале? За бар отвечают легенды - команда El Copitas (те самые питерские ребята из списка лучших баров мира, к которым не пробиться). Пробовала сауэр с красной смородиной. Красиво, вкусно и по-настоящему кисло, как я люблю. Тот случай, когда бар - не просто дополнение к еде. 🍽 Что по еде? Заказ делали в два захода, и вот вердикт: • Тако (барбакоа (980₽), утка BBQ (1060₽), цыпленок/сальса ананас (960₽)). Все хороши, но утка - самая интересная. Если брать один, то её. • Чимичанга (буррито) (1400₽). Настоящий comfort-food. Большое, о-о-очень много мяса, начинка в балансе. Его ещё запекают, так что тортилья приятно хрустит. Можно смело брать одно блюдо и наесться на полдня. • Кесадилья барбакоа (990₽). Исходники отличные (тортилья, говядина барбакоа, сыр), но зачем-то всё залили айоли так, что вкус ингредиентов утонул в соусе. Обидно. • Тако бургер (1100₽). Странный гибрид. То ли перекормленное тако с котлетой, то ли недорезанная кесадилья. Я бы лучше съела или честный бургер, или честное тако. Концепт не понят. • Осьминог с мексиканским рисом (2590₽). Сам осьминог оказался резиноватым, а вот рис - настоящая звезда. Жирненький, с чоризо - просто прелесть (он есть отдельно в закусках, еще и в 4 раза дешевле, точно must). 🌶 P.S. Ребята сами делают отличный острый соус. Хотели купить домой, но 2200₽ за 125 мл показалось перебором. Видимо, перцы везли бизнес-классом. 🍰 Сладкий (очень сладкий) финал Морковный кейк (780₽). Спойлер: с классическим морковным тортом он не имеет почти ничего общего. Немного бисквита (морковь там если и была, то пробегала мимо) на толстом слое вареной сгущенки шоколадного ганаша, покрытый сметанно-топленым кремом с голубикой и грецким орехом. Для меня оказалось слишком сладко и совсем не морковно. Но если вы любите, чтобы от сахара аж зубы сводило - десерт для вас. ⚡️ Сервис Официанты - ниндзя. Пустые тарелки исчезали мгновенно, любые просьбы считывались на лету. Кухня тоже работает как конвейер: мы поели за час с учетом того, что заказывали в два приема. Итог: учитывая катастрофическую нехватку нормальных мексиканских мест в городе - это очень достойный вариант. Да, есть вопросы к осьминогу и айоли, но в менб точно есть ради чего вернуться

Show business's response

Айгуль Нигматулина

Level 16 Local Expert

Долго думали, куда пойти на обед... Sangre Fresca - отличное место, если хотите получить удовольствие как от еды, так и от обслуживания и интерьера. Официанты вежливые и отлично помогают с выбором блюд (у нас попадания были 10 из 10). А сами блюда…. Ум отъешь. такос с уткой и кесадилья с трюфелем - обязательны для пробы. Вообщем, ресторан рекомендуем и сами обязательно вернемся 🤗

Show business's response