Sabor de la Vida

877

Reviews

1425

Features

Блюда из морепродуктов

Гарниры

Горячие мясные блюда

Десерты

Детское меню

Домашний хлеб

Дополнительно к завтраку

Завтраки(до 14.00 в будни, до 16.00 в выходные)

Закуски

Летнее меню

Напитки

Паста и ризотто

Салаты

Соусы

Супы

Show all categories

Завтраки(до 14.00 в будни, до 16.00 в выходные)

Пышные сырники из фермерского творога (классические)

750 ₽

Пшенная каша с мускусной тыквой, вываренная на сливках

650 ₽

Трюфельный сендвич с испанским хамоном и артишоками

Рекомендуем добавить испанские оливки и картофельные дольки, приготовленные на открытом огне

780 ₽

Нежные оладьи из цукини с форелью, узбекскими томатами, ароматной зеленью и воздушным сырным кремом

1450 ₽

Утренний бургер с воздушной куриной котлетой, корнишонами, мягким сыром и зеленью

880 ₽

Яйца (3 фермерских яиц) - Яичница

450 ₽

Яйца (3 фермерских яиц) - Омлет

450 ₽

Яйца (3 фермерских яиц) - Скрэмбл

450 ₽

Домашний йогурт с ананасом, грецким орехом и миндальными лепестками

700 ₽

Омлет с тунцом, томатами и кремовым авокадо

900 ₽

Сливочный омлет с дальневосточным крабом

2550 ₽

Воздушный рулет «Много сыра»

880 ₽

Омлет «По-деревенски» на сковороде с ароматным букетом трав и чиабаттой

950 ₽

Скрэмбл с домашней страчателлой, угрем и запечённым в глазури бататом

1250 ₽

Румяный картофельный драник с муссом скаморца, яйцом пашот и трюфельным кремом

950 ₽

Злаковый тост с мятным соусом, запечённым баклажаном и артишоками

670 ₽

Королевская овсянка с вишней и ванильным муссом

550 ₽

Мусс Пряные травы

600 ₽

Тост с муссом из авокадо и яйцом пашот с форелью или хамоном - Форель

1150 ₽

Тост с муссом из авокадо и яйцом пашот с форелью или хамоном - Хамон Иберико

1150 ₽

Мини-круассаны с форелью и соусом песто или испанским хамоном (2 шт) - Форель

800 ₽

Мини-круассаны с форелью и соусом песто или испанским хамоном (2 шт) - Испанский хамон

800 ₽

Сливочное ризотто из цветной капусты с яйцом пашот и пармезаном

880 ₽

Зеленый завтрак с глазуньей, цветной капустой, домашним творогом, хумусом и хрустящей чиабаттой

850 ₽

Каша рисовая на кокосовых сливках с дольками спелого манго

550 ₽

Наваристая гречневая каша с беконом на томатной основе

650 ₽

Блюда из морепродуктов

Семга запеченная с медом

Несмотря на название, филе у чёрной трески — белоснежное, а его богатый вкус мы подчеркнули с помощью пикантного имбиря и апельсинового соуса. Подадим всё на бамбуковом листе с овощами

2850 ₽

Черная треска с овощами

2750 ₽

Филе сибаса с цитрусовым соусом

Рыбное филе с хрустящей корочкой в сочетании с воздушным картофельным пюре, шпинатом и томатно-цитрусовым соусом

2280 ₽

Королевские креветки (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

1100 ₽

Королевские креветки (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

1100 ₽

Королевские креветки (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

1100 ₽

Морские гребешки (Пар/ сковорода) - Пар

1650 ₽

Морские гребешки (Пар/ сковорода) - Сковорода

1650 ₽

Осьминог (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

2650 ₽

Осьминог (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

2650 ₽

Осьминог (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

2650 ₽

Сёмга (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

3515 ₽

Сёмга (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

3515 ₽

Сёмга (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

3515 ₽

Тунец (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

990 ₽

Тунец (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

990 ₽

Тунец (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

990 ₽

Глазированный осьминог с вялеными томатами и тапиокой

Щупальца осьминога, глазированные в соусе свит чили, в сочетании с картофелем, ростками подсолнуха и соусом чимичурри

2300 ₽

Сибас (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

2080 ₽

Сибас (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

2080 ₽

Сибас (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

2080 ₽

Кальмар (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

600 ₽

Кальмар (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

600 ₽

Кальмар (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

600 ₽

Филе палтуса с орзо, шпинатом, соусом аква и икрой

Нежный палтус в мисо-глазури с пастой орзо, сливочным шпинатом и соусом аква пацца с икрой палтуса

2100 ₽

Горячие мясные блюда

Стейк Филе Миньон с Фуа-гра

Восхитительный террин фуа-гра на традиционной говяжьей вырезке в сопровождении овощей гриль

5950 ₽

Утиная ножка под апельсиновым соусом

Для приготовления этого блюда — отвариваем утку в апельсиновом соке, затем обжариваем и подаем под апельсиновым соусом на подушке из картофеля и бекона

1550 ₽

Каре ягнёнка (Россия) (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

2250 ₽

Каре ягнёнка (Россия) (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

2250 ₽

Каре ягнёнка (Россия) (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

2250 ₽

Стейк Стриплойн - Medium well - светло-розовый внутри

1750 ₽

Стейк Стриплойн - Medium - розовый внутри

1750 ₽

Стейк Стриплойн - Medium rare - красно-розовый внутри

1750 ₽

Стейк Стриплойн - Rare - красный внутри

1750 ₽

Стейк Рибай - Medium well - светло-розовый внутри

2950 ₽

Стейк Рибай - Medium - розовый внутри

2950 ₽

Стейк Рибай - Medium rare - красно-розовый внутри

2950 ₽

Стейк Рибай - Rare - красный внутри

2950 ₽

Стейк Филе прайм - Medium well - светло-розовый внутри

3050 ₽

Стейк Филе прайм - Medium - розовый внутри

3050 ₽

Стейк Филе прайм - Medium rare - красно-розовый внутри

3050 ₽

Стейк Филе прайм - Rare - красный внутри

3050 ₽

Сочный бифштекс под трюфельным кремом

Сочный бифштекс из мраморной говядины с обжаренным картофелем, шпинатом, белыми грибами под трюфельным кремом и муссом из горгонзолы

1800 ₽

Томленые говяжьи щечки с солодом

Томлёные говяжьи щёчки с рагу из белых грибов, картофельным пюре с авторским соусом на основе солода

1680 ₽

Голяшка ягненка с йогуртовым муссом

Томлёная, и доведённая до готовности на открытом огне, голяшка ягнёнка с запечённым баклажаном и нежным йогуртовым соусом

2650 ₽

Фермерский цыплёнок

Обжаренный до золотистой корочки в угольной печи Josper фермерский цыплёнок. Рекомендуем сопроводить блюдо соусом и гарниром на Ваш вкус

1350 ₽

Бургер с рваной говядиной

Домашний бургер с томлёными говяжьими щёчками и ребрами кальби, сыром чеддер, соусом чимичурри и айоли барбекю

980 ₽

Мраморное говяжье ребро с картофельным пюре и соусом чимичурри

Томлёное мраморное ребро под перечным соусом с картофельным пюре, бататом и свежим чимичурри

2150 ₽

Напитки

Кока-кола

550 ₽

Evervess Тоник

450 ₽

Сок YAN вишнёвый

450 ₽

Кока-кола Zero

550 ₽

Лимонад Малина-базилик - 310 мл

550 ₽

Лимонад Малина-базилик - 1000 мл

1350 ₽

Сок YAN яблочный

450 ₽

Сок YAN томатный

450 ₽

Вода минеральная природная питьевая столовая Сан Бенедетто с газом, 0,75 л

Италия

850 ₽

Вода минеральная природная питьевая столовая Сан Бенедетто без газа, 0,75 л

Италия

850 ₽

Вода минеральная природная питьевая столовая Сан Бенедетто с газом, 0,33 л

Италия

600 ₽

Вода минеральная природная питьевая столовая Сан Бенедетто без газа, 0,33 л

Италия

600 ₽

Лимонад Клубника-персик - 310 мл

550 ₽

Лимонад Клубника-персик - 1000 мл

1350 ₽

Лимонад Манго-тини - 310 мл

550 ₽

Лимонад Манго-тини - 1000 мл

1350 ₽

Лимонад Маракуйя-красный апельсин - 310 мл

600 ₽

Лимонад Маракуйя-красный апельсин - 1000 мл

1500 ₽

Лимонад Манго-базилик - 310 мл

600 ₽

Лимонад Манго-базилик - 1000 мл

1500 ₽

Лимонад Sweet & Sour - 310 мл

800 ₽

Лимонад Sweet & Sour - 1000 мл

2000 ₽

Дополнительно к завтраку

Томаты черри

Рекомендуем добавить к омлету, яичнице или скрэмблу

250 ₽

Болгарский перец

Рекомендуем добавить к омлету, яичнице или скрэмблу

200 ₽

Узбекские томаты

Рекомендуем добавить к омлету, яичнице или скрэмблу

300 ₽

Авокадо

Рекомендуем добавить к омлету, яичнице или скрэмблу

300 ₽

Картофель "По-домашнему"

400 ₽

Цуккини на гриле / на пару - Гриль

500 ₽

Цуккини на гриле / на пару - Пар

500 ₽

Классическое сливочное масло

150 ₽

Сливочное масло с укропом и чесноком

150 ₽

Домашняя сметана

250 ₽

Варенье - Из груши

250 ₽

Варенье - Из лесных ягод

250 ₽

Горный мёд

250 ₽

Бекон

150 ₽

Испанский хамон Иберико

700 ₽

Творожный сыр

150 ₽

Манчего с трюфелем

450 ₽

Сыр Мантова

300 ₽

Сёмга

900 ₽

Ростбиф

300 ₽

Крем-парфе ванильный

350 ₽

Закуски

Брускетта с нежным сыром буррата и узбекскими томатами

480 ₽

Испанские оливки и маслины

580 ₽

Карпаччо из свеклы с мягким сыром

Нежные слайсы запеченной в морской соли свёклы, мягкий сливочный сыр с изысканным копчёным маслом

980 ₽

Ассорти мясных деликатесов

Мясные деликатесы - вяленая утиная грудка, испанский хамон, медведь, оленина, говяжья колбаса, сало кабана и пикантная чоризо

1400 ₽

Креветки тигровые с соусом Васаби

Креветки, фламбированные во французском коньяке, с пикантным соусом васаби и миксом салата

1800 ₽

Ассорти сыров

Благородные сыры в сочетании с горным мёдом, грушевым конфитюром, орехами и свежими ягодами

2650 ₽

Фуа-гра с грушей Пакхам

Изысканный эскалоп фуа-гра в сочетании со спелой грушей пахам под ромово-ягодным соусом

2980 ₽

Брускетта с лесными грибами

470 ₽

Улитки «По-Бургундски»

Представить авторскую кухню без традиционных французских улиток – невозможно. Запекаем улитки со сливочным маслом, чесноком и свежей зеленью

1100 ₽

Мидии запеченные под сырно-трюфельным фондю

Блюдо из мидий – деликатес для гурманов! Полезный моллюск запекаем со шпинатом под сырно-трюфельным фондю

1550 ₽

Баклажаны-Юдзу

Глазированные баклажаны в сладком соусе со сливочной страчателлой, копчёным угрём, томатами черри и ароматной зеленью

1350 ₽

Помидор и краб

Сочный узбекский томат с дальневосточным крабом, эстрагоном, листьями мини-шпината и зеленым маслом

1680 ₽

Тапас с хамоном и мягким сыром

550 ₽

Тапас с кремовым гребешком и творожным сыром

650 ₽

Хамон Иберико

1750 ₽

Чураско из мраморной говядины с мятым авокадо и соусом чимичурри

Обжаренная мраморная говядина в сочетании с кремовым авокадо, соусом чимичурри, айоли с ароматным чесноком

1250 ₽

Фреши

Морковный свежевыжатый сок - 200 мл

500 ₽

Морковный свежевыжатый сок - 400 мл

800 ₽

Апельсиновый свежевыжатый сок - 200 мл

500 ₽

Апельсиновый свежевыжатый сок - 400 мл

800 ₽

Грейпфрутовый свежевыжатый сок - 200 мл

500 ₽

Грейпфрутовый свежевыжатый сок - 400 мл

800 ₽

Яблочный свежевыжатый сок - 200 мл

500 ₽

Яблочный свежевыжатый сок - 400 мл

800 ₽

Свежевыжатый микс здоровья (свёкла + яблоко + сельдерей) - 200 мл

600 ₽

Свежевыжатый микс здоровья (свёкла + яблоко + сельдерей) - 400 мл

900 ₽

Ананасовый свежевыжатый сок - 200 мл

800 ₽

Ананасовый свежевыжатый сок - 400 мл

1100 ₽

Сельдерей - 200 мл

500 ₽

Сельдерей - 400 мл

800 ₽

"А и Б" фреш здоровья (ананас и базилик) - 200 мл

800 ₽

"А и Б" фреш здоровья (ананас и базилик) - 400 мл

1100 ₽

Гарниры

Картофель по-домашнему Гриль

450 ₽

Цукини (Гриль/ Пар) - Гриль

500 ₽

Цукини (Гриль/ Пар) - Пар

500 ₽

Перец (Гриль/ Пар) - Гриль

500 ₽

Перец (Гриль/ Пар) - Пар

500 ₽

Пюре картофельное с зеленью

550 ₽

Овощи микс (Гриль/ Пар) - Гриль

600 ₽

Овощи микс (Гриль/ Пар) - Пар

600 ₽

Картофель жаренный с беконом

600 ₽

Шпинат

950 ₽

Спаржа (Гриль/ Пар) - Гриль

1050 ₽

Спаржа (Гриль/ Пар) - Пар

1050 ₽

Картофель фри

550 ₽

Томаты узбекские Гриль

850 ₽

Картофель с белыми грибами в сливках

950 ₽

Детское меню

Овощной суп с мясными фрикадельками

370 ₽

Овощной крем-суп с кусочками палтуса

500 ₽

Рыбные палочки с овощами и домашней сметаной

650 ₽

Куриные крылышки "Баффало" с кетчупом

470 ₽

Паста "Буратино" с мягким сыром

650 ₽

Детский бургер с воздушной куриной котлетой, сыром и огурчиками

700 ₽

Домашнее мороженое (ванильное, шоколадное, фисташковое) 1 шарик

250 ₽

Молочный коктейль Ванильный/Все в шоколаде

650 ₽

Картофель фри

450 ₽

Картофельные дольки "По-домашнему"

450 ₽

Кетчуп

150 ₽

Сметана

150 ₽

Десерты

Домашний медовик

Тончайшие медовые коржи с домашним заварным кремом, ванильным мороженым и свежими ягодами

700 ₽

Шоколадный фондан

Шоколадный кекс с жидкой фисташковой начинкой и шариком домашнего мороженого

950 ₽

Сигара Sabor

Шоколадная сигара с муссом из чёрного трюфеля и солёной карамелью

1050 ₽

Мусс Пряные травы

Нежнейший мусс из греческого йогурта с кремю из кинзы и петрушки

650 ₽

Дикие яблоки

Яблоки с душистым перцем, хрустящим орехом и добавлением пикантного мусса с чёрным перцем

550 ₽

Анна Павлова

Воздушная меренга с клубникой, манго и соусом из малины с ароматным базиликом

650 ₽

Сырное суфле

Нежнейшее суфле с карамельной начинкой, покрытое желе из питахайи в сочетании с фисташковым кремом

750 ₽

Cafe gourmet

Ассорти мини-десертов для истинных ценителей французской кулинарной традиции

1850 ₽

Конфета ручной работы Трюфель шоколад-виски, 1 шт

250 ₽

Мармелад ручной работы Малина-имбирь, 1 шт

250 ₽

Салаты

Буррата с тартаром из томатов

Нежнейший сыр буррата в сочетании со сладкими томатами, молекулярными оливками и свежей зеленью

1580 ₽

Теплый салат с Фуа-гра и перепелкой

Изысканный тандем фуа-гра с золотистой перепёлкой в сочетании с миксом салата и карамелизированным яблоком под соусом кальвадос

2950 ₽

Теплый салат из осьминога

Обжаренный осьминог в сочетании со сладкими томатами, зеленью, оливки по-тажарски и перцем чили

2750 ₽

Салат с запеченным ростбифом

Домашний ростбиф, микс салата, розовые томаты и творожный сыр под медово-горчичным соусом

1280 ₽

Овощной с сыром Грана Падано

Хрустящие овощи, кремовый авокадо, сыр Грана Падано, микс-салат с изысканной горчично-медовой заправкой

970 ₽

Салат Кардини

Авторская интерпретация всеми любимого салата «Цезарь» с нежной перепёлкой

1550 ₽

Салат с сочной телятиной и ароматными грибами

Обжаренные ломтики телятины на подушке из микс-салата с узбекскими томатами, ароматными грибами и запечённым сладким перцем

1850 ₽

Салат с морепродуктами и мятым авокадо

Королевские креветки, гребешки и кальмар под бальзамическим дрессингом в сочетании с мятым авокадо и хрустящими листьями салата

1600 ₽

Угольная свёкла с ростбифом

Запечённая на открытом огне свёкла с тонкими слайсами домашнего ростбифа, тапенадом и пикантным соусом из понзу с сычуаньским перцем

1100 ₽

Соусы

Чили

400 ₽

Барбекю

450 ₽

Томатно-базиликовый

450 ₽

Перечный

450 ₽

Горчичный

400 ₽

Песто

450 ₽

Сливочно-грибной

550 ₽

Коньяк-чеснок

550 ₽

Паста и ризотто

Ризотто с кроликом и белыми грибами

Великолепное сочетание риса, с мясом кролика, белыми грибами, сливками и соусом песто

2180 ₽

Арабьята с креветками и гребешком

Пикантная паста с морепродуктами, соусом из узбекских томатов с острым перцем и зеленью

1580 ₽

Трюфельная паста в сырной голове

Паста, приготовленная на Ваших глазах и в сырной голове в трюфельно-сливочном соусе, насыщенный вкус, кремовая текстура и выразительный трюфельный акцент

1950 ₽

Каламарата со стейком стриплойн на гриле

Каламарата аль денте с ломтиками сочного стриплойна на гриле в нежном сливочном соусе с чесноком, розмарином и тимьяном

2250 ₽

Равиоли с перепёлкой и соусом из порто

Равиоли из тончайшего теста с нежной перепёлкой под насыщенным соусом бордолез и ароматом выдержанного порто

880 ₽

Домашние пельмени Неро с красными креветками, палтусом и икрой

Чёрные пельмени с красными креветками и палтусом в сливочном соусе аква пацца с икрой палтуса

1200 ₽

Авторская паэлья с дарами Средиземного моря

Сочные тигровые креветки, нежные кальмары, мидии и кремовые гребешки

1550 ₽

Летнее меню

Гаспачо с морскими гребешками и мягкой бурратой

Холодный томатный гаспачо с морским гребешком, свежим огурцом, базиликовым маслом и кремовой бурратой.

1180 ₽

Буратта с клубничным фрешем и эстрагоном

Нежная буррата в прохладном клубничном соусе с легкой сладостью ягод, свежей рукколой и миндальными лепестками.

900 ₽

Террин фуа-гра со сливой и малиновым джемом

Деликатный террин из фуа-гра с маринованной сливой и ягодной кислотностью малины. Богатый вкус с тонким летним акцентом.

1300 ₽

Утиная грудка Josper с пряным персиком

Сочная утиная грудка, приготовленная в Josper, с запеченым персиком и апельсиновым соусом. Глубокий вкус с дымным летним характером.

980 ₽

Ризотто Неро с каракатицей и страчателлой

Черное ризотто на рыбном бульоне с каракатицей и сливочной страчателлой.

1950 ₽

Чизкейк клубника-базилик с ванильным мороженым

Воздушный чизкейк с ярким вкусом клубники и свежими нотами базилика, дополненный ванильным мороженым.

470 ₽

Супы

Минестроне

Классический итальянский суп из сезонных овощей – цукини, картофель, морковь, спаржа – все самое полезное

850 ₽

Сливочная уха

Нежный сливочный бульон с подкопчённой красной рыбой, овощами и зеленью

1250 ₽

Суп Том-ям с морским гребешком и креветками

Традиционный азиатский пикантный суп с королевскими креветками, гребешком, изобилием душистых специй и ароматных трав

1350 ₽

Французский луковый суп с сыром Грюйер

Необыкновенно ароматный суп под благородной сырной корочкой с добавлением бекона и ароматной зиры

1150 ₽

Испанский суп с мраморным говяжьим ребром

Наваристый томатный суп с фасолью лима, запечённым сладким перцем, узбекскими томатами и томлёным мраморным ребром

1300 ₽

Домашний хлеб

Луковый хлеб

650 ₽

Пшеничный хлеб

650 ₽

Солодовый хлеб

650 ₽

Чиабатта с вялеными томатами

350 ₽

Updated: June 17. Source: Representative of the organization